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Non si può dire che negli ultimi anni i giardinieri della zona centrale e delle regioni più settentrionali siano stati privati dell'attenzione degli allevatori in viticoltura. Le varietà che in realtà possono essere raccomandate per la coltivazione in aree in cui in passato l'uva era considerata una curiosità esotica, compaiono quasi nella stessa quantità dei funghi dopo la pioggia.
Nonostante ciò, ogni nuova varietà di uva a maturazione precoce senza pretese suscita immediatamente grande interesse tra i residenti estivi e i giardinieri. Inoltre, se la varietà risulta essere una forma ibrida precedentemente ben nota a molti viticoltori esperti. L'uva Charlie, una descrizione dettagliata della varietà, insieme a numerose foto e recensioni, sarà fornita in questo articolo, è un tipico esempio di una vecchia varietà ben nota a molti, che funge da nuova varietà chiamata Antracite.
Storia della creazione
Inizialmente, l'uva Charlie veniva ottenuta come forma ibrida incrociando la varietà Vittoria e Nadezhda AZOS. Victoria è un vitigno abbastanza antico e molto famoso, allevato a metà del XX secolo e dotato di elevati indicatori agrotecnici. Nadezhda AZOS, anch'esso allevato circa 40 anni fa, è noto per la sua combinazione unica di gusto elevato e resistenza alle malattie e alle basse temperature.
Famoso allevatore di vino E.G.Pavlovsky, dopo aver incrociato questi due eccezionali vitigni, ha ricevuto una nuova forma ibrida, chiamata Charlie, che ha mostrato e continua a mostrare risultati eccellenti in tutta una serie di indicatori. E nonostante le tante recensioni contrastanti che quest'uva ha ricevuto, molti le rimangono fedeli, grazie ad alcune delle sue qualità insuperabili. Ed è stato proprio grazie alla sua popolarità tra la gente che l'uva Charlie, dopo oltre un periodo di prova durato più di dieci anni, è stata finalmente ufficialmente inserita nel Registro di Stato della Russia con il nome Antracite. Ciò è accaduto abbastanza recentemente, solo nel 2015. Il titolare del brevetto era l'Università Agraria Statale di Kuban da cui prende il nome. Trubilina.
Come molti vitigni che hanno un doppio nome, il suo vecchio nome Charlie è ancora più popolare tra la gente. Inoltre, ciò ha anche una giustificazione materiale: per la vendita di talee e piantine di uva Charlie non è necessario pagare il titolare del brevetto, a differenza della vendita di piantine di uva Antracite.
Descrizione della varietà
I cespugli di uva Charlie sono caratterizzati da un vigore di crescita medio, ma una caratteristica distintiva di questa varietà è il 100% e la maturazione precoce dei germogli su tutta la lunghezza.
Questa proprietà unica rende possibile consigliare questa varietà per la coltivazione in regioni con estati brevi, poiché solo una vite completamente matura può resistere bene alle gelate invernali.
Il video qui sotto mostra chiaramente tutte le principali caratteristiche del vitigno Charlie e dei suoi acini.
La fecondità dei germogli è elevata – raggiunge il 90-95%.I cespugli di Charlie sono in grado di sopportare un carico sufficientemente elevato; su un germoglio può formarsi un numero record di ovaie: fino a 7 pezzi. Ma per una maturazione normale e tempestiva, si consiglia di normalizzare le infiorescenze, lasciando non più di uno o due grappoli sulle riprese.
Non ha senso essere golosi, poiché i cespugli sono in grado di produrre due o tre grappoli, ma il periodo di maturazione sarà così prolungato nel tempo che non si potrà prevedere la piena maturazione. Tuttavia, il numero di grappoli rimasti sul germoglio dipende molto dalla dimensione dei grappoli stessi. Se l'anno risulta sfavorevole e i grappoli sono di piccole dimensioni, puoi lasciare fino a tre grappoli su un tronco.
Le foglie giovani e i germogli sono colorati di un verde succoso. Le foglie sono mediamente sezionate e presentano una leggera pubescenza. I fiori dell'uva Charlie sono bisessuali, quindi i cespugli possono essere piantati in sicurezza come uno dei primi sul sito: daranno frutti anche da soli, poiché non hanno bisogno di impollinatori.
Le talee di questa varietà sono caratterizzate da un buon radicamento, quindi ha senso propagare Charlie per talea.
