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Questa razza di capra è stata registrata non molto tempo fa, ma ha rapidamente attirato l'attenzione. Molti allevatori di capre si innamorano di queste capre a prima vista, mentre altri, al contrario, non le riconoscono affatto come una razza separata. Per lo meno, le capre LaMancha non lasceranno sicuramente nessuno indifferente. Cosa c'è di così attraente in loro da provocare da molti anni a volte accesi dibattiti e discussioni?
Storia della razza
In Spagna esiste una provincia storica chiamata La Mancha. D'altra parte, è noto che nei secoli XVII-XIX, i missionari spagnoli portarono con sé in America capre dalle orecchie corte per l'allevamento sia di carne che di latte. Le capre si sono diffuse in molte regioni dell'America Latina e del Sud e sono entrate anche negli Stati Uniti. Furono incrociati con molte razze locali, ma la razza dalle orecchie corte spesso continuò a dominare.
A metà del secolo scorso, diversi allevatori americani della California decisero di creare una nuova razza da latte e presero come base le capre dalle orecchie corte, che furono incrociate con i rappresentanti a più alto rendimento di altre razze da latte: Saanen, Nubiano, alpino e altri. Di conseguenza, nel 1958 fu registrata una razza separata, che ricevette il nome ufficiale La Mancha.
Allo stesso tempo, le capre dalle orecchie corte continuano ad esistere nel territorio della Spagna moderna e nelle regioni adiacenti. C'è anche un'opinione secondo cui tali capre sono più comuni in prossimità della latitudine settentrionale di 40 gradi. Esistono infatti prove documentali di capre dalle orecchie corte rinvenute in Iran, Turchia, Cipro e Cecoslovacchia. Anche nel nostro paese sono abbastanza comuni nella Karachay-Circassia e nella regione di Rostov. Inoltre, sono stati trovati lì da molto tempo e non sono stati portati dall'America. E va notato che quasi tutti i proprietari di capre dalle orecchie corte notano la loro natura gentile e il gradevole sapore del latte. Ma per inerzia, tutte le capre dalle orecchie corte sono chiamate con un nome: Lamancha.
Descrizione della razza
Il colore di questa razza può essere molto vario, anche uniforme e con macchie. Secondo lo standard, il muso dovrebbe essere dritto, ma a volte c'è un cosiddetto naso romano, apparentemente ereditato dai pro-progenitori nubiani.
La razza di capra LaMancha è di taglia media, le capre di solito crescono al garrese circa 71-72 cm, le capre maschi - 76 cm Se parliamo di peso corporeo, una capra adulta dovrebbe pesare almeno 52 kg, rispettivamente, il peso di una capra non deve pesare meno di 64 kg. Gli animali hanno una corporatura forte, dimensioni proporzionali con un muso allungato.
Il pelo è generalmente piuttosto corto, ma liscio e morbido.
La mammella è ben sviluppata, generalmente di forma rotonda e piuttosto voluminosa con capezzoli ben definiti.
Esistono sia animali senza corna che animali con le corna.
Ma la differenza più importante di questa razza sono, ovviamente, le sue orecchie davvero uniche. A chi vede per la prima volta nella sua vita le capre della Mancia, può sembrare che siano generalmente senza orecchie. In realtà ne esistono due varietà:
- Le orecchie di un gopher (o scoiattolo di terra) sono molto corte, lunghe fino a 2,5 cm, quasi prive di cartilagine o pieghe.
- Orecchie da elfo: sembrano orecchie molto piccole, lunghe fino a 4-5 cm con una piccola cartilagine.
Perché se sia la madre che il padre hanno orecchie da elfo, aumenta la probabilità che la prole abbia orecchie normali.
Caratteristiche della razza: vantaggi e svantaggi
L'obiettivo iniziale dello sviluppo di una nuova razza era quello di ottenere la razza da latte più promettente, in modo che prendesse tutte le migliori caratteristiche dei suoi predecessori. L'obiettivo è stato parzialmente raggiunto. Poiché il contenuto medio di grassi del latte è salito al 4%, contro il 3,5% della maggior parte delle cosiddette capre svizzere (cioè alpine, Saanen, Toggenburgo e Oberhasli). Il contenuto di grassi del latte di capra nubiano (4-5%) è leggermente inferiore al livello di contenuto di grassi, anche se in termini di caratteristiche gustative potrebbe già avvicinarsi al caratteristico gusto cremoso del latte nubiano.
