Le migliori varietà di peperoncino per piena terra + descrizione, foto

Varietà peperoncino non sono comuni come le varietà dolci, motivo per cui è molto difficile scegliere quella giusta per te. Scopriamo quali varietà vengono presentate oggi sul mercato russo delle sementi e come fare la scelta giusta se devi coltivare terreno aperto.

Caratteristiche della coltivazione dei peperoni in piena terra

Il processo di coltivazione del peperoncino in piena terra è complicato a causa delle seguenti condizioni:

il pepe è una coltura amante del calore e della luce, ma nella maggior parte delle regioni l'estate non ci vizia con il calore e la luce;
quasi tutte le varietà e gli ibridi hanno una stagione di crescita lunga, che raggiunge i 135-150 giorni, e la nostra estate non è così lunga;
Le regioni russe sono caratterizzate da forti sbalzi di temperatura e di vento, che sono dannosi per questa coltura orticola.

In queste condizioni, a prima vista può sembrare impossibile coltivare il pepe in piena terra in Russia, ma non è così.Molti giardinieri coltivano con successo sia peperoni piccanti che dolci, seguendo un certo schema:

Innanzitutto, le piantine vengono coltivate in condizioni molto importanti per l'ortaggio;
non appena il terreno si riscalda, le piantine vengono piantate in piena terra, dove si abituano alle condizioni e producono un raccolto in poche settimane.

Queste caratteristiche sono buone sia per la coltivazione nelle regioni meridionali che nella zona centrale. Per quanto riguarda le varietà e gli ibridi di peperoncino, dovresti decidere i parametri in base ai quali i residenti estivi faranno la loro scelta nel negozio. A volte puoi prendere semi dai tuoi vicini, ma più spesso vuoi sorprenderli con una nuova varietà interessante.

Regole per la scelta dei semi

Quando si parla di peperoncino, viene sempre in mente la varietà "Peperoncino", tuttavia, la varietà del materiale di semina oggi è molto più ampia. Per fare la scelta giusta, è necessario decidere i seguenti criteri di selezione:

la durata di un'estate calda e stabile nella regione (questo è obbligatorio per la coltivazione in piena terra);
produttività;
periodo di maturazione;
resistenza dell'ibrido o della varietà alle malattie, ai virus e alla scarsa illuminazione;
qualità del gusto.

Per quanto riguarda la resa, è importante sapere in anticipo a cosa serviranno i frutti:

per l'inscatolamento;
consumo fresco;
preparare i condimenti.

Decidi quanto peperoncino ti servirà in autunno.

Anche il gusto è di grande importanza. Tutte le varietà possono essere suddivise in diversi tipi:

con amarezza poco espressa;
semi-affilato;
abbastanza piccante;
peperoncino.

Poiché la sostanza piccante è la capsaicina, il suo contenuto viene determinato su una scala chiamata scala di Scoville.Una tabella semplificata del contenuto di questo elemento in una determinata coltura contiene 10 punti, ci limiteremo a quattro, poiché in Russia non c'è un desiderio particolare di coltivare varietà estremamente calde.

Il periodo di maturazione è correlato alla durata dell'estate. Se è corto, viene data preferenza alle varietà a maturazione precoce. Anche la sostenibilità della pianta è importante oggi, poiché le nostre condizioni meteorologiche differiscono da quelle naturali per le colture di peperoni.

Le migliori varietà di peperoncino

Passiamo direttamente alle varietà di peperoncino. Tutto quanto descritto di seguito può essere coltivato in piena terra senza timore di rimanere senza raccolto. Facciamo la nostra scelta in base alla popolarità della varietà e alla sua idoneità alle nostre condizioni.

Aurora 81

Questa varietà è di mezza stagione; i frutti si presentano allungati a forma di tronco. L'altezza del cespuglio raggiunge un metro. La maturazione dal momento in cui compaiono i primi germogli sarà di circa 145 giorni. Il peperone si conserva bene e ha un basso grado di piccante, che è abbastanza adatto per insalate in salamoia e per il consumo fresco.

