Contenuto
- 1 Segreti per preparare i marshmallow al biancospino
- 2 Marshmallow di biancospino crudo
- 3 Pastiglia di biancospino bollita e macinata
- 4 Pastiglia di biancospino e mela
- 5 Ricetta per marshmallow al biancospino al forno
- 6 Pastiglia di biancospino in un'asciugatrice elettrica
- 7 Regole per conservare i marshmallow di biancospino
- 8 Conclusione
Il biancospino viene spesso utilizzato per preparare preparazioni casalinghe, decotti, tinture e anche conserve e marmellate. Questa è una bacca con molte vitamine. Anche la pastiglia di biancospino fatta in casa è popolare. È facile da preparare e hai bisogno di una quantità minima di ingredienti.
Segreti per preparare i marshmallow al biancospino
Il dessert finito contiene molte vitamine e oligoelementi, proprio come il biancospino stesso. È ottimale utilizzare le bacche raccolte in ottobre o settembre. Devono essere frutti senza muffe, malattie o segni di marciume. Le bacche devono essere lavate e selezionate e i sepali devono essere strappati.
È meglio conservare la delicatezza finita tagliata a quadretti e cosparsa di zucchero. Esistono diverse ricette conosciute per preparare questa dolce prelibatezza, ma le casalinghe scelgono una varietà di varianti di cucina.
In ogni caso, il risultato è un prodotto curativo che aumenterà l'emoglobina, normalizzerà la pressione sanguigna, rafforzerà il sistema immunitario, normalizzerà il sonno e allevia l'ansia.
Marshmallow di biancospino crudo
Per preparare i marshmallow senza bollire le bacche, occorre utilizzare ingredienti semplici: biancospino, miele, poca acqua.Il metodo di cottura è molto semplice:
- Macinare tutte le bacche, lavate e asciugate, attraverso un tritacarne insieme ai semi.
- Aggiungi miele naturale liquido.
- Disporre su una teglia in uno strato di 1,5 cm di spessore e pre-inumidire la teglia con acqua fredda.
- Metti la teglia nel forno leggermente preriscaldato e attendi che si formi il marshmallow.
- Tagliare il prodotto finito a quadretti e riporlo in un barattolo di vetro.
Il dolcetto deve essere conservato in un luogo buio e asciutto, senza segni di umidità.
Pastiglia di biancospino bollita e macinata
Puoi anche preparare una prelibatezza utilizzando una ricetta diversa. Per fare questo, il biancospino dovrà essere bollito e macinato. Questa è un'opzione di cottura più complessa, ma è adatta anche ai cuochi alle prime armi. Allo stesso tempo, nonostante il trattamento termico, le vitamine e i microelementi vengono preservati e il prodotto rimane utile per rafforzare il sistema immunitario. Ingredienti:
- 1,5 kg di frutti di bosco;
- zucchero semolato in ragione di 200 g per 1 kg di purea.
Metodo per preparare una deliziosa medicina per il tè:
- Lavate le bacche e mettetele ad asciugare su un canovaccio.
- Mettete i frutti in una casseruola e cuoceteli finché non saranno diventati morbidi.
- Strofina le bacche bollite al setaccio.
- Pesare la purea e aggiungere lo zucchero.
- Stendere su una superficie piana di legno in uno strato di 1–1,5 cm e infornare.
- La temperatura dovrebbe essere di 60 °C e mantenerla per diverse ore.
- Rimuovere e lasciare per diversi giorni in un luogo asciutto e ventilato.
- Tagliare a quadrati.
- Passare nello zucchero a velo.
Può essere riposto in contenitori di plastica o di vetro e conservato in un luogo asciutto. Un ottimo rimedio contro la pressione alta e anche gustoso. Buono da mangiare a qualsiasi età.
Pastiglia di biancospino e mela
I marshmallow di biancospino nelle ricette video sono spesso preparati non solo con frutti di bosco, ma anche con ingredienti aggiuntivi. Quindi la delicatezza risulta essere gustosa e salutare.
