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I fagioli non sono una coltura da giardino molto comune nel nostro Paese. Anche se molte persone lo mangiano, solo pochi pensano a coltivarlo. Il motivo di questa omissione è la mancanza di informazioni su questa bellissima pianta leguminosa.
Proprietà benefiche dei fagioli
Le informazioni sulle sue proprietà benefiche, che ce ne sono parecchie, ti aiuteranno a pensare ad iniziare un letto di fagioli nel tuo giardino:
- Questa pianta, in termini di contenuto di proteine e aminoacidi, è molto vicina alla composizione di carne e pesce. Questo fatto può essere molto utile per i vegetariani, così come per le persone che conducono uno stile di vita sano, in cui è importante una varietà di cibi vegetali.
- Contenuto vitaminico: vitamine A, C, B, carotene. Microelementi: ferro, zolfo, zinco, cloro, sodio, magnesio, fosforo, potassio. Alle sostanze benefiche già menzionate è possibile aggiungere anche diversi aminoacidi.
- Grazie all’alto contenuto di fibre, il consumo di fagioli purifica l’intestino e ne favorisce il corretto funzionamento.
- Ha un effetto diuretico, quindi viene utilizzato nell'alimentazione dietetica per alcune malattie del fegato, dei reni, della vescica, ecc.
- Mangiarlo ha un effetto benefico sul sistema nervoso, fornendo un effetto antidepressivo.
- Secondo alcuni scienziati ha proprietà antitumorali.
- Promuove la perdita di peso.
Tutte le proprietà benefiche elencate hanno trovato la loro applicazione in cosmetologia. Le maschere con questo ingrediente nutrono, sbiancano, rassodano e puliscono. Allo stesso tempo sono adatti ad ogni tipo di pelle e non provocano allergie.
Proprietà così gradevoli e benefiche accrescono senza dubbio l'importanza di questa pianta coltivata come prodotto di un'alimentazione sana e dietetica.
Ciò è dovuto al fatto che quando entra nell'intestino porta ad una maggiore formazione di gas.
Varietà di chicchi di grano "Royal"
La diversità varietale è divisa in tipologie principali:
- Asparagi (zucchero) – i loro baccelli sono teneri e i semi sono piccoli, quindi vengono consumati direttamente dai baccelli.
- Universale (semi-zucchero) – vengono consumati sia come baccelli che come fagioli.
- Cereali (mondatura) - Mangiano solo semi maturi, che sono di dimensioni maggiori. I baccelli di queste varietà sono adatti solo all'alimentazione animale.
Sono proprio queste ultime varietà che, come già chiaro dal nome, comprendono i chicchi di grano reale.
Varietà a maturazione tardiva (circa 72 giorni). La pianta di questa varietà presenta baccelli molto grandi, lunghi circa 12-14 cm, ed i chicchi più grandi (ce ne sono solo 3-4 in un baccello) sono bianchi. Nella forma, questa varietà appartiene alle piante rampicanti. La lunghezza della frusta raggiunge i 3,5 metri.
Le proprietà benefiche di una pianta di questa varietà sono direttamente proporzionali alla dimensione dei suoi frutti.
Durante la fioritura i fagioli reali sono in grado di decorare la zona in cui si trovano.
I fagioli reali crescono molto rapidamente e allo stesso tempo producono un raccolto abbondante e di alta qualità, che viene raccolto costantemente man mano che maturano.
I fagioli reali non sono resistenti al gelo, quindi vengono piantati a una temperatura costante di 12-15 gradi Celsius, in un habitat permanente.
Crescente
Approdo
Quando pianti una pianta potente di questa varietà, devi assolutamente pensare al luogo di semina. Forse sarà una sorta di supporto originale, oppure i fagioli reali decoreranno la recinzione. Il terreno nel sito di impianto dovrebbe essere leggero. I terreni argillosi, così come i terreni con acqua stagnante, non sono adatti ai fagioli giganti.
Prima di piantare nel terreno, i fagioli devono essere messi a bagno finché non si schiudono.
I fagioli reali vengono piantati in terreno umido ad una profondità di 5 cm, con una distanza tra i fori di almeno 15 cm.
Le giovani piante di questa varietà devono essere protette da possibili gelate, fornendo loro un riparo affidabile.
Cura
La cura dei fagioli reali consiste nelle solite misure valide per qualsiasi pianta:
- Diserbo e allentamento regolari del terreno. Le radici devono ricevere ossigeno;
- Lo schema di alimentazione è normale. Durante il periodo di crescita della massa verde - fertilizzanti azotati. La fioritura e l'inizio della fruttificazione sono fosforo-potassio. Le piante di questa varietà, che crescono rapidamente e danno frutti abbondanti, hanno un grande bisogno di nutrimento aggiuntivo;
- L'irrigazione dipende dalle condizioni meteorologiche. Gli stessi fagioli reali richiedono umidità. Pertanto durante il periodo secco necessita di abbondanti annaffiature, soprattutto nella fase di formazione della coltura;
- Se una pianta di questa varietà è affetta da un'infezione fungina o di altro tipo, è necessario trattare le piantagioni con preparati di rame (miscela bordolese, ossicoma, ecc.).
I fagioli reali sono concimi verdi, cioè saturano il terreno con azoto durante i loro processi vitali.
Raccolta e conservazione
La maturazione delle varietà di cereali è determinata dal baccello secco e giallo, facile da aprire.
Risulterà più tenero e conserverà meglio le sue proprietà benefiche. I baccelli maturano gradualmente, quindi vengono raccolti quando sono pronti e non subito.
Dopo la raccolta, i fagioli reali vengono leggermente essiccati, puliti e quindi conservati.
Altrimenti, i parassiti distruggeranno la maggior parte delle riserve durante l'inverno. Per evitare questo problema, ci sono due opzioni: scaldare i fagioli nel forno prima di riporli, oppure conservarli in un contenitore ermetico senza accesso all'aria. Gli insetti che nascono dai fagioli colpiti moriranno per mancanza di ossigeno.
Conclusione
Non per niente la varietà di chicchi di grano "Korolevskaya" ha ricevuto questo nome. La sua produttività e le proprietà benefiche non lasciano dubbi. Occupa poco spazio, cresce rapidamente, produce un raccolto record in breve tempo e migliora anche il terreno. Sono molti i piatti che contengono i fagioli, quindi è possibile trovare il modo di utilizzarli per soddisfare tutti i gusti.
