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Il cavolo cappuccio è un ortaggio ampiamente conosciuto fin dall'antichità. Viene coltivato in varie parti del mondo. Esistono numerose varietà di questa coltura vegetale. Broccoli, cavolfiori, cavoli alla pechinese, cavoli bianchi, cavoletti di Bruxelles, cavoli giapponesi: questo non è un elenco completo dei tipi di cavoli coltivati, anche negli Urali. Il clima di questa regione detta le proprie condizioni e regole ai giardinieri. Pertanto, si consiglia di coltivare il cavolo utilizzando il metodo della piantina, seminando i semi all'inizio della primavera. In questo caso è necessario selezionare le varietà più adatte alla regione, che avranno il tempo di maturare prima dell'inizio dell'inverno. Per aiutare i giardinieri alle prime armi, proveremo a dirvi in modo più dettagliato su quando piantare piantine di cavolo negli Urali, quali varietà è meglio scegliere per questo e come prendersi cura delle piante per ottenere un buon raccolto.
Tempo per la semina a seconda della varietà
Ciò consentirà alla verdura di solidificarsi e maturare in modo tempestivo prima dell'inizio del freddo invernale. Questa condizione si applica a tutti i tipi di verdure. Quindi, sulla base dell'esperienza degli agricoltori, cercheremo di identificare le migliori varietà per questa regione e determinare i tempi quando seminare il cavolo per piantine.
cavolo bianco
Questo tipo di cavolo è tradizionale per la Russia. Viene coltivato dalla stragrande maggioranza dei giardinieri, scegliendo le migliori varietà con rese elevate e buon gusto. Pertanto, per la coltivazione negli Urali, si consiglia di dare la preferenza alle seguenti varietà a maturazione precoce: “Giugno”, “Zarya”, “Dumas f1”, “Trasferimento f1”, “Cosacco f1”. Le teste di cavolo di queste specie sono pronte per il taglio entro 3 mesi dalla semina. La resa di queste colture è piuttosto elevata: da 6 a 10 kg/m2. I semi delle varietà di cui sopra dovrebbero essere seminati per le piantine a marzo. La data ottimale è il 10 del mese. Tuffo Con questo programma di coltivazione, le piantine di cavolo dovrebbero essere piantate nel terreno a maggio, all'età di 50-60 giorni.
Tra le varietà con un periodo di maturazione medio va evidenziato il cavolo cappuccio “Dithmarscher Frewer”, “Aigul”, “Bolikor F1”, “Ettaro d’oro”, “Mercato di Copenaghen”. Queste varietà sono eccellenti per il clima degli Urali e hanno il tempo di maturare prima dell'inizio dell'inverno.
Per la raccolta invernale e la conservazione del cavolo per la conservazione a lungo termine, dovresti prestare attenzione a varietà come "Amager 611", "Valentina", "Zimovka", "Stone Head". Il periodo della loro coltivazione è piuttosto lungo, 150-160 giorni.Seminando i semi di queste varietà per le piantine a febbraio e piantando le piante nel terreno a fine maggio all'età di 80-90 giorni, si può ottenere un ottimo raccolto di cavolo invernale, adatto per il decapaggio, il decapaggio e la conservazione .
Pertanto, quando si sceglie una varietà di cavolo bianco, è necessario prestare attenzione al periodo della sua maturazione: per l'uso stagionale, è necessario scegliere varietà precoci o medio-precoci; per preparare la verdura per l'inverno, si consiglia di piantare varietà con un periodo di maturazione più lungo. Vale la pena notare che tutte le varietà sopra elencate sono tra le migliori. Il loro gusto e le qualità agrotecniche erano apprezzati dagli agricoltori del paese.
Cavolfiore
Il cavolfiore, ovviamente, viene coltivato meno frequentemente del cavolo bianco, ma allo stesso tempo contiene molti microelementi utili e merita attenzione. Nel clima degli Urali si possono coltivare diverse varietà di questa coltura. Pertanto, le varietà a maturazione precoce sono popolari tra gli agricoltori della regione. “Koza-Dereza”, “Bruce f1”, “Alpha”, “Nemo f1”. Si distinguono per un periodo di maturazione breve: dalla semina al taglio del cespo dovrebbero trascorrere 80-90 giorni.
Oltre al consumo stagionale, il cavolfiore può essere congelato per l'inverno. A tal fine, dovresti selezionare una delle varietà speciali: "Marvel 4 Seasons", "Dachnitsa", "Amerigo f1". Il periodo di maturazione di queste varietà è lungo, 110-120 giorni, quindi i semi dovrebbero essere seminati per le piantine alla fine di febbraio o all'inizio di marzo. È necessario piantare piantine nel terreno a maggio.
