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Oggi nessuno sarà sorpreso dal rosso, dal giallo, dal verde o peperone bianco. Anche la forma dei peperoni varia: da cuboide a allungata, a cono. Tra la varietà di varietà spicca il peperone, il cui frutto ricorda un bocciolo di fiore. Questa pianta è unica e appartiene a un raro gruppo di peperoni a bacca. La Campana è apparsa in Sud America, dove è ancora molto popolare. In Russia, lo straordinario fiore di peperone ha iniziato a essere coltivato abbastanza di recente, ma sta rapidamente guadagnando popolarità, decorando sempre più dacie e aree suburbane con il suo aspetto esotico.
Puoi conoscere le proprietà e le caratteristiche del peperone e i suoi benefici per il corpo umano da questo articolo. Ti spiegherà anche come coltivare i peperoni e come prendertene cura.
Caratteristiche e proprietà utili
Probabilmente tutti conoscono i benefici dei peperoncini dolci e piccanti. I frutti di entrambe le colture contengono molte vitamine, oli essenziali, zuccheri e acidi, antiossidanti e caroteni: tutto ciò ha un effetto molto benefico sul corpo umano, quindi mangiare pepe è consigliato a quasi tutti.
L'unicità della varietà Bell non risiede solo nell'aspetto esotico dei suoi frutti, ma anche nella combinazione di gusti opposti. Il fatto è che la parte superiore del frutto, che si trova vicino al gambo, ha speziato il gusto ricorda il pepe amaro piccante. Nella parte inferiore, dove il frutto si espande creando una sorta di fiore, le pareti del peperone diventano più spesse, carnose, e il sapore della polpa acquista note agrodolci; è molto aromatica e gradevole.
La descrizione della varietà di peperone è la seguente:
- un alto cespuglio perenne che raggiunge i due metri di altezza;
- pianta espansa, ben fogliosa;
- le foglie somigliano per forma e dimensione alle foglie del peperoncino, ma anch'esse, come il gambo, sono ricoperte da una piccola peluria;
- la varietà Bell è una varietà a maturazione tardiva: i frutti diventeranno rossi solo entro il 130-140 giorno dopo la semina dei semi;
- La resa di Bell è elevata: fino a due chilogrammi per ciascun cespuglio;
- i frutti sono prima verde scuro, poi diventano arancioni, nella fase di piena maturazione il pepe ha una ricca tinta rossa;
- il frutto cambia colore dal verde al rosso in appena una settimana;
- La forma del peperone è molto originale: il frutto ricorda un fiore a campana;
- la dimensione del frutto della campana può essere diversa: da 30 a 100 grammi;
- Potete utilizzare il peperone piccante fresco; questo peperone è adatto per preparare insalate, decorare piatti pronti e inscatolare nel suo insieme;
- Puoi coltivare una varietà di peperoncini piccanti in piena terra, in serre, in vasche o pentole;
- in generale il sapore del frutto del fiore è piccante, delicato, speziato-dolce, con notevole acidità e aroma fortemente pronunciato;
- i frutti sui cespugli si trovano separatamente, ogni peperone ha il proprio gambo;
- I cespugli di campanule devono essere formati eliminando i figliastri e pizzicando le sommità dei germogli;
- diffondere alti cespugli di campanule diventerà una vera decorazione per il giardino, la veranda, il balcone o il gazebo;
- La Red Bell è suscettibile alle stesse malattie delle altre varietà di peperone: l'eccesso di umidità è controindicato, la pianta non ama le basse temperature e il sole troppo caldo.
Benefici e danni
Il peperone rosso non è solo gustoso, è anche incredibilmente salutare, perché unisce le proprietà sia della varietà piccante che di quella dolce. La campana ha i seguenti benefici per il corpo:
- rafforza le pareti dei vasi sanguigni;
- ha un effetto benefico sul cuore;
- rimuove il colesterolo “cattivo” dal corpo;
- calma il sistema nervoso;
- rinforza ossa, unghie, capelli;
- stimola l'attività cerebrale;
- migliora la vista;
- allevia lo stress, allevia l'insonnia e il cattivo umore;
- Grazie alla grande quantità di vitamina C, il peperone migliora l'immunità.
I frutti dei peperoni agrodolci non causano alcun danno. L'unica cosa è che i peperoni freschi dovrebbero essere mangiati con cautela da chi ha problemi al tratto gastrointestinale.
Regole in crescita
È necessario coltivare la Campanula allo stesso modo delle normali varietà bulgare. Peperoncino Le campanule possono essere piantate in aiuole, vasche o serre. La coltivazione dovrebbe iniziare con la preparazione dei semi.
Approdo
La stagione di crescita del peperone agrodolce dura cinque mesi, quindi i semi vengono seminati alla fine di gennaio o all'inizio di febbraio. I contenitori per piantine possono essere di plastica. È necessario praticare piccoli fori sul fondo delle tazze o dei contenitori per drenare l'umidità in eccesso. I contenitori vengono riempiti con una miscela di terra e cenere di legno, 1/3 del volume deve rimanere libero (come nella foto).
