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Il cavolo bianco non può essere definito un raccolto facile da curare e schizzinoso. Reagisce ad alcune deviazioni delle condizioni di crescita da quelle ottimali e ad errori di cura “rifiutandosi” di formare teste di cavolo. In questo modo puoi perdere la maggior parte o tutto il raccolto, quindi è importante capire perché esattamente il cavolo bianco non si fissa e cosa fare in ogni caso specifico.
Quando il cavolo inizia a rapprendersi
Il cavolo bianco inizia a formarsi allo stadio di 6-7 foglie vere. Ma il periodo di formazione delle teste di cavolo dipende dal tempo di maturazione di una particolare varietà o ibrido:
- maturazione precoce - 40-45 giorni dal momento in cui compaiono le piantine durante la coltivazione delle piantine o 15-18 dopo il trapianto in piena terra;
- mezza stagione - 60-65 giorni dopo la germinazione dei semi o circa un mese dal momento del trapianto;
- tardi - 80-85 giorni dopo la germinazione o circa metà agosto.
Il giardiniere deve diffidare sia quando le piante sono eccessivamente “lente” sia quando sono palesemente “ingrassate”
Perché le teste di cavolo non si fissano?
Nella maggior parte dei casi, il fatto che il cavolo bianco non tramonta è colpa del giardiniere stesso, che ha scelto il posto sbagliato per l'aiuola o ha commesso gravi errori nella cura. Ma anche le condizioni meteorologiche sfavorevoli possono essere una ragione.
Semi di scarsa qualità
I semi di scarsa qualità non solo dimostrano una bassa germinabilità. Se compaiono le piantine, sono notevolmente indietro nello sviluppo; le teste di cavolo non crescono perché le piante semplicemente non hanno abbastanza forza.
I semi di scarsa qualità in alcuni casi sono il risultato di una “impollinazione incrociata” del cavolo bianco con altre piante della famiglia delle Crucifere. In tali "ibridi" le teste di cavolo non sono legate in linea di principio.
Inoltre, la scarsa qualità dei semi potrebbe essere dovuta alla loro scadenza. L'esperienza dei giardinieri mostra che dopo 2-3 anni di conservazione, il loro tasso di germinazione è significativamente ridotto, si formano deboli piantine di cavolo bianco e le piante non mettono la testa.
Per evitare problemi con la qualità dei semi, è necessario acquistarli solo dove il venditore può fornire un certificato di conformità del prodotto
Semina tardiva
Ogni pianta ha il proprio periodo di stagione di crescita attiva, "orientata" al clima e alle condizioni meteorologiche di una particolare regione. Se sei in ritardo con la semina dei semi di cavolo bianco e, di conseguenza, con la semina nel terreno, è molto probabile che il cavolo non metterà la testa: semplicemente non hanno abbastanza tempo per questo.
La tempistica ottimale dipende anche dal tempo di maturazione. Nella Russia centrale, si prevede di piantare piantine in:
- 04-05.05 (varietà precoci e ibridi);
- 15-30.05 (mezza stagione);
- 05-05.06 (metà-tardiva e tardiva).
Pessimo sito di atterraggio
Il cavolo bianco è piuttosto esigente per quanto riguarda le condizioni di coltivazione. Se non le vanno bene, molto probabilmente non verrà coinvolta. La posizione del letto da giardino viene selezionata tenendo conto dei seguenti criteri:
- buona illuminazione;
- substrato fertile ma abbastanza sciolto;
- neutro o vicino a questo pH;
- assenza di presupposti per il ristagno idrico alle radici.
La mancanza di luce nei letti con cavolo bianco è una garanzia del suo “rifiuto” di tramontare
Irrigazione impropria
Il cavolo bianco è una coltura estremamente amante dell'umidità, quando c'è carenza d'acqua non cresce. In condizioni di caldo estremo, l'acqua necessaria alle piante evapora attivamente dalla superficie delle lame fogliari.
Pertanto è necessario irrigare non solo il substrato, ma anche le rosette stesse. Inoltre, affinché il cavolo bianco possa mettere le teste, è molto utile aumentare l'umidità dell'aria.
L'irrigazione regolare è estremamente importante. Quando un giardiniere innaffia il letto molto generosamente tra lunghi periodi di "siccità", le teste del cavolo bianco, anche se si sono solidificate, si spezzano durante il processo di maturazione.
