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Le migliori varietà di cavolo per gli Urali si distinguono per periodi di maturazione relativamente brevi, resistenza alla siccità, sbalzi di temperatura e malattie comuni. Le varietà più popolari, i loro pro e contro sono descritte in questo materiale.
Caratteristiche climatiche della regione
La regione degli Urali ha un'estate non troppo lunga e non sempre prevedibile. Di norma, durante la stagione calda, il clima qui è secco, quindi tutte le piante necessitano di ulteriore umidità. Ci sono diverse caratteristiche climatiche della zona che devono essere prese in considerazione quando si coltivano diverse varietà di cavoli e altre colture:
- primavera fresca - a volte si osservano gelate anche a maggio, quindi le piantine vengono solitamente piantate a metà mese;
- estate secca - negli Urali occidentali e nella Cis-Urali c'è un po' più di precipitazioni, e nel sud un po' meno, ma in ogni caso non basta;
- anche a giugno e agosto sono possibili cali temporanei della temperatura fino a 5-7 gradi;
- Le prime gelate possono verificarsi già a settembre.
Come scegliere una varietà
Quando scegli una varietà di cavolo che può essere coltivata negli Urali, dovresti considerare alcuni suggerimenti importanti:
- Se possibile, è meglio considerare quelle varietà che maturano in 110-130 giorni, cioè precoce e medio;
- dovrebbero essere presi in considerazione ibridi resistenti alle malattie;
- sarebbe bello se la descrizione della varietà annotasse una caratteristica come un rivestimento ceroso pronunciato, poiché protegge dagli sbalzi di temperatura;
- Infine è opportuno considerare le caratteristiche generali: resa, gusto, conservabilità e trasportabilità.
Le migliori varietà di cavolo bianco per gli Urali per terreni aperti
Esistono numerose varietà di cavolo che possono essere coltivate negli Urali. Tra questi, la maggior parte degli ibridi è resistente non solo al freddo e alla siccità a breve termine, ma anche a molte malattie comuni.
Turkiz
La varietà Turkiz può essere coltivata negli Urali e nelle regioni limitrofe. Produce piante con germogli forti e un apparato radicale sviluppato. Il periodo di maturazione è tardivo: circa 150-160 giorni. Il colore delle foglie è verde scuro, la forma della testa del cavolo è rotonda, con appiattimento.
La polpa è piuttosto succosa e allo stesso tempo gustosa. Le forche non si rompono, sono ben conservate e sono adatte al trasporto su diverse distanze. Il peso medio è di 2-3 kg. Un altro vantaggio è il gusto eccellente e la resistenza ad alcune malattie, ad esempio la batteriosi.
La produttività raggiunge 10 kg per 1 m2
Mercato di Copenaghen
Il mercato di Copenaghen è una varietà di cavolo adatta alla coltivazione negli Urali. Il periodo di maturazione è medio, 110-125 giorni. Le teste di cavolo sono grandi, la polpa è compatta, le foglie sono succose. La forma è rotonda, il colore è prevalentemente verde chiaro. Le forche non si spezzano, ogni peso raggiunge i 5-7 kg. Il gusto è eccellente.
Le teste di cavolo sono grandi, adatte alla conservazione a lungo termine
Consiglio! Per ottenere un buon raccolto di questa varietà di cavolo, è importante prendersi cura delle piantine. Deve essere nutrito 2-3 volte e il terreno deve essere completamente allentato.
Caposquadra F1
Il Brigadier F1 è una varietà di cavolo comune che può essere coltivata negli Urali. Matura in 110-120 giorni, appartiene alle varietà medio-tardive. È resistente alle condizioni atmosferiche avverse ed è immune al fusarium.
Il colore del fogliame è verde chiaro, ognuno di essi pesa 4-8 kg. Il taglio è bianco candido, la polpa è succosa e saporita. Buono per il consumo fresco. Può essere conservato fino a cinque mesi.
Le teste di questa varietà sono ottimali per il decapaggio
Krautmann F1
Krautman F1 (Krautman) è un ibrido resistente alle condizioni meteorologiche avverse. Può essere scelto per la coltivazione negli Urali. Matura in 110-120 giorni. Produce densi cespi di cavolo del peso di 2-4 kg, alcuni esemplari arrivano fino a 7 kg. Il gusto è molto buono grazie al contenuto di carboidrati e altri nutrienti. La durata di conservazione è lunga, soggetta a condizioni adeguate fino a marzo.
La resa raggiunge i 9 kg per metro quadrato
Giugno
Giugno (giugno) è una varietà popolare di cavolo bianco precoce per gli Urali, appartenente alla categoria a maturazione precoce. Le forchette si formano entro 100-110 giorni dalla comparsa delle piantine. Pertanto i primi frutti possono essere tagliati già nella seconda metà di giugno.
Le rosette fogliari si innalzano leggermente dal suolo, sono abbastanza compatte, larghe fino a 50 cm, la polpa è mediamente densa, le teste stesse sono rotonde o appiattite. Il colore è verde chiaro, bianco al taglio. La resa è piuttosto elevata, raggiungendo i 4-7 kg per metro quadrato.
In media, il peso di una testa di cavolo raggiunge 1-2,5 kg
Junior F1
Junior F1 è una varietà di cavolo precoce che produce frutti entro 100 giorni. Tollera bene i cambiamenti di temperatura, quindi viene spesso scelto dai residenti estivi che vivono negli Urali. Le piantine sono senza pretese, è consentita una piantagione densa. Allo stesso tempo è importante nutrirsi bene, altrimenti la resa sarà bassa.
