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La prova che il cavolo veniva coltivato in Rus' già nell'XI secolo sono le voci nei libri antichi: "Izbornik Svyatoslav" e "Domostroy". Sono passati diversi secoli da allora e l'interesse per l'ortaggio bianco non solo non è diminuito, ma è diventato ancora maggiore.
Oggi i giardinieri hanno più difficoltà dei loro antenati. Dopotutto, la gamma di varietà e ibridi cresce ogni anno. Se hai bisogno di verdure per il decapaggio e la conservazione invernale, il cavolo Vyuga è proprio ciò di cui hai bisogno. La varietà soddisfa tutti i requisiti.
Descrizione
La varietà di cavolo bianco Vyuga è stata allevata in Siberia. È stato a lungo incluso nel registro di stato della Federazione Russa. Ortaggio di uso universale, destinato alla coltivazione in piena terra in appezzamenti privati e su scala industriale.
Il cavolo bianco Vyuga è una varietà a maturazione tardiva. Dalla germinazione alla maturità tecnica occorrono dai 140 ai 160 giorni. Gli steli esterni ed interni sono corti. Le foglie della rosetta verticale sono scure o grigio-verdi, a forma di lira. Il rivestimento ceroso è chiaramente visibile. Sono presenti deboli onde lungo i bordi del foglio.
Le teste di cavolo di questa varietà sono rotonde, leggermente appiattite, molto dense (fino a 4,6 punte). Al taglio le foglie sono di colore bianco-giallo, praticamente prive di vuoti. Peso forcella da 1800 a 3300 grammi.Alcuni esemplari raggiungono i 5 kg.
Caratteristica
Le descrizioni della varietà, delle foto e delle recensioni del cavolo Vyuga non saranno sufficienti senza caratteristiche. Vediamo i vantaggi:
- Proprietà del gusto. La varietà ha un gusto eccellente, non c'è amarezza nelle foglie di cavolo.
- La produttività è elevata.
- Utilizzare in cucina. Poiché l'ortaggio ha uno scopo universale, può essere utilizzato fresco e preparato come primi e secondi piatti. Ma è meglio utilizzare la varietà Vyuga per la fermentazione, il decapaggio e la conservazione a lungo termine. Può essere conservato per quasi 8 mesi senza perdita di gusto e caratteristiche qualitative.
- Tecnologia agricola. La lunghezza della giornata non influisce negativamente sullo sviluppo del cavolo. Può essere coltivato su diverse composizioni del terreno.
- Trasportabilità. Le teste di cavolo della varietà Vyuga non si spezzano né durante la coltivazione né durante il trasporto su lunghe distanze e non perdono la loro presentazione.
- Malattie. La varietà di cavolo è resistente a molte malattie, inclusa la batteriosi vascolare.
I giardinieri non hanno notato alcuno svantaggio. L'unica cosa a cui devi prestare attenzione è non inumidire eccessivamente il terreno. Il cavolo Vyuga non può tollerarlo: il sistema radicale può marcire e la muffa appare sulle foglie inferiori.
Piantine in crescita
Cavolo bianco Vyuga, in base alle caratteristiche della varietà, affinché l'ortaggio maturi completamente deve essere coltivato attraverso le piantine in una zona agricola a rischio. Nelle regioni meridionali è consentita la semina in piena terra.
Metodo della piantina
Affinché le piante maturino al momento richiesto, i semi devono essere seminati nell'ultima decade di marzo. Secondo il calendario lunare 2018, si consiglia di completare i lavori a marzo: 20, 21, 26 o 30.
Terreno e contenitori
Una settimana prima della semina dei semi di cavolo, il terreno viene preparato. Puoi utilizzare formulazioni acquistate in negozio, poiché tutte le sostanze nutritive al loro interno sono completamente bilanciate. Se prepari tu stesso il terreno, devi prendere parti uguali di terreno erboso, humus o compost e sabbia di fiume. Assicurati di aggiungere cenere di legno sotto il cavolo.
Si scelgono contenitori con una profondità di almeno 7-10 cm in modo che l'apparato radicale non si senta oppresso durante la crescita. Scatole o contenitori vengono cosparsi di acqua bollente. Puoi aggiungere alcuni cristalli di permanganato di potassio. I contenitori vengono riempiti di terra e versati accuratamente con acqua bollente con permanganato di potassio o acido borico.
Preparazione del seme
I semi di cavolo Vyuga germinano bene. Ma devono ancora essere preparati:
- Selezione. Dopo aver versato i semi su una superficie piana, selezionare i chicchi grandi. Quindi vengono versati in acqua fredda. Gli esemplari che sono affondati sul fondo sono adatti per la semina.
- Disinfezione. I semi della varietà Vyuga in garza vengono immersi in una soluzione rosa chiaro di permanganato di potassio per mezz'ora, quindi lavati in acqua pulita.
- Indurimento. I semi vengono posti per un terzo d'ora in acqua calda (non più di 50 gradi) salata (1 cucchiaio di sale per litro), poi in acqua fredda. Successivamente, la garza con i cereali viene posizionata sul ripiano inferiore del frigorifero. Questa procedura ti consente di coltivare piantine di cavolo Vyuga sane e forti.
Semina
Il terreno viene spruzzato con acqua a temperatura ambiente da un flacone spray, vengono tagliate delle scanalature profonde 1 cm e i semi vengono disposti con incrementi di 3 cm, sopra viene posto del vetro o viene tesa una pellicola per accelerare la germinazione. Non appena appare il primo germoglio, il coperchio viene rimosso.La temperatura viene ridotta a 10 gradi in modo che le piantine di cavolo non si trascinino. Acqua secondo necessità.
