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A molte persone piace il pompelmo, nonostante il suo sapore amaro. Dopotutto, è una fonte di vitamine e minerali così necessari per il corpo umano. Questo frutto viene utilizzato per il consumo fresco, in insalate, dessert, salse e condimenti. E se sai sbucciare il pompelmo in modo corretto e veloce, puoi assaporarne il gusto senza amarezza. E questo può essere fatto in diversi modi.
I pompelmi a polpa rossa sono considerati i più dolci.
Come scegliere il pompelmo in un negozio
Per poter sbucciare facilmente il pompelmo a fette, è necessario inizialmente scegliere il frutto giusto in negozio. Per fare questo, deve essere maturo e succoso.
Questo agrume non risponde bene alle basse temperature di conservazione. Di conseguenza, perde non solo il suo gusto, ma anche la sua succosità. Ciò porta al fatto che diventa difficile sbucciare un frutto del genere e i benefici di questo frutto sono molto dubbi. Pertanto, si consiglia di acquistare agrumi in negozi specializzati, poiché è alta la probabilità di acquistare un prodotto di bassa qualità in bancarelle non riscaldate e sul mercato nel periodo autunno-inverno.
È anche importante sapere che un frutto maturo è molto più pesante di uno acerbo.Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario prendere il frutto in mano e confrontarne il peso con gli altri. Per facilitare la successiva sbucciatura degli agrumi, si consiglia di scegliere esemplari la cui buccia sia di colore arancione e rosa. Questo è il colore del frutto meridionale, che è maturo dall'albero. Ciò significa che la polpa può essere facilmente sbucciata.
La maturità di un frutto può essere determinata anche dal suo odore. Gli agrumi maturi emanano un aroma ricco. La sua assenza significa che il frutto è ancora verde, oppure che ci sono state condizioni di conservazione inadeguate. Per annusare il frutto è necessario avvicinarlo al naso con la parte dove c'era il picciolo e strofinarlo leggermente.
Quando si acquista frutta acerba, è necessario conservarla fino a dieci giorni a temperatura ambiente. È importante che il frutto venga conservato lontano da apparecchi di riscaldamento e dalla luce solare diretta in modo che non perda umidità.
Come sbucciare il pompelmo senza troppi sforzi
Esistono molti modi per sbucciare un agrume senza difficoltà. Ma, come ha dimostrato la pratica, solo quattro di essi sono particolarmente apprezzati. Ciò è dovuto alla semplicità e alla velocità della procedura.
Le membrane bianche e dense sulle fette di agrumi sono la causa dell'amarezza di questo frutto.
Usando un cucchiaino
Questo metodo di pulizia è adatto se è necessario estrarre la polpa per ottenere il succo. In questo caso è consigliabile effettuare il procedimento sopra un contenitore per non disperdere il benefico succo.
Algoritmo delle azioni:
- Prendi un coltello corto e affilato.
- Tagliare il frutto trasversalmente in modo che tutte le partizioni siano visibili.
- Inserire la punta di un coltello obliquamente tra la buccia e la polpa del frutto.
- Taglia lentamente in cerchi.
- Passare con attenzione un coltello lungo ciascuna membrana delle fette, tagliando la polpa dal centro dell'agrume.
- Fatelo su entrambi i lati della partizione.
- Usa un cucchiaino per raccogliere la polpa in un contenitore separato.
Come sbucciare facilmente un pompelmo con un coltello
Questo metodo ti aiuterà anche a sbucciare rapidamente il pompelmo. È considerato il più semplice e accessibile.
Procedura:
- Usa un coltello per rimuovere la parte superiore degli agrumi.
- Effettuare diversi tagli verticali ogni 2 cm fino alla profondità della buccia.
- Sollevalo e separalo dalla base interna.
- Staccare con cura con le mani lo strato bianco sciolto sotto la buccia.
- Tagliare la frutta a spicchi.
- Rimuovere la membrana da ciascuno.
Video su come sbucciare correttamente il pompelmo utilizzando un metodo alternativo:
Sbucciare il pompelmo senza coltello
È del tutto possibile rimuovere la buccia senza coltello. Ma per questo il frutto deve essere completamente maturo. Solo in questo caso sarà possibile rimuovere facilmente le membrane dai lobuli.
Procedura:
- Usa qualsiasi oggetto appuntito per strappare la buccia nella parte superiore del frutto.
- Usa le mani per rimuoverlo completamente dall'intero frutto.
- Dividere gli agrumi in due metà.
- Sui lobuli appariranno membrane danneggiate.
- Staccateli con attenzione con le mani e prelevate la polpa, tenendo la fetta dalla parte dove è chiusa.
- Sbucciare gradualmente tutti gli spicchi degli agrumi.
- Se il guscio è intatto, è necessario strapparlo dall'interno.
- E pulisci il lato esterno dai resti dello strato bianco con uno strattone veloce.
La polpa degli agrumi maturi è molto più facile da separare rispetto a quella dei mandarini, delle arance e dei limoni.
Come sbucciare correttamente il pompelmo nel microonde
Ci sono molti oggetti ed elettrodomestici in cucina che possono aiutarti a pulire velocemente la polpa del frutto. È più adatto un dispositivo speciale che rimuove facilmente la buccia da qualsiasi frutto rotondo. Ma anche in sua assenza, un microonde aiuterà rapidamente a sbucciare il pompelmo dai film.
Procedura:
- Sbucciare la base interna utilizzando un coltello.
- Posizionare la frutta su un piatto in modo che rimanga stabile per un'esposizione uniforme.
- Mettere nel microonde.
- Accendilo alla modalità massima e imposta il tempo su 20 secondi.
Dopo questo trattamento la membrana diventerà secca, come la carta forno. In questo caso potrete pulirlo dalla polpa in modo semplice e veloce.
Come sbucciare il pompelmo dalle pellicole
Per sbucciare il pompelmo dalle pellicole e allo stesso tempo mantenere l'integrità della polpa, devi sforzarti. Tuttavia, questa procedura sembra complicata solo la prima volta. In futuro, non ci vorrà molto tempo, poiché le azioni saranno familiari. Come sbucciare correttamente il pompelmo dai film è mostrato nel video:
Procedura:
- Prendi una tavola di legno.
- Usa un coltello per tagliare la parte superiore e inferiore degli agrumi fino a quando la polpa è visibile.
- Metti la frutta sul tagliere.
- Iniziate a sbucciare la buccia da un polo all'altro, mantenendo la forma rotonda dell'agrume.
- Durante la procedura è importante danneggiare la polpa il meno possibile.
- Al termine, pulire ulteriormente il frutto da eventuali residui di strato bianco.
- Iniziare a ritagliare con cura le fette con un coltello.
- Separa il primo strato da quello superiore su entrambi i lati, puntando il coltello dal bordo esterno verso il centro.
- Ripetere il procedimento con ogni fetta, allungando leggermente la membrana.
- Disporre la polpa sbucciata in un piatto.
- E spremere il succo dalle membrane rimanenti.
Puoi conservare la polpa sbucciata in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Tuttavia, dovrebbe essere conservato in un contenitore ermetico per preservarne gusto e odore. In questa forma il prodotto può essere utilizzato non solo per il consumo fresco, ma anche per preparare succhi e piatti vari.
Conclusione
Sapendo come sbucciare correttamente il pompelmo, puoi affrontare questo compito senza troppe difficoltà. E poi questo agrume non sembrerà più amaro. Ma per fare questo è necessario rimuovere con attenzione lo strato bianco sotto la buccia e il guscio esterno degli spicchi. Solo dopo potrai assaporare il vero gusto del pompelmo.
