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Il latte di capra è popolare da tempo: un prodotto sano che non provoca allergie. Ecco perché è ampiamente utilizzato negli alimenti per l'infanzia. La questione della scelta di un animale domestico dovrebbe essere trattata con attenzione.
Esistono razze da carne e da latte.
Cos'è questo animale, come prendercene cura: considereremo queste domande in dettaglio.
Descrizione
Questa razza è stata allevata nella Georgia occidentale nel 35 del secolo scorso. Ne esistono due tipologie: di montagna e di pianura
I creatori sono considerati normali contadini di Megrelia che non avevano alcuna conoscenza speciale.
Oggi gli allevatori, per migliorare una razza particolare, utilizzano spesso le capre georgiane come donatori. Dopotutto, i rappresentanti della razza Megrelian sono i più produttivi.
Le capre di montagna si distinguono per la loro costituzione forte:
- Corpo allungato, petto ampio.
- Arti forti, dritti.
- testa allungata con orecchie aggraziate dritte.
- Bellissime corna che ricordano una sciabola. Se guardi da vicino, assomigliano alla lettera latina “S”.
- L'altezza al garrese è di circa 70 cm.
Il colore del mantello può variare, dal bianco al grigio chiaro.Esistono anche roani con macchie rosso-marroni.
Produttività
- Le capre raggiungono molto spesso un peso compreso tra 38 e 45 kg. Maschi - fino a 55 kg. Alcune capre megreliane possono pesare fino a 60.
- Le femmine molto spesso danno alla luce due gemelli. Cento capre possono produrre una prole pari a 160 capretti. Una mandria produttiva viene ricostituita senza difficoltà.
- Con un'alimentazione adeguata, una capra megreliana produce fino a 900 kg di latte gustoso e sano all'anno, con un contenuto di grassi fino al 4%. Da esso puoi ricavare vari latticini, come formaggio, ricotta, formaggio feta.
Caratteristiche di cura
Bere da una pozzanghera può causare infezioni. Nella calura estiva le capre vengono abbeverate due volte al giorno; in inverno, se è disponibile cibo umido, è sufficiente una volta.
Alimentatori
Non utilizzare utensili zincati per le mangiatoie, per non avvelenare l'animale con lo zinco. I recipienti sono posizionati su superfici elevate, arrivando fino al petto della capra; per i bambini, abbeveratoi e mangiatoie sono installati più in basso. Acqua e cibo vengono dati in contenitori separati. Molti allevatori di capre producono abbeveratoi automatici: l'acqua è sempre pulita. In inverno è necessario riscaldare l'acqua.
Cosa dare da mangiare
- Gli animali vengono nutriti con avena, orzo e chicchi di mais. È necessario assicurarsi che l'acqua non penetri nelle mangiatoie con cibo secco.
- Se dai da mangiare alle bucce di patate, devono essere lavate e bollite. Sopra vengono cosparsi sale e mangime misto.
- Le verdure a radice possono essere somministrate crude, ma devono essere tritate accuratamente, soprattutto per i bambini.
- È bene dare una varietà di poltiglia. Le opzioni adatte includono avena al vapore, farina d'avena, avanzi di tavola, carote, barbabietole e cavoli. Le capre da latte, mangiando cibo umido, aggiungono latte.
- Dovrebbe esserci sempre sale da mangiare in una mangiatoia speciale (per una capra o capra per un anno sono necessari fino a 8 kg di sale, per i bambini un po 'meno).
- D'inverno, oltre al fieno, alle capre vengono fornite scope preparate e aghi di pino. Sono appesi a un livello tale che capre e capretti possono raggiungerli.
L'alimentazione viene effettuata più volte al giorno:
- al mattino - cereali e ortaggi a radice.
- nel pomeriggio - fieno.
- la sera grano tritato, fieno.
In estate, le capre megreliane, insieme ai loro piccoli, pascolano sugli altopiani e in inverno, se il tempo lo permette, ai piedi delle montagne.
Regole di cura capre da latte
Per le capre della razza Megrelian è necessaria una stanza speciale, si chiama capra. L'altezza della stanza è di circa 3 metri. Piazza:
- per una regina con prole di almeno 2,5 mq. M;
- per una sola capra – 1,5 m;
- maschio – 2 m;
- bambino - fino a 3 m.
La stanza per le capre dovrebbe essere asciutta, non sono ammesse correnti d'aria. In inverno la temperatura viene mantenuta da +6 a -7 gradi. Se il numero di animali è elevato, non è necessario un riscaldamento aggiuntivo: le capre lo riscaldano con il respiro. Ma dove vengono tenuti i bambini, è necessario utilizzare il riscaldamento.