Raccolta
Questa procedura è facoltativa. Se le piante stanno bene nel contenitore, puoi lasciarlo nella scatola. Per trapiantare le piantine della varietà Vyuga, sulle quali si sono formate 2 foglie vere, si utilizzano coppe o vasi separati alti almeno 10 cm, riempiti con terriccio identico a quello utilizzato per la coltivazione delle piantine. Si consiglia di pizzicare la radice a fittone per favorire la crescita dell'apparato radicale.
Semina senza raccolta
Per le tue esigenze, non hai bisogno di un gran numero di piantine di cavolo. Se l'area del davanzale lo consente, puoi seminare i semi in tazze separate. Lo svantaggio di questo metodo è l'elevato consumo di semi. Dopotutto, in ogni bicchiere vengono seminati 2-3 semi, seguiti dalla rimozione dei germogli deboli. Ma quando trapiantate nel terreno, le piante sono meno ferite, le piantine di cavolo Vyuga risultano forti, come nella foto.
Semina nel terreno
Nelle regioni meridionali della Russia, puoi seminare i semi di cavolo Vyuga direttamente in piena terra. Per fare questo, preparare dei fori ad intervalli di 25 cm, con una distanza tra le file di 30 cm, in ciascun foro vengono aggiunti humus e cenere di legno e versati con acqua bollente e permanganato di potassio.
Seminare 2-3 semi. Coprire la parte superiore con una bottiglia di plastica con tappo o pellicola. Se esiste la minaccia di gelate ricorrenti, le bottiglie non vengono rimosse nemmeno dopo la germinazione, solo il tappo viene svitato per un giorno. Dopo la germinazione, le piante deboli vengono rimosse, lasciando una piantina in ogni buca. Con questo metodo non è necessario raccogliere o trapiantare in un nuovo posto.
Piantare e curare il terreno
Dalla descrizione della varietà ne consegue che il cavolo Vyuga è una pianta che ama la luce, quindi quando pianifichi un orto, scegli un luogo soleggiato per la semina. Il terreno viene preparato in autunno. Rimosso prima di scavare erbacce, vengono aggiunti compost e humus. Anche il letame fresco non è vietato. Durante l'autunno e l'inverno riesce a marcire. In primavera non resta che preparare le buche e riempirle con la cenere di legno.
I fori per il cavolo Vyuga vengono realizzati a una distanza di 45-50 cm e riempiti d'acqua. In ogni buca, a seconda delle condizioni del terreno, 1 o 2 litri. Di norma, il cavolo cappuccio viene piantato su due file con una distanza tra le file fino a 70 cm per facilità di cura. Ogni pianta viene sepolta fino alla prima foglia vera. Il lavoro viene svolto con tempo nuvoloso o di sera se la giornata è limpida. In questo caso, le piantine hanno il tempo di adattarsi durante la notte e si ammalano meno.
Caratteristiche di cura
Prendersi cura di Vyuga non è difficile, le tecniche agricole sono quasi le stesse per tutte le varietà di cavolo. Sebbene ci siano alcune sfumature.
Irrigazione
Come già notato nella descrizione, Vyuga è una pianta che ama l'umidità. L'irrigazione dovrebbe essere regolare, ma non è necessario essere zelanti: l'eccesso di umidità o l'essiccamento del terreno porta a malattie o a una riduzione della resa. Si consiglia di annaffiare il cavolo due volte a settimana se il clima è secco. Saranno necessari almeno 10 litri di acqua per metro quadrato. Nei periodi piovosi le annaffiature sono ridotte al minimo.
Il miglior condimento
Oltre all'irrigazione, il cavolo bianco della varietà Vyuga deve essere concimato per ottenere un discreto raccolto. Poiché i giardinieri cercano di non utilizzare prodotti chimici sui terreni privati, possono limitarsi alla materia organica. Secondo le recensioni dei lettori, gli infusi di verbasco, letame di pollo ed erba verde fermentata sono ottimi per l'alimentazione.
La quantità e la frequenza dell'alimentazione aggiuntiva del cavolo Vyuga dipende dalle caratteristiche del terreno e dalle condizioni delle piantine, ma non più di cinque volte durante la stagione di crescita. Devi capire che l'eccesso di fertilizzante provoca l'accumulo di nitrati.
Malattie e parassiti
La varietà di cavolo bianco Vyuga è resistente a molte malattie. Ma l'oidio e la gamba nera possono disturbarla. Se compaiono piante malate, devono essere immediatamente rimosse e distrutte. E il luogo in cui crescevano i cespugli dovrebbe essere disinfettato. Le misure preventive sono una procedura obbligatoria. Viene effettuato nella fase di preparazione dei semi e del terreno, quindi prima del trapianto. Come rimedi si usano il permanganato di potassio e la poltiglia bordolese.
Tra i principali parassiti ricordiamo:
- farfalle e bruchi;
- coleotteri delle pulci crocifere;
- mosca del cavolo;
- afidi e lumache.
Non è necessario utilizzare pesticidi come mezzo di controllo dei parassiti. Piantando calendule, calendule, nasturzi, prezzemolo, aneto, sedano o altre piante da giardino dall'odore forte tra le piante, puoi respingere la maggior parte degli insetti. Puoi usare la pacciamatura per combattere le infestazioni di lumache.
Se non funziona nulla, si consiglia di utilizzare farmaci speciali:
- Nemabact;
- Aktofit;
- Bicol.
Questi prodotti distruggono anche funghi e nematodi.
Altre varietà di cavolo bianco:
L'unico vantaggio è che cresce magnificamente. Tutto. Un albero di cavolo marciva sulla vite, sull'altro crescevano piccoli cavoli, quello amaro era tutto spaccato. Non cavolo, ma g....