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La zucca cruda è un prodotto vitaminico che viene spesso utilizzato per perdere peso e migliorare la salute del corpo. Per capire quanto sono grandi i benefici di una verdura cruda, è necessario studiarne la composizione e capire come il prodotto influisce sull'organismo.
Composizione e valore della zucca cruda
Una verdura arancione che non è stata sottoposta a trattamento termico contiene un'enorme quantità di sostanze utili. La polpa contiene:
- cellulosa;
- ceneri e acidi organici;
- acido ascorbico e tocoferolo;
- tiamina e beta-carotene;
- potassio, fosforo e sodio;
- magnesio, iodio e ferro;
- vitamine B6 e B9;
- calcio e cloro;
- acido pantotenico e acidi grassi;
- pectine e vitamina A.
Dal punto di vista del valore nutrizionale, la composizione è rappresentata principalmente da carboidrati, contengono circa 6,5 g, le proteine sono presenti in un volume di 1 g e la quantità di grassi è di solo 0,1 g.
Calorie della zucca cruda
La verdura arancione è la base delle diete dimagranti più efficaci per un motivo. Il contenuto calorico della zucca cruda per 100 g è di soli 23 kcal, è impossibile aumentare di peso sul prodotto.
Indice glicemico della zucca cruda
Gli indici glicemici della zucca cruda e cotta non sono gli stessi. Quindi, per una verdura non trasformata è pari a 25 unità: questa è una cifra bassa, quindi i diabetici possono consumare la polpa di zucca senza paura.
Per quanto riguarda l'indice glicemico delle verdure bollite, arriva fino a 75 unità: la polpa lavorata deve essere consumata con grande cautela.
Contenuto vitaminico della zucca cruda
I benefici della zucca cruda per il corpo umano sono in gran parte determinati dalla presenza in essa di una quantità significativa di vitamine. Meritano una considerazione più approfondita.
- La verdura cruda arancione contiene la maggior parte della vitamina A - circa un fabbisogno giornaliero e mezzo per 100 g.La vitamina A è responsabile della vista, della salute giovane della pelle e dei capelli, quindi la verdura previene lo sviluppo di malattie degli occhi e l'invecchiamento precoce.
- La polpa contiene anche vitamine del sottogruppo B, ovvero circa 0,5 mg di vitamina B3, circa 0,4 mg di vitamina B5 e circa 0,1 mg di vitamina B6. Altri 14 mcg nella polpa sono la vitamina B9. Tutte queste sostanze sono estremamente importanti per il sano funzionamento dei vasi sanguigni, dei muscoli e del sistema nervoso e proteggono il cervello e il cuore umani dai processi degenerativi.
- La vitamina C è presente nella composizione in una quantità di 8 mg. Mangiare la verdura è utile per prevenire il raffreddore, è particolarmente prezioso in autunno, quando sugli scaffali ce n'è particolarmente in abbondanza.
- La verdura contiene 0,4 mg di vitamina E. Questo componente è responsabile dei processi rigenerativi nel corpo, del rinnovamento cellulare e della bellezza e giovinezza della pelle.Mangiare la verdura è molto utile per le donne interessate a preservare la giovinezza.
La composizione contiene in piccole quantità vitamine D, PP, F e T. Con l'uso regolare del prodotto, questa miscela vitaminica favorisce la normale digestione, normalizza anche l'attività cerebrale e serve a prevenire i cambiamenti sclerotici.
Quale zucca è più sana: cruda o bollita?
Sia crudo che trasformato, l'ortaggio apporta grandi benefici all'organismo.
- La zucca cruda contiene un massimo di componenti utili: vitamine, minerali, acidi naturali. Grazie al suo alto contenuto di fibre alimentari, è un lassativo naturale, con l'aiuto di un vegetale puoi liberarti rapidamente della stitichezza. I vantaggi includono il basso contenuto calorico e il basso indice glicemico della zucca cruda: può essere consumata sia a dieta che per il diabete.
- Allo stesso tempo, la verdura bollita conserva anche un'elevata quantità di sostanze preziose, durante il trattamento termico vengono distrutte solo alcune vitamine, ad esempio l'acido ascorbico. Il prodotto contiene ancora molte fibre e la polpa bollita viene utilizzata per purificare il corpo, ma il suo effetto lassativo non è così pronunciato.
