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Lo stringweed, chiamato anche appuntito o appuntito, è uno dei funghi primaverili più insoliti. Appartiene alla famiglia delle Discinaceae, genere Gyromitra.
Che aspetto ha un punto a mazzo?
I punti prendono il nome dalla forma insolita del berretto, che ricorda i fili di un gomitolo. Questa specie è stata chiamata appuntita a causa del suo cappello spigoloso e piegato, come se fosse piegato a forma di casa con diverse punte.
Descrizione del tappo
Il punto del mazzo ha un cappello insolito e molto notevole, la cui altezza può variare da 4 a 10 cm e la larghezza - 12-15 cm Alcune fonti indicano addirittura che questo non è un limite di crescita e il fungo può raggiungere dimensioni maggiori dimensioni.
La superficie del cappello è grossolanamente ondulata, ripiegata ed è costituita da più placche ricurve verso l'alto e formanti 2-4 lobi ripiegati in modo irregolare. I loro angoli acuti sono diretti verso il cielo e i bordi inferiori si appoggiano allo stelo.
L'interno del cappuccio è cavo e bianco. E all'esterno di un esemplare giovane può variare dal giallo-arancio al rosso-marrone. Man mano che cresce, il colore si scurisce.
Descrizione della gamba
La gamba del punto su trave ha una forma cilindrica, espandentesi verso il basso, con sporgenze longitudinali a coste. È poco appariscente, corto e grosso, spesso rudimentale, raggiunge solo i 3 cm di altezza e i 2-5 cm di diametro, il colore è bianco, ma alla base sono visibili inclusioni nere, che compaiono a causa di terra accumulata nelle pieghe del stelo. Sono i resti del suolo che distinguono questo rappresentante dai suoi parenti stretti.
La carne della gamba è fragile, nel cappello è sottile e acquosa. Al taglio il colore può variare dal bianco al rosato. L'odore è debole, di fungo.
Il fungo è commestibile o no?
Il punto a mazzo appartiene al gruppo di quelli condizionatamente commestibili. Ma secondo varie fonti ci sono informazioni contrastanti sull'idoneità di questo fungo al cibo. Alcuni indicano che questa specie è tossica e può causare avvelenamento. In altri, invece, è scritto che il fungo è adatto al consumo previa bollitura.
Dove e come cresce
Il punto più comune è il punto mazzo in Europa. Cresce nelle foreste decidue e nelle radure, solitamente singolarmente o in piccoli gruppi. Preferisce i terreni carbonatici e si trova spesso sul sito di ceppi in decomposizione.
La fruttificazione inizia a marzo, con il picco di crescita che si verifica in aprile-maggio.
I doppi e le loro differenze
A causa del suo aspetto insolito, la maglia a grappolo può essere confusa solo con funghi come:
- punto gigante - condizionatamente commestibile, caratterizzato da una dimensione maggiore e da un cappello di colore chiaro,
- punto autunnale - differisce nel periodo di fruttificazione, che avviene in luglio-agosto, ed è anche più tossico, non commestibile e mortalmente velenoso quando è fresco.
Conclusione
Il punto a grappolo è un rappresentante dell'inizio primavera del regno dei funghi, che apre una nuova stagione per i raccoglitori di funghi. Ma non dovresti raccogliere cesti pieni, poiché dovresti fare attenzione quando prepari questa specie. Altrimenti, l'uso di punti appuntiti può causare avvelenamento.
