Contenuto
- 1 Caratteristiche di preparare il succo di melograno a casa
- 2 Quanti melograni ci vogliono per fare un litro di succo?
- 3 Come spremere il succo di melograno a casa
- 4 Come conservare correttamente il succo di melograno
- 5 Quanto dura il succo di melograno appena spremuto?
- 6 I migliori spremiagrumi al melograno
- 7 Conclusione
Spremere il succo di melograno in casa non è così difficile. Questa bevanda naturale è utile non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Inoltre, puoi star certo che la bevanda sarà vantaggiosa e costerà un ordine di grandezza più economico rispetto ai prodotti acquistati in negozio. Le bevande in bottiglia non sono sempre utili, poiché molto spesso i negozi vendono nettari e acqua colorata con additivi.
Caratteristiche di preparare il succo di melograno a casa
Si è sempre creduto che le bevande fatte in casa a base di bacche e frutti fossero molto più utili di quelle acquistate in negozio. Quando prepari il succo di melograno a casa, devi seguire alcune regole. Questo ti permetterà di ottenere un prodotto naturale in cui saranno preservate tutte le proprietà benefiche del frutto:
- Devi scegliere granate dense senza danni o marciume.Se c'è anche un piccolo foro sulla buccia del melograno, l'interno non solo non è adatto per ottenere liquido utile, ma un tale melograno è pericoloso per la salute, poiché al suo interno si sviluppano batteri nocivi.
- I frutti vanno lavati in diverse acque per rimuovere polvere, granelli di sabbia e sporco, quindi asciugati con un tovagliolo.
- Sbucciare la buccia del melograno e le venature bianche. Durante questa procedura bisogna fare attenzione a non danneggiare l'integrità delle bacche. Devi lavorare con un coltello affilato.
- Le casalinghe esperte consigliano di eliminare i semi di melograno picchiettando diligentemente la buccia con un cucchiaio.
È necessario pulire il melograno in modo che i tramezzi e le pellicole bianche non cadano nella tazza con i chicchi. Il fatto è che queste parti interne del frutto, una volta nel succo spremuto, gli conferiscono amarezza.
Quanti melograni ci vogliono per fare un litro di succo?
I frutti hanno pesi diversi. Da una melagrana del peso di 200 g si possono spremere circa 150 ml di liquido. Secondo gli indicatori medi, la resa del succo spremuto di un melograno in casa è di circa l'80%.
Per ottenere 1 litro di bevanda sana e curativa occorrono circa 2,-2,3 g di frutta matura. Anche se molto spesso il bisogno della famiglia media non è altro che un bicchiere.
Come spremere il succo di melograno a casa
I succhi naturali ottenuti in casa differiscono non solo nel gusto, ma conservano sostanze utili e vitamine. Puoi ottenere la bevanda in diversi modi.
Molte persone spremono il melograno a mano in casa. Ma quando si utilizza uno spremiagrumi, il processo avviene più velocemente. Tutto ciò che rimane dopo la preparazione della bevanda non deve essere buttato via. La polpa è un ottimo additivo in cucina.
Come spremere il succo di una melagrana senza spremiagrumi
Puoi utilizzare diversi metodi per spremere un melograno. Ci sono molte opzioni, prima di tutto sulla spremitura manuale del succo della frutta.
Utilizzando il pacchetto
Questo è un modo conveniente per spremere il succo naturale di melograno. Per funzionare vi serviranno un coltello, un mattarello e 2 sacchetti per il freezer. Hanno una comoda chiusura che permette di chiudere ermeticamente i chicchi per non macchiare la cucina.
I melograni lavati e asciugati vengono sbucciati, separati in singole bacche e posti in un sacchetto. È chiuso ermeticamente in modo che il liquido non fuoriesca. Inoltre, spremere attentamente l'aria, altrimenti la borsa potrebbe scoppiare.
Quindi devi mettere la busta sul tavolo, prendere un mattarello e iniziare a spremere il succo. È facile da fare, basta premerlo come se stessi stendendo la pasta. A poco a poco, il liquido si accumula nel sacchetto e rimangono i chicchi senza polpa. Ora devi scaricarlo in un contenitore pulito.
Attraverso una garza
Per spremere una deliziosa bevanda dal melograno, avrai bisogno di frutti maturi senza danni alla buccia e alla garza. Devi preparare:
- granate - 2 pezzi .;
- acqua bollita – ¼ cucchiaio;
- zucchero semolato – 1 cucchiaio.
Come spremere correttamente il succo di un melograno:
- Innanzitutto, i frutti lavati vengono ripuliti dalla buccia dura, quindi divisi in singole bacche, ciascuna delle quali viene ripulita da fibre e pellicole.
- Le bacche vengono poste in un contenitore pulito. Versare i chicchi in una garza in piccole porzioni (deve essere piegato in più strati) e, premendoli, spremere gradualmente il liquido.
- Devi lavorare con attenzione per non schizzare tutto. Il procedimento è lungo, poiché la melagrana viene spremuta con cura fino a schiacciare tutti i chicchi.
- Fate lo stesso con i semi di melograno rimasti.
- Se volete bere la bevanda senza sospensione potete conservarla in frigorifero per 1 ora.Durante questo periodo la bevanda diventerà trasparente e sul fondo apparirà il sedimento.
