Contenuto
- 1 Come cucinare il maiale bollito nel microonde
- 2 Come cuocere il maiale bollito con carote e aglio nel microonde
- 3 Maiale bollito succoso in 25 minuti nel microonde
- 4 Maiale al forno nel microonde nella manica
- 5 Maiale con salsa di soia al microonde
- 6 Come preparare il maiale bollito con senape nel microonde
- 7 Conclusione
Per preparare deliziose prelibatezze a base di carne, puoi cavartela con un set minimo di elettrodomestici da cucina. Una ricetta per il maiale bollito nel microonde non richiede elevate abilità culinarie da parte della casalinga. Il piatto gustoso e succoso non è in alcun modo inferiore alla sua controparte cotta al forno.
Come cucinare il maiale bollito nel microonde
La componente più importante del piatto è la carne di qualità. Puoi usare sia carne di maiale che carne di manzo. Vale la pena dare la preferenza al filetto e al prosciutto: queste parti della carne sono le più morbide. Per rendere il prodotto finito più succoso, puoi utilizzare il collo di maiale.
Per cucinare il maiale bollito nel microonde a casa, utilizzare lo stesso set di spezie e condimenti della ricetta tradizionale al forno. Alla carne vengono aggiunti aglio, carote, alloro, sale e pepe macinato. Come aggiunta possono essere utilizzati ingredienti rari, che vengono utilizzati in base alle proprie preferenze culinarie.
Cucinare una deliziosa prelibatezza di carne nel microonde è facile come sgusciare le pere
Esistono diversi modi per preparare questa prelibatezza. Puoi usare una busta da forno o un contenitore d'acqua. A seconda della ricetta scelta, il maiale bollito può essere preparato nel microonde in 15, 25 o 30 minuti.
Il principale dispositivo di cottura è il forno a microonde. Un'ampia varietà di modelli non garantisce la stessa potenza su tutti i dispositivi. Per rispettare i tempi indicati nella ricetta è necessario puntare su un voltaggio massimo di 800-1000 W. È meglio ispezionare periodicamente la pietanza durante la cottura per apportare le modifiche necessarie.
Per preparare questa deliziosa prelibatezza, devi prenderti cura degli utensili giusti. La sua caratteristica principale del maiale bollito nel microonde è il coefficiente di conduttività termica. È preferibile utilizzare contenitori di vetro trasparente a pareti spesse. Un prerequisito è la presenza di un coperchio: ciò contribuirà a garantire la corretta distribuzione dell'energia termica all'interno del piatto.
Come cuocere il maiale bollito con carote e aglio nel microonde
Il vantaggio più importante di questo metodo di cottura è l'impossibilità pratica di seccare la carne. Risulta molto succoso e gustoso. Il maiale bollito nel microonde viene spesso servito caldo con un contorno di patate o verdure al forno. Per preparare la prelibatezza più deliziosa utilizzare:
- 1 kg di prosciutto o spalla di maiale;
- ½ cucchiaio. foglia d'alloro;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 carota piccola;
- 2 cucchiaini. sale;
- 400 ml di acqua.
Le verdure vengono sbucciate e tagliate a pezzetti.La carne di maiale viene lavata in acqua corrente, quindi asciugata con carta assorbente. Vengono praticati dei tagli poco profondi su tutta la superficie della carne e farciti con fettine di verdure. Il pezzo viene strofinato con sale e lasciato marinare per circa un'ora.
Il prosciutto è il taglio di maiale migliore per questo piatto.
Versare la foglia di alloro in un contenitore di vetro per la cottura nel microonde. Su di esso viene posto il maiale e sopra viene versata dell'acqua. Coprire il contenitore con un coperchio e posizionarlo nel dispositivo. Il microonde è impostato alla massima potenza per 25-30 minuti. Per determinare con precisione il grado di prontezza del maiale bollito, dopo 20 minuti toglietelo e tagliatene un pezzettino: se il piatto è pronto, spegnete il microonde.
Maiale bollito succoso in 25 minuti nel microonde
Per ottenere un piatto più luminoso e succoso, le casalinghe esperte consigliano di pre-friggere un pezzo di filetto. In totale, questa ricetta per il maiale bollito nel microonde non richiederà più di 25 minuti di tempo. Il piatto viene servito sia caldo che freddo, come componente per i panini. Per 1 kg di filetto di maiale vi serviranno:
- 4 spicchi d'aglio;
- 10 foglie di alloro;
- 50 g di olio di semi di girasole;
- 1 cucchiaio. acqua;
- 10 g di sale.
