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Per un coltivatore di ortaggi, coltivare peperoni non è solo difficile, ma anche un'attività interessante. Dopotutto, questa cultura ha così tante varietà che vuoi provarle tutte. I peperoni sono rossi, verdi, bianchi, giallo, Anche viola.
Lo spessore della polpa è carnoso e con pareti sottili, e in generale esistono molte forme: a forma di cono, a botte, cuboidale, con estremità tronca o appuntita, ecc. La maggior parte dei giardinieri è abituata a coltivare solo all'inizio o alla metà primi raccolti. Tuttavia, se il clima lo consente, perché non provare a piantare varietà tardive di pepe e ottenere frutta fresca fino al tardo autunno.
Cosa c'è di speciale nelle varietà tardive
Il principio alla base della popolarità dei peperoni precoci e medio-precoci è chiaro. Ogni proprietario desidera portare le verdure fresche in tavola il prima possibile. Ma dietro una scelta così limitata si nasconde un problema. Il raccolto precoce darà rapidamente frutti e si allontanerà. Qui sorge la domanda: cosa fare in autunno, perché non è ragionevole togliere i peperoni in scatola dalla cantina se in questo periodo dell'anno si possono ancora mangiare verdure fresche.È qui che vengono in soccorso le varietà tardive di peperoni, che danno frutti fino a metà autunno.
Non ha senso piantare colture a maturazione tardiva in Siberia o negli Urali. A causa della breve estate, i frutti semplicemente non hanno il tempo di maturare. Queste varietà sono più adatte alle regioni calde. Un raccolto a maturazione tardiva è più resistente al caldo, non teme la siccità e porta frutti prima dell'inizio del freddo intenso.
Prima di passare ad una panoramica generale sulle varietà tardive, scopriamo cosa amano i giardinieri:
- Varietà resistente al freddo "Campana" poco impegnativo per la quantità di umidità e cure speciali. Produce comunque frutti molto succosi e con polpa aromatica.
- Pepe tardivo "Karenovsky" Frutta alla temperatura minima dell'aria esterna. I frutti sono grandi con gusto eccellente e aroma caratteristico.
- Gli appassionati di peperoni piccoli saranno soddisfatti di questa varietà "Lisa". Il primo raccolto matura a metà estate, dopodiché la pianta fruttifica mentre fuori ci sono le calde giornate autunnali.
- Bassa manutenzione "Maksim" resistente al caldo, al freddo e a molte malattie. La cultura produce grandi frutti succosi.
- Nome della varietà "Tenerezza" confermato dalla polpa tenera dei frutti piccoli e molto succosi. Il raccolto deve essere nutrito con fertilizzante una volta a stagione.
Anche se le descrizioni di molte varietà tardive dicono che sono resistenti a quasi tutte le avversità e poco impegnative, ci sono ancora caratteristiche in crescita. Ad esempio, per non ripiantare più volte le piantine, i semi possono essere seminati in piena terra all'inizio della primavera con l'inizio del primo clima caldo. Il terreno deve essere fertilizzato e sul letto deve essere realizzata una copertura con pellicola. È utile per coprire le piantine nelle notti fredde fino all'inizio del caldo stabile.
Per quanto riguarda l'irrigazione e la concimazione regolari, molte colture a maturazione tardiva non sono impegnative, tuttavia, se non sei pigro e fornisci alla pianta un tale servizio, ti ricompenserà con un raccolto generoso.
I migliori peperoni da conservare
Le casalinghe che amano fare scorta di conserve per l'inverno dovrebbero prestare attenzione ai peperoni a maturazione tardiva. Sono i frutti di queste colture che sono più adatti per la raccolta invernale. Innanzitutto i frutti devono avere polpa succosa, ricca di zucchero. Si consiglia di utilizzare peperoni grandi, sono più saporiti. Puoi prestare attenzione all'estetica. I grani di pepe multicolori in un barattolo sembrano belli e appetitosi.
Scopriamo i semi di cui le massaie dei peperoni a maturazione tardiva consigliano di acquistare affinché i frutti siano ideali per l'inscatolamento:
- Per insalate fresche e in scatola, la varietà "Rubino". La cultura porta grandi frutti succosi. La pianta ha una cura senza pretese.
- Frutti di pepe "Pepita" di medie dimensioni, ma hanno pareti spesse. La polpa, satura di succo, ha un sapore dolciastro.
- Varietà "Lucciola" porta frutti di media grandezza. Nonostante la verdura abbia pareti sottili, la polpa è molto succosa. Le massaie conservano questi grani di pepe interi per poterli farcire in inverno.
- Peperoni dolci "Foschia viola" Adatto alla coltivazione amatoriale. Il fatto è che i frutti sono viola. Da un punto di vista estetico, non tutte le casalinghe apprezzeranno questa colorazione, ma la verdura è molto gustosa.
