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Una delle razze di pollo rosso più comuni oggi negli allevamenti di pollame occidentali è un pollo di grandi dimensioni, che alcuni classificano come puro polli da carne, altri verso la direzione della carne e delle uova. Non è nemmeno chiaro se si tratti di un incrocio o di una razza. I proprietari russi di polli di questa razza ne discutono da tempo. Ma poiché questo pollo è molto simile ad altre razze simili, è difficile dire chi sia stato allevato esattamente dalla persona che afferma che il Redbrown è un incrocio/razza.
Si ritiene che i polli Redbrown siano di origine inglese e siano il risultato dell'incrocio galline Cornish con galli da combattimento malesi portati in Inghilterra. È stato dai galli malesi che i polli rosso-marrone hanno acquisito grandi dimensioni.
Allo stesso tempo, il laboratorio Hubbard, che alleva incroci industriali per grandi allevamenti di pollame, propone in vendita tre tipi di redbro: JA57 KI, M e S, che differiscono leggermente nelle caratteristiche produttive. Questo non è tipico delle razze, ma degli incroci industriali. Il Redbro presentato sul sito del laboratorio è una razza di pollo, la cui descrizione indica chiaramente la presenza di un gene recessivo nelle femmine. La presenza di questo gene determina il fenotipo di un pollo che assomiglia ad un gallo. Anche questo di solito non si osserva nella razza.
Polli di razza rossa, descrizione dettagliata con foto
È piuttosto difficile descrivere la razza di pollo Redbrown senza una foto che indichi chiaramente la differenza tra le tipologie, poiché Hubbard non fornisce una suddivisione dettagliata delle tipologie. In Russia questa razza è classificata come razza da carne e uova, in Occidente sono sempre più propensi a pensare che si tratti di polli da carne a crescita lenta, cioè di carne.
Le caratteristiche generali dei polli di questa razza sono quasi le stesse:
- testa grande con cresta a forma di foglia e becco forte e di media grandezza;
- la cresta, il viso, i lobi e gli orecchini sono rossi;
- collo di media grandezza, inserito alto, con una piega in alto;
- La posizione del corpo dipende dal tipo di croce. Per JA57 KI e M il corpo è posizionato orizzontalmente, per S il corpo è posizionato ad angolo rispetto all'orizzontale;
- la schiena e la parte bassa della schiena sono dritte;
- le ali sono piccole, ben aderenti al corpo;
- i galli hanno le penne della coda nere. Le trecce sono relativamente corte e nere;
- metatarso senza piume, giallo;
- peso delle galline ovaiole fino a 3 kg, dei galli fino a 4.
È interessante notare che una descrizione simile è tipica per Razze di polli Loman marrone, rosso highsex, pulcino volpe e molti altri. È impossibile dire, in base alla descrizione fornita delle galline dai capelli rossi, quale razza di galli sia nella foto qui sotto.
Produttività della carne
Il redbro è spesso chiamato broiler colorato per il suo rapido aumento di peso. Entro 2 mesi, i polli hanno già guadagnato 2,5 kg. I polli di questa razza crescono davvero più velocemente del solito razze da carne e da uova, ma sono davvero buoni come gli incroci dei polli da carne industriali?
Un confronto tra le caratteristiche produttive dei polli Cobb 500 e Redbrown con le foto mostra che in termini di tasso di crescita, i polli Redbrown sono significativamente inferiori agli incroci di carne industriali.
In una fattoria di ricerca nel Maryland, stanno allevando due tipi di polli da carne: i familiari Cobb 500 e i “polli da carne colorati” Redbrown.Secondo gli esperti, i polli Redbro crescono il 25% più lentamente rispetto a Cobb 500. I polli Redbro hanno muscoli pettorali meno sviluppati, ma cosce più forti. E, cosa più importante, il gusto della carne di pollo Red Broiler è più intenso di quello del Cobb 500.
Caratteristiche comparative di Redbro e Cobb 500
| Razza | Cobb 500 | Redbro |
| Telaio | Gambe corte, corpo pesante | Gambe più lunghe, corpo più leggero, postura eretta |
| Piume | Le pance senza piume sono comuni | L'intero corpo è completamente piumato |
| Resa della carne | Grandi seni e ali | Fianchi larghi |
| Tempo di macellazione | 48 giorni | 60 giorni |
Allo stesso tempo, la carne di polli a crescita lenta sta guadagnando popolarità e molti produttori di polli stanno passando a prodotti provenienti da polli a crescita lenta. Il motivo principale: carne più gustosa. Aziende come Bon Appétit e Nestlé hanno già annunciato una transizione graduale alla carne di polli a crescita lenta. Bon Appétit sostiene che entro il 2024 i suoi prodotti saranno realizzati solo con carne di questi polli.