Innanzitutto la carne viene farcita con aglio tritato. È meglio fare più tagli, anche se i pezzi sono molto piccoli: questo migliorerà il gusto del prodotto finito. Quindi la carne viene strofinata con sale e immediatamente inviata in una padella riscaldata. Il calore deve essere al massimo affinché si formi la crosticina.
Per mantenere la carne succosa, viene fritta rapidamente su ciascun lato.
Dopo una breve frittura, il futuro maiale bollito viene posto in una teglia, sul fondo della quale viene posta una foglia di alloro e viene versato un bicchiere d'acqua.Copri bene la pirofila con un coperchio e mettila nel microonde per 20 minuti alla massima potenza. Dopo lo spegnimento si consiglia di tenere la pirofila per altri 5-10 minuti all'interno del forno.
Maiale al forno nel microonde nella manica
Molte casalinghe rifiutano il metodo di cottura tradizionale, sostenendo che c'è una grande quantità di acqua dolce, che presumibilmente riduce la luminosità del gusto. Per evitare un'eccessiva umidità, il maiale bollito può essere cotto nel microonde in una teglia. Per la ricetta vi serviranno:
- 1 kg di prosciutto di maiale;
- 2 cucchiai. l. sale;
- 3 spicchi d'aglio;
- 1 carota;
- 1 cucchiaino. misto di peperoni.
La carne viene farcita generosamente con verdure tritate, modificando periodicamente la profondità dei tagli per garantire un riempimento uniforme. Quindi viene strofinato con sale e condimenti a piacere. Il pezzo preparato viene lasciato marinare per un paio d'ore in modo che sia saturo di aromi vegetali.
Manica per arrostire: garanzia di carne succosa
La carne di maiale preparata viene posta in una busta da forno e i suoi bordi vengono sigillati ermeticamente. Per facilitare l'ulteriore rimozione, la manica dovrebbe trovarsi in una piccola teglia di vetro. La potenza del microonde è impostata su 600 W. Il tempo di cottura è di 20-25 minuti. Successivamente, il piatto viene immediatamente servito in tavola, integrato con un contorno di verdure o riso.
Maiale con salsa di soia al microonde
Per ottenere un gusto più brillante senza una lunga marinatura, puoi utilizzare ricette tradizionali asiatiche. L'uso della salsa di soia non solo accelererà notevolmente la cottura, ma renderà anche il prodotto finito più succoso. È importante non salare eccessivamente il maiale bollito. Dato il gusto della salsa di soia, praticamente non puoi aggiungere sale.
Per la ricetta vi serviranno:
- 1 kg di carne;
- 3 cucchiai. l. salsa di soia;
- 3 foglie di alloro;
- 4 spicchi d'aglio;
- Pepe nero macinato.
La salsa di soia rende la crosta più rosea e appetitosa
La carne di maiale viene lavata e asciugata con carta assorbente. Quindi vengono eseguiti tagli superficiali su tutta l'area del pezzo in cui è inserito l'aglio. Il pezzo finito viene ricoperto con salsa di soia e posto in una teglia da forno. Lì vengono inviate anche l'alloro e la salsa scolata dalla carne. La pietanza viene cotta a una potenza di 600 W per 25 minuti e poi servita immediatamente.
Come preparare il maiale bollito con senape nel microonde
C'è un'altra ricetta per dare alla carne un gusto incredibile. La salsa di soia è mescolata con senape. La pasta risultante viene ricoperta con carne di maiale o di manzo. Durante la cottura si otterrà una crosticina appetitosa. Per un tale capolavoro culinario avrai bisogno di:
- 1 kg di filetto di manzo o maiale;
- 1 cucchiaio. l. senape russa;
- 1 cucchiaio. l. Senape di Digione;
- 2 cucchiai. l. salsa di soia;
- ½ cucchiaino di sale;
- condimenti a piacere;
- 4 spicchi d'aglio.
L'uso di due tipi di senape trasforma il piatto in un capolavoro culinario
La carne è farcita con spicchi d'aglio tritati. In una padella separata, mescolare 2 tipi di senape, sale, pepe macinato e salsa di soia. La massa risultante viene strofinata sul futuro maiale bollito. Quindi viene posto in una manica da forno e sigillato ermeticamente. La cottura dura 20-25 minuti ad una potenza di 600 W. Dopo aver spento il microonde, si consiglia di conservare la pirofila per altri 5-10 minuti.
Conclusione
La ricetta del maiale al microonde ti consente di ottenere un'eccellente prelibatezza di carne senza molto tempo. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi aggiungere al piatto aglio, carote, senape e salsa di soia. Il piatto viene servito sia caldo che come aggiunta ai panini.
