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Tra tutte le verdure, le carote sono le più apprezzate. La preparazione dei primi e dei secondi, nonché dei piatti freschi, raramente è completa senza di essa. succhi, alimenti per l'infanzia, ecc. Ma un ortaggio a radice apparentemente semplice non è del tutto facile da coltivare. Le carote amano il terreno medio-argilloso e sabbioso e dovrebbero essere sciolti e non croccanti. Oggi guarderemo le migliori varietà di carote per terreni aperti e impara anche alcuni segreti per coltivare correttamente le verdure.
Alcuni segreti per ottenere un buon raccolto
Il materiale di semi a disposizione, anche delle migliori varietà, se piantato in modo errato, non porterà il raccolto desiderato. Quando si sceglie un periodo di semina, è necessario sapere che ci sono semi che vengono piantati nel tardo autunno prima dell'inverno. Ciò consente di ottenere un raccolto anticipato entro la fine della primavera. Tuttavia, tali ortaggi a radice non possono essere conservati per lunghi periodi di tempo.
Per ottenere un raccolto più vicino all'autunno che possa essere conservato per tutto l'inverno, è meglio seminare le varietà appropriate alla fine di aprile.Quando si pianta, è necessario assicurarsi che il terreno si sia riscaldato abbastanza bene, almeno a +8OC, ed è passato anche il periodo delle gelate notturne.
Esistono diverse regole importanti che sono la chiave per un buon raccolto:
- L'aiuola con le carote in crescita deve essere esposta il più possibile alla luce solare. Nelle zone ombreggiate il raccolto sarà debole.
- Sulla confezione dei semi di alcune varietà è possibile vedere un'iscrizione che indica che la radice non si spezza con forti annaffiature. Anche se questo è vero, l’umidità in eccesso non sarà benefica. La polpa di carota diventerà grossolana a poppa.
- L'ortaggio ama il terreno leggermente acido. Più basso è questo indicatore, più dolce è la polpa.
- Prima della semina, il terreno del letto aperto deve essere ben concimato con letame. Il terreno argilloso deve essere allentato con segatura.
Rispettando almeno queste semplici regole, potrai coltivare un buon raccolto di carote in piena terra.
Il video parla di come piantare le carote in piena terra con semi:
Rassegna delle migliori varietà di diversi periodi di maturazione
È il momento di scegliere i semi migliori varietà di carote per terreno aperto, cosa che ora faremo, dividendoli per periodi di maturazione.
Varietà precoci
Le verdure a maturazione precoce, rispetto agli ortaggi a radice a maturazione tardiva, hanno meno contenuto di zucchero; tali varietà portano rese inferiori e non sono adatte per la conservazione invernale. Tuttavia, le varietà precoci hanno un vantaggio: entro due mesi e mezzo dalla semina dei cereali, nel giardino cresceranno carote fresche.
Signora
Un raccolto maturo può essere raccolto dopo 3 mesi. La polpa molto gustosa contiene molto carotene. La forma della radice ricorda un cilindro allungato lungo 20 cm, la buccia è liscia, il colore della polpa è più tendente al rosso. La varietà è considerata ad alto rendimento. Le carote non si spezzano, le parti fuori terra e quelle sotterranee sono resistenti alle malattie. L'ortaggio è acclimatato a qualsiasi condizione meteorologica, il che ne consente la coltivazione anche negli Urali.
Divertente F1
La nascita di questo ibrido è diventata possibile grazie al lavoro degli allevatori siberiani. Un raccolto maturo può essere ottenuto circa 3 mesi dopo la germinazione dei semi. Le carote crescono grande, lungo 20 cm e del peso di circa 200 g, nonostante la polpa sia molto densa, è molto gustosa e succosa. La radice vegetale tende a conservarsi bene nel seminterrato.
Nantes 4
La varietà domestica, conosciuta da tempo e popolare, produce un raccolto in circa 80 giorni, ma diverse condizioni di crescita possono estendere questo periodo fino a 10 giorni. Le carote crescono di medie dimensioni, lunghe fino a 14 cm, la polpa contiene una grande percentuale di carotene. La radice cilindrica di colore arancione ha la punta arrotondata. Il peso di una verdura matura è di circa 160 g Il raccolto raccolto è soggetto a conservazione a breve termine. Le carote si adattano a qualsiasi condizione climatica.
dito di zucchero
Questa varietà consente di ottenere un raccolto molto anticipato già 65 giorni dopo la germinazione dei semi. Le carote cilindriche si allungano fino a un massimo di 12 cm di lunghezza. La polpa dal nucleo succoso contiene molto zucchero e carotene. Le carote sono ottime per preparare succhi, puree e altri piatti freschi.
Video sulla scelta delle varietà giuste:
Varietà medie
Le carote di queste varietà sono caratterizzate da tutte le migliori caratteristiche delle radici a maturazione precoce e tardiva. Questo raccolto va bene per la conservazione. Le carote maturano circa 105-120 giorni dopo la germinazione dei semi.
Losinoostrovskaya
Sorprendentemente, più a lungo le carote vengono conservate nel seminterrato, più carotene e vitamine si accumulano. L'ortaggio cilindrico con punta arrotondata ha polpa tenera, molto satura di succo. Le carote sono adatte per la semina invernale. La radice non ama i terreni sabbiosi e argillosi e, in caso di carenza di umidità, necessita di annaffiature abbondanti. Il raccolto è considerato maturo 100 giorni dopo la germinazione dei semi.
