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Maturazione tardiva varietà di patate Non sono molto comuni nei giardini russi. È tutta una questione di funzionalità patate con una lunga stagione di crescita. Ci vogliono dai 95 ai 140 giorni perché le radici maturino dopo la comparsa dei primi germogli; il clima caldo non dura così a lungo in tutte le regioni del paese. Pertanto, molto spesso le varietà tardive di patate vengono coltivate nelle regioni meridionali, dove la stagione estiva copre maggio e settembre.
Cosa c'è di speciale nelle patate tardive e quali varietà di questo ortaggio è meglio preferire per il tuo giardino: questo articolo parla di questo.
Caratteristiche delle patate tardive
Le varietà tardive di patate si dividono in due categorie:
- metà-tardiva;
- tardi.
Le varietà di patate medio-tardive maturano 95-110 giorni dopo la comparsa dei primi germogli nei letti. Allo stesso tempo, le patate tardive hanno una stagione di crescita di 110-140 giorni.
Le caratteristiche sia delle patate medio-tardive che delle patate semplicemente tardive sono le stesse:
- Questi ortaggi a radice contengono la maggior quantità di sostanze nutritive e carboidrati: i piatti a base di patate sono sazianti e molto gustosi.
- La percentuale di amido nei tuberi varia dal 12 al 20%, che è una cifra media, cioè i tuberi bollono bene, ma allo stesso tempo possono mantenere la loro forma nelle zuppe e in altri piatti.
- Le patate delle varietà tardive hanno la migliore durata di conservazione: queste radici possono durare fino alla prossima estate senza perdere la loro presentazione e il loro gusto. Pertanto, le varietà tardive vengono coltivate più spesso di altre a scopo di conservazione a lungo termine.
- A causa della lunga stagione di crescita, le patate raggiungono il massimo sviluppo malattie, dalla peronospora alla crosta, quindi, quando si sceglie una varietà per il proprio sito, è necessario dare la preferenza a ibridi e varietà ben protetti, oltre a trattare regolarmente i cespugli con preparati speciali.
- I tuberi delle varietà tardive dovrebbero essere dissotterrati solo con tempo asciutto, non dovrebbe rimanere terra sulle patate, altrimenti non saranno adatte alla conservazione a lungo termine.
"Asterix"
Queste patate appartengono alle varietà Olandese selezione, ma è perfettamente suddiviso in zone per le regioni dell'Estremo Oriente e del Medio Volga della Russia.
I cespugli crescono fino a 80 cm, eretti, non allargati. Le patate fioriscono con infiorescenze rosso-viola. La stagione di crescita della varietà è di 110-120 giorni dopo l'emergenza.
La forma delle radici è ovale, i tuberi sono colorati di rosso. Le caratteristiche gustative delle patate sono eccellenti. Questa varietà viene spesso utilizzata per le patatine fritte o per la produzione industriale di patatine.
La varietà è abbastanza produttiva: da ogni ettaro di terreno si possono raccogliere fino a 300 centesimi di verdura. Ogni cespuglio matura circa 2 kg di patate.
Le piante sono indurite contro la maggior parte delle malattie come il fusarium, il nematode dorato, il cancro e la crosta. Inoltre, le patate non temono le malattie virali e hanno l'immunità contro la peronospora.
"Gru"
Questa varietà è stata selezionata in Bielorussia, ma ha attecchito bene nella parte centrale della Russia. L'epoca di maturazione varia dai 100 ai 110 giorni, il che consente di classificare la varietà come medio-tardiva.
Le piante sono di medie dimensioni - alte fino a 60 cm, diffuse, fiorite con infiorescenze rosso-viola. Anche la buccia delle patate è rossa, i tuberi sono piuttosto grandi e rotondi.
La varietà si distingue per una resa molto elevata: con la dovuta cura, è possibile raccogliere fino a 600 centesimi di radici per ettaro di campo. In ogni cespuglio maturano circa 16 tuberi di media grandezza.
