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Molti giardinieri principianti si trovano spesso ad affrontare il problema che i broccoli non si sono stabilizzati e non hanno iniziato a fiorire. Per evitare ciò in futuro, è necessario studiare le possibili ragioni del suo verificarsi. Inoltre, ogni giardiniere dovrebbe sapere cosa fare in una situazione del genere per ridurre al minimo le perdite di raccolto e se è possibile mangiare questo cavolo se è fiorito.
I broccoli richiedono cure e condizioni di crescita
Segni di cavolo che va a colore
I broccoli sono originari del Mediterraneo. Viene anche chiamato cavolo degli asparagi. L'ortaggio è apprezzato per il suo alto contenuto di carotene e altre sostanze benefiche per la salute umana. Pertanto, molti giardinieri preferiscono coltivare broccoli nei loro appezzamenti. Sono adatte al cibo le teste di infiorescenze dense con un picciolo lungo 10-15 cm, tuttavia devono essere tagliate in modo tempestivo, poiché i broccoli fioriscono rapidamente se le condizioni di crescita non soddisfano i requisiti del raccolto. In questo caso il valore della verdura diminuisce.
Segnali di avvertimento:
- la testa del cavolo si allenta;
- le infiorescenze hanno acquisito una tonalità chiara;
- apparvero macchie gialle.
Se i broccoli sono già in fiore, come si vede nella foto, bisogna tagliare subito la testa sciolta. Ciò reindirizzerà le forze della pianta alla formazione di germogli laterali. Altrimenti non sarà possibile nemmeno il raccolto minimo.
Anche le teste dei broccoli tagliate possono fiorire se il raccolto non viene conservato correttamente.
Perché i broccoli sbocciano con fiori gialli?
Ci sono diversi motivi principali per cui il cavolo asparagi non fa capolino. Tutti sono associati a una cura impropria della pianta e a condizioni di crescita inadeguate. Pertanto, i giardinieri principianti dovrebbero tenere conto del fatto che i broccoli sono più capricciosi rispetto ad altri tipi di colture. Per ottenere un buon raccolto, devi seguire rigorosamente le regole della tecnologia agricola.
Irrigazione impropria
Questa pianta appartiene alla categoria che ama l'umidità. La mancanza di acqua durante la stagione di crescita attiva è uno dei motivi per cui i cavoli broccoli non danno fastidio. Dopotutto, questa coltura necessita di annaffiature abbondanti durante tutta la sua crescita. L'idratazione è particolarmente importante nella fase di formazione della rosetta fogliare e di legatura delle teste. Altrimenti, non dovresti contare su un buon raccolto.
Si consiglia di annaffiare i broccoli a giorni alterni durante una lunga assenza di pioggia e durante i periodi caldi e secchi - due volte al giorno: mattina e sera. Il consumo di acqua consigliato è di 6-8 litri per 1 mq. m nella fase di crescita attiva e 10-20 l dopo aver legato le teste. Durante l'irrigazione, si consiglia di alternare l'inumidimento alla radice e l'aspersione.
Dopo ogni irrigazione è necessario allentare il terreno alla base delle piante per mantenere l'accesso dell'aria alle radici. Stendere la pacciamatura alla base del cavolo in uno strato di 2-3 cm aiuta a ridurre le annaffiature nei periodi caldi.Ciò ridurrà l'eccessiva evaporazione dell'umidità dal terreno.
Per annaffiare gli asparagi è necessario utilizzare acqua stabilizzata ad una temperatura di +20 °C
Mancanza o eccesso di fertilizzanti
Se i tuoi broccoli sbocciano con fiori gialli ma le teste non si attaccano, ciò potrebbe essere causato da un eccesso o una mancanza di nutrienti nel terreno. Il problema sorge quando si alimenta la verdura tardi o troppo. Pertanto, quando si coltivano i broccoli, è necessario osservare i tempi di applicazione dei fertilizzanti e il loro dosaggio.
