Contenuto
- 1 Tipi di funghi chiodini commestibili a Ekaterinburg e nella regione di Sverdlovsk
- 2 Dove ci sono i funghi chiodini nel 2024 a Ekaterinburg e nella regione
- 2.1 Dove andare per i funghi chiodini vicino a Ekaterinburg
- 2.2 Aree forestali dove crescono i funghi chiodini a Ekaterinburg e nella regione
- 2.3 Foreste e riserve della regione di Sverdlovsk, dove è possibile raccogliere funghi chiodini
- 2.4 Dove raccogliere i funghi chiodini a Ekaterinburg e nella regione di Sverdlovsk
- 3 Quando puoi raccogliere i funghi chiodini nella regione di Sverdlovsk?
- 4 Regole di raccolta
- 5 Come scoprire se i funghi chiodini sono comparsi nella regione di Sverdlovsk
- 6 Conclusione
I funghi chiodini nel 2024 a Ekaterinburg (regione di Sverdlovsk) iniziano a dare i loro frutti a maggio, le specie estive e della steppa danno un buon raccolto. I funghi sono apprezzati per il loro gusto, si adattano a qualsiasi metodo di lavorazione, crescono in famiglie numerose e sono facili e veloci da raccogliere.
Tipi di funghi chiodini commestibili a Ekaterinburg e nella regione di Sverdlovsk
Le regioni di Sverdlovsk si trovano principalmente nel territorio della taiga montana. Qui si trovano tratti di specie miste e il clima della regione è favorevole alla crescita di tutti i tipi di funghi. I funghi chiodini nella regione di Sverdlovsk iniziano a crescere all'inizio della primavera.I funghi si dividono in diverse tipologie in base al periodo di fruttificazione e all'habitat.
Il primo rappresentante è la collibia amante del legno. Se la primavera è calda, i funghi chiodini a Ekaterinburg potrebbero apparire a metà maggio. Una quantità sufficiente di neve fornisce un ambiente umido e le prime temperature positive creano condizioni favorevoli per l'abbondante crescita delle colonie.
La collibia amante del legno è un rappresentante condizionatamente commestibile del regno dei funghi. Si distingue per un corpo fruttifero marrone scuro e dimensioni ridotte, cresce in gruppi densi. Il cappello è semicircolare ed igrofano, il gambo è rigido, fibroso e cavo.
Il Cyneromyces variabile estivo ha un valore nutritivo più elevato ed è quindi molto richiesto. A Ekaterinburg viene coltivato su scala industriale per scopi commerciali.
Nel suo ambiente naturale forma colonie sui resti putrescenti di tiglio o betulla. Il gusto è il più pronunciato tra i rappresentanti del genere, ma il periodo di fruttificazione nella regione di Sverdlovsk è breve - entro 20 giorni.
I raccoglitori di funghi pongono l'accento sulla resa e sulla durata della fruttificazione dei rappresentanti autunnali del genere. A Ekaterinburg, il 2024 promette una massiccia raccolta di funghi chiodini già all'inizio di settembre. Le estati calde con precipitazioni sufficienti contribuiscono alla fruttificazione precoce e abbondante del fungo del miele.
Le famiglie di funghi chiodini si trovano su legno morto, ceppi, corteccia e radici marce di tutte le specie di alberi. La fruttificazione è periodica, la prima ondata dura entro 2 settimane, poi si osserva una breve interruzione, dopodiché riprende la crescita, il ciclo continua fino a quando la temperatura scende a +7 0C.
In autunno, un'altra specie viene raccolta nelle foreste di Ekaterinburg: il fungo del miele dalle gambe spesse. Situato su detriti di conifere ricoperti di foglie o muschio.
Si differenzia dai suoi omologhi per avere un gambo spesso e corto e una superficie squamosa sulla pellicola protettiva del cappello.
