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Medusomicete o kombucha è una colonia di microrganismi in simbiosi: batteri acetici e funghi di lievito. Una volta infuso, trasforma la soluzione nutritiva di zucchero e foglie di tè in una bevanda piacevole e rinfrescante, il kombucha, utilizzato per curare molte malattie. La maggior parte dei medici vieta severamente l'assunzione di kombucha per le ulcere allo stomaco, sebbene riconoscano il suo effetto benefico sul tratto gastrointestinale.
I medici sconsigliano rigorosamente di bere kombucha se si hanno ulcere allo stomaco.
Composizione e valore del kombucha
Il medusomicete “vive” in una soluzione nutritiva composta da acqua, foglie di tè e zucchero. Riceve le sue proprietà medicinali come risultato dell'attività vitale dei microrganismi. Innanzitutto, i funghi del lievito decompongono il saccarosio in alcol e anidride carbonica, quindi i batteri acetici iniziano a funzionare.
Il risultato è una bevanda con una composizione chimica complessa, non del tutto compresa. È noto che contiene:
- acidi organici;
- alcol;
- Sahara;
- microelementi;
- alcaloidi;
- vitamine;
- enzimi;
- lipidi;
- purina;
- medusa antibiotica;
- pigmenti.
Kombucha è un probiotico e ha le seguenti proprietà:
- antiossidante;
- immunostimolante;
- antimicrobico;
- battericida;
- antibiotico;
- antinfiammatorio;
- antidolorifici;
- Tonico.
Se assunto correttamente, il kombucha ha un effetto benefico su tutti gli organi e sistemi, sebbene presenti controindicazioni. Ma solo una bevanda preparata per almeno 5 giorni ha un effetto curativo. Per trattare la maggior parte delle malattie, vengono utilizzati 7-10 giorni.
Il kombucha fa bene allo stomaco?
L'effetto del kombucha sullo stomaco è dovuto alla sua composizione. Se non ci sono malattie gravi e l'infuso viene utilizzato a scopo preventivo, l'effetto sarà estremamente positivo.
Anche una bevanda a base di medusomiceti è utile per curare lo stomaco. Ma prenderlo da soli è rischioso, l'infuso contiene troppi componenti che irritano la mucosa. Naturalmente il loro effetto può essere neutralizzato da altri prodotti, ma non completamente.
Kombucha dovrebbe essere usato per trattare i problemi di stomaco solo dopo aver consultato un medico. Forse il medico non crede nel potere curativo del kombucha, ma non dovrebbe vietare apertamente l'assunzione dell'infuso.
In che modo il kombucha influisce sullo stomaco?
L'effetto dell'infusione di medusomiceti sullo stomaco è ambiguo e non è stato completamente studiato.Forse è per questo che la maggior parte delle fonti sottolinea gli effetti benefici del simbionte sul tratto gastrointestinale nel suo insieme e ne descrive in dettaglio gli effetti sull'intestino e su altri organi. Tentano di bypassare attentamente lo stomaco. Oppure danno pochissime informazioni vaghe.
L'infuso di medusomiceti stimola la secrezione del succo gastrico, pertanto è spesso consigliato per le malattie gastrointestinali aggravate da una diminuzione della funzione secretoria. Ma non durante il periodo di esacerbazione.
Con una maggiore acidità di stomaco, il kombucha, al contrario, può essere dannoso. Migliora la funzione secretoria. Di conseguenza, l'acido cloridrico, che viene già rilasciato in quantità eccessiva e irrita la mucosa gastrica, diventerà ancora maggiore, il che può portare allo sviluppo di un'ulcera.
Kombucha contiene acidi organici e alcol che irritano le pareti dello stomaco. Ciò da un lato migliora la digestione e la motilità intestinale, dall’altro aumenta l’infiammazione.
Le opinioni sull'effetto del kombucha sul sistema digestivo sono controverse
Ma non tutto è così semplice. Kombucha ha proprietà per alleviare l'infiammazione e il dolore, guarisce anche le ferite. Contiene l'antibiotico medusin, che può trattare alcune forme di ulcere.
Inoltre, il kombucha rimuove i rifiuti e le tossine dal corpo, che possono essere sia un prodotto che una causa di malattie gastrointestinali. Ha un effetto immunostimolante, che di per sé accelera il recupero e rafforza la resistenza del corpo.
Kombucha migliora la microflora e attiva la rigenerazione cellulare. Ciò è di fondamentale importanza nel trattamento delle malattie gastrointestinali, in particolare quelle associate a danni alla mucosa.
È possibile bere il kombucha per le malattie dello stomaco?