La varietà Zhuravinka è resistente alle condizioni atmosferiche e climatiche; le patate tollerano periodi di siccità e bruschi abbassamenti di temperatura. Ma il punto debole della varietà è considerato la sua predisposizione all'infezione da peronospora, foglie e tuberi di patata molto spesso soffrono di questa malattia.
La varietà tardiva è protetta dai nematodi, dal cancro e dalla ticchiolatura e non ha paura della gamba nera.
"Zarnitsa"
Un'altra patata originaria della Bielorussia, che può dare buoni frutti anche nella Russia meridionale e centrale. Questa varietà impiega dai 120 ai 140 giorni per maturare, quindi i giardinieri della zona centrale devono analizzare attentamente il clima nella loro località prima di scegliere questa varietà per la semina.
I cespugli sono bassi, solo 60 cm, le piante fioriscono con infiorescenze rosso-viola e le radici hanno una buccia rossa. Le patate sono piuttosto grandi, il peso medio di ciascuna è di circa 120 grammi.
In ogni buca maturano contemporaneamente circa 15 tuberi.La resa della varietà è considerata elevata: oltre 500 centesimi per ettaro di terreno.
Una caratteristica distintiva della varietà Zarnitsa è la sua senza pretese per la composizione del terreno: le patate danno frutti ugualmente bene su qualsiasi terreno. Un altro vantaggio è la resistenza alla siccità.
Ma la varietà ha "paura" di virus e malattie; la peronospora e altre malattie fungine possono essere distruttive per lei. Ma la varietà è protetta dal cancro della gamba nera, della crosta, dei nematodi e della patata.
"Zdabytok"
Anche le patate con un nome puramente bielorusso crescono bene in Russia. La stagione di crescita varia da 120 a 140 giorni dopo la semina dei tuberi.
Cespugli di media altezza, fioriscono con infiorescenze rosso-viola. I tuberi sono colorati di rosso e hanno una massa abbastanza grande: 100-120 grammi.
In ogni buca maturano fino a 15 patate, il che consente di raccogliere fino a 320 centesimi di patate per ettaro di terreno, adatte allo stoccaggio e al trasporto.
Questa varietà si distingue per un'elevata percentuale di amido nella sua composizione - fino al 28%, che influisce in modo significativo sulla bollirebilità e sul valore nutrizionale dei tuberi. Queste patate fanno meravigliosi purè di patate e casseruole.
Le piante sono parzialmente protette dalla peronospora e non soffrono di nematodi, ticchiolatura e cancro.
"Lorch"
Una delle varietà di patate più antiche, selezionata in Russia, acclimatata per la parte centrale del paese e le regioni meridionali. I tuberi maturano dopo 120-140 giorni dalla data della semina.
I cespugli sono piuttosto alti - fino a 0,8 metri, eretti, fioriscono con infiorescenze di colore rosso-viola. Le verdure a radice sono colorate in una tonalità beige chiaro. Il peso medio delle patate è di 120 grammi.
In ogni buca alla fine della stagione puoi trovare fino a 15 patate grandi. La resa della varietà è considerata buona e ammonta a circa 350 quintali per ettaro di campo.Il gusto delle patate è eccellente, contiene molto amido (circa il 20%). I tuberi possono essere conservati fino alla stagione successiva senza perdita di gusto e valore nutritivo.
Le piante sono protette dalla peronospora, dalla batteriosi e da vari virus. Ma questa varietà dovrà essere protetta dal cancro e dalla ticchiolatura; Lorch non ha difese immunitarie contro queste malattie.
Le patate non amano la siccità e il caldo eccessivo, quindi è necessario fornire un'irrigazione artificiale regolare della zona e monitorare le condizioni del terreno tra i cespugli.
"Saturno"
Una varietà di patate medio-tardiva, che viene spesso utilizzata per la lavorazione e la produzione di prodotti a base di patate. Il sapore è normale, ma si possono trovare patate più saporite per il consumo familiare.
Ma su scala industriale, per la produzione di alcol e amido, queste patate sono l'ideale. Le piante sono alte e fioriscono con infiorescenze bianche.
I tuberi sono di forma ovale, di colore giallastro, la buccia degli ortaggi a radice è ruvida e la polpa è gialla. Il contenuto di amido è elevato, fino al 21%. Il peso medio degli ortaggi a radice è di 100 grammi.
