Contenuto
- 1 Descrizione del cavolo cappuccio Pan di zucchero
- 2 Vantaggi e svantaggi
- 3 Produttività del cavolo cappuccio bianco Pan di Zucchero
- 4 Piantare e prendersi cura del cavolo Pan di Zucchero
- 5 Malattie e parassiti
- 6 Applicazione
- 7 Conservare il Pan di Zucchero al Cavolo
- 8 Conclusione
- 9 Recensioni di cavolo pan di zucchero
In genere, i residenti estivi preferiscono varietà di cavolo con rese elevate e resistenza alle malattie. La facilità di cura è di notevole importanza. Poche varietà di piante coltivate hanno tali caratteristiche e tra queste c'è il cavolo Pan di Zucchero. Inoltre, è diventato popolare grazie alla sua resistenza alla siccità.
Descrizione del cavolo cappuccio Pan di zucchero
Questa varietà appartiene al gruppo a maturazione tardiva. Mediamente matura completamente in 3 mesi. La rosetta di cavolo cappuccio è potente, cresce leggermente allargata, il diametro raggiunge gli 80 cm Le foglie del raccolto sono grandi, la loro forma è rotonda, leggermente ondulata ai bordi. Il colore del Pan di Zucchero è solitamente verde, ma c'è una sfumatura bluastra. Di seguito viene presentata una foto del cavolo Pan di Zucchero.
Il cespo della varietà Pan di Zucchero è grande e denso
Le teste di cavolo crescono belle e uniformi, hanno una forma sferica. Il peso di una normale testa di cavolo è di circa 3 kg, ma a volte si trovano esemplari più grandi. Dopo la raccolta, le teste di cavolo continuano a maturare per uno o due mesi. Poi vengono mangiati, perché a quel punto acquisiscono un sapore dolciastro e gradevole.
Vantaggi e svantaggi
Secondo i residenti estivi, i vantaggi della varietà di cavolo Pan di Zucchero includono:
- alto livello di dolcezza (molto più alto rispetto ad altre varietà conosciute);
- assenza di vene dure;
- presenza di molte vitamine e microelementi;
- lunga durata di conservazione, durante la quale vengono preservate tutte le qualità nutrizionali;
- resistenza alla siccità prolungata;
- ottima germinazione del materiale per la semina;
- resistenza alle malattie e ai parassiti.
Gli svantaggi più significativi del cavolo Pan di Zucchero sono:
- richiesta di modifica dell'area di impianto;
- la necessità di una buona illuminazione (non può essere piantata in zone d'ombra).
La notevole popolarità del Pan di Zucchero è dettata dall'evidente predominanza dei vantaggi sugli svantaggi.
Produttività del cavolo cappuccio bianco Pan di Zucchero
Questa varietà dà una resa abbastanza elevata, raggiungendo i 6 kg per 1 m2 di piantagioni. Il peso di una normale testa di cavolo è di circa 3 kg. Quest'ultimo è caratterizzato da un'alta densità.
Piantare e prendersi cura del cavolo Pan di Zucchero
Si consiglia di coltivare la varietà utilizzando piantine. La sua preparazione inizia ad aprile. Il materiale da semina richiede procedure di pre-semina separate. Si lascia in una soluzione di permanganato di potassio per 12 ore, quindi si lava con acqua e si asciuga.
Il terreno per la futura semina può essere preparato da solo. A tale scopo, mescolare erba, torba e sabbia in proporzioni uguali. I vasi di torba sono ideali come contenitori per le piante.
I vasi devono essere posizionati in un luogo luminoso, senza correnti d'aria o luce solare diretta.La temperatura nella stanza dovrebbe essere compresa tra 21 e 25 C°.
Le piantine vengono piantate in terreno fertilizzato
All'inizio dell'estate, dopo la comparsa delle quattro foglie, le piantine di cavolo Pan di Zucchero vengono piantate in aiuole in terreno preparato. Una soluzione di cenere viene utilizzata come fertilizzante. Scegli un'area con una buona illuminazione.
Durante la crescita, il raccolto ha bisogno di essere nutrito. Per fare questo, utilizzare una soluzione acquosa di letame. Viene utilizzato 2 volte.
Il sistema radicale viene rafforzato grazie all'inserimento dei cespugli, che viene effettuato a condizione che si formino 10-12 foglie. Questa procedura aiuterà inoltre a formare radici laterali.