Se soffri già di malattie dello stomaco, la bevanda a base di medusomiceti può essere assunta indipendentemente con un'acidità bassa o normale e solo durante il periodo di remissione. In altri casi, dovresti assolutamente consultare un gastroenterologo esperto. Se non conosce le proprietà medicinali dei medusomiceti o non ci crede, dovrebbe chiedere consiglio a un altro medico.
Con maggiore acidità di stomaco
Il kombucha per la gastrite ad elevata acidità e altre malattie gastrointestinali associate ad un aumento della funzione secretoria non deve essere assunto affatto o deve essere bevuto sotto la supervisione di un medico. Ciò significa che quando tutto va bene è necessario consultare uno specialista almeno una volta alla settimana, a meno che non siano consigliate visite più frequenti. Viene informato su tutti i cambiamenti di condizione e non solo sulla comparsa del dolore.
In questo caso, il kombucha deve essere bevuto diluito con acqua o con additivi: infusi di erbe medicinali, miele. Non puoi selezionare tu stesso i componenti aggiuntivi, né puoi modificarne le proporzioni o il dosaggio.
Il miele viene utilizzato con particolare attenzione come additivo. Questa è una sostanza biologicamente attiva e piuttosto forte. Può essere benefico o causare danni significativi al corpo. Da un lato il miele neutralizza l'effetto degli acidi contenuti nell'infuso di medusomiceti, dall'altro è esso stesso irritante.Inoltre, è un allergene piuttosto forte e l'intolleranza si manifesta in varie forme, inclusa quella cumulativa, quando una persona si ammala gradualmente.
È obbligatoria la consultazione competente con uno specialista prima di bere il kombucha.
Per la gastrite
Kombucha può essere bevuto per la gastrite con acidità bassa o neutra durante la remissione. Durante una riacutizzazione, coordina un appuntamento con un medico, è del tutto possibile che lo includa nella terapia. Ma devi assolutamente consultare, poiché la bevanda tende a potenziare l'effetto delle erbe e di alcuni farmaci.
Con la gastrite atrofica, è meglio dimenticare il kombucha. A meno che, ovviamente, il paziente non abbia trovato un medico eccezionalmente competente o stia partecipando a un programma per studiare l'effetto dei medusomiceti sul corpo.
Il fatto è che la gastrite atrofica è una forma molto spiacevole che può non solo degenerare in un'ulcera, ma anche portare alla formazione di tumori. La malattia è associata a forte dolore e si esprime in cambiamenti di assottigliamento e distrofici nella mucosa. I medici cercano ancora una volta di non disturbarla con la gastroscopia e altri studi, quindi le prime manifestazioni di oncologia potrebbero passare inosservate.
Per le ulcere allo stomaco
Di solito, il kombucha è strettamente controindicato per le ulcere allo stomaco. Ciò è dovuto all'effetto irritante dei composti contenuti nell'infuso. Possono aumentare l'infiammazione della mucosa; è difficile immaginare cosa faranno gli alcaloidi, gli acidi organici e altri composti aggressivi su una ferita, che è un'ulcera.
È vero, ci sono diversi “ma”. Kombucha ha proprietà cicatrizzanti, antibiotiche, antinfiammatorie e altre proprietà che promuovono la cicatrizzazione delle ulcere. Quindi vale la pena esporla a sostanze dall'effetto opposto nella speranza che il risultato sia positivo?
Non dovresti bere il kombucha fatto in casa se hai un'ulcera. Ma esiste un antibiotico chiamato medusin, che distrugge il batterio Helicobacterpy lori, che spesso è la causa della malattia. Scienziati kazaki hanno brevettato il farmaco Medusomicetina, ottenuto dall'estrazione di sostanze dal kombucha, efficace nel trattamento delle ulcere. La ricerca sull'antibiotico continua.
Per l'ulcera duodenale
Il divieto di assumere kombucha per l'ulcera duodenale è dovuto agli stessi motivi del danno allo stomaco. Puoi bere l'infuso solo durante il periodo di remissione su consiglio di un medico.
Come bere il kombucha con benefici per lo stomaco
La maggior parte della popolazione mondiale soffre di malattie dello stomaco. Sono ben studiati e possono essere trattati con farmaci ed erbe. Kombucha non è l'ultima speranza qui. Se c'è il minimo dubbio che prendere l'infusione sia sicuro, dovresti rifiutarla.
Per le malattie dello stomaco, bere il kombucha solo diluito, spesso in combinazione con erbe. A volte alla bevanda viene aggiunto il miele.