Per la normale germinazione, la temperatura del suolo dovrebbe essere di 20-23 gradi, quindi per la prima volta le piantine di fiori di peperone vengono rimosse in un luogo molto caldo. Quando compaiono i germogli, puoi spostare le tazze sul davanzale della finestra o sul tavolo. Per lo sviluppo attivo, la varietà amante del calore ha bisogno di molta luce, quindi le piantine dovranno essere integrate con la luce.
I peperoni, compresi i peperoni, non tollerano bene il trapianto. Ecco perché È meglio evitare il processo di raccolta delle piantine. Per fare ciò, i semi vengono immediatamente seminati in bicchieri individuali usa e getta oppure viene lasciata una distanza sufficiente tra loro in contenitori comuni.
Innaffia le piantine di peperone con parsimonia, usando solo acqua tiepida. Nelle belle giornate soleggiate le piantine di campanula possono essere portate all'esterno o sul balcone in modo che si induriscano gradualmente.
I peperoni vengono piantati nel terreno quando il terreno si è ben riscaldato e la minaccia del gelo è passata. Scegli un luogo per la semina che sia soleggiato e protetto dal vento. Il terreno sul sito dovrebbe essere fertile: il pepe lo adora.
La semina viene effettuata la sera o con tempo nuvoloso. La distanza tra i fori dovrebbe essere di almeno 40-50 cm (anche se di solito per un giardiniere è sufficiente un cespuglio di campanula). Si consiglia di versare una manciata di cenere di legno in ogni buca di semina per mantenere il terreno sciolto e in grado di assorbire l'umidità. Dopo la semina, il peperone viene annaffiato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio.
Nelle regioni fredde, subito dopo la semina, è meglio coprire le piantine di Bluebell con una pellicola o coltivare i peperoni in vasche che possono essere portate al caldo in caso di tempo freddo.
Cura
Devi prenderti cura della varietà di peperoni allo stesso modo di un semplice peperone. L'unica differenza è che la varietà piccante-dolce dovrà essere modellata.
Quindi, dovresti prenderti cura delle piantagioni di peperoni piccanti come segue:
- Quando i cespugli fioriscono, pizzicano tutti i germogli laterali che si trovano sotto la prima ovaia formata.
- Successivamente, il giardiniere deve rimuovere regolarmente tutti i figliastri la cui crescita è diretta verticalmente.
- Il cespuglio si ramifica da solo, ma un mese e mezzo prima della fine della stagione calda, il giardiniere pizzica tutti i germogli che crescono in quel momento. Ciò consentirà ai peperoni di maturare.
- Il peperone viene annaffiato solo con acqua tiepida. L'irrigazione frequente può danneggiare la pianta, quindi la quantità di umidità è controllata.
- Il terreno attorno al peperone viene allentato e rimosso erbacce.
- Prima della fioritura, è meglio trattare i cespugli con preparati fungicidi ed effettuare la prevenzione contro i parassiti.
- Fertilizzare la campana tre volte a stagione. 10-14 giorni dopo la semina, le piantine vengono concimate con verbasco diluito in acqua.Durante il periodo di fioritura, i peperoni possono essere nutriti con una soluzione di cenere di legno e dopo altre due o tre settimane possono essere aggiunti componenti minerali: calcio, potassio, fosforo.
- Puoi anche raccogliere i frutti quando sono verdi: in questo stato sono più dolci. La piccantezza si accumula nel peperone letteralmente nell'arco di una settimana, mentre passa dal verde al rosso.
La varietà Bell è perenne; il fusto di questo peperone tende a diventare legnoso e le foglie cadono dai cespugli man mano che la temperatura diminuisce. Per evitare di piantare nuovamente i peperoni piccanti l'anno prossimo, puoi trapiantare i cespugli in vasche e portarli in casa o su un balcone caldo per l'inverno. In primavera, i boccioli appariranno di nuovo sulle piante, le foglie cresceranno e il peperone formerà nuovi frutti.
Revisione
Conclusione
Le recensioni sulla varietà Bell sono solo positive: i giardinieri sono felicissimi decorativo l'aspetto di questo pepe, il suo gusto insolito e senza pretese. Non c'è nulla di difficile nel coltivare questa varietà; anche un principiante può gestire questo compito.
Non è necessario trascurare le regole per formare un cespuglio, e poi la Campanula ti delizierà con la sua bella forma e il suo gusto eccellente.
Nella primavera del 22 ho piantato i semi che mi avevano prescritto nel 2009, senza più sperare in nulla. Delle 5 varietà sono germogliate solo Bell e Ripe Cherry; il grande cespuglio di Bell cresce in un vaso da 15 litri, d'estate all'aperto, in inverno, in una stanza fresca, i frutti sono come giocattoli sull'albero di Natale continua a dare frutti anche in condizioni di scarsa illuminazione. Il cespuglio di ciliegio maturo è piccolo e in inverno sta sotto una lampada. I frutti sono molto piccanti.