L'irrigazione viene eseguita 1-2 volte per 3 settimane. Durante il periodo di formazione della testa aumenta il bisogno di acqua.
L'irrigazione del cavolo avviene quando il terreno si asciuga.
Prendersi cura del Pan di Zucchero comprende anche l'allentamento periodico del terreno attorno alle piante e la rimozione tempestiva delle erbacce.
Malattie e parassiti
Il cavolo pan di zucchero è resistente alle malattie, ma una cura insufficiente delle piante può provocare l'insorgenza di alcune malattie. Tra i più comuni ci sono i seguenti:
- Batteriosi. Si presenta ingiallimento delle parti esterne delle foglie con ulteriore scurimento e caduta. Per prevenire tale malattia, utilizzare materiale di semina di alta qualità, osservare la necessaria rotazione delle colture ed effettuare la profilassi con Fitolavin.Se si è già verificata un'infezione, Planriza ti aiuterà.
- Peronospora. Sulla superficie delle foglie appare uno strato bianco. A scopo preventivo: alla vigilia della semina i semi vengono tenuti in acqua tiepida per 25 minuti, le piante vengono curate con nitrato di ammonio. Quando la malattia si diffonde, aiuta la spruzzatura con una soluzione di solfato di rame.
- Farfalla di cavolo cappuccio. Le foglie infette diventano pallide e le piante muoiono nel tempo. La semina di aneto e prezzemolo vicino al letto di cavolo riduce significativamente la probabilità di diffusione della malattia.
- Fusarium. Quando infetto compaiono macchie gialle sulle foglie. Per prevenire la malattia, si consiglia di trattare il raccolto con solfato di rame o con l'agente speciale "Agata". Le piante colpite dovrebbero essere rimosse immediatamente dal giardino.
- Kila. Si verifica quando appare un fungo patogeno. Successivamente, la crescita del raccolto rallenta o si ferma e talvolta le piante muoiono. Limare il terreno, mantenere un'adeguata rotazione delle colture e trattare con permanganato di potassio alla vigilia della semina aiuterà a prevenire la diffusione del fungo. Gli esemplari di cavolo infetti devono essere distrutti.
I parassiti più pericolosi per il cavolo Pan di Zucchero:
- Afide. Di solito si attacca ai fogli dal retro. L'elevata attività degli afidi si osserva alla fine dell'estate e per tutto l'autunno.
- Insetti crocifere. Si diffondono sulla superficie delle foglie di cavolo e si nutrono dei suoi succhi.
- Tripidi. Non possono essere visti ad occhio nudo. Se caricata, la pianta perde colore e muore presto.
Prodotti efficaci per il controllo degli insetti:
- "Iskra M"
- "Furia";
- "Bankol."
Vengono utilizzati anche per spruzzare il terreno attorno alle piante.
Applicazione
I piatti di cavolo hanno un gusto gradevole
Poiché questa varietà ha un buon gusto e contiene più sostanze utili rispetto ad altri tipi, viene spesso utilizzata per la cucina e il decapaggio quotidiano. Questo cavolo si conserva bene, il che prolunga notevolmente il periodo del suo utilizzo fresco in cucina.
Conservare il Pan di Zucchero al Cavolo
Tutte le foglie superiori vengono rimosse dalle teste del raccolto raccolto e poi essiccate. È impossibile mantenere il raccolto umido, in tali condizioni marcirà rapidamente. Assicurati di ispezionare le bobine di cavolo per eventuali danni. Le copie leggermente danneggiate vengono conservate in una scatola separata. Il resto del cavolo viene smistato.
Il luogo di conservazione dei raccolti deve essere asciutto, buio, dotato di un sistema di ventilazione. La temperatura di conservazione adatta è compresa tra -1 C° e +4 C°, l'umidità consentita è del 90-95%. Nelle giuste condizioni, il cavolo Pan di Zucchero non si deteriora fino alla primavera e non perde il suo sapore.
Conclusione
Il cavolo bianco Pan di Zucchero appartiene a varietà a maturazione tardiva. È completamente poco impegnativa nelle cure e ha una buona immunità alle malattie pericolose. Questo prodotto sano e gustoso è adatto al consumo regolare poiché contiene molte sostanze nutritive benefiche per l'organismo. Si mantengono bene anche a lungo.
