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Il cavolo bianco è una delle colture orticole meglio acclimatate alle condizioni della zona centrale. Ecco perché i giardinieri russi e i residenti estivi lo coltivano con successo sui loro appezzamenti. Inoltre, il cavolo è uno degli ingredienti principali dei piatti tradizionali slavi. Non c'è nulla di difficile nella coltivazione di questo raccolto, ma solo coloro che hanno seguito il regime di concimazione saranno in grado di raccogliere teste di cavolo grandi ed elastiche dai letti: senza fertilizzanti, nessun raccolto da giardino maturerà.
Cosa dare da mangiare piantine di cavolo, quali fertilizzanti dovrebbero essere utilizzati nelle diverse fasi della crescita delle colture e cosa è preferibile: un rimedio popolare o integratori alimentari acquistati? Le risposte a tutte queste domande possono essere trovate in questo articolo.
Quante volte a stagione dovresti concimare il cavolo?
L'alimentazione delle piantine di cavolo, così come la quantità e la composizione dei fertilizzanti, dipendono da diversi fattori. Tra loro:
- Varietà vegetale. Il cavolo con stagione di crescita precoce matura più velocemente rispetto alle varietà a maturazione tardiva del raccolto, quindi dovrai nutrire il cavolo precoce meno volte. Esistono varietà ibride a maturazione ultra precoce con stagioni di crescita molto brevi: tali cavoli dovranno essere fertilizzati solo un paio di volte a stagione.
- Un tipo di cavolo. Dopotutto, non esiste solo una varietà di cavolo bianco, ma anche cavolo rapa, verza, pechino e molte altre varietà di questo ortaggio che si trovano negli orti domestici. Tutte le varietà hanno le loro caratteristiche, per il normale sviluppo necessitano di diversi complessi di fertilizzanti.
- Composizione del suolo anche sul sito gioca un ruolo importante: quanto più povero è il terreno nei letti, tanto più è necessario aggiungere materia organica o componenti minerali.
- La composizione dei fertilizzanti può variare a seconda condizioni meteo: quantità di precipitazioni, temperatura dell'aria.
Cosa dai da mangiare ai letti in autunno?
Come dimostra la pratica, concimare il cavolo prima dell'inverno può essere più efficace che concimare le piantine in primavera. Il fatto è che nel caso delle procedure autunnali, i componenti del fertilizzante hanno più tempo per decomporsi completamente nel terreno.
In misura maggiore, questo vale per il fosforo e il potassio, che sono così necessari affinché il cavolo formi una testa di cavolo o una forchetta. Il cavolo non può assorbire queste sostanze inalterate; affinché la pianta sia satura di potassio e fosforo, devono modificare la loro struttura.
È necessario effettuare la concimazione autunnale scavando o arando il terreno sul sito. La profondità di scavo dovrebbe essere di circa 40-45 cm, ovvero approssimativamente uguale alla lunghezza della baionetta della pala.
In autunno, i giardinieri usano solitamente fertilizzanti organici. Il loro numero per metro quadrato è:
- Se la concimazione viene effettuata con letame bovino, sono sufficienti 7 kg di fertilizzante (sono adatti sia letame fresco che letame marcio).
- Quando si utilizzano escrementi di uccelli come fertilizzante, non sono necessari più di 300 grammi.
Il vantaggio dei fertilizzanti organici risiede non solo nella saturazione del terreno con microelementi, ma anche nella formazione di humus con il loro aiuto, che è particolarmente necessaria per i terreni argillosi e sabbiosi.
Se il terreno sul sito è fertile, è meglio concimarlo con un complesso NPK, che comprende azoto, fosforo e potassio.
È importante capire che un eccesso di componenti minerali nel terreno è pericoloso per i cavoli tanto quanto la mancanza di fertilizzanti, quindi è necessario seguire rigorosamente le raccomandazioni e le proporzioni per preparare le miscele.
La combinazione ottimale di componenti minerali per l'alimentazione autunnale del terreno per cavoli è la seguente:
- 40 grammi di doppio perfosfato;
- 40 grammi di solfato di potassio;
- 40 grammi di urea (proteine animali.
Questa quantità, sciolta in acqua, dovrebbe essere sufficiente per metro quadrato di superficie.
Come concimare il terreno per le piantine
A causa della proporzione errata di fertilizzante, il cavolo può sviluppare una delle malattie più pericolose per questa coltura: la gamba nera. La malattia si manifesta con l'aspetto di un fungo: una macchia nera attorno alla parte inferiore dello stelo della piantina. Come risultato della malattia, il gambo della pianta marcisce e le piantine semplicemente muoiono: è impossibile salvare il cavolo già infetto.
Per evitare questo e altri possibili problemi, è necessario seguire le istruzioni sui preparativi per l'alimentazione delle piantine di cavolo.
È meglio creare un substrato per le piantine dalle seguenti parti:
- sabbia di fiume;
- humus;
- terreno erboso.