Un confronto del consumo di mangime per produrre un chilogrammo di carne mostra che i polli da carne normali mangiano più mangime al giorno rispetto ai polli da carne rossi. I polli da carne hanno bisogno di tempo per ingrassare e questo significa avere un ottimo appetito. I Redbros sono più economici al giorno, ma a lungo termine consumano più mangime per produrre mezzo chilo di carne. Ciò accade perché i polli da carne rossi diventano molto più piccoli e, inoltre, sono più mobili dei normali polli da carne, il che significa che i "polli da carne colorati" richiedono più energia, che spendono nel movimento.
Produzione di uova
Le caratteristiche delle uova dei polli di razza rossa sono basse, indipendentemente dal tipo. Per la razza ovoifera, i pettirossi iniziano a deporre le uova molto tardi: a 5-6 mesi.Ci sono anche differenze nella produzione di uova a seconda del tipo di incrocio.
Il tipo M depone in 64 settimane 193 uova del peso di 52 g, di cui 181 d'incubazione e il picco di produttività è di 28 settimane.
Il tipo S nello stesso periodo produce 182 uova del peso di 55 g, le uova da cova sono 172. Il picco di produttività è di 29 - 30 settimane. Il tipo S ha un peso corporeo maggiore.
Per l'allevamento in casa, la tipologia più conveniente è la JA57 KI, che ha una produzione di uova abbastanza elevata: 222 uova in 64 settimane con un peso di 54 g, da cui le uova da cova sono 211. La massima produttività è di 28 settimane. Ma in termini di indicatori di carne, questo tipo è vicino alle razze di uova.
Condizioni di detenzione
A causa della somiglianza del Redbro con altre razze di polli "rosse", è difficile trovare non solo un video sull'allevamento dei polli Redbro in casa, ma anche qualsiasi informazione visiva in generale, di cui possiamo affermare con sicurezza che il video è riguardo al Redbro.
Secondo il produttore, cioè la stessa azienda Hubbard, i redbros sono buoni principalmente per le fattorie private, poiché il loro contenuto e la loro dieta non sono praticamente diversi dalle condizioni delle razze tradizionali di polli allevate mediante selezione popolare.
Come per qualsiasi pollo pesante, per i redbros sono preferibili l'alloggiamento sul pavimento o i trespoli bassi.
Pertanto, non è auspicabile la costruzione di trespoli con una scala lungo la quale i polli possono salire su un trespolo alto. Potranno salire, ma difficilmente indovineranno di scendere le scale. Saltare da un'altezza può danneggiare le zampe di un pollo.
Grazie alla natura calma indicata nella descrizione della razza Redbrown, le recensioni dei polli su siti stranieri suonano più o meno così: “Sono rimasto molto colpito da questi polli in termini di resistenza e capacità di mangiare qualsiasi cibo. È stato divertente vederli vagare liberamente. Non hanno problemi alle gambe e stanno crescendo bene. Molto attivo. Promettono in futuro di acquisire un petto carnoso e gambe muscolose e potenti”.
Le informazioni dal video di un utente straniero confermano solo questa recensione.
I pulcini di cinque settimane nel video sembrano davvero molto grandi e potenti. Ma l'autore del video ha acquistato questi polli da un'azienda agricola controllata dai servizi competenti e che garantisce la vendita di uccelli di razza.
La foto comparativa mostra che nella stessa area ci sono molti meno polli colorati rispetto ai normali polli da carne.
Le recensioni dei polli Redbro da parte degli utenti russi possono anche essere negative. E molto probabilmente, la questione non è nella violazione del mantenimento di queste croci di pollo, ma nel fatto che quelle acquistate non erano affatto Redbros.
Pro di Redbro
Grazie al corpo più leggero e al piumaggio migliore, non presentano piaghe da decubito e ulcere, come gli incroci di polli da carne. La scarsa piumatura dei normali polli da carne è chiaramente visibile nella foto.
