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La collibia maculata è una specie non commestibile, ma non velenosa della famiglia Ryadovkov. Nonostante la sua carne dura e il sapore amaro, ha i suoi fan. Il fungo ha anche controparti velenose, che possono portare ad avvelenamenti lievi. Per non commettere errori nella tua scelta, devi conoscere la descrizione, studiare foto e video.
Descrizione della Collibia avvistata
La collibia maculata, o moneta maculata, è un attraente fungo dalla polpa densa e dalle caratteristiche macchie rosse sul cappello. La conoscenza della specie deve iniziare con le caratteristiche esterne, nonché conoscere il tempo e il luogo di crescita.
Descrizione del tappo
Il cappello del fungo è grande, fino a 12 cm di diametro, negli esemplari giovani è a campana, con l'età si raddrizza e diventa piatto con bordi ripiegati pronunciati. Spesso il fungo si riconosce dalla sua forma bizzarra; può sembrare la palma o la zampa di un animale.
La superficie è ricoperta da una pelle bianca come la neve o color caffè con fusioni arrugginite o macchie individuali di diverse dimensioni. La pelle del cappuccio non assorbe l'umidità e non cambia colore a seconda delle condizioni atmosferiche.
Il cappello bianco come la neve e carnoso è denso ed elastico. Lo strato sporale è formato da placche sottili, frequenti, di colore bianco neve, parzialmente aderenti al gambo. Si riproduce tramite spore rotonde, incolori, che si trovano in polvere di spore rosa.
Descrizione della gamba
La gamba è alta 12 cm ed ha forma cilindrica. Rastremandosi alla base, penetra in profondità nel substrato. Con l'età può deformarsi e cambiare forma. Il colore delle squame è bianco, con macchie rosse. Il corpo del frutto è denso, fibroso e diventa cavo con l'età.
La collibia maculata è commestibile o no?
Questo rappresentante è condizionatamente commestibile. A causa della sua polpa dura e del sapore amaro, viene usato raramente in cucina. Ma dopo un lungo ammollo e bollitura, i funghi possono essere fritti, in umido e in scatola.
Dove e come cresce il denaro spotted?
Preferisce crescere in radure umide con terreno acido, tra alberi di conifere e latifoglie. Può anche essere trovato su ceppi in decomposizione e altri detriti legnosi. Il fungo inizia a dare i suoi frutti ad agosto e continua fino al primo gelo.Cresce in gruppi numerosi, meno spesso in singoli esemplari.
I doppi e le loro differenze
Come ogni rappresentante del regno dei funghi, ha dei doppi:
- Parlatore - una specie commestibile con cappello a campana e gamba densa e carnosa. La superficie liscia è verniciata di un colore ruggine chiaro, che sbiadisce con l'età e forma una macchia arrugginita. La gamba cilindrica è alta, dipinta in colore limone chiaro.
- Amante della foresta - una specie condizionatamente commestibile con un cappello bianco come la neve e un gambo sottile e cavo. Il corpo del frutto è sottile, fragile, senza gusto e odore pronunciati. Cresce su legno marcio dall'inizio dell'estate fino al primo gelo.
Conclusione
La collibia maculata è una specie condizionatamente commestibile che viene utilizzata raramente in cucina, poiché la sua carne è dura e amara. Distribuito nelle regioni con climi temperati e cresce tra conifere e latifoglie. Per non commettere errori durante la caccia ai funghi, è necessario conoscerne la descrizione dettagliata.
