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L'asclepiade arancione appartiene alla famiglia Russula, al genere Milky. Il nome latino è lactarius pornonsis, che significa “dare il latte”, “latte”. Questo fungo è stato soprannominato così perché la sua polpa contiene vasi con succo lattiginoso, che fuoriesce quando viene danneggiato. Di seguito sono riportate informazioni più dettagliate sull'asclepiade arancione: una descrizione del suo aspetto, dove e come cresce e se questo esemplare può essere mangiato.
Dove cresce l'asclepiade arancione?
Questa specie tende a crescere nelle foreste di conifere e miste; preferisce formare micorriza con l'abete rosso, meno spesso con alberi decidui, ad esempio betulla o quercia. Inoltre, molto spesso l'asclepiade arancione può essere trovata profondamente sepolta nella lettiera di muschio. L'asclepiade arancione (Lactarius pornoinsis) può crescere singolarmente o in piccoli gruppi.Il momento ottimale per la crescita è il periodo da luglio a ottobre. Appare più spesso nei paesi eurasiatici con un clima temperato.
Che aspetto ha il latte all'arancia?
Quando danneggiato, questo esemplare rilascia succo bianco.
La foto mostra che il corpo fruttifero dell'asclepiade arancione è costituito da un cappello e un gambo. Nella fase iniziale di maturazione, il cappello è convesso con un evidente tubercolo centrale, acquisisce gradualmente una forma prostrata e verso la vecchiaia diventa depresso. In alcuni casi ha la forma di un imbuto. Durante tutto il periodo il cappello non raggiunge grandi dimensioni, varia solitamente dai 3 ai 6 cm, la superficie è liscia e asciutta e diventa scivolosa in caso di forti piogge. È dipinto in un caratteristico colore arancione con un centro più scuro. Non ci sono zone concentriche. Sul lato inferiore del cappuccio sono presenti piastre discendenti per le medie frequenze. Negli esemplari giovani sono di colore crema chiaro, mentre con l'età acquisiscono sfumature più scure. La polvere di spore è di colore ocra chiaro.
La polpa è sottile, fragile, fibrosa, di colore giallastro. Emette un aroma leggermente percettibile, che ricorda l'odore delle bucce d'arancia. È questa caratteristica che rende questa specie distinguibile dai suoi parenti. Questo esemplare secerne una linfa lattiginosa biancastra che non cambia colore nell'aria. Questo liquido è molto denso, appiccicoso e caustico. Durante la stagione secca il succo secca negli esemplari maturi e può essere completamente assente.
La gamba dell'asclepiade arancione è liscia, cilindrica, affusolata verso il basso. Raggiunge un'altezza da 3 a 5 cm e uno spessore di 5 mm di diametro. Il colore del gambo corrisponde al colore del cappello, in alcuni casi un po' più chiaro. Negli esemplari giovani è solido, ma con l'età diventa cavo e cellulare.
Molto spesso vive in foreste di conifere e miste
È possibile mangiare il fungo lacticaria arancione?
Le opinioni degli esperti sulla commestibilità di questa specie variano leggermente. Pertanto, alcuni libri di consultazione forniscono informazioni che l'asclepiade arancione è un fungo commestibile, ma la maggior parte delle fonti lo classifica con sicurezza come non commestibile e alcuni micologi considerano addirittura questa specie leggermente velenosa.
Come distinguere dai doppi
Il corpo fruttifero dell'asclepiade arancione emana un debole aroma di agrumi
La foresta contiene un'enorme varietà di funghi, che in un modo o nell'altro possono essere simili alla specie in questione. Vale la pena ricordare che non tutti gli esemplari sono commestibili. L'asclepiade arancione ha caratteristiche esterne comuni con molti parenti non commestibili e persino velenosi del genere Milky, e quindi il raccoglitore di funghi dovrebbe essere particolarmente vigile. Puoi distinguere questo fungo dalle sue controparti per le seguenti caratteristiche:
- cappucci di piccole dimensioni di colore arancione;
- sottile aroma di arancia della polpa;
- il succo di latte ha un sapore piuttosto pungente;
- il cappello è liscio, senza pubescenza.
Conclusione
L'asclepiade arancione è un esemplare piuttosto raro, la cui polpa emana un aroma di arancia leggermente percettibile. In Europa la maggior parte degli esemplari di questo genere sono considerati non commestibili o addirittura velenosi. Nel nostro Paese alcuni di essi sono commestibili, ma vengono consumati dopo un'attenta lavorazione in salamoia o sotto sale. La fruttificazione attiva di questa specie inizia a luglio e termina intorno a ottobre.Durante questo periodo crescono anche altri prodotti forestali, la cui commestibilità non è messa in discussione. Questo fungo non ha alcun valore nutritivo; mangiarlo può causare intossicazione alimentare. Ecco perché l'asclepiade arancione rimane inosservata dai raccoglitori di funghi.
