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Grazie agli sforzi degli allevatori e dei tecnici agricoli, una coltura amante del calore come il peperone dolce può essere coltivata in condizioni climatiche difficili. Il primo e importante passo per un raccolto ricco è la scelta corretta dei semi. Ogni varietà ha le sue caratteristiche e impone determinati requisiti alle condizioni di crescita. Per esempio, varietà di peperoni dolci pareti spesse per la regione di Mosca devi scegliere la serra o maturazione precoce. Sono garantiti per dare frutti durante la breve estate.
Revisione delle migliori varietà di pepe per la regione di Mosca
Quando scegli i semi di pepe, dovresti concentrarti sull'ora in cui prevedi di ottenere il raccolto. Secondo i giardinieri vicino a Mosca, le varietà e gli ibridi a maturazione precoce sono i migliori per la coltivazione. I loro frutti sono pronti per il consumo in meno di 100 giorni dalla germinazione.
Fedelio
I frutti di Fidelio sono di colore giallo paglierino, quasi bianco. Il gusto è eccellente: la polpa è succosa, densa e dolce. Il periodo vegetativo dalla germinazione alla maturazione dura 90-100 giorni. Al momento della maturazione ciascun frutto raggiunge quasi i 180 g di peso.
Rapsodia F1
Un ibrido a maturazione precoce con elevata produttività.I frutti maturano 75-80 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno. I frutti carnosi crescono fino a 16-18 cm di lunghezza. Lo spessore della parete è superiore a 7 mm. Durante il processo di maturazione, il frutto cambia colore dal verde al rosso brillante. L'ibrido è altamente resistente alle malattie fungine e virali.
Miracolo arancione
Questa varietà di pepe comincia a dare i suoi frutti 80-85 giorni dopo il trapianto delle piantine raccolte serra. In piena terra, i frutti possono depositarsi un po' più tardi, a seconda delle condizioni meteorologiche.
I frutti del peperone, di colore arancione brillante, hanno forma tetraedrica, a forma di cubo e a maturazione completa possono raggiungere i 10-11 cm di altezza con uno spessore delle pareti di circa 10 mm. Miracolo al pepe e arancia Fa bella figura non solo in giardino, ma anche nelle insalate e nelle preparazioni fatte in casa. Il cespuglio cresce fino a 70-90 cm di altezza. Una pianta coltivata dai semi dell'ibrido Orange Miracle F1 non è diversa nell'aspetto e nel gusto dai semi varietali con lo stesso nome. Ma l'ibrido è più resistente alle malattie virali e fungine, tollera più facilmente il reimpianto e la percentuale di germinazione dei semi è molto più alta.
Atlantico F1
L'ibrido cresce bene e fruttifica sia in serra che in piena terra. È facilmente riconoscibile dai suoi cespugli alti (fino a 120 cm), cosparsi di grandi frutti multicolori leggermente allungati. Durante il processo di maturazione, i frutti cambiano colore più volte, dal verde al rosso cremisi. Con buona cura, è soddisfatto della sua resa elevata: circa 5 kg per metro quadrato. M. Adatto per preparare insalate, mantiene il gusto durante il trattamento termico e l'inscatolamento.
Winnie the Pooh
Una varietà di peperone a maturazione precoce ideale per la coltivazione in serre chiuse o tunnel cinematografici.La pianta non è alta, solo 35-40 cm, con un numero limitato di foglie. La produttività è elevata - fino a 5 kg per 1 mq. I frutti rosso-arancio hanno una presentazione estetica e grandi dimensioni - fino a 15-18 cm di lunghezza. Alcuni esemplari possono raggiungere i 10 cm di diametro. Pepe Winnie the Pooh adatto alla cucina casalinga e non perde il suo gusto durante la conservazione a lungo termine. Può essere coltivato con successo in casa balcone o davanzale.
Funk
Una varietà di peperone produttiva a maturazione precoce con grandi frutti rossi. I cespugli sono bassi e compatti. Il pepe Funtik è universale: fruttifica bene nelle serre e in piena terra. Dal momento in cui le piantine vengono trapiantate nel terreno, iniziano a dare i loro frutti nei giorni 78-82. Su una pianta durante l'intero periodo di maturazione si formano 15-20 frutti. La varietà è adatta alla coltivazione in condizioni climatiche rigide e nelle zone vicino a Mosca può dare frutti fino a ottobre. I frutti di pepe Funtik grande, a pareti spesse, di buon gusto e aromatico.
Tempo F1
Un ibrido universale a maturazione precoce con buona resa. Porta frutti 80–90 giorni dopo la semina. I frutti del peperone sono grandi e lucenti. Durante il periodo di maturazione tecnica, i frutti sono di colore giallo paglierino. Quando sono completamente maturi, acquisiscono un colore rosso. Il cespuglio è basso (50-60 cm) con un numero limitato di foglie. La produttività in condizioni di serra (se piantata secondo lo schema 70x25) è di 8 kg per 1 mq. m, e in un letto da giardino aperto - fino a 6 kg.
