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Essendo una pianta originaria del sud, il pepe è già stato modificato dalla selezione a tal punto da poter crescere e dare frutti nelle condizioni piuttosto dure della Russia settentrionale. Il clima fortemente continentale della Siberia, con le sue estati calde e brevi e gli inverni freddi e lunghi, pone esigenze specifiche alle culture del sud.
I giardinieri delle regioni Trans-Urali sono costretti a scegliere varietà a maturazione precoce. Inoltre, a seconda della stazione che alleva nuove varietà, l'indicazione della maturazione precoce della varietà varierà. L'indicazione “varietà a maturazione ultra precoce” delle stazioni meridionali può essere simile all'indicazione “varietà a maturazione ultra precoce” delle stazioni più settentrionali.
Sfortunatamente, la stragrande maggioranza dei venditori di semi sono ancora rivenditori. Meno del dieci per cento di loro sono produttori. Ma i produttori hanno un altro problema. Quando si allevano varietà eccellenti con fruttificazione precoce, destinate alle regioni settentrionali, molto spesso non indicano il numero di giorni fino alla raccolta. I termini “maturazione precoce”, “maturazione media”, “maturazione tardiva” sono molto vaghi e arbitrari. Spesso la parola "ultra-precoce" nella descrizione di una varietà sulla confezione dei semi è semplicemente uno stratagemma di marketing.
Le varietà che danno frutti 90-110 giorni dopo la comparsa dei germogli a tutti gli effetti possono essere chiamate sia a maturazione precoce che ultra-precoce dal produttore.
Un chiaro esempio di tale strategia di marketing è la varietà di peperoni dolci dell'azienda SeDeK. Molto probabilmente, non significavano nulla di male, è solo che nelle condizioni della regione di Mosca, dove si trovano i campi di questa azienda, una varietà con un periodo di 100 giorni prima della fruttificazione è davvero molto precoce. In genere questa azienda elenca varietà a maturazione precoce con una scadenza compresa tra 105 e 120 giorni. Ma nelle condizioni della Siberia, una tale varietà non può più essere definita a maturazione ultra precoce. Massima maturazione precoce.
Pepper Greenhouse Maturazione ultra precoce
Varietà da SeDek con un periodo di 100 – 110 giorni. Nella descrizione però è indicato come a maturazione precoce.
Questo varietà di peperone dolce con frutti grandi che pesano fino a 120 grammi. Le pareti del frutto sono carnose. Il pepe ha elevate qualità gustative. Puoi raccoglierli iniziando con i frutti verdi, anche se i peperoni completamente maturi sono rossi. Consigliato per la cucina e il consumo fresco.
Cespuglio alto fino a 70 centimetri.
Con tutti i vantaggi della varietà, non può essere definita ultra-precoce, sebbene sia abbastanza adatta alla coltivazione nelle regioni settentrionali della Russia.
Secondo esempio: la varietà “Salute” dell'azienda “Zolotaya Sotka Altai”, con sede a Barnaul. L'azienda è del nord e la sua caratteristica “ultra-precoce” differisce dalle caratteristiche di un'azienda situata vicino a Mosca.
Salute
Un esempio lampante di peperone dolce ultra-precoce con una stagione di crescita di 78 - 87 giorni. Il cespuglio è alto. I frutti sono grandi, fino a 80 grammi. A forma di cono. A maturazione il colore del frutto è rosso scuro. È buono perché ha una buona allegagione a basse temperature.
Questi due esempi mostrano chiaramente la differenza nella maturazione del raccolto fino a venti giorni. Per le regioni fredde dove l'estate è molto breve, questo è un tempo molto lungo.
La stessa azienda non offre più una varietà di peperone dolce a maturazione ultra-precoce, ma una a maturazione precoce.
Mustang
Il periodo prima della fruttificazione è di 105 giorni. Tempismo abbastanza buono per la regione settentrionale, ma non si può definire ultra-presto. I peperoni di questa varietà sono carnosi e grandi, fino a 250 grammi. I frutti completamente maturi sono di colore rosso vivo, ma si possono mangiare anche quelli verdi.
Il cespuglio è di media altezza ed è resistente alle basse temperature.
Peperoni dolci di varietà ultra-precoci
L'azienda Aelita può offrire tre varietà di pepe a maturazione ultra precoce. Tutti i peperoni sono dolci.
