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Il produttore della varietà, avendo chiamato una delle varietà di carota "Yaroslavna", sembrava averla dotata in anticipo di qualità rigorosamente definite. E non mi sbagliavo: sì, è esattamente quella che era la vera Yaroslavna, la moglie del principe Igor di Novgorod.
È magra, bella, dalla pelle sottile ed estremamente desiderabile. Coloro che hanno avuto a che fare con la varietà di carota Yaroslavna sono convinti che sia difficile pensare ad una varietà di carota migliore per le condizioni russe.
Carote per la tavola principesca
Esistono molte varietà diverse. Ognuno di loro ha la propria varietà con caratteristiche e qualità di consumo specifiche. "Yaroslavna" è destinato ai veri buongustai e alle tavole raffinate.
Le carote “Yaroslavna” appartengono alla varietà Nantes e ne hanno ereditato tutte le migliori caratteristiche:
- le carote di questa varietà appartengono alle varietà della stagione di crescita media. Dalla germinazione alla piena maturità ci vorranno solo 100 giorni;
- come tutta la varietà Nantes ha radici lisce, rigorosamente cilindriche, con il becco smussato;
- la lunghezza di un tale frutto può raggiungere i 220 mm;
- La "Yaroslavna" ha un gusto eccezionale, una polpa tenera e succosa di un gradevole colore rosso-arancio;
- la resa delle carote della varietà Yaroslavna raggiunge i 3700 g/m2;
Le piace il terreno argilloso leggero o sabbioso, ben condito con humus. Tale terreno dovrebbe contenere molto humus ed essere permeabile.
Qual è il genere e qual è la cura
I terreni pesanti e argillosi formano una crosta superficiale quando si seccano. Una tale crosta fa del suo meglio per impedire non solo la germinazione dei semi, ma lo sviluppo dell'intera pianta. Le radici in un letto del genere perdono la loro bellezza naturale e le qualità varietali. Diventano contorti e ramificati. Le carote di Yaroslavna hanno anche un atteggiamento estremamente negativo nei confronti dei terreni podzolici ad elevata acidità. Sebbene il suo fabbisogno idrico sia sottostimato, è molto difficile tollerare l'essiccamento del suo letto nativo. Richiede annaffiature e concimazioni regolari.
Oltretutto:
- Questa varietà di carota, pur essendo poco resistente alle malattie, è estremamente resistente al cracking;
- se si semina a metà maggio, il raccolto è previsto per metà settembre e la semina deve essere effettuata secondo lo schema 300*50 mm;
- le rese con una tecnologia agricola adeguata possono raggiungere più di 3 kg/m2. Questo non è il raccolto più grande, ma moltiplicato per la sua eccellente qualità non lascerà alcuna possibilità per un altro raccolto;
- l'alto contenuto di carotene e la versatilità d'uso non lasceranno indifferenti davanti a questa varietà davvero principesca.
