Contenuto
- 1 Segreti per preparare deliziose bruschette con avocado
- 2 Bruschetta con avocado e gamberi
- 3 Bruschetta con avocado e salmone
- 4 Bruschetta con avocado e pomodorini
- 5 Bruschetta con avocado e pomodori secchi
- 6 Bruschetta con avocado e uovo
- 7 Bruschetta con avocado e formaggio
- 8 Bruschetta con tonno e avocado
- 9 Bruschetta con granchio e avocado
- 10 Bruschetta con avocado e olive
- 11 Conclusione
La bruschetta con avocado è uno spuntino italiano che assomiglia a un panino fatto di pane tostato con sopra la lattuga. Questo piatto consente alle casalinghe di sperimentare i prodotti, creando ogni volta un nuovo gusto. Spesso la composizione comprende carne, salsicce o frutti di mare. Questo articolo utilizza come base un frutto esotico abbastanza salutare. La mancanza di zucchero e grandi quantità di carboidrati gli consentono di occupare una posizione di primo piano nel menù di una dieta sana.
Segreti per preparare deliziose bruschette con avocado
La descrizione dovrebbe iniziare con le nozioni di base. In Italia comprano il pane bianco Ciabatta. Le nostre casalinghe scelgono baguette fresche nei negozi e alcune preferiscono utilizzare prodotti a base di farina di segale.
Per le bruschette si consiglia di far asciugare le fette in una padella asciutta o utilizzando un tostapane. Alcune ricette suggeriscono di strofinare la superficie con aglio oppure di ungerla con salse varie e cospargerla di spezie.
Gli avocado vanno scelti quando sono completamente maturi, poi il sapore ricorderà il burro aromatizzato alle noci. Il frutto acerbo è più simile alla zucca e può essere leggermente amaro.
Si consiglia di assumere non più di 3 prodotti come componenti aggiuntivi. Lo snack permette di usare la fantasia per decorare la superficie. Spesso per questo vengono utilizzati formaggio grattugiato, semi, tuorlo tritato o erbe aromatiche.
Bruschetta con avocado e gamberi
Il pesce è spesso presente nei piatti che includono l'avocado. Questo è un tandem unico che ti permetterà di goderti al massimo il gusto.
Set di prodotti:
- baguette – 1 pz.;
- frutto maturo – 1 pz.;
- formaggio a pasta dura – 150 g;
- gamberi sgusciati – 200 g;
- olio d'oliva;
- aglio;
- limone.
Tutte le fasi della preparazione della bruschetta:
- Preriscaldare il forno e tostare le fette di baguette tagliate in diagonale.
- Strofinare con l'aglio e ungere con olio d'oliva un lato dove verrà distribuito il ripieno.
- Disporre le fette sottili di formaggio e rimetterle in forno finché non si scioglieranno un po'.
- Lessare i gamberi in una casseruola fino a cottura completa, assicurarsi di aggiungere sale. Versare il contenuto in uno scolapasta e raffreddare.
- Togliere la pelle e i semi all'avocado e tritare finemente la polpa con metà dei frutti di mare.
- Aggiungere il succo di limone appena spremuto, sale e pepe se lo si desidera.
Distribuire il composto ottenuto sulla superficie dei panini e guarnire con i gamberetti interi.
Bruschetta con avocado e salmone
Nonostante questo antipasto appartenga alla cucina italiana, la bruschetta con pesce rosso e avocado ci è arrivata dal Messico, luogo di nascita di questo frutto.
Composto:
- ciabatta (puoi usare qualsiasi pane) – 1 pz.;
- salmone affumicato a freddo (filetto) – 300 g;
- avocado;
- limone;
- olio d'oliva;
- foglie di basilico.
Preparazione passo dopo passo:
- Togliere le lische dal filetto di pesce, se rimangono, tritarle con un coltello affilato.
- Dividete l'avocado nel senso della lunghezza, eliminate il nocciolo e la buccia, che sono considerati velenosi. Tagliate la polpa a cubetti e versatela sopra il succo di limone fresco.
