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Non sempre Black Eyed Peas era popolare quanto lo è oggi. Ma ormai quasi tutti sanno quanto sia utile. E poiché molte persone ora cercano di aderire ad una dieta corretta e sana, i legumi sono sempre più richiesti. Dopotutto, a prima vista, è una pianta semplice, che non è in alcun modo inferiore alla carne nelle sue proprietà benefiche e nella quantità di proteine. Un ottimo sostituto alimentare proteico per i vegetariani. Contiene anche una grande quantità di microelementi e vitamine.
Utilizzato per preparare vari piatti. Questi fagioli possono essere fritti, in umido, al vapore, al forno. E se avete tempo di congelarlo durante la stagione, potete mangiarlo per un anno intero.
I fagioli di asparagi si sono adattati molto bene al nostro clima e di solito non ci sono problemi con la loro coltivazione, a differenza dei suoi “parenti”: gli asparagi. Oltre ad essere senza pretese per le condizioni, non richiede cure complesse. Per questo è adorata dai giardinieri in molti paesi.
Caratteristiche e descrizione della varietà
Uno dei tipi popolari di questa famiglia è la varietà di fagioli turchi. Questa pianta rampicante può raggiungere i 3 m di lunghezza. Le foglie ricoprono il cespuglio molto fittamente, quindi viene spesso coltivato come pianta ornamentale. È molto conveniente che i fagioli non solo servano da cibo per te, ma decorino anche il tuo giardino. Le foglie sono di colore verde chiaro. I baccelli sono leggermente curvi e piatti.Non hanno lo strato di pergamena e la fibra dura caratteristici dei fagioli. La larghezza dei baccelli è di 1,5–2 cm e la lunghezza è di circa 20 cm e sono disponibili in due colori: rosa e verde. I primi fagioli si trovano ad un'altezza di 12 cm dalla radice.
Crescere e prendersi cura
Non è necessario essere un abile giardiniere per far fronte alla coltivazione della varietà “Turchanka”. Non è affatto stravagante e non ha bisogno di cure particolari. Il terreno sciolto e non acido è più adatto per i fagiolini. Ma in luoghi con molte acque sotterranee e terreno umido, non vale la pena piantare.
Il terreno dove cresceranno i fagioli può essere concimato con cloruro di potassio e fertilizzanti organici in autunno. Dovrebbe anche essere scavato in autunno.
Il momento per piantare semi in piena terra è la fine di maggio, l'inizio di giugno. La temperatura dell'aria a quel punto dovrebbe raggiungere almeno +15 °C. Il giorno prima della semina, i semi dovrebbero essere messi a bagno. Il terreno dovrebbe essere umido. Mettiamo i fagioli nel terreno ad una profondità di 3-4 cm. La distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 10 cm e tra le file - 20 cm. Devi piantare 2 semi alla volta, in modo da poter lasciare un quello più forte.
Entro 2 settimane dalla semina appariranno i primi germogli. Il "turco" cresce e si arrampica molto rapidamente. Per comodità potete utilizzare una rete o altri supporti per evitare che i fagioli si spargano sul terreno. Non è necessario innaffiare spesso i fagioli. È sufficiente un'irrigazione per 7-10 giorni.
Spesso i fagioli turchi vengono piantati a scopo decorativo e per creare angoli ombrosi. In questo caso la pianta va annaffiata più spesso, poiché lo sviluppo delle foglie richiede più umidità.
Questa varietà ha un'elevata resistenza alle malattie, in particolare all'antracnosi e alla batteriosi, che spesso colpiscono le piante da giardino.
Raccolta
Perché i fagioli siano gustosi è necessario raccoglierli in tempo, prima che i semi diventino duri. Puoi iniziare la raccolta entro 2 mesi dalla semina. Ma il vantaggio principale è che i fagioli continuano a dare i loro frutti per molto tempo. Dopo ogni raccolto cresceranno nuovi baccelli. Da 1m2 puoi raccogliere fino a 5 kg di fagioli.
I fagiolini freschi non possono essere conservati a lungo. La migliore opzione di conservazione è il congelamento. Per fare questo, devi tagliare i fagioli a pezzi che ti sono convenienti e metterli nel congelatore.
Recensioni
Riassumiamo
Come puoi vedere, coltivare fagiolini è facile. E i risultati ti piaceranno sicuramente. La varietà "Turchanka" è già diventata una delle preferite da molti giardinieri. Tutti lo lodano per l'elevata resa e la facilità di cura. Inoltre attira tutti con la sua bellezza. Nessuno è rimasto indifferente!