I giardinieri degli Urali dovrebbero prestare particolare attenzione al cavolfiore.Quando pianti varietà a maturazione tardiva, non dovresti preoccuparti troppo dei tempi di maturazione, perché con l'inizio del freddo la verdura può essere coltivata artificialmente. Per fare questo, devi dissotterrare la pianta con le sue radici e posizionarla in un luogo buio con una temperatura favorevole.
Broccoli
Questo fantastico cavolo viene dall'Italia. Per molto tempo è stato coltivato e consumato solo in questa regione del Mediterraneo. Oggi la cultura si è diffusa in tutto il mondo.
Il clima degli Urali è adatto alla coltivazione di questo ortaggio. Puoi seminare i semi di broccoli direttamente nel terreno o sulle piantine. Il momento della semina dipende dalla maturità precoce della varietà. Pertanto, le varietà a maturazione precoce, come "Vyarus", "Lord f1", "Montop f1" vengono seminate a metà aprile. Le varietà a maturazione tardiva ("Bomond", "Belstar") dovrebbero essere seminate per le piantine a marzo. Le piante coltivate dovrebbero essere piantate in piena terra tra la fine di maggio e l'inizio di giugno. Il tempo per piantare cavoli in una serra o in una serra può essere programmato 2-3 settimane prima.
Coltiva i broccoli in pieno campo e in serra è possibile mediante semina diretta del seme. Pertanto, la semina nel clima degli Urali dovrebbe essere effettuata dal 15 maggio al 20 giugno. Si consiglia di utilizzare varietà a maturazione precoce per la coltivazione da seme.
cavolo cinese
Il cavolo di Pechino è per molti versi superiore al solito cavolo bianco. Le sue foglie sono più succose e non contengono fibre grossolane o amarezza. La coltivazione delle verdure di Pechino in Russia è iniziata relativamente di recente, tuttavia, sia nelle regioni meridionali che settentrionali si possono trovare agricoltori con esperienze di coltivazione positive e tristi.Il fatto è che la verdura non si fissa bene in presenza di un lungo fotoperiodo. Ecco perché si consiglia di seminare i semi del raccolto per le piantine abbastanza presto, circa 60 giorni prima della raccolta prevista.
Varietà precoci di cavolo cinese ("Alyonushka", "Idra", "Custar f1") vengono seminati per le piantine alla fine di marzo e a giugno vengono piantati in piena terra. Questo programma di coltivazione permette di raccogliere piante già mature che non si allungano dal caldo e hanno già formato le ovaie.
Sopra sono elencate le varietà di diversi tipi di verdure che possono essere coltivate negli Urali. Le date di semina di queste colture sono contrassegnate come raccomandazioni, poiché in ogni singolo caso vale la pena tenere conto individualmente degli indicatori di temperatura e delle condizioni di crescita (terreno aperto, serra, focolaio).
Altri tipi di cavolo
Vale la pena notare che il cavolo rosso corrisponde alla specie del cavolo bianco in termini di tempo di semina delle piantine. I cavolini di Bruxelles, il cavolo rapa e il cavolo giapponese sono piuttosto una curiosità per i giardinieri. Viene coltivato raramente, tuttavia, come riferimento, i giardinieri sperimentali devono sapere:
- cavoletti di Bruxelles i periodi di maturazione precoce ("Veselaya Kompaniya", "Commander", "Sapphire") devono essere seminati per piantine alla fine di aprile e piantati nel terreno all'età di 30-35 giorni. Le varietà tardive ("Sanda", "Pikhant", "Zavitka") maturano in 170-180 giorni dal giorno dell'emergenza, quindi i loro semi devono essere seminati all'inizio di febbraio.
- Puoi anche crescere negli Urali cavolo rapa. Per fare questo, dovresti preferire le varietà "Picant", "Moravia", "Sonata f1", "Modrava". Queste varietà maturano in soli 65-70 giorni. I loro chicchi dovrebbero essere seminati per le piantine in aprile.Si sconsiglia la coltivazione delle varietà tardive di cavolo rapa (“Cartago f1”, “Eder P3”, “Madonna”) nelle condizioni degli Urali.
- Cavolo giapponese ha foglie sottili e verdi. Questa cultura è benefica per il corpo umano. Viene utilizzato nella preparazione delle insalate. Coltivare una pianta non è affatto difficile seminando il seme direttamente nel terreno. La maturazione tecnica della "lattuga" giapponese avviene 30-40 giorni dal giorno della semina dei chicchi.