Boltex
Molto varietà ad alto rendimento porta un raccolto maturo non prima di 120 giorni dopo la germinazione. Le carote sono lunghe circa 19 cm e ricoperte da una buccia liscia. Il vantaggio della varietà risiede nel materiale di semina di alta qualità. I chicchi germinano bene su terreni argillosi e chernozem. La verdura è ottima per succhi freschi e puree.
Vitamina 6
Dopo la comparsa dei primi germogli, il raccolto è considerato maturo dopo 100 giorni. Le carote cilindriche, leggermente allungate con la punta arrotondata crescono fino a 19 cm di lunghezza, il peso della verdura è di circa 165 g, il raccolto di radice è completamente immerso nel terreno, il che impedisce alla pelle di diventare verde. Il raccolto raccolto è eccellente per la conservazione a lungo termine.
Karotel
In termini di resa, questa carota occupa un posto di primo piano, con una resa di almeno 7 kg/m2 tuberi Puoi raccogliere il raccolto 100 giorni dopo la germinazione. L'ortaggio si adatta perfettamente al clima di tutte le regioni. Le carote hanno la forma di un cilindro allungato con l'estremità arrotondata, sono lunghe 14 cm, la polpa è molto tenera, fortemente satura di succo.Il peso della verdura è di circa 100 g Gli ortaggi a radice possono essere conservati nel seminterrato fino al nuovo raccolto.
Sansone
Le carote sono più adatte alla regione centrale. La maturazione del raccolto avviene 110 giorni dopo la germinazione. La forma della verdura ricorda un cilindro allungato con un'estremità affilata. La polpa è molto dolce. Il peso di un raccolto di radici è di circa 150 g Il raccolto si presta bene alla conservazione a lungo termine. Lo scopo delle carote è universale.
Varietà tardive
Il tempo di maturazione varia da 110 a 130 giorni dopo la germinazione dei semi. Gli ortaggi a radice possono essere conservati a lungo e conservano comunque tutte le vitamine.
gigante rosso
La varietà tedesca produce un raccolto 110 giorni dopo la germinazione. Le carote a forma di cono raggiungono una lunghezza massima di 24 cm, il colore della polpa e del torsolo è rosso. La radice pesa circa 100 g e la resa è di 3,7 kg/m2. Le carote si conservano perfettamente a lungo senza perdere il loro gusto.
Regina dell'autunno
Questa varietà può essere classificata a maturazione medio-tardiva. Si consiglia di iniziare la raccolta 4 mesi dopo la germinazione. Le carote raggiungono un massimo di 22 cm di lunghezza. La polpa con una sfumatura rossastra è altamente satura di succo dolce. I semi di questa varietà possono essere seminati prima dell'inverno. La produttività è molto elevata fino a 9 kg/m2.
Incomparabile
La raccolta è possibile dopo 130 giorni dalla germinazione dei semi. Le carote raggiungono una lunghezza massima di 17 cm e pesano circa 200 g L'ortaggio viene perfettamente conservato per tutto l'inverno fino alla comparsa di un nuovo raccolto. I semi di carota possono essere seminati per l'inverno.
Bayadère
La varietà tardiva consente di ottenere un raccolto circa 130 giorni dopo la germinazione. Le carote crescono molto grandi, lunghe al massimo 30 cm.I frutti sono considerati di uso universale, si conservano perfettamente e sono adatti alla preparazione di molti piatti.
Carlena
La varietà a maturazione tardiva produce radici non prima di 130 giorni dopo la germinazione. Il materiale del seme è molto sensibile al suolo, quindi un terreno sciolto e fertile è ottimale per buoni raccolti. L'irrigazione tempestiva è molto importante. Le carote si conservano perfettamente a lungo senza perdere il loro gusto.
Varietà che producono carote colorate
Tradizionalmente, tutti sono abituati a vedere le carote come arancioni. Come ultima risorsa, sono benvenute le tonalità più scure, più chiare e rossastre. Tuttavia, questo ortaggio non si limita solo a questi colori e può essere giallo e persino viola. Questo deve essere preso in considerazione quando si acquistano i semi e guardare la descrizione sulla confezione.
In generale, la quantità di carotene è determinata dalla lucentezza della polpa della carota. Più luminose sono le carote, maggiore è il contenuto di questa sostanza. E il colore arancione è responsabile della presenza di carotene nella polpa. Esiste un'altra sostanza utile: l'antocianina, che serve a proteggere il corpo umano dal cancro. parla della sua presenza colore carota viola. Carote bianche non contiene pigmenti, ma è benefico per il tratto gastrointestinale.
Le varietà che portano radici colorate non sono molto popolari tra i giardinieri domestici. Se vengono coltivati, è in piccole quantità. I raccolti di radici multicolori sono portati dalla varietà "Mix arcobaleno" e ibrido "Rainbow F1". Le carote viola possono essere ottenute dalla varietà dal nome appropriato "Viola".
Conclusione
La nostra recensione, ovviamente, limita notevolmente la varietà delle varietà.Ce ne sono moltissimi, l'importante è scegliere i semi giusti adatti al clima di una determinata regione e seguire la tecnologia di coltivazione agricola.