- Varietà famosa "Topolino" porta peperoni grandi e succosi. La verdura può essere gialla o rossa, il che consente di arrotolare i grani di pepe multicolori della stessa varietà in barattoli.
Esistono molte varietà a fruttificazione tardiva e quasi tutte danno frutti adatti alla raccolta invernale. Piantando quante più varietà possibili di diversi arbusti nel giardino, sarà più facile selezionare empiricamente i peperoni ideali per te.
Rassegna delle varietà di peperoni dolci a maturazione tardiva
In genere, il raccolto dei raccolti tardivi matura 130 giorni dopo la germinazione delle piantine. Esistono però frutti molto tardivi che raggiungono la piena maturazione non prima di 150 giorni. Questi peperoni sono ideali per crescere nelle regioni meridionali con estati lunghe e calde. Per la zona della Terra non nera, le varietà tardive sono consigliate per la coltivazione indoor.
Ercole
La pianta cresce bene in letti aperti e sotto copertura con pellicola. I cespugli a crescita bassa con un'altezza massima di 55 cm sono facili da proteggere dal freddo notturno. La verdura è considerata per l'insalata, ma può essere utilizzata universalmente. I grani di pepe cuboidi pesano circa 157 g, la polpa è succosa, spessa fino a 7 mm. Man mano che maturano, le pareti cambiano colore dal verde al rosso.
Campana gialla
La pianta si sente bene nei letti chiusi e aperti. I cespugli di media altezza raggiungono un massimo di 75 cm di altezza. Peperoni cubici Man mano che maturano, cambiano dal verde al giallo intenso. La polpa, satura di succo, ha uno spessore di circa 9 mm. Tutti i frutti sul cespuglio hanno quasi la stessa dimensione con un diametro di circa 11 cm La pianta è resistente alle malattie virali.
Marshmallow
La cultura non è per i giardinieri pigri. La pianta fruttifica al meglio in tunnel realizzati con pellicola trasparente o sotto copertura in agrofibra. I cespugli di medie dimensioni molto spesso non richiedono il picchettamento dei rami.I peperoni a forma di cono con la sommità arrotondata pesano al massimo 167 g.La polpa succosa ha un gusto eccellente e un profumo debole. Man mano che matura, la polpa cambia colore dal verde al rosso. Secondo lo scopo previsto, la verdura è più adatta alla conservazione.
Elefante giallo
La pianta è medio alta con foglie grandi. I grani di pepe pendono dal cespuglio. Il frutto è di forma rotonda e forma 3-4 camere. L'ortaggio pesa al massimo 150 g con uno spessore della polpa di 6 mm. Man mano che i peperoni maturano, cambiano colore dal verde all'arancione. Lo scopo del frutto è universale, mantenendo un gusto eccellente anche in scatola. Da 1 mt2 puoi raccogliere 7,2 kg di raccolto.
Bogatyr
La pianta ha una potente struttura a cespuglio con rami estesi. La lunghezza massima dello stelo è di 80 cm, anche se sono più comuni colture alte 50 cm. I frutti a forma di cono con uno spessore medio della polpa di 5 mm pesano 150-200 g Man mano che la verdura matura, cambia colore dal verde al rosso. Il periodo di maturazione dei peperoni va dai 120 ai 140 giorni. Da 1 mt2 puoi raccogliere 4–8 kg di raccolto.
La cultura cresce bene in letti chiusi e aperti. Il vantaggio della varietà è la sua immunità alla putrefazione e alle malattie virali. Lo scopo del frutto è universale. I peperoni tollerano bene il trasporto e lo stoccaggio senza perdere il loro gusto eccellente. L'utilità della polpa risiede nel grande accumulo di acido ascorbico.
Miracolo californiano
La cultura è una varietà ad alto rendimento. La pianta ha un potente cespuglio espanso con foglie grandi. I peperoni a forma di cono sui rami maturano grandi, del peso di 200 g.La varietà è adatta alla coltivazione in qualsiasi condizione di terreno aperto, chiuso o semplicemente sotto copertura di pellicola.Man mano che la polpa matura, cambia colore dal verde al rosso. Le pareti sature di succo hanno uno spessore massimo di 8 mm. Da 1 mt2 Puoi raccogliere fino a 10 kg di raccolto. Lo scopo dei peperoni è universale.
Il primo raccolto dalla boscaglia può essere raccolto dopo 100 giorni, ma maturazione potrebbero essere necessari fino a 150 giorni. La pianta è immune alle malattie virali. I peperoni tollerano bene il trasporto a lungo termine senza cambiare il loro gusto.