Varietà per serre
Questo è solo un piccolo elenco delle varietà di peperoni dolci che possono essere coltivate nella regione di Mosca e in altre regioni fredde. Varietà e ibridi olandesi come – Latino, Indalo, cardinale, adatto alla coltivazione in serre riscaldate.Le piantine per loro possono essere seminate all'inizio di febbraio e alla fine di marzo le piantine vengono piantate in una serra. I primi frutti di peperone maturano alla fine di maggio. Ogni cespuglio viene raccolto fino a 5 volte a stagione. La durata di queste varietà è piuttosto lunga: le piante danno frutti fino al tardo autunno.
Gli allevatori russi hanno sviluppato varietà da serra di alta qualità e a maturazione precoce Tenerezza, Mercurio, Dobrynya e altri. Queste varietà sono adattate al clima settentrionale e sono adatte alla coltivazione non solo nella regione di Mosca, ma anche negli Urali e in Siberia. Ma nel terreno non protetto, la resa diminuisce drasticamente o la pianta non dà affatto frutti.
Varietà per terreni aperti
In piena terra puoi provare a coltivare varietà di pepe come Corvetta, Lemon Miracle o Sweet Chocolate: la colorazione insolita di questi frutti sembra molto pittoresca e decorerà qualsiasi area. Varietà di frutta CorvettaQuando raggiungono la maturazione cambiano colore dal verde al rosso vivo. Considerando i diversi tempi di maturazione dei peperoni, un cespuglio può essere cosparso contemporaneamente di frutti verdi, gialli, arancioni e bordeaux. Miracolo del limone tollera bene le condizioni atmosferiche avverse. I frutti sono di colore giallo brillante, quasi color limone, con polpa spessa, buonissimi sia freschi che in scatola. Dolce cioccolato destinato principalmente alle insalate, poiché i frutti non sono grandi, ma succosi e aromatici. Anche il loro colore è interessante: man mano che crescono, il colore cambia dal verde scuro al cioccolato e la polpa all'interno è rosso brillante.
Queste varietà di peperone sono ottime per la coltivazione nella zona centrale, poiché sono adatte a un clima variabile e ad estati brevi e umide.Le piante sono a crescita bassa, quindi puoi risparmiare spazio nel giardino piantando diversi cespugli in grandi vasi da fiori proprio all'esterno.
Da ogni pianta per stagione si possono raccogliere 3-4 kg di frutti aromatici e carnosi, che ben si adattano all'inscatolamento e alla preparazione di varie pietanze. E in un luogo buio e fresco, i frutti possono essere conservati senza perdere l'aspetto e il gusto fino a 2 mesi.
Piantine di pepe in crescita dai semi
I peperoni dolci vengono tradizionalmente piantati utilizzando il metodo della piantina raccogliendo le piantine. Questo metodo aiuta a identificare le piante deboli e malate prima di piantarle in una serra, perché i germogli attraversano diverse fasi di cernita prima di entrare nel loro “luogo di residenza” permanente.
Germinazione dei semi
Immergere i semi di pepe in acqua tiepida per diversi giorni consente di determinare la percentuale di germinazione. I semi che hanno messo radici prima della semina germoglieranno molto più velocemente. Prima dell'ammollo, è necessario selezionare i semi più grandi e pieni.
Semina dei semi
I semi di pepe vengono seminati a fine febbraio o inizio marzo. Il terreno dovrebbe essere caldo e umido. La profondità di semina non è superiore a 1,5 cm e la distanza minima tra i semi è di 2 cm La pellicola non viene rimossa fino alla comparsa dei primi germogli, poiché nel terreno si crea il microclima necessario per i semi. Prima della semina, il terreno viene fertilizzato e disinfettato.
Raccolta delle piantine
Questa procedura aiuta a rafforzare l'apparato radicale del peperone e a preparare la pianta per il successivo reimpianto. Durante il processo di raccolta (piantare germogli in vasi separati), le piantine deboli vengono scartate.
La raccolta è un passo importante nella coltivazione dei peperoni. Questa cultura è piuttosto capricciosa e ha difficoltà ad abituarsi alle nuove condizioni.Distribuire le piantine in contenitori separati fornirà più spazio libero per le radici e i germogli stessi. Per non ferire le radici, la piantina viene trapiantata in un'aiuola insieme a una zolla di terra. Questo è conveniente se pianti le piantine in contenitori usa e getta di plastica sottile, facili da rimuovere.
Pertanto, quando le piantine vengono piantate, rimangono solo le piante più forti e sane, che ti delizieranno con un buon raccolto prima dell'inizio del gelo.
Questo video descrive in dettaglio il processo di trapianto dei peperoni in una serra.
Il processo di trapianto delle piantine di peperone in piena terra è leggermente diverso dalla tecnologia agricola in serra. Per un'aiuola in uno spazio aperto, si consiglia di scegliere varietà di peperone a maturazione media o tardiva. La prima volta dopo il trapianto, è meglio coprire il letto con i peperoni durante la notte. A tale scopo vengono utilizzati archi metallici e una spessa pellicola di polietilene. Quando la temperatura dell'aria è inferiore a 15 gradi, il tunnel del film non viene aperto. Viene rimosso solo dopo che si è stabilito un clima costantemente caldo.