Le teste di cavolo hanno una forma livellata e pesano 2-2,5 kg. Hanno un buon sapore e sono adatti alla conservazione per 3-5 mesi. Di norma viene utilizzato fresco o per la fermentazione.
La varietà è resistente all'avvizzimento del fusarium
Trasferimento F1
Transfer F1 è una delle varietà più precoci, inizia a produrre letteralmente 95 giorni dopo la comparsa delle piantine. Le rosette fogliari sono compatte e leggermente rialzate. Il rivestimento ceroso è moderatamente pronunciato. Le forche sono piccole, pesano 1-1,5 kg, alcune un po' meno.
La densità è media, il colore è verde chiaro, il taglio è bianco puro. Gli steli interni sono corti, quindi nel complesso la resa è piuttosto elevata (94%). Un altro vantaggio è che le teste di cavolo maturano insieme.
La resa media di questa varietà raggiunge i 6 kg per metro quadrato
Cosacco F1
Cosacco F1 (Kazachok) - questo cavolo è adatto anche alla coltivazione negli Urali. Matura abbastanza presto - in media 100 giorni, a volte una settimana dopo. Le rosette fogliari sono elevate, raggiungono i 70 cm di diametro, il fogliame è piccolo e di forma rotonda.
Anche le teste dei cavoli sono ovali, con polpa abbastanza densa, di piccole dimensioni, del peso di circa 1 kg. Il colore è verde, mentre al taglio è bianco, con una sfumatura giallastra.La polpa è succosa e saporita, ben adatta al consumo fresco.
Le teste di cavolo possono rompersi, quindi è meglio non trasportarle per lunghe distanze.
Parel F1
Parel F1 è una nota varietà di cavolo bianco che matura in soli 60-70 giorni, a volte anche un po' più velocemente. Questa è una sorta di record sia per gli Urali che per altre regioni. Le teste di cavolo sono piuttosto dense e parzialmente ricoperte. La polpa è succosa e tenera. Le dimensioni sono piccole, il peso raggiunge 1-1,2 kg, a volte fino a 2 kg, ma non di più.
Tutte le teste di cavolo hanno forma uniforme e la resa commerciabile è elevata. Sono leggeri e trasportabili e vengono utilizzati per la vendita. La resa raggiunge i 5-6 kg per metro quadrato.
Le forchette sono adatte per il consumo fresco e per il decapaggio
Ditmarskaya presto
Dietmar Early è un'altra varietà di cavolo che ben si adatta agli Urali meridionali e alle regioni limitrofe. Il nome indica la rapida maturazione – in soli 110 giorni. Le forche sono piccole, con un peso medio di 1-1,5 kg.
La polpa è densa e abbastanza succosa, di forma rotonda. Il colore delle foglie è verde, il taglio è bianco-giallastro. Le teste di cavolo sono allineate, più o meno allo stesso modo. Le piante sono resistenti non solo alle intemperie, ma anche al fusarium.
La varietà produce una resa di 5-6 kg per 1 m2
Ettaro d'oro
Ettaro d'oro: questa varietà viene spesso coltivata anche negli Urali e nelle regioni limitrofe. Ha una buona immunità e resistenza al freddo. Matura in 110 giorni e dà rapidamente il suo raccolto. La polpa è moderatamente densa e le teste di cavolo non si spezzano.
In media, il loro peso raggiunge i 2-3 kg. La forma è rotonda, il colore è grigio-verde, il rivestimento ceroso non è pronunciato. La superficie è abbastanza liscia, i bordi sono uniformi. Le rosette fogliari si alzano leggermente, sono abbastanza compatte, fino a 80 cm di diametro.
La resa commerciabile di questa varietà raggiunge 5-8,5 kg per 1 m2
Dumas F1
Dumas F1 (Dumas F1) - questo ibrido ha un tempo di maturazione rapido - solo 90-95 giorni. La varietà di cavolo è resistente alle variazioni di temperatura, motivo per cui è diventata popolare tra i residenti estivi che vivono negli Urali. Il peso è piccolo, solo 1-1,5 kg, a volte meno.
Le teste di cavolo non tendono a rompersi e vengono conservate a lungo. La forma è livellata, il colore è verde, il taglio ha una sfumatura giallastra.
Questo cavolo è meglio consumato fresco.
Malachite F1
La malachite F1 è un ibrido adatto alla coltivazione negli Urali. Questa varietà di cavolo è una varietà a maturazione precoce: produce un raccolto entro 90-100 giorni dalla formazione delle piantine.
Le teste di cavolo non sono molto grandi, pesano circa 2 kg. La polpa è densa, il gambo è piccolo, il sapore è molto buono. La resa raggiunge i 5-6 kg per metro quadrato. Le forche non si rompono, quindi possono essere trasportate su lunghe distanze. La forma è rotonda, il colore è verde, il taglio è bianco puro.
Il raccolto matura insieme, con un intervallo non superiore a 10 giorni
Conclusione
Le migliori varietà di cavolo per gli Urali sono abbastanza adatte per la coltivazione in diverse regioni. Producono cavoli e foglie abbastanza densi con un rivestimento ceroso che protegge le piante dagli sbalzi di temperatura. Per una coltivazione di successo, si consiglia di scegliere diversi ibridi diversi, tenendo conto della resa, del tempo di maturazione e di altre caratteristiche.
Recensioni sulle varietà di cavolo per gli Urali