Astrachanskij 147

È uno dei più ricercati oggi sul mercato. È tutta una questione di plasticità e stabilità. È ideale per la coltivazione all'aperto. Naturalmente, sarà più comodo nelle regioni meridionali, ma anche i residenti estivi lo coltivano con successo nella zona centrale. Il periodo di maturazione arriva a 122 giorni, la pianta è di media grandezza, dà un buon raccolto di peperoncini molto piccanti.

Corno di montone (giallo)

Si riferisce ai tipi peperoncino semi-piccante, molto spesso utilizzato specificamente per la conservazione. Nelle grandi serre private viene spesso piantato per la vendita commerciale. Il processo di fruttificazione in piena terra aumenta fino a 145-150 giorni. Frutti di media grandezza su cespugli bassi e compatti.

Giallo ungherese

Uno dei peperoni più apprezzati al mondo è considerato di media gravità. Questa varietà sembra molto bella nelle aiuole. Resistente al marciume apicale e ad alcune malattie. Altre varietà di pepe ungherese sono molto più amare. Dovrai attendere 125 giorni fino alla maturità tecnica, anche se questo è un periodo breve per le colture di peperoni. La pianta è molto compatta, bassa, non è necessario l'uso di tralicci per giarrettiera e base.

Visir

Richiede molto tempo per maturare (150 giorni), ma è molto bello, fruttifica a lungo e bene. La forma del peperone è insolita, estremamente rara: a forma di turbante (vedi foto). Le condizioni di impianto sono standard, è disponibile la resistenza ad alcune malattie. La polpa è mediamente piccante. Il cespuglio è alto, la base per la coltivazione sono i tralicci. Possono decorare la tavola e marinare.

Mazzo magico

Chiamato così per la disposizione a bouquet dei frutti. Matura abbastanza rapidamente (112 giorni), il che rende possibile coltivarlo nella zona centrale in piena terra. Appartiene ai peperoncini semipiccanti e ha una parete sottile. I frutti stessi sono molto piccoli, quindi la resa di 1 chilogrammo per metro quadrato è considerata significativa.

Omero

Un altro ibrido di peperoncino semi-piccante. Frutti di media grandezza su cespugli bassi e compatti. Appartiene alle varietà a maturazione precoce, la fruttificazione avviene in 112-115 giorni. Adatto al consumo fresco in quanto succoso e con parete spessa; fruttifica abbondantemente e per lungo tempo. Sembra bellissimo e non ha difetti.

Dinosauro

Dalle piante di questo ibrido puoi raccogliere fino a 5,9 chilogrammi (per 1 metro quadrato) di raccolto. La parete del pepe è molto spessa, la polpa è succosa e moderatamente amara. La pianta può tollerare una leggera aridità della regione, ma è estremamente esigente in termini di luce solare.Non dimenticarlo, le piantine dovranno essere ulteriormente illuminate.

Danubio

L'ibrido è ampiamente conosciuto tra i giardinieri ed è apprezzato per il suo ricco raccolto e la resistenza ai climi aridi. Vale la pena prestare attenzione all'altezza della pianta (oltre un metro), che richiederà la creazione di una base per la giarrettiera. I frutti maturano rapidamente (102 giorni), sono di colore verde o rosso, e di forma allungata.

Varietà "naso che brucia"

Vale la pena provare a coltivare questo ibrido, che è uno dei più popolari oggi. I peperoni maturano presto, dopo un massimo di 112 giorni, le pareti sono spesse, succose e la polpa è piccante. Lo schema di semina è standard, la resa è alta. Può essere essiccato, marinato e consumato fresco.

Bullo

Gli interessanti peperoni trapezoidali attireranno sicuramente l'attenzione. Esternamente somigliano poco alle varietà piccanti, ma hanno un sapore gradevole speziato. Matura relativamente presto, in 110 giorni. Il raccolto è molto ricco; da tre a quattro cespi si possono raccogliere dai 5 agli 8 chilogrammi.

Drago

Già dal nome si capisce che la sua polpa è molto amara. Il processo di maturazione non è precoce, ma nemmeno tardivo (115 giorni), durante il quale si formano bellissimi frutti di peperone verde o rosso su cespugli di medie dimensioni. La varietà ha davvero bisogno di luce, ma tollera pazientemente la siccità. Naturalmente, non dobbiamo dimenticare che la cultura nel suo insieme ama essere annaffiata con acqua calda e che il terreno deve essere sempre sciolto e fertilizzato.

