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L'arancia è un popolare frutto tropicale che decorerà ogni festa. Il suo principale vantaggio rispetto agli altri frutti di bosco è che si possono creare varie composizioni utilizzando la buccia per la decorazione. Non è difficile padroneggiare la tecnologia su come tagliare magnificamente un'arancia. Devi solo seguire le istruzioni.
Perché affettare?
Nessuna festa è completa senza fette di frutta. Le arance vengono utilizzate più spesso di altri frutti tropicali per servire. Il frutto solare può sollevare l'umore di qualsiasi persona media. Un'arancia ben tagliata (nella foto) crea un'atmosfera festosa.
Quando servire la frutta a fette:
- come dessert dopo cena, per ospiti inaspettati quando una giornata difficile è finita e non c'è tempo per preparare un capolavoro più raffinato;
- per il tè della sera;
- quando le persone vicine al tuo cuore si riunivano per il caffè mattutino;
- al vino secco, al cognac, allo champagne e ad altre bevande alcoliche che di solito vengono esposte in occasione di eventi speciali.
Quando un banchetto dovrebbe essere integrato con l'affettato:
- al termine di un banchetto aziendale;
- quando si decora una tavola per bambini;
- in occasione di anniversari, matrimoni e altri eventi.
Devi essere di buon umore per creare un capolavoro di frutta.
Selezione e preparazione di un'arancia per il taglio
Quando acquisti frutti destinati al taglio in un supermercato, dovresti prestare particolare attenzione nella loro scelta. Acquista solo frutta matura e fresca. Il piatto dovrà restare a lungo sul tavolo, pur mantenendo la sua forma. L'arancia dovrebbe essere compatta, senza macchie nere o altri danni sulla superficie.
Non è consigliabile tagliare la frutta in anticipo. Se rimangono a lungo all'aria aperta, si stagionano, si scuriscono, perdono il loro aspetto e il loro aroma. Per evitare che i frutti a fette si scuriscano, cospargerli con succo di limone. Avrai anche bisogno di un coltello con una lama sottile. Più l'elettrodomestico da cucina è affilato, più facile sarà lavorare con gli agrumi.
Prima di tagliare il frutto, viene lavato accuratamente sotto l'acqua corrente. Asciugare poi con carta assorbente.
Bella arancia a fette per la tavola delle feste
Esistono molti modi per tagliare un'arancia in modo bello e corretto. Poi è questione di tecnica, manualità e fantasia della padrona di casa.
Ogni anno i programmi di cucina propongono nuove idee per decorare gli snack alla frutta.
Intaglio
È possibile ricreare da soli i capolavori dalle immagini pubblicate online da maestri con abilità di intaglio. Per padroneggiare l'arte del taglio artistico delle arance, dovrai acquistare un set di strumenti e, nel processo di auto-miglioramento, rovinare più di un frutto.
Solo una formazione pratica regolare ti aiuterà a padroneggiare l'intaglio. Se non conosci uno specialista che possa insegnarti alcune lezioni gratuite, puoi utilizzare foto e master class sul taglio delle arance pubblicate su Internet.Avendo raggiunto il successo e padroneggiato in modo indipendente l'arte del taglio artistico della frutta, la padrona di casa sarà sempre in grado di sorprendere i suoi ospiti.
Dovresti maneggiare il coltello non prima di 30 minuti prima di servire.
A fette
Se non hai tempo per tagliare gli agrumi con delizie artistiche, puoi utilizzare il metodo dell'affettatura.
Il frutto avrà la forma di un giglio non aperto
La buccia rimane sul frutto, ma assomiglia ai petali di un fiore.
Come tagliare correttamente un'arancia a fette:
- La buccia viene tagliata dall'alto verso il basso in modo che la parte inferiore rimanga intatta.
- È meglio fare prima dei tagli uno di fronte all'altro, quindi tagliare la buccia in quarti.