Prodotti per dessert che possono essere consumati dai pazienti ipertesi e dalle persone per rafforzare il sistema immunitario:
- 1 kg di mele e frutti di biancospino;
- mezzo chilo di zucchero semolato;
- mezzo litro d'acqua.
Istruzioni per preparare la pastiglia:
- Sciacquare le bacche, aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento.
- Preparare la purea passando i frutti rossi al colino.
- Preparare la purea di mele e unirla al biancospino grattugiato al colino.
- Aggiungere lo zucchero semolato e cuocere fino alla densità richiesta.
- Versare su una teglia in uno strato di 1 cm.
- Asciugateli e poi cospargeteli di zucchero per conservarli.
Il prodotto può essere servito con il tè o conservato in barattoli per l'inverno. Il prodotto è sano e sorprendentemente gustoso e con il giusto approccio può essere conservato per un mese e mezzo.
Ricetta per marshmallow al biancospino al forno
Il forno è particolarmente adatto per preparare prelibatezze a casa. Avrai bisogno del biancospino lavato e selezionato, che dovrai mettere in una padella smaltata e versare acqua su un terzo del frutto. Quindi segui questi passaggi:
- Aggiungere lo zucchero semolato in ragione di 200 grammi di zucchero per 1 kg di frutti di bosco.
- Cuocere per mezz'ora fino a raggiungere la consistenza della marmellata.
- Raffreddare e passare al setaccio per eliminare i semi dal frutto.
- Distribuire la marmellata densa su una tavola di legno e infornare.
- La temperatura non dovrebbe essere superiore a 70 gradi.
- Per verificare la disponibilità dopo 6-7 ore, premere sulla pastiglia. Non dovrebbero rimanere impronte digitali.
La delicatezza è pronta, puoi riunire tutta la famiglia per il tè.
Pastiglia di biancospino in un'asciugatrice elettrica
Puoi cuocere le bacche in un'asciugatrice elettrica senza cucinare. Ciò preserverà le vitamine e le proprietà curative.
I prodotti per la prelibatezza sono sempre gli stessi: biancospino, zucchero. Le bacche devono essere cosparse di acqua bollente in uno scolapasta. Quindi tritare i frutti ed eliminare i semi. Può essere fatto attraverso un tritacarne o uno spremiagrumi. Aggiungi lo zucchero semolato alla purea risultante a piacere, che può essere sostituito con miele naturale.
Successivamente, posizionare la massa risultante su vassoi speciali per marshmallow. Impostare l'asciugatrice elettrica sulla modalità di asciugatura media e lasciare il prodotto lì per 7 ore. Successivamente, ridurre al minimo la temperatura nel dispositivo e attendere altre 2 ore.
Spolverare con zucchero a velo e riporre in scatole di cartone.
Regole per conservare i marshmallow di biancospino
Per conservare i marshmallow a casa, devi seguire diverse regole. Potete conservare questo dolce in barattoli di vetro o in sacchetti di tela. È adatta anche una scatola di cartone o un contenitore di plastica.
La temperatura per conservare un dolce sano è di +15 °C più o meno un paio di gradi. L'umidità nella stanza per la conservazione a lungo termine non deve superare il 60%. In questo caso, la prelibatezza può essere facilmente conservata per 40–45 giorni.
L'altea non ama la luce solare diretta, quindi è meglio scegliere luoghi bui senza umidità eccessiva per la conservazione.
Conclusione
La pastiglia di biancospino fatta in casa non sarà solo una gustosa sorpresa per il tè, ma anche un'ottima medicina che aiuterà a normalizzare il sonno e la pressione sanguigna, a rafforzare il sistema immunitario e a dare energia vitale. Puoi cucinarlo nel forno o nell'asciugatrice elettrica. Ci sono ricette in cui è necessario far bollire le bacche, ma ci sono anche opzioni per gli amanti della dieta crudista.Dopo aver preparato un delizioso dessert, è importante confezionarlo e conservarlo adeguatamente, per poter assaporare in ogni momento il gusto squisito di una ricetta dolce e sana.