Inoltre, la coltura non si accontenta di annaffiature eccessivamente abbondanti e/o frequenti. Il cavolo bianco reagisce al costante ristagno del terreno facendo marcire le sue radici. Ovviamente le teste di cavolo non si fissano su tali piante.
L'irrigazione dell'irrigazione del cavolo bianco, a differenza di molte colture da giardino, non danneggia
Mancanza di luce
Il cavolo bianco è una delle colture da giardino più amanti della luce. La durata ottimale della luce del giorno per lei è di 14-16 ore.Durante tutto questo tempo, le piante necessitano di luce brillante ma diffusa. Non si lega anche se piantato in ombra parziale. L'unica ipotesi è un'ombreggiatura molto leggera durante le ore più calde della giornata.
Terreno acido
Il cavolo bianco non tollera categoricamente il terreno acidificato: a un pH superiore a 6,5, il suo apparato radicale praticamente non si sviluppa, la crescita delle piantine è “inibita” e le foglie diventano molto piccole. Ovviamente, in condizioni così sfavorevoli non si avvia.
Densità di impianto
L'ombra indesiderata viene creata non solo da piante più alte e altri "ostacoli", ma anche da piantagioni eccessivamente ispessite di cavolo bianco. Se c'è affollamento nell'aiuola, anche lei non cresce, poiché le foglie delle piante che si ombreggiano a vicenda diventano molto piccole.
Per evitarlo, è necessario seguire lo schema di impianto consigliato. È diverso per ogni varietà o ibrido e varia a seconda della dimensione delle rosette adulte.
Se l'aiuola è troppo affollata, il cavolo bianco non si solidifica a causa della mancanza di sostanze nutritive.
Tempo atmosferico
Il cavolo bianco ama la luce, ma non il caldo estremo. La temperatura ottimale per la sua crescita, alla quale vengono poste le teste di cavolo, è di 17-20 °C. Se si supera la temperatura di 27-30 °C, lo sviluppo della pianta si blocca.
Carenza di micronutrienti
Affinché il cavolo bianco possa solidificarsi, ha bisogno di una grande quantità di sostanze nutritive. Ciò che manca esattamente può essere giudicato dall'aspetto delle piante:
- potassio (il cavolo bianco non si fissa, nonostante le foglie grandi, acquisisce gradualmente una tinta rosa-viola, quindi diventa gialla);
- fosforo: le foglie ingialliscono e si seccano lungo i bordi e lungo le vene;
- calcio: le foglie diventano nere e muoiono, il cavolo bianco smette di svilupparsi e non si fissa;
- boro: le foglie sono molto piccole, come se fossero “arrugginite”, le teste di cavolo sono “sciolte”;
- molibdeno: la testa del cavolo è molto morbida, le foglie sembrano sbriciolarsi in polvere.
Quando il cavolo bianco si rapprende, è più sensibile alla carenza di potassio
Malattie e parassiti del cavolo
Ci sono molte malattie in cui il cavolo bianco non tramonta. Questo sintomo è caratteristico, prima di tutto, del clubroot. Le piante appassiscono, ingialliscono e sulle radici si formano brutti "tumori".
L'agente patogeno della radice del club rimane vitale nel terreno per 4-6 stagioni
Inoltre, le teste di cavolo non si attaccano nei casi gravi di oidio, fusarium o batteriosi delle mucose. Anche se si formano, il raccolto non è adatto al cibo.
I parassiti che si nutrono dei tessuti e del succo del cavolo bianco possono danneggiare il punto di crescita. Di conseguenza, non è più in grado di legarsi a una testa di cavolo.
Molto spesso colpisce:
- falena del cavolo - il danno maggiore al raccolto è causato dai suoi bruchi, che divorano, prima di tutto, il nucleo della rosetta;
I bruchi della falena cavolaia sono molto voraci; in 2-3 giorni mangiano le foglie fino a formare uno “scheletro” di vene.
- scarabeo delle pulci crocifere;
Lo scarabeo delle pulci delle crocifere trasforma rapidamente le foglie in un "setaccio"
- stalker dello stelo;
Puoi "tracciare" il percorso dello stalker dalle "strisce" brunastre lungo le vene
- afide del cavolo.
Gli afidi non solo succhiano il succo dalle lame delle foglie, ma diffondono anche le spore di alcuni funghi pericolosi per il raccolto.
L'aspetto di diverse teste di cavolo
Molto spesso, vengono legate diverse piccole teste di cavolo invece di una grande se il punto di crescita principale del cavolo bianco è danneggiato. Di conseguenza, quelli di riserva situati nelle ascelle delle foglie vengono “attivati”.
