Cavolo cinese in vetro: coltivazione e cura

Contenuto

1 Descrizione della varietà
2 Crescere e prendersi cura
3 Problemi e loro soluzioni
- 3.1 Date di sbarco
- 3.2 Parassiti del cavolo cinese
4 Recensioni dei giardinieri
5 Riassumiamo

In Russia, il cavolo gode da tempo di onore e rispetto, essendo una delle colture orticole più apprezzate. Pertanto, quando nella seconda metà del secolo scorso, lo straordinario cavolo cinese divenne famoso tra i giardinieri, suscitò rapidamente la curiosità di tutti. La prima e unica varietà di cavolo cinese a quei tempi era la varietà Khibinskaya, allevata nella stazione di prova polare nella regione di Murmansk.

Molto più tardi apparvero molte nuove varietà, tra le quali gli ibridi giapponesi e olandesi sono particolarmente apprezzati, principalmente per la loro maturazione precoce e la resistenza alla formazione di germogli di fiori. Il cavolo cinese ha un'ampia varietà di forme: ci sono varietà a foglia (che formano una rosetta di foglie), a metà testa (che formano teste di cavolo con la parte superiore aperta) e di cavolo. Nonostante le forme fogliari contengano una maggiore quantità di sostanze utili, le varietà di cavolo tendono ad avere una conservabilità più lunga e sono quindi più apprezzate. Il cavolo cinese è una delle varietà più famose e diffuse oggi coltivate.

Descrizione della varietà

Varietà di cavolo cinese Il vetro è stato sviluppato negli anni '90 del secolo scorso nella regione di Mosca e registrato nel registro statale della Russia nel 1997.

Il bicchiere appartiene alle varietà di cavolo cinese di mezza stagione. Ciò significa che dalla comparsa dei primi germogli al momento in cui le teste di cavolo formate possono già essere raccolte, passano circa 65-70 giorni.
La varietà appartiene al gruppo dei cavoli, in condizioni favorevoli le teste stesse si formano piuttosto dense, di forma ovale, senza vuoti. Le teste di cavolo sono completamente chiuse in modo che la penetrazione di varie spore e larve fungine sia difficile. A questo proposito, la varietà Glass può essere conservata per un periodo piuttosto lungo senza rovinarsi.
Nonostante il fatto che la descrizione della varietà menzioni la resistenza allo stelo, durante la semina primaverile il cavolo va molto spesso nel germoglio del fiore. Pertanto si consiglia di seminarlo nella seconda metà dell'estate.
Sebbene il cavolo cinese sia una pianta che ama la luce, come tutti i suoi parenti cavoli, è la varietà Bokal che può tollerare un relativo oscuramento senza una notevole perdita di rendimento.
Le foglie di questa varietà sono dense, all'interno della testa sono di colore giallo pallido, quasi bianco. Mentre le foglie esterne sono caratterizzate da una tinta giallo-verde.
Le teste di cavolo crescono di medie dimensioni, pesando fino a 2 kg.
Le caratteristiche gustative della varietà Glass sono eccellenti; se ne consiglia l'utilizzo principalmente per il consumo in insalata. Le foglie sono succose, saporite e tenere. È caratterizzato da un alto contenuto di elementi minerali e vitamine.

Crescere e prendersi cura

Esistono due opzioni per coltivare il cavolo cinese Bokal e prendersene ulteriormente cura: con l'aiuto di piantine e senza piantine.Considerando la precocità di questo cavolo, in condizioni favorevoli può produrre due o anche tre volte a stagione.

Consiglio! È particolarmente vantaggioso coltivare piantine di Pechino in primavera: ciò consente di accelerare lo sviluppo delle piante e di abbreviare il periodo della loro maturazione.

Piantine di cavolo cappuccio

Il cavolo di Pechino di qualsiasi varietà è piuttosto sensibile al trapianto, quindi si consiglia di seminarlo direttamente in contenitori separati. Una buona opzione sarebbe quella di utilizzare compresse di torba. Il terreno deve essere preparato sciolto, a reazione neutra o leggermente acida. Si consiglia di aggiungere 1/5 di sabbia o vermiculite al terreno acquistato già pronto per la traspirabilità. Tazze o vasi vengono riempiti di terra e versati con una soluzione di fitosporina per prevenire tutti i tipi di malattie fungine.