I maschi vengono tenuti separati dalle regine in modo che non si riproducano prematuramente. Inoltre, la vicinanza della capra accanto alle capre da latte può influire negativamente sul latte: acquisisce un retrogusto sgradevole.
Per la razza megreliana è accettabile l'allevamento in stalla o il pascolo libero. I bambini pascolano insieme agli animali adulti.
Tutto sull'agnello
Se la capra megreliana non è malata di nulla, non ha bisogno dell'aiuto umano durante il parto. I piccoli compaiono 20-22 settimane dopo l'accoppiamento. Il proprietario annota questo periodo per sapere quando la capra partirà per essere separata dal gregge generale.
È necessario prepararsi in anticipo per l'agnello:
- La stanza in cui avrà luogo l'agnello deve essere pulita e asciutta. È necessaria la disinfezione. Le pareti ed il soffitto sono imbiancati con soluzione di calce. Se il ricovero delle capre è buio, fornisci un'illuminazione aggiuntiva.
- La stanza è ventilata, sul pavimento viene posata la biancheria da letto fresca, più spessa è, meglio è.
- Per le future capre viene realizzato un asilo nido, con una superficie di almeno due metri quadrati con mangiatoia e abbeveratoio.
Si capisce che è l'ora del parto dal comportamento della capra: è preoccupata e spesso si rifiuta di allattare. La mammella si gonfia, diventa densa e i capezzoli si allargano lateralmente. Il muco appare nei genitali gonfi.
Come nutrire una capra dopo il parto
Alle capre megreliane, come ad altri rappresentanti di questa tribù irrequieta, viene data da bere acqua dolce e calda. Gli animali hanno bisogno di carboidrati per ripristinare le forze. Quindi l'abbeveratoio viene riempito con acqua calda pulita e il fieno viene posto nella mangiatoia.
Il sistema digestivo delle capre dopo il parto potrebbe non funzionare correttamente, quindi per l'alimentazione è necessario utilizzare mangimi facilmente digeribili:
- crusca fino a 300 grammi, quattro volte al giorno;
- se l'agnello è avvenuto in estate, danno erba fresca, in inverno - fieno;
- rami e scope;
- concentrati;
- sale almeno 10 grammi.
Come nutrire i bambini senza capra
Poiché le capre megreliane sono una razza da latte, non è consigliabile permettere ai bambini di nutrirsi. Sono nutriti artificialmente. Acquista in anticipo una bottiglia speciale con una tettarella. Ciò rende più facile per il capretto succhiare. Inoltre, i sorsi sono uniformi e i grumi di caseina non hanno il tempo di formarsi.
Il primo giorno ai capretti viene somministrato il colostro. Contiene tutti i micro e macroelementi necessari per migliorare la bassa immunità. Inoltre, il colostro rimuove le feci e il muco originali dall'intestino dei capretti.
Il latte viene dato subito dopo la mungitura, mentre è caldo, ogni 4 ore. È chiaro che non sarà sempre cotto a vapore, dovrà essere riscaldato.
Il terzo giorno, le capre megreliane vengono nutrite con farina d'avena. Ci deve essere acqua costantemente. E i capretti cominciano a mangiare fieno dall'età di dieci giorni. Per quanto riguarda il mangime composto, ne hai bisogno di uno speciale.
Il nuovo cibo dovrebbe essere introdotto gradualmente ai capretti. Viene somministrato in piccole porzioni, aumentando gradualmente fino alla norma. Non appena i bambini della razza Megreliana si saranno abituati, e questo sarà evidente dalle loro condizioni, potrete introdurre un nuovo prodotto. I cuccioli vengono nutriti con latte per due o tre mesi. Svezzare riducendo la porzione.
Quando i piccoli della razza Megreliana raggiungono l'età di un mese, d'estate vengono portati al pascolo. I bambini allevati artificialmente non sono adatti alle capre. Se i piccoli della razza Megreliana vengono nutriti correttamente, non si ammalano e crescono velocemente.
Invece di una conclusione
Gli animali domestici ad alto latte della razza Megrelian sono allevati principalmente dai residenti di Megrelia, Svaneti, Armenia e Azerbaigian. Quando pascolano liberamente necessitano di pascoli di alta montagna. Lì trovano l'erba di cui hanno bisogno per lo sviluppo.Attualmente ci sono circa 100.000 animali. Non ci sono particolari differenze nell'allevamento di capre di razze diverse. La cosa principale è l'attenzione, l'amore per gli animali e il rispetto delle regole.