Si consiglia di riscaldare i componenti combinati insieme nel forno per disinfettare il terreno e distruggere tutti i batteri. Dopo questa fase si passa agli integratori minerali - per dieci litri di substrato vi serviranno:
- Un bicchiere di cenere di legno, che dovrebbe prevenire l'infezione delle piantine da parte dei funghi e normalizzare l'acidità del terreno.
- Saranno necessari 50 grammi di solfato di potassio in forma secca.
- Si consiglia di aggiungere 70 grammi di perfosfato non in polvere, ma di sciogliere prima il minerale in acqua e versarlo sul substrato (questo renderà il fosforo più “digeribile” per i cavoli giovani).
Questa preparazione del terreno per la semina è adatta per cavoli bianchi di tutte le varietà e diversi periodi di maturazione.
Concimi per piantine di cavolo
Oggi le piantine di cavolo vengono coltivate in due modi: con immersione e senza di esso. Come è noto, la raccolta arresta lo sviluppo delle piante, perché devono riacclimatarsi e mettere radici - questo richiede un po' di tempo e non è adatto a quei giardinieri che si sforzano di raccogliere il prima possibile.
Molti residenti estivi ora utilizzano il metodo di coltivazione di piantine di cavolo in cassette o compresse di torba.In questo modo potrai germinare i semi in modo efficiente e ottenere piantine con foglie di cotiledone in breve tempo. Questi metodi richiedono la raccolta obbligatoria del cavolo, poiché lo spazio nelle compresse e nelle cassette è molto limitato, sebbene sia massimamente nutriente per le piantine.
Dopo la raccolta, le piantine di cavolo devono essere nutrite per stimolare la crescita delle radici e accelerare il processo di adattamento della pianta. Per questo motivo, la quantità totale di concimazione aumenta, a differenza del metodo di coltivazione delle piantine senza immersione.
Dopo la raccolta, il cavolo ha bisogno soprattutto di azoto, potassio e fosforo: questi sono gli ingredienti che vengono aggiunti al terreno con le piantine. Per questi scopi, è conveniente utilizzare complessi di fertilizzanti già pronti, ma è del tutto possibile preparare da soli la composizione.
COSÌ, se le piantine vengono coltivate senza la fase di raccolta, lei ha bisogno di:
- Durante la formazione della seconda vera foglia sul cavolo. Utilizzare qualsiasi fertilizzante complesso per questo. È meglio utilizzare il metodo di spruzzatura delle piantine piuttosto che applicare la concimazione con l'irrigazione. La soluzione viene preparata in una proporzione di 5 grammi per litro d'acqua. Il metodo di irrigazione delle piantine migliora l'assorbimento dei fertilizzanti e riduce anche il rischio che i cavoli vengano infettati da malattie fungine.
- Prima che le piantine di cavolo inizino a indurirsi, devono essere nuovamente nutrite. In questa fase, le piante hanno bisogno di azoto e potassio, quindi una miscela di urea e solfato di potassio può essere utilizzata come fertilizzante: 15 grammi di ciascuna sostanza vengono sciolti in un secchio d'acqua. Questa concimazione viene applicata annaffiando il terreno sotto le piantine.
Quando le piantine di cavolo vengono coltivate con la raccolta, avrà bisogno della seguente alimentazione:
- Una settimana dopo la raccolta, le piantine di cavolo vengono nutrite per la prima volta.Per fare questo, utilizzare fertilizzanti complessi sciolti in acqua in una proporzione di 15 grammi per litro, oppure preparare autonomamente una miscela di composti monocomponenti (solfato di potassio, nitrato di ammonio e perfosfato semplice).
- 10-14 giorni dopo la prima fecondazione si effettua un secondo ciclo. A questo punto è possibile utilizzare una soluzione composta da 5 grammi di solfato di potassio, 5 grammi di salnitro e 10 grammi di perfosfato.
- Pochi giorni prima del trapianto del cavolo nel terreno, le piantine vengono nutrite definitivamente. La cosa più importante ora è rafforzare l’immunità delle piante in modo che abbiano abbastanza forza e “salute” per acclimatarsi alle nuove condizioni. Per questo motivo il componente principale del fertilizzante nella terza fase dovrebbe essere il potassio. Questa composizione è molto efficace: 8 grammi di solfato di potassio + 5 grammi di perfosfato granulato + 3 grammi di nitrato di ammonio.
Le piantine trapiantate nell'aiuola affrontano una difficile fase di adattamento, quindi la concimazione non si ferma dopo aver piantato il cavolo nel terreno. La loro frequenza e composizione dipendono dalla varietà e dalla velocità di maturazione del cavolo.
La modalità di concimazione dipende dai tempi di maturazione
Il fertilizzante per piantine di cavolo a maturazione precoce o tardiva non è diverso, ma questo è il caso solo mentre le piante sono in casa. Una volta trapiantate le piantine nel terreno, il giardiniere deve separare le varietà a maturazione precoce da quelle a ciclo vegetativo lungo, poiché necessitano di fertilizzanti diversi.
Pertanto, il cavolo delle varietà precoci necessita di 2-3 concimazioni per l'intera stagione, mentre le varietà di verdure a maturazione tardiva dovranno essere concimate almeno 4 volte.