I semi di cavolo vengono piantati superficialmente nel terreno, a una profondità di 0,5-0,8 cm.

Consiglio! Poiché la germinazione dei semi non è al 100%, si consiglia di mettere 2-3 semi in ogni bicchiere.

Se all'improvviso germogliano tutti, viene successivamente selezionato quello più forte e il resto viene tagliato proprio sulla superficie della terra.

Le tazze con i semi seminati vengono poste in un luogo caldo con una temperatura di circa +20°C o anche di più. I semi di cavolo cinese non hanno bisogno della luce per germogliare. I germogli compaiono abbastanza rapidamente - 3-5 giorni dopo la semina. Subito dopo la loro comparsa, le tazze con le piantine vengono poste in un luogo luminoso ma fresco. È consigliabile che la temperatura non superi i +16°C+18°C. Altrimenti le piantine potrebbero diventare molto allungate. La stessa cosa li attende in condizioni di scarsa illuminazione.

L'irrigazione delle piantine di cavolo cinese dovrebbe essere moderata: la superficie del terreno dovrebbe asciugarsi leggermente tra le procedure di inumidimento.Le piante si sviluppano in condizioni adatte abbastanza rapidamente e quando si formano 4-5 foglie vere sono pronte per essere piantate in un luogo permanente. Ciò avviene circa un mese dopo la germinazione.

Le piantine pronte vengono piantate in piena terra secondo il seguente schema: 30 x 50 cm Due settimane dopo la semina vengono nutrite con qualsiasi fertilizzante organico.

Metodo senza semi

Per scegliere un luogo adatto per la coltivazione del cavolo cinese, devi ricordare dove hai coltivato carote, cetrioli, cipolle o aglio la scorsa stagione. È dopo queste colture orticole che la donna di Pechino si sentirà meglio. Va bene se il terreno nell'aiuola è stato riempito di humus o compost dall'autunno. Non è necessario immergere i semi prima della semina. Il cavolo cappuccio viene solitamente seminato in fila, lasciando una distanza tra le file di circa 45-50 cm.Se ti basta una rosetta di foglie formata, allora le piante possono essere piantate con una distanza di 10-20 cm tra loro. Per ottenere dei cavoli la distanza viene aumentata a 25-30 cm.

Potere seminare inizialmente più spesso, anche ogni 10 cm, in modo da diradare le piante dopo l'emergenza. I semi vengono piantati alla stessa profondità - circa 1 cm. Si consiglia di cospargere la cenere di legno sopra le colture. Servirà contemporaneamente come mangime per le giovani piante e respingerà i parassiti.

I raccolti vengono inoltre ricoperti su tutta la lunghezza con un sottile materiale non tessuto. Questa tecnica agricola ti aiuterà a risolvere diversi problemi contemporaneamente:

Protegge le tenere piantine dalle basse temperature;
Ombreggerà il cavolo dai caldi raggi del sole, che gli sono anche dannosi;
Aiuterà a proteggere i raccolti dallo scarabeo delle pulci delle crocifere: questo piccolo parassita può distruggere tutte le piantine in poche ore.

Consiglio! Sarà meglio che il tessuto non tessuto rimanga sul cavolo fino alla formazione delle teste, in questo caso la protezione dalle pulci delle crocifere è garantita.

Ulteriore cura delle piantagioni

Il bicchiere di cavolo cinese è il più esigente in termini di temperatura. Per ottenere cavoli buoni e robusti la temperatura minima dovrebbe essere intorno ai +12°C, ma se supera i +25°C non bisogna aspettarsi un buon raccolto.

Il cavolo di Pechino va annaffiato con moderazione; a differenza di altri tipi di cavolo, non ama crescere in condizioni di umidità eccessiva. Se il clima non è caldo è sufficiente una buona innaffiatura con acqua non fredda una volta alla settimana.