Cosa fare se il cavolo non si solidifica
Se il cavolo bianco "rifiuta" di crescere a causa di errori nella tecnologia agricola, è necessario fornire alle piante la cura adeguata. È sufficiente normalizzare l'irrigazione o aggiungere la concimazione necessaria.
Se la scelta del sito di impianto non ha successo, non è più consigliabile trasferire il cavolo bianco in un nuovo letto. L'unica cosa che resta al giardiniere è fornirle cure della massima qualità. Fanno lo stesso se non si lega a causa di condizioni meteorologiche sfavorevoli. In questi casi sarà utile anche il “supporto” con biostimolanti.
Nel processo di preparazione dei letti è imperativo scoprire l'equilibrio acido-base del terreno. Se si perde questo momento, è possibile aggiungere "disossidanti" al terreno durante la stagione. Ma una tale “misura di emergenza” non garantisce che il cavolo bianco inizi a solidificarsi.
È impossibile commettere errori sull'acidità del suolo utilizzando speciali "indicatori"
Una serie di misure preventive aiuterà a ridurre al minimo il rischio di infezioni e attacchi di parassiti:
- scegliere un posto per un letto da giardino tenendo conto delle esigenze della cultura;
- pulire l'area da piante e altri detriti;
- scavo profondo del terreno in autunno;
- tenendo conto dei principi della rotazione delle colture;
- rispetto dello schema di impianto ottimale per una determinata varietà o ibrido;
- cura adeguata durante la stagione;
- diserbo e allentamento tempestivi;
- Ispezione regolare degli impianti per identificare i problemi in una fase iniziale.
Come velocizzare l'impostazione della testa
Per far sì che le teste di cavolo bianco inizino a fissarsi più attivamente, puoi usare i rimedi popolari:
- Lievito. La bricchetta (100 g) e la marmellata non necessaria (500 g) vengono versate con acqua tiepida (10 l) e lasciate per diversi giorni in un luogo buio sotto un coperchio ben chiuso per la fermentazione. Dopo la comparsa dell'odore caratteristico, si diluisce un bicchiere di liquido in 10 litri di acqua e si annaffia il cavolo bianco, utilizzando un litro di fertilizzante sulle piante. La procedura viene ripetuta non più di una volta ogni 3-4 settimane.
- Letame e cenere di legno. Circa 500 g di letame fresco e 50 g di cenere di legno setacciata vengono versati in 10 litri di acqua e lasciati per diversi giorni, lasciando “dissipare” l'ammoniaca in eccesso. Prima dell'uso filtrare e diluire con acqua in rapporto 1:2. La concimazione viene effettuata dopo abbondanti annaffiature. La norma è un bicchiere per pianta, la frequenza è una volta ogni tre settimane.
- Acido borico. La polvere (2 g) viene diluita in un litro di acqua calda fino alla dissoluzione e si aggiungono 9 litri di acqua fredda e si spruzzano sulle piante. Dopo 7-10 giorni il trattamento si ripete.
- Legare le foglie in un "panino". Non sono necessari “aiuti”. Quando nella rosetta si formano almeno 12 foglie, queste vengono raccolte in un “panino” e fissate con nastro di stoffa o un elastico largo e morbido. Questo metodo per accelerare la presa delle teste di cavolo viene utilizzato principalmente nella stagione calda.
L'azione, a prima vista, è strana, ma l'umidità viene trattenuta molto meglio in un simile "fascio".
Tutti i biostimolanti acquistati forniscono l'effetto desiderato. I preparati Epin, Heteroauxin e Kristalon sono popolari tra i giardinieri. Sono utilizzati in stretta conformità con le istruzioni del produttore.
Molti biostimolanti non solo attivano il processo di allegagione delle teste di cavolo, ma hanno anche un effetto positivo sul loro gusto e sulla conservazione della qualità.
Conclusione
Avendo scoperto che il cavolo bianco non fa presa, anche se le piante hanno già raggiunto lo stadio di sviluppo adeguato, è necessario scoprire al più presto quale motivo ha provocato questo fenomeno. Esistono molti modi per salvare il raccolto, ma le misure adottate dipendono direttamente dal motivo per cui il cavolo bianco non si solidifica. Esistono anche metodi per "attivare" il processo; saranno efficaci sia i rimedi popolari che i biostimolanti commerciali.
