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Le varietà di pepe sono generalmente divise in piccanti e dolci. Quelli piccanti sono più spesso usati come condimento e quelli dolci sono usati per preparare insalate di verdure, ripieni e prepararsi per l'inverno. I peperoni dolci sono particolarmente amati perché, oltre al piacere del gusto, contengono molte vitamine e microelementi benefici. Ecco perché vengono coltivati ovunque da residenti estivi, agricoltori e semplicemente agricoltori dilettanti. Grazie agli sforzi degli allevatori, molte varietà di questa coltura amante del calore si sono adattate alle difficili condizioni climatiche. Quindi, in questo articolo cercheremo di presentare le migliori varietà di dolci pepe per la Siberia, noto per le basse temperature e le estati brevi.
Per aree aperte
Esistono varietà di peperoni che possono essere coltivate sia in serre che in spazi aperti, anche in condizioni siberiane. Naturalmente, il terreno aperto richiede un'attenzione particolare: vengono così creati letti caldi, rifugi temporanei in polietilene su archi, serrande antivento, ecc. Allo stesso tempo, le varietà di peperoni dolci per la Siberia meritano un'attenzione particolare, poiché a livello genetico sono resistenti alle basse temperature e alle malattie.
Piramide d'oro
Peperoni gialli carnosi e aromatici con un gusto fresco e sorprendente: questa è una descrizione accurata della varietà Golden Pyramid. Non è difficile coltivarlo nelle condizioni siberiane, poiché è molto resistente al freddo. Il periodo di maturazione dei frutti (116 giorni) consente in questa zona anche la coltivazione del pepe. Tuttavia, per una maturazione tempestiva, è necessario utilizzare il metodo di coltivazione della piantina.
La pianta è ordinata, leggermente espansa, alta fino a 90 cm, viene coltivata principalmente in aree aperte. Ogni peperone "Piramide d'Oro" pesa circa 300 g. Una caratteristica distintiva della varietà è la maturazione simultanea dei frutti, il volume dei frutti è di 7 kg/m2.
siberiano
La combinazione di peperoni grandi verdi e rossi può essere vista sul cespuglio della varietà Sibiryak. Il suo nome racconta al consumatore la sua elevata resistenza al freddo. La varietà è stata allevata presso la stazione di allevamento della Siberia occidentale ed è zonata, quindi più adatta per quest'area.
La pianta è di media altezza, fino a 60 cm di altezza. I peperoni prodotti su di essa sono a forma di cubo, piuttosto grandi, pesano fino a 150 g. La resa della varietà è relativamente alta - più di 7 kg/m2. Perché le verdure maturino occorrono almeno 115 giorni dal momento della semina.
Novosibirsk
Una varietà popolare di peperoni rossi. È famoso, innanzitutto, per il sapore del frutto. La buccia sottile, le pareti carnose dal gusto dolce e l'aroma fresco e brillante rendono la varietà una prelibatezza speciale. La verdura è ampiamente utilizzata nella preparazione di insalate fresche, conserve e ripieni.
L'altezza della pianta raggiunge i 100 cm, il che significa che ha sicuramente bisogno di una giarrettiera. I frutti rosso vivo che si formano su di esso sono piccoli e pesano non più di 60 g. La produttività dipende in gran parte dalle condizioni di crescita, dalla concimazione e può variare da 3 a 10 kg/m2. Perché i primi peperoni maturino, dovrebbero trascorrere solo 100 giorni dal giorno della semina.
Regalo dalla Moldavia
Una varietà abbastanza conosciuta, amata dagli agricoltori alle prime armi e dagli agricoltori professionisti. Nonostante la sua origine moldava. Si adatta perfettamente alle dure condizioni climatiche della Siberia e può essere coltivato con successo in aree aperte. Allo stesso tempo, il volume di fruttificazione del raccolto rimane stabile al livello di 5 kg/m2.
La pianta appartiene alla categoria delle piante a bassa crescita, poiché il cespuglio non supera i 50 cm di altezza, i peperoni a forma di cono sono di colore rosso vivo. La loro lunghezza è di 10 cm, il peso raggiunge i 110 g La polpa della parete ha uno spessore medio - 5 mm. Il periodo dalla semina alla maturazione dei frutti è di 130 giorni. Questa durata richiede l'utilizzo di metodi di coltivazione delle piantine, che consentiranno ai peperoni di maturare in modo tempestivo.