Ricette
Di solito, per curare le malattie dello stomaco, il kombucha viene assunto insieme ad infusi di erbe. La ricetta deve essere concordata con il medico, poiché la malattia progredisce in modo diverso in tutte le persone. Inoltre, alcune piante migliorano la funzione secretoria, altre la rallentano e hanno proprietà che favoriscono il processo di recupero e aggravano la condizione dolorosa.
A volte il kombucha viene preparato senza l'uso delle foglie di tè, utilizzando erbe medicinali.Per fare ciò, 100 g della raccolta vengono cotti a vapore con 1,5 litri di acqua bollente e lasciati per una notte. Lo zucchero viene aggiunto solo al mattino, sciogliendosi completamente nel liquido. Versare il medusomicete e lasciare riposare per almeno 7 giorni.
Il Kombucha può essere combinato con infusi di erbe
La bevanda finita, infusa per 7-9 giorni, viene assunta a scopo preventivo 1-2 volte l'anno. Corso – 1,5-2 mesi. Dosaggio: 100 ml alla volta. Regime della colazione: mezz'ora prima dei pasti;
- pranzo – 60 minuti prima o dopo il pasto, 1-2 ore dopo;
- cena - 3 ore dopo aver mangiato o 30-60 minuti prima di andare a dormire.
Ricetta 1 con miscela di erbe
Avrai bisogno di un bicchiere d'acqua e di un'infusione di kombucha di 7-9 giorni già pronta, 2 cucchiai. cucchiai di miele, 2 cucchiai. l. raccolta di erbe. Per prepararlo, le piante medicinali vengono prese nelle seguenti proporzioni:
- rosa canina alla cannella – 4;
- cetriolo secco – 4;
- frutti di finocchio – 3;
- fiori di calendula – 3;
- radice di liquirizia – 2;
- erba cianotica – 2;
- fiori di farfara – 1;
- ortica – 1;
- achillea – 1;
- menta piperita – 1.
Preparazione:
- Le erbe vengono tritate e mescolate.
- Separare 2 cucchiai. l. raccolta, versare acqua bollente.
- Cuocere per 10 minuti.
- Lo chiudono e insistono.
- Dopo il raffreddamento, la miscela viene filtrata.
- Aggiungi miele e kombucha.
Bere 1 bicchiere al giorno, in 3 dosi (70 ml), 40 minuti dopo i pasti.
Ricetta con centaurea, calamo e orologio
Per preparare la miscela avrete bisogno di un bicchiere d'acqua e 7-9 giorni di kombucha, 2 cucchiai. l. raccolta medicinale, 1 cucchiaio. l. Miele Le erbe vengono prese nel seguente rapporto:
- centauro – 2;
- radice di calamo – 2;
- orologio a tre foglie – 2;
- buccia d'arancia tritata (non scorza!) – 2;
- assenzio – 1.
La preparazione dell'infuso è la stessa descritta sopra. Solo la raccolta delle erbe viene fatta bollire per 15 minuti.
Prendi 1/2 tazza un'ora prima dei pasti. Durata del trattamento – 3 mesi.
Regole di ammissione
L'infuso fermentato deve essere diluito con acqua o con un decotto di erbe. È necessario iniziare ad assumerlo con una dose non superiore a 100 ml, a meno che la prescrizione non ne preveda una ancora più piccola.
Riscaldare la bevanda ne esalta le proprietà, raffreddandola ne prolunga l'effetto. Se nella ricetta non sono presenti istruzioni particolari, l'infuso deve essere a temperatura ambiente.
Aggiungi attentamente il miele al kombucha. Da un lato potenzia le proprietà battericide e antibiotiche, dall'altro irrita la mucosa e può fungere da allergene.
Restrizioni e controindicazioni
L'infusione di Kombucha è vietata per l'uso indipendente durante un'esacerbazione di tutte le malattie gastrointestinali. Se hai un'ulcera con qualsiasi funzione secretoria o una gastrite aggravata dall'elevata acidità, non dovresti prenderlo. Un’eccezione è la prescrizione del medico insieme ad una collezione di erbe medicinali appositamente selezionata.
Non dovresti bere l'infuso di kombucha se soffri delle seguenti malattie:
- ipotensione;
- diabete;
- alcune infezioni fungine;
- alcolismo.
In alcuni casi, l'assunzione di kombucha è severamente vietata
Conclusione
Non dovresti bere il kombucha se hai un'ulcera allo stomaco; in casi eccezionali può essere prescritto dal tuo medico, ad esempio se il corpo reagisce male ai soliti antibiotici che distruggono il batterio Helicobacter pylori. L'infusione di medusomiceti aiuta bene con la gastrite con acidità bassa o neutra durante la remissione.È ancora meglio berlo a scopo preventivo.