Dopo la comparsa di alcune foglie, è consigliabile pacciamare le colture con materiale organico (paglia, segatura marcia), che servirà da protezione contro erba e alimentazione aggiuntiva.

Per migliorare la formazione delle teste di cavolo, si consiglia di spruzzarlo con una soluzione di acido borico. Per fare ciò, 2 grammi di acido borico vengono sciolti in un litro di acqua calda, quindi alla soluzione risultante vengono aggiunti 9 litri di acqua fredda.

Problemi e loro soluzioni

In generale, il cavolo cinese è considerato un ortaggio facile da coltivare, anche se le opinioni dei giardinieri su questo argomento differiscono radicalmente. Alcune persone riescono senza alcuno sforzo o senza troppi problemi. Altri dedicano molti sforzi alla cura delle piante e, di conseguenza, il cavolo diventa tutto colorato o viene mangiato da numerosi parassiti. Esistono infatti diversi segreti e trucchi nella coltivazione del cavolo cinese, senza i quali prendersene cura si trasforma in un lavoro infruttuoso.

Date di sbarco

Forse il fattore più importante che influenza la buona crescita del cavolo è la scelta delle date di semina favorevoli. Dopotutto, è una pianta a giorno lungo, il che significa il suo desiderio di fiorire e dare frutti in condizioni in cui la luce del giorno dura più di 12-15 ore. Ma la fioritura e la fruttificazione del cavolo non sono affatto incluse nei piani dei giardinieri, poiché hanno bisogno di teste di cavolo. Può formare teste di cavolo solo quando le ore diurne sono sufficientemente brevi. La conclusione è abbastanza semplice: è necessario programmare la semina e la coltivazione del cavolo cinese in un periodo con brevi ore di luce diurna. Pertanto, nella zona centrale, il momento ottimale per piantare cavoli in piena terra è la fine di aprile - inizio maggio e fine luglio - agosto.

Sfortunatamente, i problemi con la fioritura del cavolo cinese non finiscono qui.

Avvertimento! Se nel primo mese di sviluppo le piantine di cavolo cinese vengono esposte a basse temperature (+5°C e inferiori), allora sul cavolo inizieranno sicuramente a sviluppare gambi di fiori invece di teste di cavolo.

È qui che sorgono la maggior parte dei problemi che i giardinieri hanno con la coltivazione del cavolo in primavera. Tutti cercano di piantare semi nel terreno o piantare piantine il prima possibile per avere il tempo di ottenere un raccolto durante le brevi ore diurne. Ma anche a maggio, e soprattutto ad aprile, nella zona media si verificano anche gelate, per non parlare delle basse temperature. Quindi i giardinieri si precipitano tra due fuochi, incapaci di scegliere le condizioni ottimali. Naturalmente, possono essere organizzati, ma solo se sul sito è presente una serra o un focolaio in cui è possibile coltivare piantine di cavolo fino a quando non si stabiliscono temperature sopra lo zero sufficientemente stabili.Non tutti dispongono di tali strutture, quindi sarebbe più saggio rimandare la coltivazione del cavolo cinese alla seconda metà dell'estate.

Dalla fine di luglio si sviluppano le condizioni più favorevoli per la crescita del cavolo cinese. Dopotutto, in questo periodo fa ancora abbastanza caldo e le piante germogliano e si sviluppano abbastanza rapidamente. Di norma, non c'è più alcun calore intenso. Allo stesso tempo, la durata delle ore diurne è adatta anche ai cavoli per formare teste di cavolo. Le piante adulte sopportano facilmente le basse temperature; nella fase di maturazione del cespo sopportano anche gelate leggere, di breve durata, fino a -2°C.

Parassiti del cavolo cinese

Un altro problema che impedisce di ottenere un buon raccolto di cavolo cinese è l’invasione di parassiti. Gli scarafaggi e le lumache delle pulci crocifere sono particolarmente affezionati a Pechino.

Contro le pulci delle crocifere la soluzione ideale sarebbe quella di utilizzare materiale non tessuto sottile per quasi tutto il periodo di sviluppo del cavolo, come menzionato sopra.