- Lavare il basilico e asciugarlo con dei tovaglioli. Taglio.
- Mescolare tutti i prodotti preparati in una tazza e pepare.
- Tagliare il pane, spennellarlo con un filo d'olio e rosolarlo in una padella su entrambi i lati, evitando che si bruci.
- Disporre su tovaglioli o su una gratella per evitare che i crostini si affloscino.
- Distribuire il ripieno.
In questo caso, fettine sottili di limone possono servire come decorazione.
Bruschetta con avocado e pomodorini
Ideale per uno spuntino leggero. Questi panini possono essere preparati durante un picnic.
Set di prodotti:
- avocado;
- pomodori rosa;
- pane senza lievito;
- scalogno;
- formaggio stagionato;
- olio d'oliva;
- aneto.
La bruschetta con avocado maturo, pomodori e formaggio si prepara come segue:
- Tagliare il pane a fette spesse. Cuocere sul fuoco, nel forno o nel tostapane.
- Lavare i pomodori, asciugarli con i tovaglioli, eliminare il gambo. Tritare con un coltello affilato e mescolare con l'aneto tritato.
- Tritare finemente la polpa dell'avocado.
- Condire questi 2 prodotti in piatti separati con olio d'oliva.
- Disporre sul pane ancora caldo prima la frutta e poi la verdura.
Dopo aver spolverato con formaggio grattugiato, potete iniziare il vostro pasto.
Bruschetta con avocado e pomodori secchi
La ricetta della bruschetta con pomodori secchi e avocado è considerata semplicemente un capolavoro in patria. Viene spesso preparato come spuntino leggero con vino bianco.
Ingredienti:
- ricotta cremosa – 150 g;
- baguette – 1 pz.;
- avocado – 2 pezzi;
- aglio – 2 spicchi;
- Formaggio feta – 150 g;
- pomodori essiccati al sole;
- verde;
- olio d'oliva.
Preparazione passo dopo passo:
- Rivestire una teglia con pergamena, adagiarvi sopra i pezzi di pane, spennellare con il burro e infornare.
- Strofinare il pane tostato raffreddato con l'aglio sbucciato per aggiungere un po' di piccantezza.
- Schiacciare 2 tipi di formaggio con una forchetta e spalmarli su ogni pezzo.
- Aggiungere la polpa della frutta tritata finemente.
- Sopra ci saranno fette di pomodori secchi.
Servire il piatto su un bel piatto e cospargere con le erbe tritate.
Bruschetta con avocado e uovo
Il metodo italiano per preparare la bruschetta con avocado e uova in camicia può stupire per la sua facilità di esecuzione e l'aspetto insolito.
Composto:
- baguette – 4 pezzi;
- avocado – 2 pezzi;
- uovo – 4 pezzi;
- succo di limone – 1 cucchiaio. l.;
- cumino;
- olio d'oliva;
- sesamo.
Metodo di cottura:
- Cuocere il pane in forno, irrorandolo con un filo d'olio.
- Macina la polpa di avocado in un frullatore, trasformando la massa in una miscela omogenea. Aggiungere un po' di sale e mescolare con il succo di limone. Puoi aggiungere erbe tritate. Distribuirne abbastanza su ogni pezzo.
- Ora avrai bisogno di 4 sacchetti di plastica. Rompere un uovo, legarlo e cuocerlo in acqua bollente per 4 minuti.
- Rimuovere con attenzione e trasferire sulla bruschetta.
Cospargere ogni pezzo con cumino e semi di sesamo tostati.
Bruschetta con avocado e formaggio
Il salmone sarà utilizzato come prodotto aggiuntivo per la bruschetta con formaggio e avocado, che creerà un gusto delicato del piatto.
Saranno richiesti i seguenti prodotti:
- pane - 1 baguette;
- salmone leggermente salato – 100 g;
- Cipolla rossa;
- crema di formaggio;
- avocado.
È necessario seguire la seguente procedura:
- Tostare le fette di baguette in una padella asciutta finché non appare una leggera croccantezza.
