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Secondo alcuni rapporti, solo in Russia vengono coltivate circa 2mila diverse varietà di uva. I normali giardinieri dilettanti non ne hanno nemmeno sentito parlare, ma la varietà "Original" è probabilmente familiare a molti di loro. Quest'uva ha un colore straordinario, un gusto e un aroma unici. Le uve “Originali” non sono solo gustose, ma anche molto produttive. Piantando solo un cespuglio di questa pianta, puoi nutrire tutta la tua famiglia con bacche meravigliose. Puoi conoscere le caratteristiche, i vantaggi e le caratteristiche della varietà "Original", nonché come coltivarla sul tuo terreno, dal nostro articolo. Sicuramente le informazioni offerte interesseranno sia i viticoltori esperti che quelli alle prime armi.
Descrizione della varietà
Non è necessario parlare in modo inequivocabile dell'uva “Originale”, poiché questa varietà esiste in 3 diverse varianti, che dipendono, prima di tutto, dal colore degli acini. Pertanto, si distinguono i seguenti tipi di “Originale”:
- Uva rosa. Al sole può assumere una colorazione violacea. Questo tipo di uva è mostrato nella foto sopra.
- Una specie dai frutti di colore blu-nero. In pieno sole, queste bacche possono acquisire una tinta rossastra.
- Le bacche della varietà bianca “Original” mostrano una tinta verdastra se esposte alla luce solare. Questo tipo di uva può essere vista nella foto qui sotto:
Dopo aver studiato la varietà di colori e sfumature, capisci che quest'uva ha preso il nome per un motivo. E' davvero originale e può accontentare tutti.
Selezione della varietà
Prima di studiare l'uva “Originale”, la descrizione della varietà, le foto e le recensioni su di essa, è necessario conoscerne l'origine, perché le qualità degli antenati hanno influenzato in gran parte le caratteristiche dell'uva.
Il vitigno “Originale” non può essere definito un nuovo prodotto: è stato allevato 30 anni fa presso l'omonimo Istituto di Odessa. V.E. Tairov. Per creare questa coltura, gli allevatori hanno incrociato la varietà Datier de Saint-Valier e la rosa damascena. Come risultato dell'incrocio è stata ottenuta una varietà "Original" molto interessante con eccellenti caratteristiche.
Produttività
La descrizione delle uve “Originali” è simile per tutte le tipologie, con diversi colori dei frutti. Pertanto, la durata media della maturazione del raccolto è di 140 giorni. La maggior parte dei germogli sul cespuglio sono fruttiferi, il che consente un'elevata resa di frutta. Ad esempio con la coltivazione industriale è possibile raccogliere circa 100 kg/ha di bacche. Nelle aziende private, a seconda delle condizioni specifiche, la resa può variare da 40 a 100 kg/cespuglio.
Descrizione delle bacche
Gli acini “Originali” di vari colori sono piuttosto grandi: la loro lunghezza è di 3 cm, il diametro è di 2 cm, la forma degli acini è allungata, appuntita verso il basso. In media ogni acino pesa 5-7 kg, ma esistono anche esemplari che pesano 10-12 g Il gusto dell'uva è in gran parte determinato dal livello di acidità e dalla percentuale di zucchero. Pertanto, dei tre tipi di “Original”, il più aspro è quello bianco.L'acidità dei suoi frutti è di circa 8 g/l, mentre altre tipologie di “Original” ne contengono solo 6 g/l. Il contenuto di zucchero delle bacche di tutti i tipi varia dal 15 al 21% a seconda delle condizioni di crescita.
La polpa dell'uva è succosa e non ha un aroma forte. In alcune fonti si possono trovare informazioni che diventa leggermente acquoso quando i grappoli vengono lasciati a lungo sul cespuglio dopo la maturazione.
La buccia delle bacche è molto sottile e delicata. Si nota appena quando si morde un'uva. Ci sono dei semi all'interno del frutto: letteralmente 1-2 semi in ogni bacca.
Le uve mature della varietà “Original” possono essere conservate il più a lungo possibile in condizioni favorevoli, ma devono essere trasportate con molta attenzione, poiché gli acini grandi non aderiscono bene al picciolo.
Per confermare la descrizione della varietà “Originale”, di seguito viene riportata una foto di uva rosa. Mostra chiaramente il colore unico, la dimensione degli acini e la forma del grappolo:
Descrizione del cespuglio
Il cespuglio della varietà "Original" può diventare una vera decorazione del giardino. La pianta è alta fino a 3 m, molto estesa e rigogliosa. Le sue foglie sono fortemente sezionate, sono costituite da 5 lobi e presentano alcune pendenti. Grappoli di bacche dai colori unici sono un'ottima aggiunta alle verdure fresche e succose.