Le patate si conservano bene, trasportabile, può essere coltivato per la vendita. La resa è buona: fino a 280 centesimi per ettaro. Il vantaggio più importante è che le patate non temono le malattie virali e batteriche e sono protette dalla peronospora, dal cancro e dalla crosta.
"Gabbiano"
Varietà di selezione domestica a maturazione tardiva, destinata al consumo. La stagione di crescita dura al massimo 120 giorni dopo la semina. È preferibile coltivare patate nelle regioni Volga-Vyatka e nord-occidentali della Russia.
Patate di media grandezza, ciascuna del peso da 75 a 120 grammi. I tuberi sono colorati di giallo, la polpa all'interno è di colore giallo chiaro.Le qualità gustative sono piuttosto elevate: le patate sono adatte per preparare quasi tutti i piatti. La percentuale di contenuto di amido è bassa, fino al 15%.
Fino a 11 tuberi maturano in una buca. La resa della varietà è elevata: fino a 400 centesimi per ettaro di terreno. La capacità di stoccaggio delle radici è molto buona: circa il 92% del raccolto durerà fino alla stagione successiva.
Le patate sono resistenti al cancro, moderatamente sensibili ai nematodi e alla peronospora di foglie e tuberi e possono essere colpite dalla ticchiolatura in alcune stagioni.
I metodi di cura delle piante sono standard, gli esperti raccomandano di far germogliare i tuberi prima di piantarli nel terreno.
"Atlantide"
Patate bielorusse, “utili” in gran parte della Russia. La stagione di crescita della varietà è di 100-120 giorni dalla data di semina dei tuberi.
I tuberi sono di colore giallo, hanno buccia spessa e polpa densa di colore giallo chiaro. Le qualità gustative sono molto elevate, le patate sono adatte alla preparazione di qualsiasi piatto, nonché alla lavorazione e alla preparazione delle patatine.
La forma degli ortaggi a radice è tonda-ovale, contengono una grande quantità di amido, fino al 21%. Le patate pesano dai 90 ai 120 grammi.
La varietà Atlant resiste bene a virus e malattie ed è in grado di resistere ai nematodi e alla peronospora. Le patate producono rese costantemente elevate, fino a 650 centesimi per ettaro, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche e dalla temperatura.
Raccomandazioni per la coltivazione delle patate tardive
È chiaro che con tali periodi di maturazione, le patate a maturazione tardiva non sono idonee per la raccolta due o tre volte a stagione, il che, ovviamente, influisce sulla resa.Tuttavia, questo inconveniente è più che compensato dall'eccellente gusto dei tuberi, nonché dalla capacità delle patate di conservare a lungo la loro presentazione e di nutrire la famiglia del giardiniere fino al raccolto successivo.
Quando coltivi varietà tardive di patate nella parte meridionale del paese, non devi preoccuparti che le radici non abbiano il tempo di maturare: le patate avranno abbastanza tempo per maturare completamente. Già nelle regioni centrali della Russia, le patate tardive devono essere piantate con cautela: c'è un'alta probabilità di essere colti dalle gelate primaverili o di non riuscire a dissotterrare i tuberi dal terreno asciutto (le piogge autunnali possono coglierle di sorpresa).
Per la parte settentrionale del Paese, la coltivazione delle patate tardive rappresenta un'eccezione piuttosto che la norma. Se il giardiniere decide comunque di fare un passo così rischioso, gli si consiglia di pre-germinare i tuberi e quindi di piantare i cespugli finiti nei letti. Solo così è possibile ridurre il tempo che le piante trascorrono in giardino e riuscire ad ottenere un buon raccolto.
Le varietà tardive di patate hanno i loro vantaggi, quindi sono richieste dai giardinieri non meno delle varietà a maturazione precoce. Quando coltivi tali patate, devi seguire alcune regole e scegliere materiale di semina di alta qualità.
Cerco una varietà di patata, non so come si chiama, colore cremisi scuro con polpa gialla, tardiva o medio-tardiva, ovale rotonda.