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Alcuni giardinieri della Russia centrale si sforzano di coltivare l'uva. Questa coltura amante del calore in climi abbastanza freddi richiede un'attenzione speciale. Quindi, in autunno la vite va potata. Ciò consente di migliorare la salute della pianta e di ottenere in futuro bacche più grandi e più dolci. Esistono molti modi per potare l'uva. La scelta dell'una o dell'altra opzione dipende dall'età del cespuglio e da alcune caratteristiche del vitigno. Scopri maggiori informazioni su quando potare l'uva in autunno nella corsia centrale e come farlo correttamente può essere trovato più avanti nell'articolo.
Perché è necessario potare un vigneto in autunno?
I viticoltori dell'antica Roma notarono che la potatura della vite aveva un effetto benefico sulla resa del raccolto e sul sapore dei frutti coltivati.
Oggi, anche i giardinieri alle prime armi provano a potare le loro piante, perché ciò consente loro di:
- aumentare la produttività delle colture;
- rendere le bacche più grandi e più gustose;
- formare un cespuglio bello e ordinato;
- accelerare il processo di maturazione dei frutti;
- per migliorare la salute delle piante.
Pertanto, la potatura del vigneto sarà utile per qualsiasi varietà. Ma perché è meglio effettuare l'intervento in autunno e non in primavera? Il fatto è che la potatura primaverile provoca uno stress notevole alle piante. Perdono molto succo e forza per ripristinare il cespuglio. Ciò porta a rese ridotte e a una maturazione ritardata dei frutti.
E' il momento di potare la vite
L'autunno nella Russia centrale può essere piuttosto lungo, quindi è importante determinare esattamente il momento in cui è necessario potare la vite. Si consiglia di farlo in due fasi:
- La prima fase consiste nel rimuovere i germogli deboli e malati. Si consiglia di effettuare tale pulizia superficiale delle piante subito dopo la raccolta dell'uva. Allo stesso tempo, i giovani germogli del vigneto dovrebbero essere pizzicati.
- La potatura profonda dei vigneti viene effettuata 2 settimane dopo che le piante hanno perso le foglie. In questo caso, la temperatura dell'aria non deve essere inferiore a -30C. Nel processo di potatura dei vigneti, si dovrebbe aderire a schemi universali per la formazione delle piante. Sulla base di essi, si consiglia di elaborare il proprio piano in base al quale verrà eseguito il lavoro.
Per potare una vite è necessario munirsi di cesoie da potatura o da giardino, oppure di un piccolo seghetto. Si consiglia di pulire lo strumento con una soluzione di alcol o manganese prima dell'uso.
Regole importanti per la potatura della vite
È molto importante non solo potare tempestivamente il vigneto, ma anche potarlo correttamente.Ciò è particolarmente vero per i viticoltori alle prime armi che hanno appena iniziato a coltivare e hanno ancora poca familiarità con le regole di base della formazione della vite. Per loro è necessario sottolineare i seguenti punti:
- Quando si potano i germogli, è necessario lasciare sempre un piccolo ceppo (2-3 cm) sopra l'occhio. In questo caso, puoi essere sicuro della sua sicurezza.
- Quanto più vecchio e grosso è il tralcio, tanto più profondo dovrebbe essere tagliato. I rami più vecchi di 5 anni dovrebbero essere rimossi completamente.
- La vite deve essere potata in modo tale che i tagli siano solo su un lato della vigna e “guardino” nel cespuglio.
- I giovani vigneti si formano in base alla loro età, guidati dagli schemi proposti di seguito.
- Nei vecchi vigneti vengono determinate palpebre sostitutive, che vengono tagliate il più corte possibile, e tralci fruttiferi, il cui corpo deve essere preservato.
- Con la potatura corta rimangono solo 2-3 gemme. La potatura lunga prevede la conservazione di 10 o più occhi.
Regole così semplici sono la base per la potatura di qualsiasi vigneto. Ogni giardiniere che ha i propri arbusti dovrebbe conoscerli e usarli.
Formazione di vigneti giovani
È molto importante potare adeguatamente la vite nei primi anni di coltivazione. Ciò consentirà la formazione di un manicotto fruttifero e accelererà la crescita della massa verde della pianta. Una potatura corretta nei primi anni è la chiave per un buon raccolto futuro.
A seconda dell’età i vigneti giovani si formano rispettando le seguenti regole:
- Una vigna di un anno viene tagliata quasi completamente, lasciando solo 2-4 gemme e un piccolo ceppo. Da essi si svilupperanno giovani germogli fruttiferi l'anno prossimo.
- Una vite a due anni avrà 2-4 germogli principali.In autunno alcuni necessitano di essere potati lasciando 2 gemme. Accorcia solo leggermente i germogli rimanenti, lasciando 4-10 occhi.