Varietà "Impala"

Questo è un ibrido abbastanza stabile, che si distingue per frutti grandi e lunghi di buona qualità. Altra caratteristica: la maturazione precoce, che è limitata a 65 giorni. Gusto eccellente, resistenza al calore e al virus del mosaico del tabacco: tutto ciò include Impala tra le migliori varietà di peperoncino.

Caienna amaro

La varietà stessa è una delle più apprezzate al mondo. Viene coltivato anche al nord nelle serre, poiché è considerata la spezia più apprezzata. Quando si parla di pepe “Peperoncino”, si intende la varietà di pepe “Cayenne”. Ha un aroma piccante brillante e una forte piccantezza. I frutti sono lunghi, grandi e maturano abbastanza presto (112 giorni).

Capriccio

I frutti di "Caprice" sembrano bacche, è una varietà insolitamente bella. È resistente al virus del mosaico del tabacco, matura bene in piena terra e, nonostante i frutti siano molto piccoli, il cespuglio dà frutti a lungo, dando un grande raccolto.

Fuoco cinese

L'ibrido è davvero piccante, motivo per cui è incluso tra i migliori varietà di peperoncino. Il periodo di maturazione non supera i 115 giorni e la resistenza alle malattie rende la varietà universale. Il pepe ama la luce e il sole e tollera bene il caldo.

Varietà "Spirito"

Abbastanza popolare in tutto il paese, così come in Ucraina e Moldavia. I peperoni maturano in 95 giorni, il che è un grande vantaggio. I peperoni sono di piccole dimensioni, la resa è molto grande e la polpa è succosa e piccante. Lo schema di semina è standard.

La lingua della suocera

Uno dei peperoni più apprezzati, è resistente alla siccità, cosa importante per le regioni meridionali della Russia. Le condizioni di crescita sono standard, matura dopo 100 giorni. I frutti stessi di media grandezza hanno la buccia verde e rossa.

Tula

Questo ibrido è famoso per il fatto che le piante sono basse di statura, i frutti sono di un bel colore scarlatto brillante e la polpa del pepe è piccante. È senza dubbio incluso nell'elenco delle "migliori varietà di pepe amaro in Russia", poiché è abbastanza resistente alle nostre condizioni. Il periodo che intercorre tra i primi germogli e la maturazione tecnica è di 100 giorni.

ucraino

Un altro peperoncino estremamente popolare.Non ha paura della maggior parte dei virus (TMV), né delle malattie standard. Il pepe matura in 120 giorni, produce una resa elevata, fino a 1,5 chilogrammi per metro quadrato, e resiste a temperature che scendono a livelli critici. Questo è il motivo per cui molti giardinieri lo adorano e lo piantano ogni anno in terreno aperto sul lato soleggiato del sito.

Habanero

Torniamo ancora alle varietà conosciute in tutto il mondo. Oggi i loro semi vengono venduti con successo nei nostri negozi per i residenti estivi. La varietà Habanero si distingue per l'insuperabile bellezza del suo frutto e il piccante della sua polpa di peperone. In America Latina, nessuna grande festa è completa senza di essa, ma per coltivarla qui dovrai evidenziare ulteriormente le piantine. Il pepe tollera bene il caldo, ma non può dare frutti senza la luce solare. La maturazione dei frutti è di 110 giorni.

Il video qui sotto mostra come cresce l'Habanero in Messico:

Jalapeno

Uno dei campioni in termini di piccantezza della polpa è, senza dubbio, il famoso peperoncino Jalapeño. Anche lui è conosciuto in tutto il mondo. Richiede luce solare e resiste al calore. Cespuglio di medie dimensioni, necessita di potatura. La fruttificazione di questa varietà avviene dopo 110 giorni.

Per quanto riguarda la potatura delle varietà di peperoncino e le caratteristiche della formazione del cespuglio, informazioni dettagliate si trovano nel video qui sotto:

Conclusione

Le migliori varietà di peperoncino sono presentate sopra. Tutti sono simili in termini di condizioni di crescita in piena terra. Tieni presente che la pianta ha bisogno di terreno fertile. Se tutto è fatto correttamente, il raccolto sarà ricco.

Varietà di peperoncino per terreni aperti