A Ekaterinburg ci sono anche funghi invernali, nel 2024 la raccolta è prevista dalla fine di ottobre alla primavera. Una varietà popolare è la Flammulina Velvetypodia.
Forma colonie elevate da terra su tronchi di salice o pioppo. Può essere trovato non solo nella foresta, ma anche nell'area del parco della città. Il corpo del frutto è caratterizzato da elevate qualità gustative. Cresce fino a temperature sotto lo zero, poi inizia un periodo dormiente, dopo il disgelo, intorno all'inizio di febbraio, riprende la crescita.
Durante tutta la stagione primaverile-autunnale nelle radure si raccoglie il fungo miele dei prati.
Cresce in file o semicerchi. Occupa vaste aree vicino a cespugli a crescita bassa, in radure o pascoli. Con tempo asciutto, la crescita si ferma; dopo la pioggia, la fruttificazione continua.
Dove ci sono i funghi chiodini nel 2024 a Ekaterinburg e nella regione
Il clima di Ekaterinburg e il sistema ecologico della regione di Sverdlovsk, comprese le aree miste e della taiga, sono ideali per la distribuzione di massa di tutti i tipi di funghi chiodini.
Dove andare per i funghi chiodini vicino a Ekaterinburg
Le direzioni principali in cui si trovano i funghi chiodini vicino a Ekaterinburg nel 2024:
- All'insediamento di Reshety, Novoalekseevskaya lungo il tratto Staro-Moskovsky fino al massiccio più vicino.
- Foreste della città di Revda. Nella stessa direzione puoi arrivare a Degtyarsk, il punto di riferimento è la Leaky Stone Mountain.
- In direzione di Nizhny Tagil - fermata vicino al villaggio di Tavatuy o Ayat, percorso verso le Kyrman Rocks.
- Vicino alla città di Kamensk-Uralsky ci sono foreste miste con predominanza di betulle.
- Luoghi di funghi vicino al villaggio di Asbest, alla periferia di Sysert.
Se possibile, è meglio allontanarsi da Ekaterinburg verso aree ecologicamente pulite.
Aree forestali dove crescono i funghi chiodini a Ekaterinburg e nella regione
Tutti i massicci sono divisi in 3 tipologie, ciascuna comprendente la propria regione della regione di Sverdlovsk. In queste foreste crescono numerose colonie di tutte le varietà. Ora ci sono funghi chiodini a Ekaterinburg nella Foresta Grezza - questa è la direzione est e nord-est, in estate i rappresentanti estivi crescono qui, in autunno - funghi chiodini comuni e dalle gambe spesse. La foresta secca si trova a ovest: questo è il luogo ideale per i funghi tardivi, compresi quelli invernali. La steppa forestale è un'area di funghi nella parte meridionale della regione di Sverdlovsk. Tutte le specie crescono qui, compresa la steppa.
Foreste e riserve della regione di Sverdlovsk, dove è possibile raccogliere funghi chiodini
La distribuzione principale in qualsiasi periodo dell'anno nelle aree forestali e nelle foreste protette situate nel territorio della regione di Sverdlovsk:
- Riserva Visimsky;
- Srednesky Bor;
- Riserva Naturale Rezhevskaya;
- Riserva Naturale Statale;
- Boschetto di querce Potashkino;
- Boschetto di tigli.
Per la flammulina invernale dalle zampe vellutate, vanno al parco forestale Kalininsky, situato entro i confini di Ekaterinburg.
Dove raccogliere i funghi chiodini a Ekaterinburg e nella regione di Sverdlovsk
Nel 2024, a Ekaterinburg e nella regione di Sverdlovsk si trovano i funghi chiodini dalla primavera a settembre e oltre, nelle seguenti zone:
- Nizhneserginsky;
- Krasnoufimskij;
- Kamensky (parte meridionale);
- Achitsky;
- Novolialinsky;
- Garinsky;
- Krasnouralskij;
- Serovsky.
Quando puoi raccogliere i funghi chiodini nella regione di Sverdlovsk?
