Marmellata di aronia in una pentola a cottura lenta

L'aronia o l'aronia è una bacca sana che può essere trovata in quasi tutti gli appezzamenti domestici. Poche persone lo preferiscono nella sua forma pura, quindi la maggior parte delle casalinghe produce marmellata dalle bacche. L'aronia in una pentola a cottura lenta viene preparata rapidamente, senza sprecare fatica e tempo.

Come cucinare correttamente l'aronia in una pentola a cottura lenta

L'aronia contiene una grande quantità di vitamine e microelementi necessari per mantenere l'immunità, trattare i sistemi endocrino e cardiovascolare.

Ma la maggior parte delle casalinghe teme che la bacca possa perdere le sue proprietà benefiche dopo il trattamento termico. Quindi un multicooker viene in soccorso. Grazie alla lenta cottura la marmellata risulta densa, aromatica e molto salutare.

Per ottenere una deliziosa marmellata, devi seguire la tecnologia di preparazione:

1. Scegli bacche mature, senza segni di marciume o danni.
2. Per ammorbidire la buccia, le bacche devono essere trattate con acqua bollente.
3. Per eliminare l'amarezza, il rapporto tra frutta e zucchero dovrebbe essere 1:1,5 o 1:2.

Prima di preparare la deliziosa prelibatezza, vengono preparate le bacche. Vengono accuratamente selezionati, vengono privati ​​delle foglie e dei residui, privati ​​dei gambi, lavati in acqua tiepida, sbollentati ed essiccati. Dopo un'attenta preparazione, si comincia a preparare i dolci. Per risparmiare fatica e tempo, la marmellata di aronia può essere cotta in un multicooker di Redmond.

Affinché la dolce prelibatezza rimanga a lungo gustosa e aromatica, è necessario preparare adeguatamente i vasetti:

1. Sciacquare con soluzione di soda e poi con acqua corrente.
2. Se il barattolo ha un volume non superiore a 0,7 litri, è meglio sterilizzarlo a vapore.
3. I barattoli grandi sono meglio sterilizzati nel forno o nel microonde.
4. Versare acqua bollente sui coperchi.

I frutti di sorbo si sposano bene con altri frutti e bacche. Esistono tantissime ricette su come preparare un preparato sano. Scegliendo l'opzione più adatta, puoi fornire a tutta la famiglia vitamine aggiuntive durante l'inverno.

Marmellata di aronia semplice in una pentola a cottura lenta

Il modo più semplice e veloce per preparare la marmellata di aronia.

Ingredienti:

• aronia – 1 kg;
• zucchero – 1 kg;
• acqua 1,5 cucchiai;
• vanillina – 1 cucchiaino.

Prestazione:

1. Le bacche vengono selezionate, lavate, scottate con acqua bollente e immediatamente immerse in acqua fredda.
2. Versare l'acqua nella ciotola del multicooker, aggiungere lo zucchero e la vanillina e cuocere lo sciroppo in modalità “Stufato”.
3. Dopo l'ebollizione, abbassare l'aronia e, mescolando continuamente, attendere che bolle.
4. Dopo che la marmellata bolle, spegni il multicucina, chiudi il coperchio e lascia cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
5. La marmellata calda di aronia viene versata in barattoli sterilizzati, coperti con coperchi, raffreddati e conservati.

Ricetta per marmellata di aronia con cannella e mele in una pentola a cottura lenta

Grazie alle mele e alla cannella, il dolce è gustoso, aromatico e molto salutare.

Ingredienti:

• aronia – 1 kg;
• zucchero – 1300 g;
• acqua – 1 cucchiaio;
• mele in agrodolce – 4 pezzi;
• cannella – 1 bastoncino.

Esecuzione passo dopo passo:

1. Le bacche vengono lavate e sbollentate.
2. Le mele vengono sbucciate e tagliate a pezzetti.
3. Versare l'acqua nella ciotola, aggiungere lo zucchero e preparare lo sciroppo di zucchero nella modalità “Cottura”.
4. Non appena lo sciroppo bolle, aggiungi mele e frutti di bosco.
5. Passare alla modalità “Spezzatino”, chiudere il coperchio e cuocere per 30-40 minuti.
6. La dolce prelibatezza viene versata nei barattoli preparati, sigillati con coperchi e inviati alla conservazione.

Marmellata di sorbo nero con limone e arancia in una pentola a cottura lenta

Aronia, limone e arancia sono ricchi di vitamina C. Il preparato preparato ti aiuterà a far fronte al raffreddore e ti salverà dalle gelate invernali.

Ingredienti:

• bacche di aronia – 1 kg;
• zucchero – 1 kg;
• limone – 1 pz.;
• arancione – 1 pz.

