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La patata Nikulinsky è una varietà domestica ottenuta negli anni '90. Ha un contenuto di amido molto elevato: può raggiungere fino al 21%. Bolli bene, è adatto per stufare e produrre amido. Non è impegnativo in termini di cure, ma richiede un'alimentazione regolare, soprattutto di sostanza organica.
Storia dell'origine
Nikulinsky è una varietà di patate domestiche. È stato allevato da un team di allevatori: Sklyarova N.P., Pisarev B.A., Popov M.F., Rudnev A.N. e altri.
La domanda di approvazione della varietà Nikulinsky è stata presentata nel 1992. La varietà ha superato con successo i test ed è stata inclusa nel registro dei risultati dell'allevamento nel 1996. L'ideatore è il Centro federale di ricerca sulla patata da cui prende il nome. Lora." La licenza attuale è stata rilasciata a dicembre 2020, valida fino al 31 dicembre 2025.
Descrizione della varietà di patate Nikulinsky
La varietà è produttiva, ha buon gusto e qualità commerciali.Di seguito viene presentata una descrizione del cespuglio, dei tuberi e delle caratteristiche principali.
Cespuglio
Il cespuglio di patate Nikulinsky si distingue per la sua grande altezza: spesso raggiunge gli 80 cm, una caratteristica è il buon fogliame. Il fusto è eretto e produce numerosi germogli laterali. Le foglie sono leggermente allungate e presentano bordi frastagliati. Il colore è verde, con una bella sfumatura smeraldo visibile.
Le corolle delle patate Nikulinsky hanno colori diversi: rosso con sfumature blu e viola. Le punte sono di colore bianco puro sia all'interno che all'esterno. Le bacche sono di colore verde chiaro, virano al marrone con il tempo.
Tuberi
Ogni cespuglio di patate Nikulinsky produce da 8 a 12 radici. Hanno pezzatura media e moderatamente grande, peso da 70 a 140 g, forma ovale-rotonda. Il colore della buccia è beige, di colore chiaro. Superficie a rete.
La polpa ha un colore crema. Dopo il taglio, la cottura, la frittura, non cambia colore. Gli occhi sono di media profondità, appena percettibili, numerosi. La resa del prodotto varia dal 71% al 95%. L'indicatore della durata di conservazione è molto buono: 95%. Se le condizioni sono soddisfatte, quasi tutti i tuberi possono essere conservati per diversi mesi.
Caratteristiche delle patate Nikulinsky
La varietà ha buon gusto e alto contenuto di amido. Può essere utilizzato per la coltivazione sia in appezzamenti personali che per la vendita.
I tuberi sono di forma rotonda, con buccia liscia
Qualità gustative delle patate Nikulinsky
Le qualità del gusto di molti residenti estivi sono valutate come buone ed eccellenti. Ciò è dovuto al fatto che le patate Nikulinsky contengono molto amido: la frazione di massa va dal 12,5% al 21,3%. Le patate sono friabili, ottime per cucinare: purè di patate, frittelle di patate, stufati, fecola di patate.
Tempo di maturazione delle patate Nikulinsky
La patata Nikulinsky è una varietà medio-tardiva. Dalla comparsa dei germogli di massa alla piena maturazione passano in media 120 giorni. Se pianti le patate all'inizio di maggio, il raccolto può essere raccolto dopo quattro mesi, cioè a metà settembre.
Produttività
La produttività della varietà Nikulinsky è piuttosto elevata: secondo gli indicatori commerciali raggiunge i 170-295 centesimi per ettaro. Allo stesso tempo, la cifra massima è stata registrata nella regione di Ivanovo - 410 c. Se coltivati su un terreno privato, cento metri quadrati possono produrre in media 200-250 kg, spesso fino a 300 kg di tuberi.
Dove viene coltivato?
Secondo il Registro di Stato, la varietà di patate Nikulinsky può essere coltivata nella maggior parte delle regioni della Russia, dalla Russia centrale alla Siberia:
- regioni centrali;
- Regione del Volga;
- Regione di Chernozem;
- Nord Ovest;
- Urali;
- Siberia occidentale.
La cultura è senza pretese e si adatta bene alle diverse condizioni climatiche. Se coltivate su terreni fertili e fornite con un minimo di cure, le patate risulteranno infatti molto saporite e friabili.
Resistenza alle malattie
La varietà di patate Nikulinsky è immune al cancro e alle malattie virali. La resistenza alla peronospora è moderata sulle sommità, debole sui tuberi. Può soffrire di crosta comune, gamba nera e insetti nocivi. Pertanto durante la coltivazione si consiglia di effettuare almeno un trattamento anticrittogamico:
- "Maksim";
- "Skor";
- "Picco Abiga";
- "Ridomil Oro".
Le patate necessitano di trattamenti preventivi contro malattie e parassiti
Per proteggere la varietà Nikulinsky dagli insetti, vengono utilizzati insetticidi:
- "Aktara";
- "Fufanon";
- "Deciso";
- "Karate" e altri.
È necessario tenere conto del periodo di attesa, il tempo minimo dall'ultima irrorazione alla raccolta.
