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La Floccularia rickenii è un fungo lamellare della famiglia Champignon, ha un'area di coltivazione limitata, che copre parzialmente il territorio della regione di Rostov. La specie è protetta in quanto rara e poco studiata e si sta lavorando per cercare nuove popolazioni. Non ha altri nomi.
Che aspetto ha la floccularia di Riken?
La Floccularia rickenii è un fungo di medie dimensioni con polpa dolciastra che ha un gradevole odore di fungo. La struttura del corpo fruttifero è densa, la polpa è bianca e quando interagisce con l'aria il colore alla rottura non cambia.
Descrizione del tappo
Il diametro medio del cappello va dai 3 agli 8 cm, alcuni esemplari raggiungono i 12 cm.Da giovane il cappello è carnoso, spesso ed emisferico.Man mano che cresce si apre, diventando prostrato e convesso. La superficie del cappuccio è asciutta, priva di lucentezza, con piccole verruche caratteristiche. Si tratta dei resti del velo (copertura comune) che protegge il corpo fruttifero in giovane età. Ogni verruca ha da tre a otto bordi, il diametro varia da 0,5 a 5 mm. Una volta asciutte, le escrescenze verrucose si staccano facilmente.
I bordi del cappello sono prima curvi, poi diritti, e spesso presentano frammenti del velo. Il colore del cappello cambia con l'età dal bianco al crema. Il centro è molto più scuro dei bordi ed è di colore grigio paglierino o grigio limone.
Il retro è ricoperto da sottili placche bianche poste una accanto all'altra e che scendono sullo stelo. Nei funghi vecchi, i piatti acquisiscono un colore crema al limone.
Le spore microscopiche sono incolori, a forma di ampio ovale o palla. La superficie delle spore è liscia, talvolta con una goccia d'olio.
Descrizione della gamba
Il colore del gambo è identico al colore del cappello. Altezza – in media da 2 a 8 cm, diametro – 15-25 mm. Il gambo della floccularia di Riken ha la forma di un cilindro, con un ingrossamento molto evidente nella parte inferiore. Alla base, la gamba è ricoperta da piccole verruche stratificate - circa 0,5-3 mm. La parte superiore è spoglia. Gli esemplari giovani presentano un anello che scompare rapidamente man mano che crescono.
Il fungo è commestibile o no?
La Floccularia Riken è commestibile. I dati sul gusto sono contraddittori: in alcune fonti la specie è caratterizzata come gustosa, in altre con un gusto basso.
Dove e come cresce
Floccularia Riken è un fungo raro elencato nel Libro rosso della regione di Rostov.Sul territorio della Russia può essere trovato solo nella periferia di Rostov sul Don (nella cintura forestale della fattoria Chkalov), nelle vicinanze della fattoria Ulyashkin nel distretto di Kamensky e nella foresta Shchepkinsky nella regione di Aksai . Sono stati registrati anche casi di ritrovamento di questa specie nella regione di Volgograd.
La Floccularia Riken cresce anche in altri paesi:
- Ucraina;
- Repubblica Ceca;
- Slovacchia;
- Ungheria.
Preferisce stabilirsi in piantagioni artificiali di acacia bianca, boschetti di robinia e robinia. I corpi fruttiferi si trovano sul suolo, spesso in zone sabbiose di foreste decidue, e crescono in piccoli gruppi. Floccularia Riken ama il vicinato con l'acero e il pino tartaro, ma con loro non forma micorriza. Frutta da maggio a ottobre.
I doppi e le loro differenze
In alcuni casi la floccularia di Riken può essere confusa con la sua parente più stretta, la floccularia giallo paglierino (Floccularia straminea). Un altro nome è Floccularia straminea. La differenza principale tra i due tipi è il colore giallo del cappuccio. La Floccularia straminea è un fungo commestibile dal sapore mediocre, che cresce principalmente nelle foreste di conifere dell'Europa occidentale.
Conclusione
La Floccularia Riken è una specie rara nelle foreste russe, più interessante per gli specialisti che per i normali raccoglitori di funghi. Per preservare e diffondere ulteriormente questo rappresentante delle Champignonaceae, è necessario astenersi dalla raccolta a favore di varietà più familiari e gustose.