- Dopo 3 anni di coltivazione in vigna si formano i tralci sostitutivi, sui quali rimangono 2-3 occhi, ed i tralci principali dei manicotti fruttiferi, costituiti da 10-12 gemme.
Ciò renderà l'arbusto potato più forte, tuttavia, il momento del raccolto sarà ritardato di un altro anno.
Il principio di formazione dei giovani vigneti nei primi anni di vita potete trovarlo nella foto qui sotto. Dopo una potatura adeguata, dopo 3 anni la pianta forma 3-6 rami principali in grado di produrre un raccolto.
Per i principianti nel giardinaggio può essere utile anche una video lezione, in cui uno specialista racconta in dettaglio tutte le regole di base per formare i giovani vigneti:
Potatura di un vigneto maturo
Se durante i primi tre anni il vigneto è stato adeguatamente curato, l'ulteriore formazione del cespuglio non sarà particolarmente difficile. In questo caso, puoi aderire a uno degli schemi di formazione, che verranno descritti di seguito, o semplicemente utilizzare i principi di base della potatura:
- I germogli che danno frutti quest'anno dovrebbero essere rimossi completamente.
- Taglia il ramo più basso della manica, lasciando 2-3 occhi e sostituendolo con nuovi germogli.
- Le frecce fruttuose vengono tagliate in 5-10 gemme.
- I germogli spessi 10-12 cm sono chiamati germogli da ingrasso. Devono essere rimossi.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla potatura delle frecce da frutto, che dovrebbe farti piacere con un raccolto nei prossimi anni.Dopo la potatura vanno ricoperti e, se coltivati nelle regioni meridionali, legati ad un graticcio.
Durante le forti gelate invernali, i germogli superiori possono congelarsi, ma in generale il germoglio rimarrà vivo e darà frutti.
Schemi di formazione del vigneto
Esistono diverse tecnologie e schemi sviluppati per la formazione dei vigneti. La scelta di uno schema o di un altro dipende da varietà di uva, regione di coltivazione e altre sfumature.
Tecnologia Guyot
Il metodo consiste nel conservare uno o due rami fruttiferi principali. Nel primo e nel secondo anno il vigneto viene potato secondo il principio sopra descritto. In futuro rimarranno una o due frecce fruttifere. Sono legati a un filo situato orizzontalmente. Se rimangono due frecce, devono essere dirette in direzioni opposte. Un esempio di tale formazione può essere visto nella foto qui sotto:
Nel video un esempio di potatura di un vigneto con la tecnologia Guyot:
Questo video consentirà anche a un giardiniere alle prime armi di comprendere le basi della potatura di un vigneto in autunno.
Metodo di formazione del ventaglio
Il metodo proposto per la formazione della vite è simile alla tecnologia Guyot sopra descritta. L'unica differenza è che durante il processo di crescita, sul cespuglio non vengono lasciate 1-2, ma 3-8 maniche fruttifere.
Per attuare questo metodo è necessario lasciare 2-3 occhi sul germoglio nel primo anno di coltivazione, in autunno. Nel secondo anno, vengono lasciati altri 2 occhi sui germogli principali. Nel terzo anno di coltivazione i germogli principali vengono inviati lungo supporti orizzontali.Sugli arbusti deboli si formano 3-4 maniche; su vigneti maturi e forti si possono lasciare fino a 8 maniche. Un esempio di regolazione della ventola può essere visto nel video:
e nella foto qui sotto.
Potatura a pergola
Questo tipo di potatura viene utilizzato se è presente un supporto fisso sotto forma di gazebo o arco. Sarà abbastanza difficile rimuovere la vite da tali supporti per l'inverno, quindi il metodo è adatto per le regioni meridionali, le varietà resistenti al gelo o le giovani uve ornamentali.
Con la tecnologia del pergolato per formare cespugli, la vite di un anno viene potata nel solito modo, e nel secondo anno le frecce fruttifere iniziano a puntare verso l'alto verso i supporti. La successiva potatura dei germogli viene effettuata in modo arbitrario, poiché il metodo è mirato più alla decorazione del sito e non all'ottenimento della massima resa. Potete apprezzare le ottime qualità decorative del metodo gazebo nella foto sotto.
Conclusione
Per i viticoltori principianti può sembrare che la potatura della vite sia un compito complicato e incomprensibile. È per loro che abbiamo cercato di rispondere più in dettaglio alle domande su quando potare l'uva in autunno, come farlo correttamente e quali metodi esistono per formare una vite. Le informazioni grafiche e il video forniti ti consentono chiaramente di familiarizzare con tutte le complessità della procedura. La coltivazione dell'uva è un'impresa nobile che richiede conoscenze, abilità e tempo speciali.