Biondo
Richiede 95 giorni per la raccolta. I frutti sono a forma di cubo, di colore giallo dorato. Il peso medio del pepe è di 250 grammi. I cespugli sono piuttosto grandi. Il produttore consiglia di mantenere una distanza di 50 centimetri tra le piante e di 35 centimetri tra le file.
Fratello Fox
La varietà necessita di 85 - 90 giorni prima della fruttificazione. I frutti arancioni sono relativamente piccoli, pesano circa 100 grammi. Cespugli standard, di medie dimensioni, fino a 70 centimetri. Ottimo nell'insalata fresca. Sebbene lo scopo della varietà sia universale.
Pinocchio F1
Un ibrido ultra-precoce che fruttifica il 90° giorno dopo la germinazione. I cespugli sono alti, standard e non richiedono formazione. Il frutto è a forma di cono, allungato. La lunghezza del peperone è fino a 17 centimetri, il diametro è fino a 7. Il peso è fino a 100 dieci grammi con uno spessore della parete di 5 millimetri. Ha una resa molto buona, fino a 14 chilogrammi per m² con una densità di impianto di 5 – 8 piante per unità di superficie.
Nemesi F1
La varietà a maturazione ultra precoce Nemesis F1 è offerta dall'azienda olandese Enza Zaden. Questo peperone dovrà attendere 90-95 giorni per essere raccolto. Frutti che pesano fino a 100 grammi.I peperoni acerbi sono di colore quasi bianco, mentre quelli maturi sono rossi. La differenza tra questa varietà è il suo apparato radicale ben sviluppato.
L'azienda suggerisce, quando si acquistano semi di propria produzione, di prestare attenzione al confezionamento per evitare contraffazioni. Non ci sono iscrizioni in russo sulla confezione originale. Tutto il testo è scritto in latino in inglese. Sulla confezione deve essere indicata la data di imballaggio ed il numero di lotto. I semi originali sono arancioni.
Per essere onesti, va notato che in Russia, che ha un clima più rigido, il tempo di maturazione di questo ibrido è leggermente più lungo di quanto indicato dagli allevatori olandesi. I frutti si depositano nel momento indicato, ma impiegano più tempo a diventare rossi. Inoltre, nel caso di una stagione calda, i tempi di maturazione si riducono. Ne consegue che il tempo di maturazione della varietà dipende direttamente dall'ambiente.
Tra gli altri che non rispondono alle caratteristiche dichiarate si nota un minor numero di ovari nel grappolo, anch'esso legato al clima freddo. Ma la dimensione del frutto non dipende dalla temperatura media annuale.
L'azienda multimacchina Bayer, che comprende la divisione agrotecnica di Nunems, offre tre varietà di peperoni ultra-precoci.
Claudio F1
Come suggerisce il nome, si tratta di un ibrido di prima generazione. È caratterizzato da un'elevata produttività. I frutti sono grandi, raggiungono i 250 grammi di peso. Lo spessore della parete è superiore a un centimetro. Il colore del frutto maturo è rosso scuro. I peperoni acerbi sono di colore verde scuro.
Il raccolto può essere raccolto il 72° giorno. In condizioni sfavorevoli negli anni '80. Il cespuglio è molto potente, densamente frondoso, eretto. I peperoni possono essere coltivati sia in serra che in aiuole aperte.
È resistente allo stress, alle scottature solari e alle malattie virali.
Gemelli F1
Anche una varietà precoce.Fruttifica 75 giorni dopo la messa a dimora delle piantine. Porta frutti molto grandi che pesano fino a 400 grammi. Un cespuglio produce da 7 a 10 peperoni a forma di cubo. Dimensioni 18 centimetri per 9. Spessore parete 8 millimetri. I frutti maturi sono di colore giallo brillante. Versatile. Utilizzato fresco nelle insalate, così come nelle conserve e in cucina.
Lo stesso della varietà Claudio resistente allo stress, alle scottature solari e alle malattie. I peperoni vengono coltivati in rifugi e all'aria aperta.
La varietà che risalta nell'assortimento Nunems è
Samander F1
Devi solo aspettare 55-65 giorni prima di raccogliere questo peperone. I frutti maturi sono rossi, di forma conica. Rispetto ai due precedenti, i frutti sono piccoli, “solo” fino a 180 grammi.
I peperoni di questa varietà hanno una buona conservabilità. Sono facili da trasportare. A causa di queste proprietà, l'ibrido viene spesso coltivato nelle aziende agricole per scopi commerciali.