Esecuzione:

1. Gli agrumi vengono scottati con acqua bollente e poi immediatamente raffreddati in acqua fredda.
2. Dopo aver scolato l'acqua, il frutto viene tagliato a pezzetti, eliminando i semi ma senza togliere la buccia.
3. L'aronia viene selezionata, scottata con acqua bollente e messa a bagno per alcuni secondi in acqua fredda.
4. Dopo che le bacche si sono asciugate, macinare tutti gli ingredienti con un tritacarne.
5. La purea di bacche viene trasferita in una ciotola multicooker, ricoperta di zucchero e riempita d'acqua.
6. Impostare in modalità “Spegnimento” e lasciare con il coperchio chiuso per 45 minuti.
7. La marmellata calda viene trasferita in contenitori preparati, raffreddata e conservata.

Come cucinare la marmellata di aronia con le noci in una pentola a cottura lenta

La preparazione preparata secondo questa ricetta si ottiene con un gusto brillante e indimenticabile.

Ingredienti:

• bacca – 500 g;
• Mele Antonovka – 350 g;
• zucchero semolato – 1 kg;
• limone – 1 pz.;
• gherigli di noci – 100 g;
• acqua – 1 cucchiaio.

Esecuzione passo dopo passo:

1. Le bacche vengono selezionate e lavate.
2. Trasferire in una ciotola multicucina, coprire con lo zucchero e aggiungere acqua. Cuocere in modalità "Stufato" sotto il coperchio chiuso per 20 minuti.
3. Aggiungere il limone e le mele tritati finemente e lasciare agire per altri 30 minuti.
4. I chicchi vengono tritati e aggiunti 10 minuti prima della fine della cottura, ricordandosi di mescolare.
5. La marmellata finita viene versata in contenitori e conservata in una stanza fresca.

Ricetta per una deliziosa marmellata di aronia in una pentola a cottura lenta con mele e vaniglia

Prima di preparare la marmellata di aronia, è meglio riporre le bacche in frigorifero per un giorno. Per migliorare il gusto, al dolce vengono aggiunte mele e vaniglia. Questi ingredienti migliorano il gusto e l'aroma.

Ingredienti:

• bacche di aronia – 1 kg;
• mele – 1 kg;
• zucchero – 2 kg;
• vanillina – 2 cucchiaini.

Prestazione:

1. La cenere di montagna viene lavata e sbollentata. Aggiungere 1 kg di zucchero e lasciare agire per un giorno per ottenere lo sciroppo di frutti di bosco.
2. Il giorno successivo, le mele vengono sbucciate, private dei semi e tagliate a pezzetti.
3. Metti la massa di sorbo, le mele e 1 kg di zucchero in una pentola a cottura lenta.
4. Impostare in modalità “Spegnimento” e lasciare con il coperchio chiuso per 40 minuti.
5. A fine cottura viene aggiunta la vanillina.
6. La prelibatezza calda viene versata in barattoli e conservata in una stanza fresca.

Come preparare la marmellata di aronia con limone e vaniglia in una pentola a cottura lenta

La marmellata di aronia al limone, preparata in una pentola a cottura lenta, risulta essere molto aromatica a causa di una piccola quantità di vanillina. Questa prelibatezza sarà una buona aggiunta al tè nelle fredde giornate invernali.

Ingredienti:

• aronia – 1 kg;
• zucchero semolato – 1 kg;
• vanillina – 1 bustina;
• limone – 1 pz.

Esecuzione passo dopo passo:

1. Le bacche vengono lavate, sbollentate e immediatamente immerse in acqua fredda.
2. Il limone viene cosparso di acqua bollente e tagliato a pezzetti insieme alla buccia.
3. Tutti gli ingredienti vengono macinati in un robot da cucina.
4. La polpa del frutto viene versata in una ciotola e cotta con il programma “Stufato” per 50 minuti.
5. La marmellata calda viene versata in barattoli sterili, sigillati e dopo il raffreddamento, messi in una stanza fresca.

Regole per conservare la marmellata di aronia

A differenza di altre conserve, la marmellata deve essere conservata a una temperatura non superiore a +15 gradi in un locale con bassa umidità e senza luce solare diretta.

Durante la conservazione i vasetti non devono essere esposti a sbalzi di temperatura, poiché la marmellata di aronia può diventare rapidamente zuccherina e, a causa della condensa accumulata, può ammuffire.

Se segui le regole di preparazione e conservazione, la marmellata di aronia conserva le sue proprietà benefiche per circa 3 anni. Successivamente, il trattamento ai frutti di bosco perderà gradualmente le sue proprietà benefiche e cambierà il suo gusto. La marmellata di cinque anni, ovviamente, non porterà alcun beneficio, ma non danneggerà nemmeno il corpo.

Se la marmellata è stata candita o fermentata, è ideale per preparare vino, muffin o biscotti. La marmellata conferirà all'impasto un gusto e un aroma unici.

Conclusione

L'aronia cotta in una pentola a cottura lenta diventerà non solo una delizia preferita per tutta la famiglia, ma anche una medicina naturale. Se segui le proporzioni e le regole di conservazione, la marmellata non diventerà zuccherina e non si rovinerà per molto tempo.

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