Dal punto di vista del basso contenuto calorico e della percentuale di vitamine e minerali, le verdure crude sono sicuramente più salutari. Ma allo stesso tempo la zucca bollita può essere consumata in grandi quantità, poiché non provoca attacchi di diarrea.
Quali sono i benefici della zucca cruda per il corpo umano?
I benefici della zucca cruda sono piuttosto grandi. Se consumato regolarmente nella dieta, questo prodotto:
- aiuta a migliorare la funzione intestinale e ad eliminare la stitichezza cronica;
- ti permette di purificare rapidamente il corpo dalle tossine e ottenere una significativa perdita di peso in pochi giorni;
- rafforza i vasi sanguigni e previene lo sviluppo dell'aterosclerosi;
- normalizza la pressione sanguigna;
- protegge il fegato dalle malattie e ha un effetto coleretico;
- migliora la condizione della pelle e dei capelli;
- aiuta a combattere la carenza vitaminica.
Mangiare verdure crude ha un effetto benefico sul sistema nervoso. La verdura arancione aiuta ad alleviare l'insonnia, migliora il tono del corpo e migliora le prestazioni.
Per uomo
La zucca cruda fa bene agli uomini; promuove la produzione di testosterone e migliora la potenza. Inoltre, le verdure crude proteggono dalla distruzione e ripristinano il fegato e aiutano anche a combattere i processi infiammatori nel corpo.
L'uso del prodotto previene lo sviluppo di tumori alla prostata, cosa particolarmente importante per gli uomini che raggiungono la mezza età.
Per donne
I benefici della zucca cruda per il corpo di una donna risiedono principalmente nelle proprietà dietetiche della polpa. In meno di una settimana, puoi perdere diversi chilogrammi con la dieta della zucca senza causare alcun danno al tuo corpo.
Questo utile prodotto aiuta anche ad alleviare l'insonnia, rinforza le unghie e i follicoli piliferi e migliora il tono e l'elasticità della pelle. Poiché la verdura accelera i processi metabolici nei tessuti, può essere utilizzata per ridurre la cellulite. È utile consumare la polpa anche durante la menopausa: migliora il benessere generale e aiuta a bilanciare i livelli ormonali.
La zucca cruda fa bene alla gravidanza?
Durante il periodo della gravidanza, la zucca può apportare enormi benefici.Prima di tutto, aiuta a far fronte agli attacchi di tossicosi e aiuta a rimuovere il liquido in eccesso quando si verifica l'edema. La sana polpa di zucca aiuta ad alleviare la stitichezza, che spesso colpisce le donne incinte.
La composizione vitaminica del prodotto grezzo è preziosa non solo per la donna, ma anche per il feto in via di sviluppo. Le sostanze benefiche presenti nella composizione contribuiscono alla corretta formazione del sistema nervoso e del cervello del bambino.
I bambini possono mangiare la zucca cruda?
I bambini possono mangiare la zucca cruda dopo 1 anno di età; prima di allora, l’intestino del bambino non sarà in grado di far fronte a grandi quantità di fibre. È necessario introdurre le verdure nella dieta in piccole porzioni, monitorando attentamente la reazione del corpo del bambino, a volte la polpa d'arancia può provocare reazioni allergiche.
Se il corpo del bambino accetta bene la verdura non trasformata, il prodotto sano fungerà da rimedio casalingo affidabile contro la stitichezza infantile e rafforzerà il sistema immunitario del bambino.
Per quali malattie dovresti mangiare la zucca cruda?
Mangiare zucca cruda a stomaco vuoto è benefico per molti disturbi; sostiene la forza del corpo e aiuta a combattere le malattie croniche.
- Il diabete trarrà beneficio dal consumo di polpa cruda non trasformata. A differenza delle verdure cotte, la zucca cruda ha un indice glicemico molto basso e non provoca un brusco aumento dei livelli di zuccheri.Il prodotto aiuta i diabetici a mantenere una normale digestione, ma, ovviamente, dovrebbe essere consumato con moderazione.