Pro e contro della varietà
La varietà di patate Nikulinsky presenta molti vantaggi oggettivi. Questa è una coltura produttiva che produce tuberi dal gusto molto buono. Le patate non necessitano di cure. Pertanto, sia i residenti estivi esperti che quelli alle prime armi possono coltivarlo.
La varietà Nikulinsky si distingue per un'elevata percentuale di amido - oltre il 20%
Professionisti:
- produttività incrementata;
- gusto eccellente;
- immunità a determinate malattie e parassiti;
- alta resa di tuberi commerciabili;
- gli ortaggi a radice sono lisci e di forma regolare;
- buona conservabilità;
- può essere coltivato in regioni con condizioni climatiche diverse.
Aspetti negativi:
- esigente in termini di concimazione;
- se coltivato su terreni di scarsa qualità il sapore è mediocre;
- debole immunità alla peronospora, alla crosta, alla gamba nera;
- maturazione relativamente tardiva.
Regole di atterraggio
Si consiglia di coltivare le patate Nikulinsky su terreni fertili e leggeri con struttura sciolta. Le argille con un alto contenuto di chernozem e un ambiente neutro (pH circa 7,0) sono adatte. È meglio prepararsi per la semina 1-2 mesi prima. Il sito deve essere aperto e non situato in una zona bassa dove si accumula acqua.
Il terreno viene scavato, viene aggiunto compost o humus in una quantità di 8-10 kg per metro quadrato. Se il terreno contiene molta argilla, vale la pena coprirlo con segatura o sabbia - 1 kg per la stessa area.
Un mese prima dell'inizio della semina (cioè all'inizio di aprile), le patate della varietà Nikulinsky devono iniziare a germogliare. I tuberi non idonei devono essere rimossi: essiccati, danneggiati, troppo piccoli. Quindi i semi adatti vengono posti in una stanza luminosa e fresca. Possono essere posati sul pavimento in tre strati.Spruzzare periodicamente acqua con uno stimolatore della crescita, ad esempio "Kornevin".
All'atterraggio procedere come segue:
- Si formano diversi solchi nella direzione da nord a sud con incrementi di 60 cm.
- Ogni 30 cm si effettuano fori profondi 10 cm.
- Hanno messo dentro un tubero di patata Nikulinsky.
- Puoi cospargere con un pizzico di cenere di legno.
- Coprire con terra.
Caratteristiche di cura
Le patate della varietà Nikulinsky non sono particolarmente esigenti in termini di cura. Vale la pena considerare che è reattivo all'alimentazione. Quando si prendono cura, i residenti estivi esperti raccomandano di seguire le seguenti regole:
- Nutri tre volte a stagione. Puoi alternare fertilizzanti minerali con sostanza organica. Ad esempio, alla vigilia della raccolta, versare l'infuso di verbasco (1:10), durante la formazione dei germogli dare sale di potassio (25 g per 10 l) e cenere (200 g per 10 l). Durante la fioritura aggiungere il superfosfato (40 g per 10 l) o dare nuovamente il verbasco.
- Acqua secondo necessità. Se piove periodicamente, l'acqua potrebbe non essere fornita. Ma se c'è siccità, irrigare settimanalmente.
- La rincalzatura viene effettuata quando le piantine hanno raggiunto un'altezza di 15 cm, dopodiché viene effettuata un'altra rincalzatura due settimane dopo.
- Diserbo - secondo necessità.
- Dopo forti piogge e annaffiature, è consigliabile allentare il terreno. Ciò garantirà il flusso d'aria alle radici della patata Nikulinsky. Grazie a ciò crescerà più velocemente e i tuberi diventeranno più grandi.
L'hilling viene effettuato 2-3 volte a stagione
Quando scavare le patate Nikulinsky
Le patate Nikulinsky iniziano a essere scavate dalla fine di agosto.L'ondata principale di raccolta avviene a metà settembre, esattamente quattro mesi dopo l'emergenza in massa delle piantine. Per il lavoro è meglio scegliere una giornata calda senza pioggia.
2-3 settimane prima del giorno del raccolto smettono di annaffiare. Le cime vengono falciate entro 10 giorni (o poco prima). Immediatamente dopo lo scavo, i tuberi possono giacere a terra ad asciugare. Successivamente vengono ordinati. Cercano di usare prima quelli grandi e soprattutto grandi.
I raccolti di radici piccole e medie delle patate Nikulinsky vengono inviati allo stoccaggio. Inizialmente vengono conservati in una stanza fresca (10-15 gradi). Quindi vengono posti in cantina o in deposito e conservati a una temperatura compresa tra 2 e 4 gradi. L'umidità dovrebbe essere moderata, entro il 70-80%.
Conclusione
Le patate Nikulinsky sono una delle migliori varietà amidacee. Produce tuberi commerciabili dall'aspetto attraente. Può essere coltivato sia per uso personale che per la vendita. La varietà non è impegnativa da curare, ma richiede concimazione. Si adatta bene alle diverse condizioni climatiche, quindi può essere coltivato anche nelle regioni settentrionali e nella Siberia occidentale.
Recensioni dei giardinieri sulle patate Nikulinsky