Commento! Quando si coltiva il cavolo a fine estate, lo scarabeo delle pulci ha già cessato la sua attività dannosa.

Ma la lotta contro le lumache può essere lunga e difficile. Sono particolarmente dispersi nelle estati fredde e piovose. Il metodo di cospargere le foglie di cavolo cinese con la seguente miscela funziona bene:

1 litro di cenere di legno;
4 cucchiai di sale;
2 cucchiai di senape secca;
4 cucchiai di peperoncino rosso macinato.

Puoi provare a cospargere i letti e i passaggi tra loro con uno strato di sabbia, sul quale le lumache non possono muoversi. Il modo più classico per sbarazzarsi delle lumache è disporre varie trappole: assi, cortecce, ecc., e poi raccoglierle manualmente.Se i parassiti si sono moltiplicati in numero troppo elevato, sarà necessario utilizzare prodotti chimici. Ma il trattamento dovrebbe essere interrotto 20 giorni prima del raccolto.

Recensioni dei giardinieri

A giudicare dalle recensioni dei giardinieri, il vetro del cavolo cinese è un raccolto piuttosto capriccioso, ma le sue qualità gustative gli meritano di prendere il posto che gli spetta tra le colture da giardino.

Veronica, 32 anni, Tjumen'

Coltivo la varietà Bokal di cavolo cinese da diverse stagioni. Pianto questa varietà solo alla fine dell'estate. È un po' come il cavolo, ma molto più tenero. Mi piace perché la testa del cavolo risulta densa e chiusa e si conserva abbastanza bene. Prima di riporli, mi assicuro di rimuovere tutte le foglie esterne, di avvolgere le teste di cavolo nella pellicola trasparente e in questa forma a volte possono essere conservate fino al nuovo anno.

Larisa, 43 anni, Belgorod

Abbiamo coltivato questa varietà di cavolo cinese per la prima volta l'anno scorso e la semineremo anche quest'anno. Mi sembra che sia un incrocio tra lattuga e cavolo cappuccio. Le foglie sono tenere, come la lattuga, e hanno la succosità del cavolo. Non è molto difficile coltivarlo, ma in primavera tutto ha cominciato a fiorire per noi. Ma quando l'abbiamo seminato in terra all'inizio di agosto, siamo rimasti molto soddisfatti del raccolto. L'unica cosa negativa è che le lumache hanno mangiato quasi la metà del cavolo. Ciò che è interessante notare anche nella varietà “Glass” è la ruvidità delle prime foglie. Pensavamo già che sarebbe stato impossibile mangiarlo, ma poi si sono sdraiati e quelli successivi si sono sviluppati normalmente. Pertanto, la testa di cavolo ha la forma di un fiore così particolare, come nella foto.

Sergey, 37 anni, Bryansk

Dopo aver studiato attentamente le varietà di cavolo cinese, alla fine ne ho scelte due: Glass e Nika. Ho seminato entrambe le varietà per piantine alla fine di aprile nella serrae trapiantare le piante coltivate in piena terra a metà maggio. Dopo la semina, ho subito coperto l'intero letto con un sottile spunbond per proteggere il cavolo dall'invasione delle pulci delle crocifere. In effetti questo rifugio funziona bene, avevo lasciato qualche cespuglio fuori e dopo tre giorni non ne era rimasto quasi più nulla. E ho deciso di non rimuovere la copertina fino alla fine. Le teste di cavolo iniziarono a formarsi solo all'inizio di agosto. Ma abbiamo mangiato questo cavolo fino all'inverno. È interessante notare che nella serra erano rimasti due cespugli per i quali non c'era abbastanza spazio nell'aiuola. Sembravano fantastici, i parassiti non li attaccavano, ma non formavano mai teste. A quanto pare faceva troppo caldo nella serra. Ho dovuto usarli sulle foglie.

Riassumiamo

Il cavolo cinese è un raccolto produttivo, gustoso e sano. Lei, come ogni cavolo, ha le sue preferenze per le condizioni di crescita. Se vengono seguiti, tutte le difficoltà durante la coltivazione possono essere superate abbastanza facilmente.

Vetro di cavolo cinese: recensioni + foto