- Prima di bere il succo di melograno, il liquido viene diluito con acqua pulita, poiché la bevanda non diluita ha un effetto negativo sulla mucosa gastrica a causa del suo alto contenuto di acido. Soprattutto se il succo è destinato ai bambini.
Modo caucasico
Per spremere manualmente il succo dei melograni si può utilizzare il metodo più antico. L'unica condizione è che la buccia non sia danneggiata, altrimenti il succo fuoriuscirà spontaneamente.
Fasi di lavoro:
- Sciacquare tutta la frutta, asciugarla con un canovaccio, quindi adagiarla su un tavolo pulito.
- Iniziate a far rotolare la melagrana sul tavolo per schiacciare i chicchi.
- È necessario premere sul frutto finché non diventa morbido.
- Non resta che tagliare un buco e versare in un bicchiere il succo spremuto del melograno.
Utilizzando uno schiacciapatate
Per spremere manualmente il succo di melograno a casa, puoi utilizzare una normale macchina per purè di patate.
Per fare questo, metti i singoli semi di melograno in una casseruola alta in modo da non schizzare tutto intorno e inizia a schiacciarli. È necessario spremere intensamente il liquido per almeno 15 minuti.
Successivamente, il liquido rosso brillante spremuto viene filtrato utilizzando un colino fine. Prima dell'uso diluire con acqua.
Come preparare il succo di melograno in uno spremiagrumi
Usare la tecnologia per spremere il succo di melograno in casa è comodo e veloce. Un frutto maturo è sufficiente per una persona. Viene lavato accuratamente con acqua pulita per rimuovere sporco e germi dalla superficie del melograno. Quindi asciugare con un asciugamano.
Successivamente, con un coltello affilato, praticate un'incisione, facendo attenzione a non toccare i chicchi. Per separare rapidamente le bacche, picchiettare la buccia con un cucchiaio. In questo caso, si riverseranno nei piatti e le pellicole bianche e i tramezzi rimarranno nel melograno.
Metti i chicchi in piccole porzioni nell'apertura dello spremitore. A seconda del tipo di spremitore, il succo viene prodotto utilizzando l'elettricità o l'azione meccanica.
Il liquido uscirà attraverso un foro speciale. Il succo di melograno, spremuto con uno spremiagrumi, esce con la polpa. Per ottenere un liquido limpido, la massa viene decantata e filtrata al setaccio.
Come preparare il succo di melograno in un frullatore
Le casalinghe moderne hanno molti dispositivi che semplificano il loro lavoro. Un frullatore è un'ottima opzione per preparare il succo naturale dai semi di melograno. La bevanda è preparata con due melograni, acqua bollita, zucchero semolato o miele (a piacere).
Scegli granate solide che non provocano danni. Quindi vengono accuratamente lavati con acqua tiepida. I frutti lavati vengono asciugati con un asciugamano, tagliati e sbucciati.
Quindi separare i chicchi in una ciotola del frullatore. Aggiungi l'acqua, accendi il frullatore e inizia a preparare il succo. Dopo 2-3 minuti, metterlo in uno scolapasta rivestito con diversi strati di garza. Questo separerà la polpa dalla bevanda risultante.
Se lo si desidera, il liquido spremuto può essere addolcito con zucchero o miele naturale.
Come conservare correttamente il succo di melograno
Preparare il succo di melograno naturale in casa è facile. Il prodotto può essere conservato solo in frigorifero. In alcuni casi, quando i melograni sono molti, le massaie conservano il liquido spremuto.
Per preparare il succo di melograno spremuto per l'inverno potete portarlo a ebollizione, quindi versarlo caldo in barattoli o bottiglie di vetro sterili. Chiudete bene i contenitori e capovolgeteli. Mettilo sotto una pelliccia finché non si raffredda completamente. Conservare in un luogo fresco: in cantina o in frigorifero.
Quanto dura il succo di melograno appena spremuto?
Il succo di melograno spremuto, a differenza di altri succhi freschi, non è consigliabile conservarlo a lungo. Affinché il corpo riceva tutte le vitamine e i nutrienti, il liquido spremuto deve essere bevuto immediatamente. La durata di conservazione del succo di melograno appena spremuto è limitata a 1-2 ore.
I migliori spremiagrumi al melograno
Il succo di melograno è stato sempre spremuto a casa. Per rendere il processo più veloce, le persone hanno creato dispositivi speciali: gli spremiagrumi. Possono essere meccanici ed elettrici. Per preparare rapidamente il succo di melograno a casa, molto spesso usi uno spremiagrumi. Poiché gli elettrodomestici di questo tipo sono molti, è necessario capire quali sono i migliori da utilizzare.
Opzioni spremiagrumi:
- spremiagrumi;
- Spremiagrumi a coclea;
- spremiagrumi;
- apparecchi elettrici con potenza da 20 a 100 W.
Conclusione
Anche un bambino può spremere il succo di un melograno a casa. Devi solo ricordare che è meglio berlo subito, poiché le sostanze benefiche scompaiono rapidamente. Nella sua forma pura, il liquido può causare danni allo stomaco e all'intestino. Pertanto, alla bevanda concentrata di melograno viene aggiunta acqua bollita.