- I tagli vengono eseguiti in cerchio, ritirandosi di uguale distanza.
Con attenzione, senza arruffare i petali, aprili leggermente. Poi separate le fette d'arancia in modo che si stacchino dalla base senza fatica.
Anelli
L'arancia tagliata ad anelli (nella foto) sembra essere il modo più semplice per servire il frutto. Ma anche qui potete dare sfogo alla vostra fantasia servendo la frutta in modo insolito ed elegante.
Il fiore d'arancio sembra molto bello sul tavolo
Algoritmo su come tagliare correttamente un'arancia ad anelli:
- Tagliare la frutta lavata in cerchi spessi 0,5-1 cm.
- Taglia ogni pezzo al centro.
- Gli anelli vengono posizionati uno accanto all'altro sul taglio. Per farli stare verticalmente, le estremità del taglio vengono allontanate.
Mezzi anelli
Tagliare il frutto con questo metodo dovrebbe essere quasi uguale al precedente. La differenza è che i cerchi sono tagliati in due parti. Successivamente si posizionano i semianelli sulla polpa in modo che finisca sul piatto. Questo metodo presenta una leggera differenza. Quando si affetta un'arancia, gli spicchi vengono resi un po' più spessi.Inoltre, sono disposti come gradini. Ogni semianello successivo dovrebbe sovrapporsi per metà al precedente.
Per rendere la porzione più impressionante, si consiglia di integrare le fette d'arancia con frutta di colore diverso (ad esempio mele rosse, pere verdi)
Fiore
Quando si forma un fiore, l'arancia viene tagliata a semianelli (il più sottile possibile)
Le fette vengono disposte a nastro una sopra l'altra in modo che la buccia sia su un lato. Quindi la striscia viene arrotolata in un rotolo. Per evitare che il fiore si sfaldi, viene posto in un bicchiere o in una tortina.
Per diluire il piatto con altri colori, aggiungere all'arancia fettine di limone giallo, pompelmo rosso o lime verde. Affinché il fiore risulti bello, tutte le bacche devono avere all'incirca la stessa dimensione.
Mazzo
Le fette di arancia e kiwi sono adatte per una festa con un gran numero di ospiti
Bacche e frutti vengono utilizzati come componenti aggiuntivi. Ad esempio, il limone. Per sottolineare l'originalità del taglio aggiungere uva, fragole o lamponi.
Alcune casalinghe, che hanno padroneggiato l'arte del servizio alla perfezione, completano la composizione con fiori freschi, dolci e marshmallow.
Come raccogliere un bouquet di frutta:
- Riflettono sui dettagli del design e decidono un elenco di bacche che saranno presenti nel set.
- I frutti necessari per preparare il bouquet vengono lavati accuratamente con acqua calda. I frutti vengono asciugati, le piccole bacche vengono poste su spiedini per facilitarne la raccolta.
- Se hai intenzione di mettere un fiore d'arancio al centro del taglio, devi pensare in anticipo a quale diventerà la base in modo che i petali di rosa non si disperdano.
Tutti i componenti vengono raccolti in un cesto di frutta o utilizzati nella confezione di fiori.
Come tagliare un'arancia per mangiarla facilmente
Non esistono regole rigide per tagliare un'arancia.
Il modo più conveniente è a semianelli o a fette. Ciò rende conveniente non solo servire il frutto, ma anche raccoglierlo. Per ottenere fette uniformi, si consiglia di tagliare il frutto non nel senso della lunghezza, ma trasversalmente.
Conclusione
Non è difficile tagliare magnificamente un'arancia. La cosa principale è scegliere frutti maturi ed elastici e scegliere un coltello con una lama sottile e appuntita. Quindi la buccia manterrà la sua integrità, la polpa del frutto non sarà rugosa e il succo non si diffonderà sul piatto. Quando inizi a lavorare, dovresti usare la tua immaginazione. Se lo desideri, puoi creare un capolavoro culinario da un'arancia normale.
