Funghi chiodini nella regione di Voronezh, a Voronezh nel 2024: foto, dove crescono, dove e quando raccoglierli, luoghi dei funghi

Contenuto

1 Quali tipi di funghi chiodini commestibili crescono a Voronezh e nella regione
2 Dove crescono i funghi chiodini nella regione di Voronezh
3 Quando i funghi chiodini crescono a Voronezh
4 Regole di raccolta
5 Come scoprire se i funghi chiodini sono comparsi a Voronezh
6 Conclusione

I funghi chiodini nella regione di Voronezh sono distribuiti in tutte le aree forestali dove si trovano querce e betulle. I funghi crescono solo su vecchi alberi indeboliti, legno morto o ceppi. La specie esiste in un ambiente umido di foreste miste.

Quali tipi di funghi chiodini commestibili crescono a Voronezh e nella regione

Le condizioni meteorologiche e il sistema ecologico della regione di Voronezh soddisfano pienamente le esigenze biologiche dei funghi chiodini. La diffusione delle foreste, le aree protette, la mescolanza delle specie arboree: tutti questi fattori sono favorevoli alla crescita dei funghi dall'inizio della primavera fino all'inverno.

Nella regione di Voronezh ci sono più di 200 specie di funghi ad alto valore nutritivo e condizionatamente commestibili. I funghi chiodini si distinguono per il momento della fruttificazione e il luogo di crescita.

Primavera: cresce in aree decidue vicino a querce, pioppi e meno spesso pini. Compaiono a maggio, dopo che si sono stabilizzate temperature sopra lo zero. Una specie popolare tra i raccoglitori di funghi è la collibia amante del legno. Il fungo del miele con polpa chiara e cappello marrone chiaro ha una macchia chiara al centro.

I più apprezzati e diffusi sono quelli estivi. Il colore del fungo è brunastro o giallo scuro. Crescono su resti o ceppi di betulla.

Corpi fruttiferi senza odore distinto con un sapore gradevole. Appaiono a luglio, dopo forti piogge. La stagione della raccolta è breve, il corpo fruttifero raggiunge la maturazione biologica in 3 giorni.

I funghi chiodini autunnali (nella foto) vengono raccolti a Voronezh dalla fine dell'estate.

Crescono su tutti i tipi di legno in grandi gruppi. Esternamente il corpo fruttifero è di piccole dimensioni e di colore marrone chiaro. Il cappuccio a forma di cono è densamente ricoperto di piccole squame.

I funghi chiodini invernali (nella foto sotto) nella regione di Voronezh vengono raccolti da ottobre alla primavera.

Una varietà dal gradevole aroma fruttato e dal gusto pronunciato di funghi. Un cappuccio arrotondato con una superficie mucosa di colore arancione scuro. Questo è l'unico fungo che fruttifica in inverno, quindi non ha falsi doppi.

I prati sono i maggiori rappresentanti della specie; crescono in gruppi, formando un semicerchio o lunghe file.

La fruttificazione dura a lungo, dalla primavera all'autunno. Si trovano nelle radure, nei prati, nei pascoli e sui bordi delle strade. La fruttificazione è abbondante solo in aree aperte e terreni umidi e fertili.

Dove crescono i funghi chiodini nella regione di Voronezh

La concentrazione principale della specie si osserva nei querceti e nei boschi misti.Ampie aree boschive nella regione di Voronezh vengono utilizzate nell'industria della lavorazione del legno. Una volta rimosso il legname commerciale, rimangono legno morto, ceppi e resti illiquidi. Questo è il luogo ideale per la crescita dei funghi chiodini di ogni stagione, eccetto quelli del prato. Quest'ultimo si trova appena fuori città, vicino a piccoli stagni e fiumi, nei prati tra l'erba bassa.

Dove vengono raccolti i funghi chiodini vicino a Voronezh?

Nelle aree suburbane di Voronezh, puoi raccogliere i funghi chiodini in diverse direzioni, una panoramica generale delle aree e degli insediamenti apprezzati dai raccoglitori di funghi:

Distretto Semiluksky, il più vicino alla città. Qui è presente una pineta e specie arboree parzialmente miste. La direzione principale è verso i villaggi di Orlov Log, Fedorovka e Malaya Pokrovka.
Uno dei luoghi di funghi più grandi sono le foreste e le radure vicino alla stazione di Somovo. Per raccogliere i funghi di prato, scegli la direzione nord dalla stazione, per le altre varietà - la direzione est.
Vicino agli insediamenti di Sinitsino, Shuberskoye, Orlovo, Dubovka.
Distretto di Nizhnedevitsky, villaggio di Andreevka alla stazione di Kastornoye.
Il distretto di Ramonsky è la principale distribuzione dei rappresentanti dei prati vicino ai villaggi di Yamnoye e Medovka.
Per gli esemplari forestali vanno nelle foreste di Novaya Usman.

Puoi anche raccogliere un buon raccolto nella regione di Voronezh, nella zona del Cordone di Cuoio e del Lago Maklyuk.

Aree forestali dove crescono i funghi chiodini a Voronezh e nella regione di Voronezh

I principali luoghi di raccolta dove i funghi chiodini autunnali e invernali crescono in massa a Voronezh:

Pineta Usmansky;
Tellerman Grove;
Foresta di Shipov;
Foresta di gesso;
lunga foresta;
Pineta Khrenovsky.

Sul territorio della regione di Voronezh ci sono diverse riserve naturali dove è consentita la raccolta di funghi chiodini in quantità illimitate e imprese forestali famose per la produttività della specie.