Rubino
Un'altra varietà ad alto rendimento che produce peperoni di diversi colori. Nella fase iniziale i frutti sono verdi e man mano che maturano diventano gialli, rossi o arancioni. La pianta è molto sensibile e cresce solo in terreni caldi. Il terreno deve essere sempre umido, ma non fangoso. Il primo raccolto può essere raccolto dai cespugli dopo 138 giorni. La pianta raggiunge un'altezza massima di 60 cm. I grani di pepe hanno una forma rotonda, leggermente appiattita. Con uno spessore della polpa di 10 mm, il frutto pesa al massimo 150 g, da 1 m2 Puoi raccogliere circa 5 kg di raccolto. L'ortaggio è considerato di uso universale, tollera bene il trasporto e lo stoccaggio senza perdere la sua presentazione.
Valutazione delle migliori varietà a maturazione tardiva
Ogni coltivatore di ortaggi seleziona le migliori varietà di pepe, principalmente in base al loro scopo e alla resa. Chi è più pigro cerca di trovare semi di pepe che richiedano cure minime, anche se con questo atteggiamento il raccolto non porterà un buon raccolto. Abbiamo provato a fare una valutazione dei migliori peperoni a maturazione tardiva, che comprendeva non solo varietà, ma anche ibridi.
Parigi F1
Il primo raccolto si può ottenere in circa 135 giorni. La pianta è un cespuglio compatto di medie dimensioni. Man mano che i grani di pepe maturano, passano dal verde al rosso.La polpa tenera, spessa 7 mm, è ricca di succo dolce. I frutti a forma di cubo dell'ibrido sono più adatti alla conservazione.
Kubik-K
La pianta è di media altezza e raggiunge un'altezza massima di 60 cm. Il cespuglio leggermente espanso porta frutti verdi che diventano rosso intenso man mano che maturano. Con uno spessore della polpa di 7 mm, i peperoni pesano circa 160 g.L'ortaggio è utilizzato per le preparazioni invernali, ma è gustoso anche fresco.
Notte
La piena maturazione dei primi peperoni avviene 145 giorni dopo la germinazione delle piantine. I frutti ricurvi cambiano colore dal rosso al viola man mano che maturano. L'altezza del cespuglio è grande, fino a 1,5 m, il che richiede di legarlo a un traliccio. I peperoni sono carnosi con uno spessore della parete massimo di 7 mm. La varietà è considerata una varietà di insalata ed è consigliata per la coltivazione in serra.
Aristotele F1
L'ortaggio è considerato maturo dopo 135 giorni dal momento della germinazione della piantina. Il cespuglio è alto, non si allarga, cresce rigorosamente dritto senza piegarsi. All'interno dei frutti a forma di cubo si formano 4 camere di semi. I peperoni con polpa spessa e succosa pesano un massimo di 200 g L'ibrido ad alto rendimento è dotato di immunità da molte malattie. Lo scopo del vegetale è universale.
Hottabyč F1
Un ibrido molto tardivo porta il primo raccolto 170 giorni dopo la germinazione dei semi. I lunghi grani di pepe dalla forma leggermente ricurva e dallo spessore della polpa di 6 mm pesano solo 100 g Man mano che le pareti maturano, i frutti cambiano colore dal verde al rosso. Nonostante lo spessore medio delle pareti, la carne è ancora tenera e ricca di succo. Per il loro gusto eccellente, i grani di pepe vengono consumati freschi. L'ibrido è adattato per la coltivazione in serra.
Cardinale nero
La cultura è stata allevata da allevatori italiani. Il primo raccolto si può ottenere dopo almeno 120 giorni dal momento della germinazione della piantina.La pianta ha un'altezza media del cespuglio, un massimo di 60 cm di altezza. Man mano che matura, il colore della verdura cambia dal rosso al nero. Il frutto, a forma piramidale, ha il bordo troncato. I peperoni hanno una polpa molto densa dal gusto eccellente, che li rende un alimento universale. La resa elevata è di 10 kg per 1 m2.
Capro F1
L'ibrido, che porta rese elevate, ha un cespuglio alto fino a 1 M. La maturazione dei frutti avviene 130 giorni dopo la germinazione delle piantine. I frutti allungati con pareti carnose pesano circa 130 g Man mano che maturano, i peperoni passano dal verde al rosso. L'ibrido può essere coltivato in letti aperti e in serre cinematografiche. Lo scopo dei peperoni è universale.
Conclusione
Il video mostra le nuove varietà di peperoni dolci:
La revisione presentata delle varietà di peperoni tardivi è lungi dall'essere completa. Ci sono molti altri raccolti di questo periodo di maturazione. Ogni varietà di peperoni tardivi troverà sicuramente il suo ammiratore e diventerà il migliore nel giardino di qualcuno.