Si consiglia di nutrire la verdura per ottenere una buona presa della testa quattro volte a stagione. La prima volta, se non è stato aggiunto humus nella fase di preparazione del letto, i fertilizzanti dovrebbero essere applicati dieci giorni dopo aver piantato le piantine in un luogo permanente. Durante questo periodo, si consiglia di utilizzare urea o nitrato di ammonio in ragione di 30 g per 10 litri di acqua.
Si consiglia di effettuare le poppate successive ogni due settimane. Per la seconda alimentazione è necessario utilizzare letame di pollo 1:15 o verbasco 1:10, e il terzo - 40 g di perfosfato, 20 g di nitrato di ammonio e 10 g di solfato di potassio. I fertilizzanti vanno utilizzati per l'ultima volta dopo aver tagliato il capolino centrale per stimolare lo sviluppo delle infiorescenze laterali. Durante questo periodo è possibile utilizzare 20 g di perfosfato, 10 g di nitrato di ammonio e 30 g di solfato di potassio.
Temperatura non adatta
Se i tuoi broccoli producono fiori gialli, potrebbe essere dovuto a temperature inadeguate quando le teste dei broccoli si formano.Per questo ortaggio è considerato favorevole un regime compreso tra +18-22 °C. Pertanto, con un forte aumento della temperatura, non si verifica l'impostazione e lo sviluppo della testa di cavolo. In questo caso, i giardinieri esperti consigliano di ombreggiare le piantagioni di broccoli durante le calde ore di mezzogiorno e di spruzzare regolarmente le piante con acqua.
Mancanza di sole
Una buona illuminazione è estremamente importante per questo ortaggio. Pertanto, si consiglia di piantare i broccoli in aree aperte e soleggiate. Se manca la luce, la pianta sviluppa foglie, i suoi germogli si allungano e i broccoli non fanno presa.
Per correggere la situazione durante la formazione della testa, si consiglia di raccogliere le foglie apicali in un mazzetto e fissarle sopra la testa del cavolo.
Errore nella scelta di una varietà
I broccoli appartengono alla categoria delle colture con una stagione di crescita breve. La raccolta delle sue prime teste di cavolo può essere effettuata 30-35 giorni dal momento dell'adattamento delle piantine al luogo permanente. Pertanto, per poter legare con successo i cespi, è necessario non ritardare i tempi di impianto. Altrimenti, ciò potrebbe causare una fioritura anticipata del cavolo asparagi.
I broccoli non si legano alla testa anche se la varietà viene scelta in modo errato. Pertanto, al momento dell'acquisto, è necessario privilegiare le specie adatte a una specifica regione di coltivazione. Vale anche la pena considerare i tempi di maturazione del raccolto. Le varietà precoci e medie sono più adatte a tutte e anche alle regioni settentrionali, mentre si consiglia di coltivare varietà tardive nelle regioni meridionali e centrali.
Cosa fare se i broccoli fioriscono
Se i broccoli sono sbocciati e la testa centrale non si è fissata, puoi provare a correggere la situazione. A questo scopo sono adatti metodi popolari e prodotti chimici.Ma prima di tutto è necessario tagliare l'infiorescenza centrale, poiché questi metodi sono progettati per ottenere un raccolto dai germogli laterali.
Metodi tradizionali
Per stimolare l'ulteriore crescita dei broccoli e creare ulteriori infiorescenze, si consiglia di utilizzare l'infuso di ortica. Per prepararlo dovrai tritare 1 kg della massa verde della pianta e versarvi 10 litri di acqua tiepida. Si consiglia di conservare l'impasto in luogo ombreggiato a temperature superiori a +22 °C. Appena terminato il processo di fermentazione, il concentrato deve essere filtrato e diluito con acqua in rapporto 1:10. Si consiglia di utilizzare la soluzione risultante per annaffiare i broccoli in ragione di 1 litro per pianta, che migliorerà l'allegagione delle teste. La procedura deve essere eseguita la sera.