Un'altra varietà ultra-precoce è offerta dall'azienda svizzera Syngenta.
Adoro la F1
Questa varietà richiede 70 giorni. A differenza di quelli sopra descritti, questo ibrido viene coltivato solo in piena terra, quindi dovresti fare attenzione quando cerchi di coltivare questa varietà nel nord della Russia. Peso del frutto 120 grammi. Quando sono maturi, i peperoni hanno un colore rosso intenso.
Inoltre, vale la pena menzionare alcune altre varietà domestiche.
Dobrynya
Si riferisce a varietà ultra-precoci con un periodo di 90 giorni. I cespugli sono standard, alti. Il fogliame è nella media. I frutti pesano fino a 90 grammi, sono rossi a maturità e verde chiaro quando acerbi. Lo spessore della parete è medio, 5 millimetri.
Oriole
I frutti sono di colore giallo chiaro. Il primo raccolto, a seconda delle condizioni, può essere raccolto a partire dal 78° giorno. La varietà ha una geografia molto ampia. Può essere coltivato in tutta la Russia settentrionale.La varietà "cattura" l'intera Trans-Urali e le regioni da Arkhangelsk a Pskov.
Fachiro
In condizioni siberiane fruttifica già l'86esimo giorno. I frutti acerbi sono di colore verde chiaro con giallo, che lo distingue dalle altre varietà. In grado di maturare completamente fino al colore rosso in piena terra. I frutti sono piccoli, solo fino a 63 grammi. Ma ce ne sono molti. Puoi ottenere 3 chilogrammi di peperoni per metro quadrato.
Cardinale F1
Il periodo prima della fruttificazione è di 85 giorni. Cespugli alti, fino a 1 metro. I frutti che pesano fino a 280 grammi hanno una parete spessa (1 centimetro). I frutti, a forma di cubo, sono di colore viola a maturazione. A questo proposito, la logica del creatore della varietà non è chiara. La veste del cardinale è rossa. Quello viola del vescovo.
Fedelio F1
Ultra presto. Richiede in media 85 giorni prima della fruttificazione. I cespugli sono alti, fino a 1 metro. I peperoni cuboidi sono di colore bianco-argenteo. Il peso dei frutti a pareti spesse (8 mm) arriva fino a 180 grammi.
Philippok F1
Trascorrono 80 giorni prima della raccolta. I cespugli sono bassi e c'è poco fogliame. I frutti sono piccoli, solo fino a 60 grammi, ma hanno un buon sapore. Lo spessore della parete non è inferiore ad alcune varietà a frutto grosso ed è di 5 millimetri.
Varietà di peperoni piccanti a maturazione ultra precoce
Piccolo miracolo
Si distingue anche per la sua maturazione precoce. Il periodo prima della raccolta è di circa 90 giorni. Può crescere in aiuole aperte, in serra o al chiuso.
Cespuglio alto 50 centimetri, ricco di rami. I frutti sono lunghi solo 2-3 centimetri e pesano fino a 5 grammi. I frutti maturano in modo non uniforme. Durante il processo di maturazione cambiano colore 5 volte: dal verde al rosso.
Aladino
Questo peperone impiega in media 100 giorni per maturare. Non può essere definito ultra-presto, ma è abbastanza presto per interessare i residenti delle regioni settentrionali.Il cespuglio è semi-espanso, alto fino a 60 centimetri.
Miracolo arancione
Una varietà ultra-precoce con un periodo prima della fruttificazione di 90 giorni. L'altezza del cespuglio è di soli 30 centimetri, il peso del frutto è di 5 grammi.
Conclusione
Quando si coltivano i peperoni, soprattutto maturazione precoce, va ricordato che la crescita delle piante rallenta alle basse temperature. A temperature inferiori a +5° il pepe smette completamente di crescere. Nell'intervallo da 5 a 12 gradi si verifica un grave ritardo nello sviluppo, che può rallentare la maturazione del raccolto di 20 giorni. Dopo la fioritura, i peperoni non reagiscono così fortemente alle basse temperature.
A temperature superiori a 30° il cespuglio di pepe cresce attivamente, ma la maggior parte dei fiori cade. Dalle ovaie conservate si sviluppano frutti piccoli e deformi. Anche i cambiamenti giornalieri della temperatura hanno un effetto negativo sullo sviluppo del pepe.
