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La regione di Krasnodar non è solo sole splendente, natura meravigliosa e mare caldo, ma anche un luogo dove è possibile raccogliere un buon raccolto di funghi. I funghi chiodini estivi, autunnali e invernali sono considerati i più apprezzati dai residenti locali, poiché crescono in famiglie numerose e la raccolta è facile e veloce. I funghi chiodini nella regione di Krasnodar si possono trovare in grandi quantità nelle foreste decidue da metà luglio all'inizio di dicembre. Poiché questa specie ha falsi fratelli, è necessario conoscere le caratteristiche esterne, guardare foto e video.
Quali tipi di funghi chiodini commestibili crescono nella regione di Krasnodar
Nella periferia di Krasnodar puoi trovare varietà estive, autunnali e invernali. Nelle calde estati si può raccogliere un buon raccolto, perfetto per preparare piatti fritti, in umido e in scatola. Ma poiché crescono anche nella regione di Krasnodar falsi funghi chiodini, devi familiarizzare attentamente con le specie e guardare le loro foto.
Come appaiono i funghi chiodini nella regione di Krasnodar
Il fungo del miele è un gustoso e sano abitante della foresta che cresce su legno vivo e marcio, ceppi e substrato legnoso.Prima di andare nella foresta, devi conoscere la descrizione dei funghi chiodini nella regione di Krasnodar e studiare la foto:
- Autunno. Si deposita sul legno deciduo vivo e marcio. Cominciano a dare frutti da agosto a ottobre e crescono in famiglie numerose. Si riconoscono dal cappello convesso e dal gambo sottile e lungo. Il corpo del frutto ha un gradevole colore miele e un leggero aroma di funghi.Importante! Vengono mangiati solo esemplari giovani e non troppo cresciuti.
- Bulboso. La specie inizia a dare i suoi frutti da agosto a settembre. Preferisce crescere su alberi decidui, ceppi e substrato legnoso. In cucina si utilizzano solo i cappelli degli esemplari giovani, poiché la carne del gambo è dura e inadatta al consumo.
- Estate. Cresce durante la stagione calda su legno deciduo in decomposizione. Puoi distinguere l'esemplare estivo dalle altre specie dalla piccola elevazione sul cappello in miniatura e dal colore. I giovani rappresentanti hanno una superficie lucida, di colore rosso chiaro.
- Inverno. Può dare frutti da fine ottobre all'inizio della primavera. Per la crescita e lo sviluppo la specie non teme le temperature sotto lo zero, l'importante è che non scenda sotto i -10 °C. Cresce ovunque: nelle foreste decidue, nei parchi, nelle piazze, lungo i bacini artificiali. Poiché l'esemplare invernale non ha una gonna sulla gamba, molti raccoglitori di funghi lo confondono con false specie.
Poiché questo abitante della foresta ha fratelli non commestibili, per non danneggiare il tuo corpo, devi conoscere alcune differenze:
- gli abitanti delle foreste commestibili hanno un aroma gradevole, mentre quelli non commestibili hanno un odore terroso e sgradevole;
- nelle false specie il cappello è vivacemente colorato;
- il cappello dei rappresentanti commestibili è ricoperto da numerose piccole squame;
- negli esemplari nobili i piatti sono dipinti di colore biancastro-limone o color caffè; negli esemplari falsi sono di colore giallo brillante, verde sporco o grigio-nero.
Dove crescono i funghi chiodini nella regione di Krasnodar
Nella periferia di Krasnodar, i funghi si possono trovare nelle foreste decidue e miste. Per evitare di lasciare la foresta con i cesti vuoti, è necessario conoscere i punti dei funghi.
Dove cresce il fungo del miele nella regione di Krasnodar:
- Un'escursione nella foresta può essere effettuata con l'inizio delle giornate calde, fino a dicembre-gennaio. I raccoglitori di funghi esperti consigliano di esplorare i distretti di Apsheronsky e Belorechensky, dove crescono noccioli, latifoglie e conifere e dove si trovano le aree di abbattimento.
- Poiché questo abitante delle foreste ama stabilirsi in luoghi umidi e fertili, può essere trovato anche nelle foreste che si trovano lungo la costa del mare: nella valle di Afips, vicino al monte Baraniy Rog, vicino a Tuapse e nella periferia di Gelendzhik.
- I raccoglitori di funghi che vivono nella periferia di Sochi consigliano di esplorare le foreste che si trovano nelle vicinanze: la gola di Agur, nel villaggio di Plastunka, nel villaggio di Vorontsovka e vicino alle cascate Zmeykovsky.
Quando i funghi chiodini vengono raccolti nella regione di Krasnodar
I funghi chiodini si possono trovare nelle foreste di Krasnodar da maggio a dicembre. Quando si va a caccia di funghi, è necessario conoscere l'orario di raccolta:
- Specie estive: crescono da luglio a settembre.
- Autunno: inizia a dare i suoi frutti da agosto fino al primo gelo.
- Quelli invernali possono crescere sotto la neve, quindi la raccolta dei funghi continua fino a gennaio.
https://youtu.be/PoHXSS8K50Q
Regole di raccolta
Affinché la raccolta dei funghi sia benefica per la salute, è necessario conoscere le regole per la raccolta.
I doni della foresta possono essere presi:
- lontano dall'autostrada e dalle imprese industriali;
- in luoghi rispettosi dell'ambiente.
I funghi si tagliano con uno strumento affilato, facendo attenzione a non danneggiare il micelio; solo gli esemplari giovani sono idonei alla raccolta. Metti il raccolto in cestini poco profondi con i cappelli rivolti verso il basso. I funghi tagliati vengono puliti dal terreno e dal substrato frondoso.
Il picco di fruttificazione dei funghi chiodini nella regione di Krasnodar è a settembre, quindi nel 2024 sui social network potrai vedere meravigliosi luoghi di funghi, natura meravigliosa e deliziose ricette per cucinare funghi sani.
Conclusione
I funghi chiodini nella regione di Krasnodar si trovano spesso nelle foreste miste da maggio a dicembre. Si possono trovare sul legno vivo e marcio, sui ceppi e nei luoghi umidi. Poiché questo esemplare ha falsi doppi, è necessario conoscere le differenze e, se non hai familiarità con il fungo, è meglio passare, poiché i rappresentanti non commestibili possono causare danni irreparabili alla salute.