Pertanto, scegliendo le migliori varietà di cavolo, puoi ottenere un raccolto anche nelle condizioni più difficili degli Urali. Allo stesso tempo, devi sapere come preparare i semi di cavolo e seminarli correttamente per le piantine. Anche la cura delle giovani piante in casa gioca un ruolo importante nel processo di coltivazione delle piante. Puoi vedere piantine di vari tipi di verdure e ascoltare i commenti del giardiniere nel video:
Preparazione del seme
Dopo aver deciso la varietà e il momento della semina, puoi iniziare a prepararli. Quindi, prima della semina, si consiglia di scaldare i chicchi di cavolo: adagiateli su una teglia e metteteli in forno preriscaldato a 500C per 15 minuti. Dopo il riscaldamento, raffreddare i semi sotto l'acqua corrente e conservarli in una soluzione di micronutrienti per 12 ore. Questa procedura termica aiuterà a indurire il cavolo, a renderlo più produttivo ed eliminerà anche possibili parassiti e le loro larve dalla superficie dei chicchi. Un esempio di tale trattamento termico è mostrato nel video:
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Vale la pena notare che alcuni produttori trattano industrialmente i semi con sostanze nutritive e acceleratori di crescita. Informazioni a riguardo dovrebbero essere presenti sulla confezione.
Semina nel terreno
Per coltivare le piantine di cavolo è necessario fornire un terreno nutriente. Per fare questo, puoi mescolare terreno fertile con torba e sabbia in parti uguali. La miscela preparata può essere disinfettata riscaldandola o versandola con una soluzione di permanganato di potassio.
I semi di cavolo per piantine possono essere seminati in un grande contenitore o in contenitori separati. Il primo metodo richiederà una raccolta intermedia delle piante, che rallenterà la crescita del cavolo e richiederà del tempo. È molto più conveniente seminare i semi di cavolo direttamente in contenitori isolati. Quindi, è necessario piantare 2 semi in ogni tazza ad una profondità di 1-0,15 cm. Dopo la germinazione, sarà necessario rimuovere un germoglio, lasciando un esemplare più forte.
Prendersi cura delle giovani piante
Per far crescere piantine forti e sane, è necessario mantenere condizioni ottimali di temperatura e umidità. Quindi, prima della germinazione, i contenitori con le colture dovrebbero essere collocati in condizioni con una temperatura di +20-+250C. Tuttavia, con la comparsa dei germogli, le condizioni dovrebbero essere modificate per evitare un eccessivo allungamento delle piantine. La temperatura ottimale per coltivare piantine di cavolo è +170C. Di notte, questa cifra può scendere a +140C. Alcuni giorni prima della messa a dimora nel terreno, le piantine devono essere indurite portando i contenitori all'esterno.
L'irrigazione delle piantine dovrebbe essere effettuata man mano che il terreno si asciuga. L'acqua dovrebbe essere stabilizzata e a temperatura ambiente. Vale la pena notare che il terreno eccessivamente umido per i cavoli è indesiderabile, poiché ciò può portare allo sviluppo della gamba nera.
Le piantine di cavolo devono essere nutrite tre volte. Quindi, applica la prima concimazione delicatamente quando si formano 3-4 foglie vere.Come fertilizzante, si consiglia di utilizzare composti universali con azoto, fosforo e potassio. Il programma di concimazione dovrebbe essere pianificato in modo tale che la terza fase di concimazione avvenga prima che le piantine vengano piantate nel terreno.
Le piantine di cavolo dovrebbero essere piantate in fori pre-preparati e inumiditi. È necessario incorporare le piante nel terreno fino alla profondità delle foglie del cotiledone. La distanza tra le piantine dovrebbe essere superiore a 30 cm se piantate in piena terra e più di 20-25 cm se piantate in serra.
Conclusione
Coltivare cavoli usando le piantine negli Urali non è affatto difficile se sai esattamente a che ora seminare i semi, come prepararli per la semina e come prendersi cura delle giovani piante. È utilizzando le proprie conoscenze e l'esperienza di altri agricoltori che è possibile ottenere un raccolto eccellente anche in un clima relativamente sfavorevole. Allo stesso tempo, non dovresti aver paura di sperimentare, perché un'ampia varietà di tipi di verdure ti consente di ottenere prodotti con gusti e composizione di microelementi diversi. Quindi, anche negli Urali puoi coltivare con successo cavoli rapa, cavoletti giapponesi o cavoletti di Bruxelles, sorprendendo chi ti circonda.