- Il prodotto grezzo disintossica efficacemente il fegato. È utile non solo come misura preventiva, ma anche per gravi malattie di questo organo: epatite e cirrosi. Il prodotto favorisce il rinnovamento cellulare e aiuta il fegato a recuperare più velocemente e a ritornare alle normali funzioni.
- La zucca cruda è uno degli alimenti migliori per perdere peso. Grazie al suo basso contenuto calorico e alle potenti proprietà depurative, la polpa sana favorisce un dimagrimento efficace e molto rapido e soddisfa anche diete molto rigide.
- La verdura è benefica per il raffreddore e l'immunità indebolita. In caso di influenza, raffreddore e tosse potete mangiare la zucca cruda con il miele; la combinazione di questi prodotti avrà un doppio effetto. Un prodotto utile ridurrà rapidamente la temperatura, fermerà i processi infiammatori e attiverà il sistema di difesa del corpo per combattere la malattia.
Per le malattie degli occhi si consiglia di mangiare la zucca cruda, contiene molto betacarotene, vitamine A ed E. Queste sostanze sono molto benefiche per la salute della retina e aiutano a rafforzarla. La verdura cruda previene lo sviluppo di cataratta e miopia, aiuta ad eliminare l'affaticamento cronico degli occhi e allevia la secchezza e il bruciore agli occhi quando si lavora costantemente al computer.
Un'altra proprietà benefica della zucca cruda è il suo forte effetto diuretico. La verdura cruda sarà di grande beneficio in caso di tendenza al gonfiore e rimuoverà i liquidi in eccesso dai tessuti. Allo stesso tempo, il potassio, presente in grandi quantità nella composizione, aiuterà a sciogliere la sabbia e i piccoli calcoli nei reni e nella vescica.Il prodotto nella sua forma grezza e non trasformata è consigliato per il consumo anche in caso di malattie gravi come l'insufficienza renale.
Benefici della zucca cruda per dimagrire
La zucca cruda a stomaco vuoto innesca processi metabolici attivi nel corpo. L'effetto benefico è che la digestione del cibo avviene più velocemente e la motilità intestinale funziona più attivamente. Pertanto, quando si mangia polpa cruda a dieta, vengono avviati i processi di pulizia del corpo: le tossine e i liquidi accumulati vengono rilasciati, le sostanze tossiche che interferiscono con il sano funzionamento del corpo vengono rimosse dai tessuti.
Esistono molte opzioni dietetiche: alcune diete sono progettate per 7 e 10 giorni, secondo altre, devi mangiare solo verdure per 3-4 giorni. Puoi anche approfittare dei giorni di digiuno sulla polpa non trasformata: questa è un'opzione per una perdita di peso immediata e notevole, poiché si possono perdere fino a 2 kg al giorno.
In media, la quantità giornaliera di verdura è di circa 500 g; se si mangia troppa polpa non trasformata, ciò causerà disturbi alle feci.
La zucca cruda può essere dannosa?
I benefici e i danni della zucca cruda dipendono non solo dalla cautela nel consumare la verdura, ma anche dalle condizioni del corpo. La verdura arancione presenta alcune controindicazioni, tra cui:
- gastrite e ulcere durante l'esacerbazione;
- pancreatite: nella fase acuta della malattia, la polpa di zucca danneggerà il pancreas e causerà un aumento del dolore;
- colica intestinale: le proprietà lassative benefiche in questo caso si riveleranno dannose per l'organismo;
- allergie - se hai un'intolleranza individuale alla verdura arancione, è meglio evitarla completamente.
Dovresti avvicinarti alla zucca non trasformata con cautela se hai il diabete. Nonostante l'indice glicemico del prodotto sia basso, in quantità eccessive la polpa benefica può comunque danneggiare l'organismo.
La zucca può anche causare danni alla carie e allo smalto dei denti sensibile. Gli acidi organici nella sua composizione sono irritanti e dopo aver mangiato la polpa dovresti sciacquarti accuratamente la bocca.
Conclusione
La zucca cruda è un prodotto con proprietà benefiche pronunciate, di alto valore non solo per uomini e donne adulti, ma anche per i bambini. La polpa di zucca ha un sapore gradevole e aiuta a perdere peso, aiuta con disturbi cronici e perdita di forza, ma dovrebbe essere consumata con moderazione per non causare danni accidentali alla salute.