In termini di produzione media di latte, la razza LaMancha si colloca all'incirca a metà tra tutte le razze sopra menzionate, davanti alle Nubiane e inferiore alle Saaner e alle Alpine.È vero, vale la pena notare che i proprietari di capre LaMancha parlano dell'uniformità della produzione di latte durante tutto l'anno, e questo è sicuramente un segnale positivo. Poiché i valori di picco della produzione di latte di per sé significano poco se negli ultimi mesi di lattazione la capra riduce notevolmente la quantità di latte, cosa non è affatto rara in molti animali da latte. In media possiamo dire che le capre della Mancia producono circa 4-5 litri di latte al giorno. Anche se ci sono anche detentori del record in grado di produrre fino a 8 o 9 litri al giorno durante l'alta stagione.
Guarda il video della mungitura di una capra LaMancha per valutare la produzione di latte di questa razza:
Pertanto, la razza LaMancha presenta numerosi vantaggi, grazie ai quali è molto popolare in tutto il mondo:
- Senza pretese e resistenza a varie condizioni di detenzione e alimentazione.
- Non c'è odore sgradevole, nemmeno quello derivante dall'allevamento delle capre.
- Buoni tassi di riproduzione, possono produrre 3-5 figli all'anno.
- La produttività del latte a livelli medi è abbastanza stabile durante tutto l'anno; il latte ad alto contenuto di grassi è ideale per fare il formaggio. (Ad esempio: da 30 litri di latte si possono ottenere 4,5-5 kg del formaggio di capra più pregiato).
- Il carattere calmo e affettuoso rende l'allevamento delle capre di questa razza un vero piacere.
- Alcuni allevatori considerano la varietà di colori possibili come un vantaggio di questa razza: con le capre LaMancha non ti annoierai mai.
L'unico svantaggio della razza LaMancha sono le orecchie piccole, alle quali è difficile attaccare una targhetta identificativa. Pertanto, il segno viene solitamente posizionato nell'area vicino alla coda.
Manutenzione e cura
Le capre LaMancha sono davvero molto modeste nel loro mantenimento e si adattano facilmente alle condizioni che puoi fornire loro. Ma affinché una capra possa deliziarvi per molti anni con il suo prezioso latte, devono essere soddisfatte le condizioni di cura di base.
Per far vivere le capre LaMancha è sufficiente una normale stalla isolata, nella quale viene colato un pavimento di cemento con una pendenza per consentire il deflusso dei liquidi. In una stanza comune è consigliabile dotare ogni animale della propria stalla in modo che senta il suo territorio, ma possa “parlare” costantemente con i suoi vicini. Nella stalla, il pavimento è coperto con uno strato sufficiente di paglia per riscaldarsi in inverno, e sono necessarie sedie a sdraio in legno, perché le capre amano sdraiarsi su una collina e raramente si sdraiano sul pavimento. Inoltre, saranno molto più caldi in inverno.
L'alimentazione delle capre deve essere regolare e completa. In estate di solito trovano tutto ciò di cui hanno bisogno da soli, a condizione che abbiano abbastanza spazio per pascolare. È solo necessario che nella stagione calda abbiano accesso all'acqua potabile 24 ore su 24.
Solo in questo caso la quantità e la qualità del latte ti soddisferanno completamente.
Per il periodo invernale è necessario fare scorta di una quantità sufficiente di fieno, calcolando un consumo medio di circa 5 kg al giorno per individuo. Anche molto sano e gustoso per capre da latte La Mancha in inverno offre una varietà di ginestre ricavate da alberi e arbusti. Le scope di salice sono considerate le più preziose, il cui consumo ha un effetto benefico sul funzionamento dello stomaco.È meglio prepararli in estate e farli essiccare sotto una tettoia. La foto sotto mostra con quale piacere le capre mangiano il salice.
In inverno è consigliabile che la temperatura nel ricovero delle capre non scenda sotto i +5°C. E la cosa più importante, naturalmente, è pulire tempestivamente la stanza in cui vengono tenuti gli animali e cambiare regolarmente la lettiera, poiché ciò che alle capre non piace davvero è l'umidità.
Se segui questi semplici requisiti, le capre LaMancha, caratterizzate dal loro carattere molto calmo, affettuoso e senza pretese, si adatteranno bene alla tua vita di fattoria e ti delizieranno a lungo con il loro latte gustoso e curativo.