L'assenza di piume rende difficile mantenere un normale broiler in un cortile privato. Un uccello del genere ha bisogno di condizioni speciali. A differenza dei normali polli da carne, la croce S si sente bene a correre nel cortile con altri uccelli. Il piumaggio del redbro è di buona qualità.
I vantaggi includono la resistenza degli incroci alle malattie, che non annulla la vaccinazione di routine. Inoltre, queste croci tollerano bene il freddo, il che le rende quasi ideali per restare nel clima russo. Ma a causa del numero limitato di questi polli in Russia, non è ancora chiaro se possano essere allevati come razza o se siano davvero un incrocio che si dividerà nella seconda generazione.
Gli unici aspetti negativi sono la crescita lenta, la maturazione tardiva delle galline ovaiole e un consumo di mangime più elevato rispetto ai polli da carne.
Dieta
A causa della richiesta odierna di carne di pollo, che deve essere ottenuta da un "pollo felice e libero in libertà", Hubbard iniziò a produrre incroci che potessero vivere come un uccello di campagna. Pertanto, le croci Redbro non richiedono davvero una dieta speciale.
I pulcini vengono nutriti nello stesso modo in cui verrebbero nutriti i pulcini di una normale gallina ovaiola. Nei primi giorni danno cibo ricco di proteine. Successivamente, i polli vengono trasferiti alla dieta dei polli adulti. Il proprietario decide cosa dare da mangiare esattamente al suo uccello, a seconda delle sue opinioni e preferenze. I "polli da carne colorati" assorbono con successo sia i mangimi industriali che le miscele di cereali fatte in casa e il mosto umido.
Quando ruspante in estate, il pettirosso troverà i suoi verdi. In inverno dovranno essere nutriti con verdure e ortaggi a radice tritati finemente.
Recensioni dei proprietari russi della razza di pollo Redbro
Conclusione
Le descrizioni della razza Redbrown, le foto dei polli e le recensioni su di essi sono molto contraddittorie, poiché questi polli vengono spesso confusi con altri uccelli di colore simile. In particolare si possono anche trovare affermazioni secondo cui il Redbro è stato allevato in Ungheria ed è una delle razze chiamate Gigante ungherese. Pertanto è possibile acquistare esemplari di razza rossa di razza garantita solo da allevamenti di buona reputazione o direttamente dal laboratorio Hubbard. Ma Redbrown sta ora guadagnando popolarità tra i produttori industriali, quindi presto i polli di questa razza saranno facili come gli incroci di uova e carne attualmente allevati.
Ho comprato più volte polli RedBro, mi piace la razza, la prima volta ho rifiutato i polli da carne e non li ho mai più presi. L'unico problema di RedBro è la sua tendenza ad ammalarsi. I galli hanno raggiunto una dimensione dai 3 ai 4 Kg. Li ho presi a fine maggio, ora le galline si sono schiuse, le uova sono piccole, ma non mi servono. Semplicemente non so se sia possibile lasciare le galline fino al prossimo anno e ottenere una covata da queste uova.
Ciao. Redbro non è una razza, ma un incrocio industriale di Hubbard. Hanno croci per polli da carne, multiuso e uova. Hai rinunciato ai polli da carne, quindi hai una croce universale o una croce per uova? In questo modo non correranno il rischio di morire a causa dell'eccessiva massa muscolare e i polli potranno essere tenuti per il prossimo anno.
La questione dell'ottenimento di una covata è più complicata. Poiché si tratta di un incrocio, la prole avrà caratteristiche divise. In altre parole, nemmeno gli specialisti di Hubbard vi diranno quale sarà la qualità che raggiungeranno i polli di seconda generazione. Sebbene sul loro sito web abbiano un simulatore per ricevere croci da croci. il materiale originale sono i prodotti Hubbard, ma quando incrociati con determinati tipi di incroci, si possono ottenere discendenti con caratteristiche specifiche. È vero, non puoi incrociare polli dalla stessa croce. Cioè, ad esempio, una gallina Redbro M non può essere incrociata con un gallo Redbro M. Ma può essere incrociata con un gallo Redbro o New Hampshire. E hanno regole rigide su chi incrociare con chi per ottenere il risultato desiderato.
Secondo punto: gli incroci industriali di solito hanno un pessimo istinto di cova. Cioè, per produrre polli avrai bisogno di un'incubatrice.
Se sei semplicemente interessato ad avere prole da questi polli, allora, ovviamente, puoi farlo. I polli si schiuderanno.