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Tra le tante varietà moderne di peperoni dolci, è facile confondersi non solo per i principianti, ma anche per i professionisti. Tra i peperoni ci sono anche quelli che sono stati allevati relativamente molto tempo fa, ma in qualche modo si sono persi nel flusso generale di nuovi prodotti, il cui volume aumenta solo ogni anno. Ciò è accaduto con il peperone Polet, che viene coltivato con piacere da orticoltori e agricoltori professionisti, ma è poco conosciuto dai normali residenti estivi e dai giardinieri. Questa varietà di pepe è apprezzata dai professionisti soprattutto per la sua presentazione attraente e il suo aroma sorprendente, che dura anche a lungo. Ma anche i giardinieri potrebbero essere interessati a conoscere questa varietà di peperone dolce.
Descrizione della varietà
Forse uno dei motivi dell'insufficiente prevalenza del peperone Polet tra i giardinieri russi è che deve il suo aspetto agli allevatori scientifici Yu.I. Panchev. e Ilyenko T.S., che lavorano presso il NIITSSSA (Centro di ricerca per la selezione di sementi e la tecnologia agricola), situato in Transnistria. In Moldavia e Ucraina il pepe Polet è abbastanza diffuso. E in Russia è apparso solo negli anni '90 del secolo scorso.Nel 1997 è stato incluso nel registro statale della Russia con raccomandazioni per la coltivazione in piena terra nelle regioni della Terra Nera centrale e del Caucaso settentrionale. In altre regioni della Russia, è consigliabile coltivare questo peperone in serra o almeno in serra, il che è abbastanza realistico, data la piccola altezza dei suoi cespugli.
I cespugli di pepe Poljot sono standard, a foglia media, non superano i 45-50 cm di altezza, le grandi foglie verde scuro sono di forma ovoidale. A giudicare dalle recensioni, il peperone Polet può essere classificato come medio-precoce (i frutti maturano 80-110 giorni dopo la germinazione) o a maturazione media (quando la stagione di crescita fino alla maturità tecnica è di 120-130 giorni), a seconda delle condizioni di crescita.
In ogni caso, affinché i frutti raggiungano la maturità biologica (acquisendo il colore richiesto al peperone in base alle sue caratteristiche), è necessario attendere altri 10-20 giorni.
Per quanto riguarda la resa del peperone Polet, esistono alcune discrepanze tra i risultati effettivi ottenuti e le caratteristiche dichiarate nella descrizione della varietà. L'ideatore afferma che la resa potenziale di questa varietà di peperone può arrivare fino a 8-9 kg per metro quadrato. In termini di ettari coltivati a livello industriale, ciò equivale a circa 80-90 tonnellate di peperoni per ettaro di piantagione.
Secondo le recensioni degli agricoltori, quando hanno piantato il pepe Polet nei campi della regione centrale della Terra Nera, sono stati in grado di ottenere una resa di soli 1,5-2 kg per metro quadrato. Nella regione del Caucaso settentrionale la situazione con la resa di questo peperone era migliore, ma non riusciva comunque a produrre più di 3-4 kg di frutti commerciabili per metro quadrato.Forse, coltivando questo peperone in condizioni di serra, si possono ottenere cifre di resa più vicine a quelle dichiarate. Inoltre, il periodo di raccolta è piuttosto lungo e in un raccolto totale di diversi mesi è possibile raccogliere fino a 8-9 kg per metro quadrato.
Le piante tollerano bene il freddo relativo, sono in grado di riprendersi abbastanza rapidamente dallo stress e fruttificano bene in condizioni di improvvisi sbalzi di temperatura.
Caratteristiche del frutto
I frutti del peperone Polet hanno un aspetto molto attraente e presentano le seguenti caratteristiche:
- La forma del frutto è regolare, conica, con base larga, mentre i bordi sono debolmente espressi. I frutti si trovano pendenti verso il suolo.
- La superficie della pelle è lucida e liscia.
- All'interno ci sono solo 2-3 camere di semina. La polpa è succosa e persino croccante. I peperoni contengono dal 7,2 all'8,3% di sostanza secca.
- Il colore dei frutti nella fase di maturità tecnica è verde chiaro, ma quando sono completamente maturi diventano rosso scuro.
- I peperoni possono avere dimensioni diverse a seconda delle condizioni di crescita, ma, di regola, sono piuttosto grandi, con un peso di 100 grammi. I singoli grani di pepe possono raggiungere i 250-300 grammi. I frutti raggiungono i 15 cm di lunghezza e 6-10 cm di circonferenza.
- Lo spessore delle pareti nella fase di maturità tecnica raggiunge i 6 mm e nella maturità biologica – 8 mm.
- Le caratteristiche gustative sono valutate come buone ed eccellenti. I frutti, anche allo stadio di maturità tecnica, contengono già dal 2,4 al 4,2% di zuccheri e circa 55 mg di acido ascorbico per 100 g di polpa.
- Ma la cosa principale che distingue i frutti di questa varietà è il pronunciato aroma pepato che persiste a lungo.
- Lo scopo dei frutti è universale, poiché sono ugualmente buoni nelle insalate, nella preparazione dei secondi piatti e in vari twist. I frutti possono essere congelati.
- I peperoni hanno una buona conservabilità e un'elevata trasportabilità. Per un massimo di due o tre settimane praticamente non cambiano il loro aspetto e il loro aroma attraenti, che non possono che interessare i produttori agricoli.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Pepper Polet presenta molti vantaggi che lo rendono attraente per la coltivazione sia nelle fattorie che negli orti domestici:
- Rendimenti elevati;
- Dà bene i frutti in condizioni di sbalzi di temperatura;
- Ottima presentazione del frutto e ottimo profumo;
- Buona conservazione dei frutti e loro trasportabilità.
Il peperone polet presenta anche alcuni svantaggi:
- La dimensione del frutto, così come la resa, dipendono fortemente dalle condizioni di crescita.
Caratteristiche della coltivazione
Senza un periodo di semina in condizioni russe, è impossibile coltivare qualsiasi varietà di peperone dolce. I semi di peperone hanno un buon tasso di germinazione, circa il 90%, che consente la semina anche senza trattamenti particolari.
I tempi della semina dipendono dai tempi di piantagione delle piantine in un luogo permanente. Se in futuro coltiverai piantine in una serra, potrai piantarle a maggio.Pertanto, è meglio seminare entro febbraio. Nel caso della coltivazione del peperone in piena terra, tenendo conto dei periodi di maturazione relativamente precoci di questa varietà di peperone, si può iniziare la semina dall'inizio di marzo.
I semi possono germogliare da 4-5 giorni a due settimane. Il tempo di maturazione dei frutti viene calcolato dal momento in cui compaiono più della metà di tutti i germogli. Le prime due o tre settimane dopo la germinazione, le piantine necessitano di almeno 12 ore di luce diurna, quindi è consigliabile fornire loro un'illuminazione aggiuntiva. La temperatura in questo periodo deve essere moderata, circa +20°+22°C, in modo che l'apparato radicale si formi meglio. Anche l'irrigazione è minima.
Se coltivi piantine di peperoni in salamoia, nella fase in cui compaiono le prime due foglie vere, le piante devono essere trapiantate con cura in contenitori separati. Dopo il trapianto, potrebbe verificarsi un ritardo nello sviluppo di 5-8 giorni. Dopo che le piante hanno prodotto due foglie, possono essere ulteriormente nutrite. È meglio alternare le annaffiature con fertilizzanti con concimazione fogliare, cioè irrorazione sulla foglia.
All'età di 65-75 giorni, quando le piantine si preparano a fiorire, devono essere piantate in un luogo di crescita permanente. Tra le piante vengono lasciati 25-35 cm e la distanza tra le file è di circa 40-50 cm di larghezza.
Nei primi giorni dopo la semina, è importante proteggere i peperoni dal freddo e dall'umidità in eccesso finché le radici delle piante non iniziano a lavorare a pieno regime.
Durante l'intero periodo di crescita è importante annaffiare i peperoni con molta parsimonia ma regolarmente. Si consiglia di utilizzare l'irrigazione a goccia.
È necessario nutrire le piante di peperone almeno tre volte durante la stagione di crescita: prima della fioritura, dopo la fioritura e durante il periodo di maturazione dei frutti.
La raccolta inizia solitamente a luglio e dura diversi mesi fino all'inizio del freddo.
Recensioni
Il peperone Polet viene coltivato principalmente da agricoltori e agricoltori professionisti, quindi ci sono poche recensioni. Ma chi se ne è occupato ne riconosce le qualità degne di coltivarlo sul proprio appezzamento.
Conclusione
Il pepe Poljot può interessare molti giardinieri per il suo aspetto, gusto e aroma attraenti. Anche la resa è abbastanza discreta e con una tecnologia agricola adeguata si possono ottenere risultati record.
