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Il pettine cornuto è un bellissimo fungo della famiglia delle Clavulinaceae, genere Clavulina. Per il suo aspetto insolito, questo esemplare è chiamato anche clavulina coralliformes.
Dove crescono le tife crestate?
La Clavulina coralliformes è un fungo abbastanza comune, diffuso nei continenti dell'Eurasia e del Nord America. Cresce ovunque in Russia. Molto spesso puoi trovare la specie in foreste miste, di conifere e meno spesso di latifoglie. Si trova spesso su detriti di legno in decomposizione, foglie cadute o aree pesantemente ricoperte di erba.A volte cresce in zone arbustive fuori dalla foresta.
Clavulina coralliformes può crescere singolarmente e, in condizioni favorevoli, in grandi gruppi, a forma di anello o formanti mazzi e di dimensioni considerevoli.
La fruttificazione avviene dalla seconda metà dell'estate (luglio) a metà autunno (ottobre). Il picco è in agosto-settembre. Frutta abbondantemente ogni anno e non è raro.
Che aspetto hanno le clavuline di corallo?
Questo è un fungo davvero sorprendente, che differisce dalle altre varietà per la sua struttura speciale. Il suo corpo fruttifero ha una struttura ramificata con gambo di fungo ben visibile.
L'altezza del corpo fruttifero varia da 3 a 5 cm, la sua forma ricorda un cespuglio con rami che crescono quasi paralleli tra loro e con piccole punte, alle cui estremità sono visibili le cime piatte di colore grigio, quasi nero.
Il corpo del frutto è di colore chiaro, bianco o crema, ma si possono trovare esemplari con tinta gialla e fulva. La polvere di spore è bianca, le spore stesse sono largamente di forma ellittica con una superficie liscia.
La gamba è densa, piccola in altezza, molto spesso non più di 2 cm, e anche 1-2 cm di diametro, il suo colore corrisponde al corpo fruttifero. La carne tagliata è bianca, piuttosto fragile e morbida, senza odore distinto. Non ha sapore quando è fresco.
È possibile mangiare la tifa crestata?
Infatti, a causa delle sue scarse qualità gastronomiche, la tifa crestata non viene quasi mai utilizzata in cucina. Pertanto, molte fonti notano che questo fungo è classificato come non commestibile. Ha un sapore amaro.
Come distinguere la Clavulina coralliformes
Il corno a pettine si distingue per il colore chiaro, più vicino al bianco o al latte, e per i rami piatti, a forma di pettine, appuntiti alle estremità.
Il fungo più simile è la clavulina rugosa, poiché anch'essa è di colore bianco, ma a differenza di quella corallina, le estremità dei suoi rami sono arrotondate. Appartiene alle varietà condizionatamente commestibili.
Conclusione
Il pettine Rogatik è un rappresentante piuttosto interessante del regno dei funghi, ma, nonostante il suo bell'aspetto, questo esemplare è privo di gusto. Ecco perché i raccoglitori di funghi non osano raccogliere questa specie e praticamente non la mangiano.