Descrizione dei grappoli
Gli acini "Originali" hanno forma conica. Il loro peso varia da 600 ga 2 kg. Delle tre tipologie di uva, i grappoli più piccoli sono gli “Originali” neri. Le bacche sui grappoli sono disposte in modo lasco o moderatamente serrato, il che conferisce loro una certa grazia.
Resistenza a fattori esterni
La varietà "Original" è suddivisa in zone per la regione di Odessa.Ciò è dovuto, innanzitutto, alla natura amante del calore del raccolto e al basso livello di resistenza al gelo. Pertanto, il vigneto può resistere con successo alle gelate fino a -210C, soggetto ad adeguato ricovero per l'inverno. Tenendo conto di queste caratteristiche, la varietà può essere coltivata anche nella Russia centrale.
Il vitigno proposto è resistente a molte malattie, ad esempio non ha paura della fillossera. Le piante raramente vengono colpite dall'oidio e dal marciume. Si osserva una certa resistenza della varietà alla muffa.
Le vespe sono i peggiori nemici dell'uva, soprattutto di quella dalla buccia sottile come "Original". C'è un certo schema: uva nera è colpito dalle vespe più spesso di quello bianco. L'uva rosa ha una resistenza media alle vespe.
Pertanto, la caratteristica distintiva della varietà "Original" è il colore unico delle bacche, l'elevata resa e le grandi dimensioni del frutto. Allo stesso tempo, le bacche non hanno un aroma brillante, ma il loro gusto è armonioso.
Nell'industria, l'uva “originale” non viene utilizzata nella produzione del vino, ma nelle condizioni quotidiane ciò è abbastanza fattibile. Se lo si desidera, la raccolta dei grappoli dolci e maturi può essere conservata fino a dicembre. Un prodotto colorato e fresco sarà sicuramente in grado di decorare la tavola festiva di Capodanno.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Avendo deciso di coltivare l'uva “Originale”, è necessario studiare le caratteristiche e i principali vantaggi e svantaggi della coltura. Pertanto, i seguenti fatti sono argomenti positivi a favore dell’“Originale”:
- ottimo aspetto degli acini grandi;
- cespuglio potente con un grande volume di frutti;
- possibilità di conservazione a lungo termine di frutti maturi;
- crescita attiva della massa verde del cespuglio dopo aver piantato la piantina;
- cespuglio voluminoso dalle elevate qualità decorative.
Tra gli svantaggi della varietà “Original” vanno evidenziati anche alcuni punti:
- la varietà è caratterizzata da una debole resistenza al gelo;
- mancanza di resistenza agli acari del feltro;
- possibili piselli di bacche, che possono essere il risultato del maltempo durante il periodo di fioritura.
- un gran numero di bacche formate sui germogli maturano lentamente e potrebbero non maturare affatto prima della fine della stagione.
- lo spargimento degli acini maturi complica il trasporto dell'uva.
A seconda del colore delle bacche si possono distinguere alcune altre caratteristiche:
- il nero “Originale” è più suscettibile alle malattie e al parassitismo delle vespe;
- il bianco “Original” ha un sapore leggermente più aspro;
- rosa "Original" ha un buon gusto e un alto livello di resistenza ambientale.
Dopo aver studiato a fondo le informazioni sull'uva "Originale", puoi tranquillamente posizionare le piantine nel tuo orto. Se segui determinate regole di coltivazione, sarai sicuramente in grado di ottenere un ricco raccolto di uva. Informazioni su come coltivare correttamente questa varietà possono essere trovate nella sezione seguente.
Caratteristiche della coltivazione
È necessario posizionare le piantine in zone soleggiate dove non ci sono venti passanti. Il terreno per la coltivazione dovrebbe essere nutriente e leggero. L'umidità del suolo dovrebbe essere moderata; l'altezza delle acque sotterranee inferiore a 1,5 m è inaccettabile.
Le talee, come le piantine "Originali", attecchiscono bene e fanno crescere attivamente la vegetazione. Man mano che la pianta cresce, dovrebbe essere potata, formando un ordinato cespuglio fruttifero. Quando si forma una vite, si consiglia di potare i germogli maturi in 8-12 gemme.Il carico totale sulla boscaglia non deve superare i 60 germogli.
La varietà non richiede fertilizzanti speciali. Per l'alimentazione è possibile utilizzare torba, letame marcito, compost o cenere. Vale la pena notare che i giovani cespugli d'uva richiedono più fertilizzanti rispetto ai vigneti maturi. Alcuni altri segreti per coltivare "Original" possono essere appresi dal video:
