Ricette composta di prugne

La composta di prugne è una bevanda arricchita con una grande quantità di vitamine e minerali benefici, senza i quali è difficile per il corpo far fronte alle malattie virali in inverno. Prima di preparare questo prodotto per l'inverno, è necessario studiare attentamente tutte le ricette proposte.

Segreti per preparare la composta di prugne per l'inverno

Le prugne sono un prodotto sano e gustoso che migliora il funzionamento del sistema digestivo del corpo e ha un effetto positivo sulla microflora intestinale. Esistono quindi tantissime ricette per vari piatti e bevande con l'aggiunta di questo frutto secco, che possono essere facilmente preparate in casa.

Prima di iniziare a preparare la composta di prugne per l'inverno, devi studiare tutti i consigli degli chef esperti:

1. Prima di chiudere assicuratevi di sterilizzare i barattoli. Grazie a ciò, la bevanda durerà più di un inverno.
2. La selezione dei frutti deve essere effettuata con particolare attenzione; tutti gli esemplari danneggiati devono essere rimossi.
3. La composta senza zucchero verrà conservata molto più a lungo che con essa. Pertanto, durante il processo di cottura è necessario rispettare rigorosamente le proporzioni.
4. È meglio iniziare a utilizzare Twist 3-4 mesi dopo la preparazione. Questa volta è sufficiente perché si riempia di gusto e aroma.
5. Poiché la composta per l'inverno è ricca di calorie, non dovresti berne molta e sarà molto difficile farlo. Se la bevanda dopo l'apertura vi sembra troppo dolce, potete diluirla con acqua.

Conoscendo tutte le sfumature del processo di preparazione, puoi ottenere una bevanda interessante e salutare che piacerà a tutta la tua famiglia e ai tuoi amici.

Composta di prugne per l'inverno in barattoli da 3 litri

È più conveniente conservare la bevanda in barattoli da 3 litri, soprattutto se è destinata a una famiglia numerosa. Seguendo questa ricetta potrete ottenere 2 vasetti. Tutti i componenti devono essere distribuiti esattamente in due parti.

Per fare ciò avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 800 g di prugne secche;
• 1 pera;
• 6 litri di acqua;
• 500 g di zucchero;
• ¼ cucchiaino. acido citrico.

Tecnologia di cottura delle ricette:

1. Lavare i frutti ed eliminare i semi se necessario.
2. Versare l'acqua in una casseruola profonda e dare fuoco, far bollire.
3. Versare i frutti preparati in barattoli da tre litri.
4. Tagliare la pera a pezzetti e metterla negli stessi contenitori.
5. Aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e versare acqua bollente.
6. Coprire con un coperchio e arrotolare.
7. Capovolgi i barattoli e lasciali per un giorno finché non si raffreddano completamente in una stanza calda.

Composta per l'inverno dalle prugne senza sterilizzazione

Cucinare la composta di prugne per l'inverno è facile come sgusciare le pere, soprattutto se non è richiesta la sterilizzazione. È chiaro che il rischio di offuscamento del prodotto è elevato, ma il processo è semplificato al minimo. Questa ricetta è pensata per due barattoli da 3 litri, quindi tutti gli ingredienti devono essere divisi equamente in due parti.

Set di prodotti:

• prugne secche da 2 kg;
• 750 g di zucchero;
• 9 litri di acqua.

Ricetta passo passo:

1. Far bollire l'acqua.
2. Riempire i vasetti con la frutta (circa 700 g per vasetto).
3. Versarvi sopra l'acqua bollente e lasciare in infusione per 20 minuti.
4. Versare il liquido e aggiungere lo zucchero, quindi far bollire.
5. Riempire i barattoli e avvitare il coperchio.
6. Lasciare raffreddare per un giorno.

Composta semplice di mele e prugne

Questa semplice ricetta per la composta di prugne per l'inverno con l'aggiunta di 1 mela è un must che ogni casalinga deve annotare nel suo ricettario. Sia i bambini che gli adulti apprezzeranno questa prelibatezza grazie al suo gusto gradevole e all'aroma insuperabile.

Componenti richiesti:

• 400 g di prugne secche;
• 400 g di zucchero;
• 1 mela;
• 2,5 litri di acqua.

Ricetta:

1. Sciacquare la frutta secca e metterla in un barattolo pulito.
2. Disponete sopra la mela tagliata a fettine sottili.
3. Far bollire l'acqua e versarla nei contenitori per 15 minuti.
4. Versare il liquido, unire allo zucchero e far bollire.
5. Mettete lo sciroppo nei barattoli e avvitate il coperchio.

Deliziosa composta per l'inverno di prugne secche con nocciolo

Molte persone credono che il nocciolo del frutto debba essere sempre rimosso durante la preparazione del cibo in scatola, poiché contiene sostanze nocive che non consentono la conservazione del prodotto per lungo tempo.La presenza di un seme, infatti, non danneggerà in alcun modo la preparazione invernale, ma aggiungerà solo un pizzico di sapore di mandorla e la renderà più appetibile per l'integrità del frutto.

Elenco dei componenti:

• 600–800 g di prugne secche con nocciolo;
• 300 g di zucchero;
• 6 litri di acqua;

Procedimento secondo la ricetta:

1. Lavate bene la frutta e sterilizzate i vasetti.
2. Riempi i contenitori preparati con frutta secca.
3. Far bollire l'acqua e versarla nei barattoli.
4. Attendere 5 minuti e scolare utilizzando l'apposito coperchio forato.
5. Mescolare lo zucchero e far bollire fino a completo scioglimento.
6. Versare nuovamente lo sciroppo nella frutta cotta al vapore e chiudere bene con i coperchi.

Composta di prugne snocciolate per l'inverno

La composta fatta in casa per l'inverno è un'ottima alternativa ai prodotti acquistati in negozio come succhi o bevande alla frutta. Sarà molto più gustoso e più sano, poiché è composto esclusivamente da prodotti naturali ed è preparato senza l'uso di additivi aromatici e coloranti dannosi. Una grande quantità di minerali e vitamine nella bevanda proteggerà tutti i membri della famiglia dal raffreddore e dalle malattie virali.

Ingredienti richiesti:

• 350 g di prugne secche;
• 350 g di zucchero;
• 2,5 litri di acqua.

La ricetta richiede i seguenti passaggi:

1. Lavare i frutti ed eliminare i semi.
2. Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere finché non sarà completamente sciolto.
3. Aggiungere la frutta secca e far bollire per altri 5 minuti.
4. Versare in un barattolo e chiudere con un coperchio.
5. Aspettare che si raffreddi e conservare.

Una ricetta semplice per la composta di prugne e menta

Aggiungendo una piccola quantità di rametti di menta potrete ottenere una preparazione molto aromatica che creerà un'atmosfera davvero estiva nelle fredde serate invernali. Subito dopo aver aperto il preparato, tutta la casa si riempirà di un gradevole profumo speziato di menta.

Elenco degli ingredienti:

• 300–400 g di prugne secche;
• ½ limone;
• 5 rametti di menta;
• 150 gr) Zucchero;
• 2,5 litri di acqua.

Ricetta passo passo:

1. Unisci l'acqua con la frutta secca e lo zucchero.
2. Portare a ebollizione il composto e cuocere per altri 10 minuti.
3. Aggiungere il succo di limone, la scorza tagliata sottile e le foglie di menta.
4. Versare nei barattoli e sigillare.

Composta di pere e prugne per l'inverno

La composta di prugne fresche per l'inverno con l'aggiunta di pere è abbastanza semplice. La ricetta è per un barattolo da mezzo litro. Molti penseranno che questo non sia sufficiente, ma la bevanda è così ricca che sarebbe ragionevole diluirla con acqua prima di berla. Ma per i sostenitori delle composte zuccherate, puoi aumentare la porzione più volte.

Insieme di componenti:

• 70 g di prugne snocciolate;
• 100 g di pere senza torsolo;
• 80 g di zucchero;
• ¼ cucchiaino. acido citrico;
• 850 ml di acqua.

Ricetta di cucina:

1. Sbucciare le pere e tagliarle a fette, dividere le prugne secche in due metà.
2. Riempi i barattoli con la frutta preparata e versa acqua bollente fino ai bordi.
3. Coprire con un coperchio e attendere mezz'ora finché non si prepara.
4. Versare tutto il liquido in un pentolino e portare a ebollizione, unendolo preventivamente con lo zucchero.
5. Aggiungi acido citrico e rimettilo nel barattolo.
6. Chiudete bene e mettete a testa in giù fino a completo raffreddamento.

Come preparare la composta per l'inverno di prugne secche con arancia e cannella

Cannella e prugne secche sono una combinazione di prodotti di grande successo, che viene utilizzata non solo per preparare la composta, ma anche per altre dolci preparazioni invernali. Puoi anche aggiungere un po' di arancia. L'importante è non esagerare, perché potrebbe interrompere il gusto degli altri ingredienti e rendere la preparazione troppo acida.

Elenco dei componenti:

• 15 pezzi. prugne;
• 2 piccole fette d'arancia;
• 250 g di zucchero;
• 1 stecca di cannella;
• 2,5 litri di acqua;
• 1 cucchiaino. acido citrico.

Ricetta passo passo:

1. Metti le fette d'arancia e la frutta secca, privata dei semi, in un barattolo sterilizzato.
2. Staccate un pezzettino dalla stecca di cannella e mettetelo in un barattolo.
3. Unire separatamente l'acqua con lo zucchero e l'acido citrico e far bollire fino a quando i prodotti non saranno completamente sciolti.
4. Versare lo sciroppo nel barattolo e chiudere.

Composta di prugne secche per l'inverno

Il prodotto essiccato, nonostante la lavorazione, conserva tutte le sue qualità benefiche, che si evidenziano maggiormente nella conservazione. Questa preparazione acquisirà un gusto e un aroma completamente nuovi.

Lista della spesa:

• 350 g di prugne secche;
• 350 g di zucchero;
• 2,5 litri di acqua;

Ricetta:

1. Lavare i frutti ed eventualmente eliminare i semi.
2. Far bollire l'acqua con lo zucchero per formare lo sciroppo.
3. Aggiungere la frutta secca e far bollire per altri 3-4 minuti.
4. Versate il tutto in barattoli sterilizzati e chiudete con un coperchio.

Come preparare la composta di prugne e zucchine per l'inverno

L'abbinamento di prodotti come prugne e zucchine sembra impossibile, ma in realtà è uno dei più riusciti. La composta è intrisa di un nuovo gusto insolito, che vale senza dubbio la pena provare.

Componenti richiesti:

• 400–500 g di prugne secche;
• 400–500 g di zucchine;
• 600 g di zucchero;
• 8 litri di acqua.

Preparazione della ricetta:

1. Preparare la frutta e sterilizzare i vasetti.
2. Sbucciare le zucchine e tagliarle a cubetti.
3. Metti tutti i prodotti in barattoli.
4. Versare acqua bollente su tutta la frutta e attendere 10 minuti.
5. Versare il liquido e unirlo allo zucchero, far bollire fino a completo scioglimento, circa 3-4 minuti.
6. Versare nuovamente e sigillare.
7. Lasciare in una stanza calda per un giorno finché non si raffredda.

Composta invernale profumata di prugne e mele con menta

Preparare una bevanda del genere per l'inverno con l'aggiunta di mele e menta è abbastanza semplice, devi solo studiare attentamente la ricetta. Il risultato è una bevanda dolce e aromatica con una leggera acidità.

Elenco degli ingredienti:

• 2 mele;
• 7 pezzi. prugne;
• 200 g di zucchero;
• 3 rami di menta.

Ricetta passo passo:

1. Sbucciare e togliere il torsolo alle mele, rimuovere le ossa dalla frutta secca.
2. Tagliate tutta la frutta a fette e mettetela in un barattolo.
3. Versare acqua bollente sul contenuto e lasciare in infusione per 15-20 minuti.
4. Versare tutto il liquido, unire allo zucchero e cuocere fino a completo scioglimento.
5. Invia al composto di frutta e sigilla ermeticamente.

Composta di ciliegie e prugne secche per l'inverno

La combinazione di ciliegie e prugne sarà considerata interessante da molti buongustai. Entrambi i prodotti sono dotati di un gusto agrodolce unico e, se li combini sotto forma di composta, puoi ottenere non solo una bevanda molto gustosa, ma anche molto salutare.

Lista della spesa:

• 500 g di ciliegie;
• 300 g di prugne secche;
• 500 g di zucchero;
• 4 litri di acqua.

Ricetta passo passo:

1. Dividere la frutta secca in più parti ed eliminare i noccioli.
2. Mescolare tutta la frutta e aggiungere lo zucchero.
3. Versare l'acqua su tutti i prodotti e metterli a fuoco basso, portando a ebollizione.
4. Cuocere per non più di 10 minuti, versare in barattoli già preparati.

Come conservare la composta di prugne e spezie per l'inverno

Molte persone credono che sia meglio aggiungere le spezie alla composta dopo l'apertura, ma in realtà è meglio farlo durante la cottura. In questo modo la composta per l'inverno sarà saturata al massimo del loro gusto e aroma.

Set di prodotti:

• prugne secche da 3 kg;
• 3 litri di acqua;
• 1 kg di zucchero;
• 3 litri di vino rosso;
• 3 chiodi di garofano;
• 1 anice stellato;
• 1 bastoncino di cannella.

Ricetta passo passo:

1. Lavare la frutta secca, dividerla in due metà ed eliminare il nocciolo.
2. Unire acqua, zucchero e vino, cuocere fino a formare lo sciroppo.
3. Riempire il barattolo con la frutta secca e aggiungere tutte le spezie.
4. Versare lo sciroppo e arrotolare.

Ricetta composta di prugne invernali con miele

Sarebbe meglio sostituire lo zucchero con il miele. Renderà i preparativi invernali più sani e nutrienti, oltre a saturarli con un nuovo gusto gradevole.

Ingredienti richiesti:

• prugne secche da 3 kg;
• 1kg di miele;
• 1,5 acqua.

Ricetta passo passo:

1. Unisci il miele con l'acqua e cuoci lo sciroppo.
2. Versare il composto sulla frutta precedentemente preparata e lasciare macerare per una notte.
3. Fai bollire la dolcezza e versala in barattoli sterilizzati.
4. Chiudete con un coperchio e lasciate raffreddare.

Regole per conservare la composta di prugne

È consuetudine conservare una bevanda del genere per l'inverno in una stanza buia e fresca, dove la temperatura varia da 0 a 20 gradi e l'umidità dell'aria non supera l'80%. La durata massima di tale svolta è di 18 mesi.

Per conservare il prodotto sono adatti locali come cantina, cantina o dispensa. Come ultima risorsa, potete conservarla in frigorifero o sul balcone, se le condizioni climatiche esterne lo consentono. Prima dell'uso è necessario assicurarsi che la composta non sia diventata torbida. Se sì, il prodotto è già rovinato e non se ne consiglia l'uso. Una volta aperto può rimanere in frigorifero per non più di una settimana.

Conclusione

Per preparare la composta di prugne e accontentare la famiglia e gli amici, non è necessario passare molto tempo ai fornelli. Una bevanda invernale originale realizzata secondo le ricette presentate non solo coccolerà le tue papille gustative, ma aumenterà anche la tua immunità.

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