Primogenito della Siberia
Puoi ottenere la massima resa di peperoni utilizzando la varietà "Primogenito della Siberia". È caratterizzato da rese eccezionalmente elevate fino a 12 kg/m2. Allo stesso tempo, l'altezza del cespuglio è modesta e non supera i 45 cm, su di esso si formano contemporaneamente peperoni gialli e rossi. La loro forma è piramidale, i parametri medi sono: lunghezza 9 cm, peso 70 g Una caratteristica distintiva dell'ortaggio è la sua parete spessa e succosa (10 mm). Il periodo di maturazione dei frutti è precoce – 115 giorni. Il sapore della verdura è alto. Ha un aroma brillante e dolcezza.
Morozko
Tra i giardinieri della Siberia, questa varietà è considerata una delle migliori. È resistente al freddo, alle malattie e allo stress. La pianta è alta fino a 90 cm, non allargata, coltivata principalmente in piena terra. I semi di Morozko vengono seminati per le piantine in febbraio-marzo.Circa 114 giorni dopo, il raccolto comincia a dare frutti abbondanti.
I peperoni sono di colore rosso vivo e hanno una forma a cono. Ogni frutto pesa 110 g, la resa totale della varietà è di 7 kg/m2. Le principali caratteristiche qualitative del Morozko includono: buccia sottile, polpa tenera spessa 7 mm, aroma fresco pronunciato. L'ortaggio è adatto non solo al consumo fresco, ma anche alla preparazione di piatti e preparazioni invernali.
Le varietà elencate sono le più famose e vengono spesso utilizzate per la coltivazione in piena terra. Tuttavia, oltre a loro, nelle aree aperte della Siberia vengono coltivate le varietà Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr e alcune altre. Tutti differiscono per aroma, gusto, succosità e caratteristiche agrotecniche. Tale diversità consente a ciascun agricoltore di scegliere il pepe secondo i propri gusti.
Peperone dolce per una serra
Se possibile, la maggior parte dei giardinieri siberiani cerca di coltivare buone varietà di peperoni dolci nelle serre. Ciò consente di creare le condizioni più favorevoli per il raccolto e, di conseguenza, ottenere la massima resa. Tuttavia, quando si sceglie una varietà per una serra, è necessario prestare attenzione a quelle più famose, che hanno confermato il loro gusto e le loro qualità tecniche in molti anni di esperienza di coltivazione.
Maria F1
Uno dei pochi ibridi di pepe. È perfettamente adatto per le condizioni di serra, poiché protegge da una serie di malattie specifiche dell'ambiente. Maria F1 combina indicatori ottimali per il clima siberiano: il periodo di maturazione dei frutti è di 110 giorni, la resa è di 7 kg/m2, altezza della pianta fino a 80 cm Questa combinazione di indicatori consente alla pianta di non spendere energie in eccesso per la formazione di massa verde e di dare frutti in abbondanza con peperoni a maturazione tempestiva.
Le verdure mature di questa varietà sono di colore rosso vivo. La loro forma è semirotonda, con un diametro di circa 8 cm, un frutto del genere pesa circa 100 g I peperoni sono caratterizzati da una parete spessa e succosa, un aroma speciale della polpa e una buccia sottile.
Eroška
La varietà Eroshka è particolarmente senza pretese e ha rese stabili. Va coltivato in terreno protetto, poiché non ha sufficiente resistenza al freddo. Varietà maturazione ultra-precoce, i peperoni maturano in soli 100 giorni dal giorno della semina.
Il cespuglio di questa varietà è molto compatto, basso (fino a 50 cm). Si consiglia di piantare piantine in serra con una frequenza di 3-4 piante per 1 m2. Una pianta produce contemporaneamente frutti rossi e verdi. La loro forma è cuboidale, la lunghezza della nervatura è di circa 10 cm, questa dimensione media del frutto corrisponde ad un peso di circa 150 g, lo spessore delle pareti del peperone è di 5 mm. Resa totale a 7 kg/m2.
