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La classica ricetta dell'insalata "Preferita", passo dopo passo con le foto, ti consente di preparare un abbondante spuntino a base di carne a casa. Ci vuole un po' di tempo per creare un piatto. L'insalata preferita è spesso preparata con frutti di mare, come le aringhe.
Una parte del piatto finito sembra impressionante sulle foglie di lattuga
Come preparare l'insalata preferita
Il successo dello spuntino risiede nell'utilizzo di diversi tipi di carne, rendendo il piatto non solo gustoso, ma anche nutriente. Ecco perché l'insalata preferita è la prima a volare via dalla tavola. Per preparare uno spuntino decente, devi selezionare correttamente tutti gli ingredienti necessari. Ecco alcuni consigli pratici:
- Il pollo e la lingua devono essere lessati in acqua salata. Altrimenti la carne risulterà insipida e insapore.
- È importante scegliere verdure mature e fresche. Peperoni e cetrioli non devono presentare difetti visivi.
- Per garantire che i funghi o le cipolle fritti non siano troppo oleosi, si consiglia di trasferirli in un colino dopo la frittura per eliminare l'olio in eccesso.
- Il piatto finito può essere servito sia in un'insalatiera che su piatti porzionati.
Classica ricetta di insalata preferita
Un antipasto preparato secondo una ricetta classica risulta essere molto ricco e soddisfacente nel gusto. Le decorazioni ti permettono di rendere il dolcetto uno dei piatti più spettacolari sulla tavola delle feste.
Ingredienti:
- 1 cipolla grande;
- 300 g di funghi prataioli;
- 150 g di filetto di pollo;
- 150 g di lingua di maiale bollita;
- 150 g di prosciutto;
- 120 g di cetrioli sottaceto;
- 150 g di maionese;
- 2 cucchiaini. Rafano;
- spicchio d'aglio;
- sale, pepe - a piacere;
- daikon: per decorazione.
Preparazione passo dopo passo:
- Sbucciare e tritare le cipolle.
- Lavare e sbucciare i funghi prataioli, quindi tagliarli a pezzetti.
- Versare un po 'di olio vegetale nella padella e accendere un fuoco moderato.
- Quando la padella è calda, aggiungere la cipolla e friggerla fino a doratura.
- Salare la cipolla a piacere e metterla in un colino per eliminare l'olio in eccesso.
- Versate un po' più di olio nella padella e fate soffriggere i funghi, aggiungendo un pizzico di sale.
- Trasferire i funghi in un setaccio per eliminare il grasso.
- Lessare il pollo in acqua salata per 15 minuti.
- Tagliare a listarelle 3 tipi di carne.
- Tagliare i cetrioli sottaceto a listarelle.
- Metti la carne, i cetrioli, i funghi prataioli fritti e le cipolle in un contenitore.
- Mescolare maionese, rafano, aglio grattugiato finemente, sale e pepe.
- Aggiungere la salsa e mescolare tutto accuratamente.
- Trasferire il contenuto in un anello, rimuoverlo e servire.
Puoi usare il daikon come decorazione. Per fare questo è necessario sbucciarlo e grattugiarlo per ottenere degli anelli. Salate l'acqua e mettete lì il daikon per 15-20 minuti. Dopo un po ', devono essere adagiati uno sopra l'altro e arrotolati in un rotolo per formare qualcosa di simile a un bocciolo.
È importante decorare il dolcetto con olive e motivi di salsa.
Insalata preferita con funghi e lingua
Questa deliziosa insalata ha guadagnato popolarità tra i buongustai. Lo spuntino a base di carne piacerà soprattutto agli amanti del cibo sostanzioso.
Ingredienti:
- 200 g di lingua di manzo o maiale bollita;
- 1 cipolla;
- 300 g di funghi fritti;
- 200 g di cetrioli sottaceto;
- 1 peperone;
- erbe aromatiche, maionese, sale, spezie - a piacere.
Preparazione passo dopo passo:
- Sbucciare e tagliare le cipolle a cubetti.
- Friggerlo in una padella in olio vegetale fino a doratura.
- Tagliare la carne e le verdure a listarelle.
- Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale e condire con la maionese.
- Se lo si desidera, decorare con erbe aromatiche e servire.
Il "Preferito" sarà un piatto ideale sulla tavola delle vacanze. L'aspetto e le caratteristiche del gusto piaceranno sicuramente alla famiglia e agli ospiti della festa.
Puoi decorare l'insalata finita con pomodori a pezzetti.
Ricetta di insalata preferita con pollo
L'insalata "Preferita" con pollo e funghi è una delle varianti più deliziose della ricetta dell'antipasto.
Ingredienti:
- 300 g di pollo;
- 200 g di prosciutto;
- 2 cetrioli freschi;
- 1 peperone;
- 100 g di prugne secche;
- 150 g di funghi prataioli in salamoia;
- maionese, sale, erbe aromatiche, spezie - a piacere.
Preparazione passo dopo passo:
- Lessare il filetto di pollo in acqua salata per 20 minuti.
- Raffreddare il pollo e tagliarlo a listarelle.
- Tagliare a pezzetti il prosciutto, i peperoni, i cetrioli, i funghi e le prugne secche con un coltello.
- Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere sale e condire con la maionese.
L'insalata di carne Favorit risulta molto appetitosa e aromatica. Può essere servito sia nei normali giorni feriali che in occasione di qualsiasi celebrazione.
Come condimento puoi usare olio d'oliva o di girasole.
Insalata preferita con lingua e prosciutto
La combinazione di diversi tipi di carne rende il piatto soddisfacente e delizioso. L'antipasto appare armonioso sia in una grande insalatiera che in contenitori porzionati.
Ingredienti:
- 200 g di prugne secche;
- 300 g di prosciutto;
- 300 g di lingua bollita;
- 300 g di funghi prataioli;
- 130 g di cetrioli sottaceto;
- maionese, erbe aromatiche, sale - a piacere.
Preparazione passo dopo passo:
- Tagliare i funghi prataioli a pezzetti e metterli in una padella.
- Friggere i funghi in olio di semi di girasole per circa 5-7 minuti, salare.
- Lavare le verdure e tagliarle a listarelle.
- Tagliare il prosciutto, la lingua e le prugne secche a listarelle.
- Tritare il prezzemolo con un coltello.
- Metti la carne, i cetrioli, le erbe e le prugne in un'insalatiera.
- Condire tutti gli ingredienti con maionese, sale e aggiungere spezie a piacere.
- Successivamente, gli ingredienti devono essere accuratamente miscelati e serviti. Se lo desideri, puoi decorare con la vegetazione.
L'insalata "Preferita" con lingua, prosciutto e funghi può essere preparata abbastanza rapidamente. Il processo dura letteralmente 30 minuti e il risultato è un piatto degno che può accontentare tutti con il suo gusto.
Il piatto può essere decorato con un rametto di aneto
Conclusione
La classica ricetta dell'insalata "Preferita", passo dopo passo con le foto, ti aiuta a preparare un piatto delizioso per la tavola delle feste. La scelta corretta delle proporzioni e il rispetto della sequenza di azioni consentiranno ai cuochi alle prime armi di non commettere errori e di accontentare tutti con un risultato eccellente.