L'infuso di ortica non solo accelera la crescita dei broccoli, ma ne migliora anche il gusto
Il lievito può essere utilizzato anche per stimolare l'allegagione delle teste nei cavoli asparagi. Per preparare una soluzione nutritiva si consiglia di diluire 200 g di prodotto in 1 litro di acqua tiepida e lasciare agire per un giorno, mescolando di tanto in tanto. Dopo il periodo di attesa, il volume del liquido deve essere aumentato a 10 litri. Utilizzare la soluzione risultante per annaffiare i broccoli in ragione di 1 litro per pianta.
Sostanze chimiche
Utilizzando prodotti chimici è anche possibile stimolare l'allegagione delle teste laterali degli asparagi. Per questo, si consiglia di utilizzare l'acido borico. Per usarlo, hai bisogno di 1 cucchiaino. Sciogliere il prodotto in 1 litro di acqua calda, quindi aggiungere 9 litri di acqua fredda e mescolare. Utilizzare la soluzione risultante per spruzzare il cavolo asparagi.
La chelatina di boro aiuta anche a correggere la situazione e ad accelerare l'allegagione delle infiorescenze laterali. Per preparare la soluzione si consiglia di aggiungere 50 ml di prodotto a 10 litri di acqua e mescolare.La miscela risultante dovrebbe essere utilizzata per la spruzzatura.
Prevenzione
Per evitare una situazione in cui i broccoli fioriscono presto e crescono eccessivamente le foglie, ma le teste non si fissano, si consiglia di seguire semplici misure preventive. Consistono nel seguire le regole della sua coltivazione.
Durante tutto il periodo vegetativo è consigliabile annaffiare i broccoli con regolarità, evitando però al tempo stesso il ristagno di umidità nel terreno. L'opzione migliore per il raccolto è il terriccio. Ma è anche possibile allevare con successo le teste delle verdure se coltivate in terreni sabbiosi e argillosi. Tuttavia, nella fase di preparazione del sito, è necessario aggiungere humus in ragione di 10 kg per 1 mq. M.
I fertilizzanti devono essere applicati in modo tempestivo, ma in dosi. Nel caso dei broccoli, è meglio avere troppo poco contenuto nutrizionale piuttosto che troppo.
Questa coltura non può essere coltivata per un'allegagione di successo accanto a cipolle e crescione. I migliori vicini per i broccoli sono cetrioli, piselli, aneto, barbabietole e carote.
Si consiglia di piantare le piantine in un luogo permanente ad una temperatura di +18-20 °C, che ne garantirà il pieno sviluppo in futuro. È necessario tagliare le teste annodate quando sono di colore verde scuro e ben compresse. Allo stesso tempo, non dovresti aspettare la loro dimensione massima, che è indicata nelle caratteristiche della varietà sulla confezione del seme.
È meglio raccogliere frutti più piccoli piuttosto che aspettare la massima resa
Si possono mangiare i broccoli se hanno i fiori gialli?
Puoi mangiare il cavolo broccoli in fiore, poiché conserva la maggior parte dei componenti benefici. Tuttavia, il vegetale diventa più duro e il suo picciolo diventa fibroso. Ciò influisce negativamente sulle proprietà di consumo del cavolo asparagi. Lo stesso si nota se le infiorescenze dei broccoli sono diventate gialle, ma non hanno ancora avuto il tempo di aprirsi. Pertanto, molti giardinieri utilizzano verdure troppo mature esclusivamente per scopi tecnici per nutrire pollame e animali.
Conclusione
Se i broccoli non hanno iniziato a crescere, questo non è un motivo per sradicarli completamente. Se segui alcune regole della tecnologia agricola, puoi ottenere un raccolto di verdure se rimuovi tempestivamente l'infiorescenza centrale. In questo caso, il cavolo degli asparagi inizierà a sviluppare attivamente germogli laterali, che saranno in grado di mettere teste, ma di dimensioni più piccole.