Foreste e riserve della regione di Voronezh, dove è possibile raccogliere funghi chiodini

La principale area di distribuzione dei funghi chiodini è nella regione di Voronezh:

Riserva Khopersky. Situata nella parte orientale della regione, sul fiume Khoper, la foresta è costituita da specie miste di alberi e arbusti.
Boschetto di querce Shipova, sul fiume Osered, regione di Voronezh.
La riserva naturale della steppa di Kamennaya si trova nello spartiacque dei fiumi Chigly, Elani e Bityuga.
La silvicoltura di Somovskoe è un'area protetta, quindi è vietato viaggiare con mezzi personali.
La silvicoltura Novousmanskoye si trova nel distretto di Khokholsky.
Silvicoltura Semilukskoye, un grande accumulo di funghi chiodini nel distretto di Ramonsky.

Un luogo popolare tra i raccoglitori di funghi per la raccolta dei funghi chiodini nella regione di Voronezh è l'area forestale della Rive Gauche, situata sul territorio del cordone di cuoio.

I funghi chiodini crescono nella Riserva Naturale di Grafsky?

La Riserva Grafsky si trova nel sud della Riserva della Biosfera di Voronezh. L'area protetta dallo Stato è ricca di numerose specie di funghi. Il terreno è ben curato, non vi sono accumuli di legno morto e ceppi. I funghi chiodini crescono vicino al villaggio di Krasnolesny, non lontano dalla stazione ferroviaria di Grafskaya.

Quando i funghi chiodini crescono a Voronezh

La raccolta dei funghi chiodini continua tutto l'anno e ogni specie porta i suoi frutti in un determinato momento. La primavera è sostituita dall'estate, poi dall'autunno e dall'inverno. Le qualità gustative di tutti i rappresentanti del genere, ad eccezione dei collibia amanti del legno, non sono particolarmente diverse e anche i metodi di lavorazione sono gli stessi.

Quando puoi raccogliere i funghi chiodini primaverili nella regione di Voronezh?

Il fungo del miele primaverile non è particolarmente richiesto tra i raccoglitori di funghi, molti lo classificano erroneamente come una specie non commestibile. La Collibia è abbastanza adatta al consumo, cresce su muschio o cuscini di foglie nei boschi di querce. Appare da fine aprile o inizio maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche.I primi corpi fruttiferi si trovano ad una temperatura di +7 ⁰C, dopo forti piogge.

Quando inizia la raccolta dei funghi chiodini estivi a Voronezh e nella regione?

La specie estiva è la più fertile. In una piccola area, puoi raccogliere fino a tre secchi di raccolto in breve tempo. Il fungo si deposita principalmente vicino a pioppi tremuli o betulle. Nella stagione calda le prime famiglie si trovano a giugno; la fruttificazione principale avviene a luglio e prosegue fino al primo gelo.

Quando puoi raccogliere i funghi chiodini autunnali nella regione di Voronezh nel 2024?

Il rappresentante autunnale non produce frutti abbondanti ogni anno, ciò dipende dalle condizioni climatiche della regione e dalle caratteristiche biologiche della specie. La raccolta dei funghi inizia alla fine dell'ultimo mese d'estate, quando la temperatura si abbassa e iniziano le piogge stagionali. I funghi chiodini autunnali vengono raccolti a Voronezh prima del primo gelo.

Stagione invernale di raccolta dei funghi a Voronezh nel 2024

Gli esemplari invernali compaiono nel momento in cui la stagione dei funghi è completamente finita. I funghi crescono piuttosto alti da terra sui tronchi di vecchi alberi. Il primo raccolto viene raccolto a novembre. Il ciclo biologico continua finché la temperatura dell'aria non scende a -10⁰C. I corpi fruttiferi sono costituiti per l'80% da acqua; una volta congelati, la loro crescita si arresta, ma il loro valore nutritivo è completamente preservato. Al primo disgelo, nella regione di Voronezh, cioè verso la fine di febbraio, ricominciano a crescere.

Regole di raccolta

Una caratteristica speciale dei funghi è la capacità di assorbire e accumulare nel corpo fruttifero non solo sostanze utili, ma anche composti chimici dannosi per la salute. Non raccogliere vicino alle autostrade con traffico attivo, le aree adiacenti alle imprese industriali e alle discariche cittadine non sono adatte alla "caccia silenziosa", poiché la composizione chimica può contenere metalli pesanti.I corpi fruttiferi troppo maturi non sono adatti al consumo a causa del fatto che la proteina rilascia tossine durante la decomposizione.

Come scoprire se i funghi chiodini sono comparsi a Voronezh

I rappresentanti autunnali non hanno un gusto molto migliore, ma sono superiori a quelli estivi. Se è l'anno dei funghi, puoi fare un buon raccolto, che sarà sufficiente per la raccolta invernale. Un segno che i funghi chiodini hanno iniziato a crescere nella regione di Voronezh sarà la loro comparsa sui mercati locali. I funghi cominciano a crescere dopo le lunghe piogge di agosto. Se il clima è caldo, dopo circa 10 giorni appariranno i primi esemplari e una settimana dopo inizierà la massiccia crescita delle colonie.

Conclusione

I funghi chiodini nella regione di Voronezh non sono solo materie prime per la lavorazione domestica, ma anche un buon reddito. Si raccolgono funghi nei boschi di querce, boschi misti, su vecchi alberi caduti dal vento, ceppi e detriti di legno. Danno frutti da maggio a febbraio, ogni rappresentante del genere cresce in un determinato periodo dell'anno ed è adatto a qualsiasi metodo di lavorazione.

Nome:	Funghi chiodini
Tipo:	Commestibile