- È meglio portare la crema di formaggio a temperatura ambiente per ammorbidirla. Mescolare con la polpa di avocado in un frullatore e distribuire in uno spesso strato sul pane tostato.
- Affettare sottilmente il filetto di pesce, poiché questo sapore non farà altro che evidenziare gli ingredienti cremosi. Posizionalo come una fisarmonica sopra.
- Tagliare la cipolla a semianelli. Se necessario, marinare.
Questo tipo di snack non richiede decorazioni separate. A volte, per dare uno status elevato a un piatto, viene aggiunto un quarto di cucchiaino. caviale rosso.
Bruschetta con tonno e avocado
Apparecchiando la tavola con meravigliosi antipasti in pochi minuti, potrai sorprendere i tuoi ospiti con la tua conoscenza culinaria.
Composto:
- pomodorini – 200 g;
- fette di pane – 4 pezzi;
- tonno in scatola – 1 lattina;
- basilico;
- avocado;
- succo di agrumi.
Preparazione passo passo della bruschetta:
- In questa ricetta le fette di pane vengono tostate sulla griglia, ma potete utilizzare anche una semplice padella.
- Tritare finemente i pomodori e la polpa di avocado e condire con il succo di limone.
- Aprire la scatoletta del tonno, scolare il succo e schiacciare i pezzi con una forchetta.
- Disporre la composizione di riempimento in qualsiasi ordine.
Decorare con foglie di basilico e servire.
Bruschetta con granchio e avocado
Una degna opzione per intrattenere gli ospiti o per una semplice cena in famiglia.
Set di prodotti:
- polpa di granchio – 300 g;
- baguette – 1 pz.;
- avocado – 1 pz.;
- aneto;
- olio d'oliva;
- basilico;
- succo di limone.
Ricetta dettagliata per fare bruschette con granchi di mare e avocado:
- Friggere i pezzi di baguette tagliati fino a doratura.
- Grattugiare gli spicchi d'aglio sbucciati interi.
- Utilizzando una spazzola in silicone, ungere la superficie e cospargere con aneto tritato.
- Lessare i granchi in acqua leggermente salata, sbucciarli. Separare le fibre con le mani e spalmarle sulla bruschetta.
- In questo caso si suggerisce di tagliare la polpa dell'avocado a fettine sottili e di versarvi sopra il succo di limone per evitare l'annerimento del frutto. Premi la polpa di granchio con loro, ma in modo che sia visibile.
Guarnire l'antipasto con foglie di basilico lavate e asciugate.
Bruschetta con avocado e olive
Infine, offriamo una ricetta tipica della bruschetta italiana, che non solo riempirà di colore il piatto, ma soddisferà anche qualsiasi buongustaio.
Composto:
- fagioli in scatola (rossi) – 140 g;
- pancetta – 100 g;
- peperone dolce – 1 pz.;
- olive (snocciolate) – 140 g;
- cipolla rossa – 1 pz.;
- Pepe nero macinato;
- avocado;
- olio d'oliva;
- aglio;
- baguette.
Descrizione dettagliata di tutte le fasi di preparazione:
- Avvolgere il peperone in un pezzo di carta stagnola e cuocere ad alta temperatura in forno per un quarto d'ora. Dopo il raffreddamento, rimuovere i semi insieme al gambo e alla pelle.
- Fate soffriggere in una padella riscaldata con olio la cipolla tritata finemente, i pezzetti di pancetta e le foglie di rosmarino. Per piccantezza, puoi aggiungere peperoncino.
- Macinare tutto in un frullatore insieme alla polpa dell'avocado maturo.
- Asciugare i pezzi di baguette nel tostapane. Strofinare con l'aglio.
- Distribuire il ripieno in uno spesso strato.
Disporre sulla superficie le olive tagliate a metà.
Conclusione
La bruschetta con avocado ti aiuterà a diversificare i tuoi snack preferiti nel menu. L'aspetto brillante e il gusto unico saranno ricordati dagli ospiti per molto tempo. Il desiderio degli amici di conoscere la ricetta del piatto che gli è piaciuto in tavola sarà un grande elogio.