Ogni specie inizia ad apparire in un certo momento. I funghi chiodini crescono in gruppi, quindi producono un raccolto abbondante. La raccolta inizia in primavera, il periodo principale di raccolta va dalla fine dell'estate a ottobre. I rappresentanti invernali si trovano prima della primavera.
Stagione dei funghi chiodini primaverili ed estivi
Puoi optare per la collibia amante del legno quando il tempo è soleggiato e la temperatura è di +7 da più di una settimana 0C. Se non c'è il ritorno del gelo, la collibia inizia a crescere intorno all'inizio di maggio. Il periodo di fruttificazione dura fino a tre settimane, a seconda delle precipitazioni e della temperatura dell'aria. Non cresce con clima secco e caldo, la seconda ondata di fruttificazione della collibia inizia a metà settembre e continua fino al gelo. Il Cyneromyces variabile estivo preferisce un ambiente ombreggiato e umido e compare a giugno.
Quando inizia la raccolta dei funghi chiodini autunnali a Ekaterinburg e nella regione?
Il primo segno che i funghi chiodini sono iniziati nella regione di Sverdlovsk è la massiccia comparsa del prodotto sui mercati di tutte le aree in cui si trovano le foreste. I primi esemplari vengono raccolti negli ultimi giorni dell'estate, un accumulo massiccio in qualsiasi parte della regione dove siano presenti foreste. Raccolto fino ad ottobre.
Quando è possibile raccogliere i funghi chiodini invernali nella regione di Sverdlovsk?
La flammulina dai piedi vellutati viene raccolta quando la temperatura ha raggiunto lo zero, si registrano gelate notturne e non ci sono altri funghi nelle foreste. Per Ekaterinburg questa è la metà o la fine di ottobre. Flammulina forma colonie prima che la temperatura dell'aria scenda (-10 0C). I corpi fruttiferi catturati sotto la neve conservano pienamente le loro qualità gastronomiche e sono adatti anche alla raccolta. La Flammulina riprende a fruttificare a febbraio, quando le temperature diurne salgono sopra lo zero.
Regole di raccolta
La regione contiene aree forestali impraticabili disseminate di alberi caduti. Un ambiente del genere è ideale per i funghi chiodini, ma è pericoloso per i raccoglitori di funghi.
I raccoglitori di funghi principianti che non conoscono i sentieri staranno meglio utilizzando i servizi di una guida esperta. La regione ha un tasso piuttosto elevato di persone scomparse che non sono riuscite a uscire dalla foresta da sole.
Non è consigliabile raccogliere corpi fruttiferi trovati vicino a imprese industriali, autostrade e discariche cittadine. Accumulano sostanze cancerogene e composti di metalli pesanti e possono causare avvelenamenti. Vengono prelevati solo esemplari giovani e non danneggiati; quelli vecchi non sono adatti alla lavorazione.
Come scoprire se i funghi chiodini sono comparsi nella regione di Sverdlovsk
L'inizio della stagione è determinato dalle condizioni di temperatura. In primavera i funghi compaiono in massa a +13-15 0C, il rappresentante del prato fruttifica con precipitazioni stabili e +20 0C, quelli autunnali si formano a +12-15 0C. Nel 2024, è possibile determinare che i funghi chiodini sono iniziati nella regione di Sverdlovsk utilizzando la mappa regionale delle precipitazioni. Se la stagione delle piogge inizia alla fine dell'estate, dopo 10 giorni potrete recarvi nella foresta per raccogliere il raccolto. I corpi fruttiferi crescono rapidamente, raggiungendo la maturità in 3 giorni, quindi la resa è sempre elevata.
Conclusione
Se la primavera non dura a lungo, i funghi chiodini inizieranno all'inizio del 2024 a Ekaterinburg (regione di Sverdlovsk). La cosa principale è che il clima caldo arriva rapidamente e ci sono abbastanza precipitazioni invernali.