Venti
La combinazione di peperoni verdi e rossi può essere vista anche sui cespugli della varietà “Venti”. Questa pianta è a crescita bassa, alta fino a 50 cm. Fruttifica abbondantemente con piccoli ortaggi: la loro lunghezza è di 12 cm, il peso è di 70 g Tali peperoni maturano in media in 100 giorni. Il loro gusto e le qualità esterne sono elevate: buccia conica, sottile, lucida, polpa aromatica e dolce, spessa 5,5 mm.
La varietà non si distingue per la resa abbondante, ma in ambiente di serra in presenza di condizioni climatiche rigide, il volume stabile dei frutti è di almeno 5 kg/m2.
Bionda F1
Vuoi ottenere un raccolto anticipato di peperoni prima di chiunque altro? Quindi assicurati di prestare attenzione all'ibrido a maturazione ultra precoce "Blondie F1". Questa varietà è pronta a soddisfare l'agricoltore con i suoi deliziosi peperoni già 60 giorni dopo la semina.I peperoni a maturazione precoce si distinguono per l'aspetto eccellente e il gusto sorprendente: il colore del frutto è giallo brillante, la superficie è lucida. Pepe a cubetti ha bordi pronunciati, è lungo circa 10 cm, il suo peso medio è di 140 g.La polpa è succosa, tenera e aromatica.
Questa varietà può essere considerata davvero la migliore, poiché la pianta in sé è bassa (fino a 80 cm), abbastanza produttiva (8 kg/m2). Non richiede cure particolari ed è tollerante alle basse temperature e alle malattie.
Una serra consente al giardiniere di coltivare peperoni in condizioni familiari alla coltura con temperatura e umidità elevate. Tuttavia, un tale sistema di coltivazione dovrebbe comportare una ventilazione regolare, una disinfezione stagionale e altre misure specifiche. Puoi scoprire come coltivare i peperoni in una serra guardando il video:
Varietà ad alto rendimento
Gli allevatori hanno proposto le migliori varietà di peperoni dolci per la Siberia con rese elevate. Grazie ad essi, aziende agricole e semplici giardinieri possono raccogliere 12-14 kg/m da un metro quadrato di terreno2. Buone varietà ad alto rendimento per il clima siberiano sono:
Latino F1
I peperoni dal colore rosso vivo in grandi quantità consentono di ottenere una resa fino a 14 kg/m2. Inoltre, questa varietà è un esempio di quando la quantità non influisce sul deterioramento della qualità del frutto. Ogni verdura pesa circa 200 g, la sua polpa è succosa, dolciastra e spessa 10 mm. Perché i primi deliziosi frutti maturino occorrono solo 110 giorni dalla data della semina. Puoi valutare le qualità esterne nella foto qui sotto.
Cardinale F1
Puoi sorprendere i tuoi amici e vicini non solo con il volume del raccolto, ma anche con l'aspetto insolito dei peperoni, utilizzando la varietà “Cardinal F1”.Enormi, fino a 280 g di peso, i peperoni viola sono sorprendenti. Il loro gusto straordinario e il colore originale rendono le insalate fresche non solo gustose e salutari, ma anche di colore insolito.
Un altro vantaggio della varietà è l'elevata velocità di maturazione dei frutti: 90 giorni. Anche la resa dell'ibrido è elevata: ogni metro quadrato di piantagione produce più di 14 kg di verdure.
Fedelio F1
Un altro ibrido a maturazione ultra precoce, i cui peperoni maturano in 90 giorni. I frutti sono di colore giallo-argento e pesano circa 170 g, la loro polpa è spessa (8 mm) e succosa. Nonostante i cespugli raggiungano solo i 90 cm di altezza, la loro resa è superiore a 14 kg/m2.
Conclusione
Al giardiniere, al contadino e all'agricoltore vengono offerte molte varietà di peperoni dolci per la Siberia. I frutti gialli, rossi, verdi e persino viola sorprendono per la loro forma e bellezza. Hanno tutti caratteristiche di gusto e caratteristiche agrotecniche diverse, ma non c'è dubbio che ognuno di loro abbia trovato il suo estimatore.