A questo scopo possono essere utilizzati fertilizzanti complessi, combinando componenti organici e minerali.
Le varietà a maturazione precoce sono caratterizzate da una rapida crescita e una rapida crescita della massa verde.Affinché le piante abbiano abbastanza nutrienti nella fase di crescita, devono essere introdotte nel terreno in tempo.
Come e cosa nutrire le piantine di cavolo trapiantate dipende principalmente dal grado di preparazione del terreno sul sito. Se in primavera a tutti i letti è stata aggiunta materia organica o un complesso minerale, è sufficiente rafforzare le piantine solo con composti contenenti azoto, ad esempio nitrato di ammonio o urea. Se letame o escrementi di uccelli sono stati dissotterrati con il terreno nei letti dall'autunno, dopo aver piantato il cavolo vengono utilizzate composizioni complesse di fertilizzanti minerali.
Fertilizzante delle varietà precoci
I fertilizzanti per i cavoli precoci vengono applicati in tre fasi:
- Le piante del giardino vengono concimate per la prima volta 15-20 giorni dopo il trapianto.. Questo dovrebbe essere fatto la sera, quando fuori fa fresco. Prima di ciò, il terreno viene accuratamente irrigato. Tali misure di sicurezza mirano a proteggere le fragili radici dei giovani cavoli dalle ustioni. Come accennato in precedenza, per la prima volta viene utilizzato l'azoto o un complesso minerale (a seconda della preparazione del terreno).
- Dopo 15-20 giorni dalla prima fase è necessario effettuare una seconda poppata. Per questi scopi, è meglio utilizzare la sospensione o una soluzione di verbasco pre-preparata. Lo fanno 2-3 giorni prima di aggiungerlo ai letti. Per fare questo, mezzo chilo di letame di mucca viene sciolto in un secchio d'acqua e la soluzione viene lasciata sedimentare.
- Il terzo ciclo di concimazione dovrà essere fogliare. La massa verde dei cespugli dovrebbe essere spruzzata con una soluzione di acido borico. Preparare un prodotto da 5 grammi di boro sciolti in 250 ml di acqua bollente. La miscela raffreddata viene versata in un secchio di acqua fredda e il cavolo viene lavorato.Questa operazione va eseguita quando non c'è il sole: al mattino presto, alla sera o in una giornata nuvolosa. Il boro può impedire la rottura delle forche e, se sono già deformate, alla composizione vengono aggiunti 5 grammi di molibdeno ammonio.
Per i cavoli, che non crescono in giardino, ma in serra, è necessaria un'altra alimentazione aggiuntiva. Si esegue come segue: diluire 40 grammi di solfato di potassio e un barattolo da mezzo litro di cenere di legno in un secchio d'acqua. Il fertilizzante con questa composizione deve essere applicato diversi giorni prima della raccolta. I principi attivi dell'ultima concimazione aiutano a migliorare la qualità di conservazione delle teste di cavolo.
Fertilizzante per cavoli tardivi
Le varietà a maturazione tardiva richiedono due alimentazioni aggiuntive:
- Utilizzo di componenti minerali.
- Con l'aggiunta di sterco bovino o lievito di birra.
È necessario preparare le composizioni allo stesso modo del cavolo a maturazione precoce. Bisogna però tenere presente che l'apparato radicale dei cavoli a maturazione tardiva è leggermente più debole di quello dei cavoli a maturazione precoce e che le radici devono essere rafforzate con una dose maggiore di fosforo e potassio. Le proporzioni di questi componenti devono essere aumentate.
Un grosso problema per le varietà di cavolo autunnale sono i parassiti e le infezioni fungine. Per combattere questi disturbi è consuetudine utilizzare la cenere di legno, che i giardinieri usano per “polverizzare” le foglie. Se è importante preservare la presentazione delle teste di cavolo, la cenere può essere sostituita con bagni di sale - tra una poppata e l'altra, i cespugli vengono annaffiati da un annaffiatoio con acqua salata (prendere 150 g di sale per 10 litri).
Per non saturare le teste di cavolo con nitrati e insetticidi, gli agricoltori usano spesso rimedi popolari. Per combattere gli insetti, puoi usare infusi di erbe di celidonia, bardana e assenzio. Inoltre, la celidonia può proteggere ulteriormente il cavolo dalla peronospora.
Risultati e conclusioni
Coltivare piantine di cavolo in casa aumenta senza dubbio la resa e migliora la qualità del prodotto. Ma Affinché le piantine siano forti e vitali, è necessario essere in grado di nutrirle correttamente, perché sia la mancanza di minerali che il loro eccesso sono distruttivi per le piante delicate.
Dopo aver trapiantato le piantine nel terreno, la concimazione non viene interrotta; al contrario, il giardiniere deve attenersi rigorosamente al programma di applicazione del fertilizzante. Questo è l'unico modo per far crescere teste di cavolo grandi e strette che possono essere conservate a lungo e non si spezzeranno.