L'uva Charlie è attraente anche per la sua maturazione precoce: la stagione di crescita dura circa 105-115 giorni. È vero, colorare le bacche non significa che siano completamente mature. Questa varietà impiega molto tempo per accumulare zucchero, ma se sei paziente, puoi aspettare che il contenuto di zucchero oscilli dal 18 al 22%.
Le bacche aderiscono bene al cespuglio e non cadono.Inoltre, uno dei vantaggi dell'uva Charlie è l'assenza di piselli. Ciò significa che tutti gli acini del grappolo hanno all'incirca la stessa dimensione e per acquisire un aspetto commerciabile non è necessario rimuovere gli acini piccoli e poco appariscenti dal grappolo.
L'elevata resa è uno dei grandi vantaggi di questa varietà. È anche importante che già nel secondo anno dopo la semina un cespuglio sia in grado di formare e portare alla piena maturità 3-4 grappoli a tutti gli effetti del peso fino a un chilogrammo o più. E la resa fino a 15-20 kg di uva da un cespuglio adulto non è affatto un record.
Per quanto riguarda la resistenza al gelo, la varietà Charlie può resistere fino a -24°-25°C. Questo è un buon livello di resistenza invernale, anche se nella maggior parte delle regioni della Russia i cespugli necessitano ancora di un riparo aggiuntivo, poiché tali temperature non sono affatto minime in inverno. Oltre alla resistenza invernale, per la maggior parte dei viticoltori, soprattutto nella zona centrale, un'altra cosa è importante: quanto i cespugli d'uva riescono a riprendersi dopo il ritorno delle gelate primaverili, se i boccioli sono già sbocciati.
L'uva Charlie è apprezzata anche per la sua resistenza a numerose malattie fungine che infastidiscono molto i viticoltori. È vero, non esistono vitigni completamente resistenti, ma almeno quando li coltivi puoi provare a prendere misure preventive e non usare prodotti chimici aggressivi.Charlie è particolarmente amato dai giardinieri perché le sue bacche non sono soggette a marcire e maturano bene anche nell'estate più piovosa, quando altri vitigni possono lasciarti senza raccolto.
Le bacche dell'uva Charlie sono molto attraenti sia per le vespe che per una varietà di piccoli uccelli. Sebbene in alcune recensioni ci siano informazioni secondo cui le vespe sono indifferenti ai cespugli di Charlie. Ma è comunque meglio fare scorta in anticipo di una rete speciale per proteggere i grappoli in maturazione dai barbari volanti.
Caratteristiche degli acini e dei grappoli
L'uva Charlie è famosa soprattutto per la dimensione dei grappoli e la sua presentazione attraente.
- La forma del pennello è solitamente conica, sebbene possa avere qualsiasi forma irregolare.
- I grappoli non sono particolarmente densi, possiamo dire che la scioltezza è nella media o sotto la media.
- Il peso medio di una spazzola è di 700-900 grammi, ma le spazzole che pesano 1,5-2 kg non sono il limite. La lunghezza di un mazzo raggiunge facilmente i 35-40 cm.
- Le bacche stesse hanno un ricco colore della buccia blu scuro, sebbene il succo che ne deriva sia incolore.
- Le bacche sono di media grandezza, pesano circa 5-9 grammi, e hanno forma ovoidale.
- La polpa è carnosa, densa e succosa, la buccia è densa, ma difficilmente si sente quando si mangia.
- Ogni bacca contiene 2-3 semi di media grandezza.
- Le bacche di Charlie si conservano molto bene e possono resistere anche al trasporto a lungo termine.
- Gli assaggiatori professionisti hanno valutato il gusto dell'uva fresca Charlie a 8,4 punti su una scala di dieci punti.
- L'acidità degli acini raggiunge i 7-4 g/l.
- L'uva di Charlie è uva da tavola per lo scopo previsto. Tuttavia, grazie al buon assorbimento dello zucchero, molte persone lo usano per fare il vino, così come per preparare succhi e conserve.
Nelle sensazioni gustative dell'uva Charlie, molte persone percepiscono un certo retrogusto estraneo associato al gusto della belladonna. A molte persone non piace, mentre altri lo vedono piuttosto favorevolmente.
Tuttavia, a giudicare dalle recensioni dei viticoltori, questo gusto è inerente solo all'uva acerba. Se si lasciano appesi i grappoli sul cespuglio, già colorati, per diverse settimane e si aggiunge abbastanza zucchero, il sapore scompare. Altri giardinieri sostengono che il famigerato gusto della belladonna è presente solo nei primi 3-4 anni di vita del cespuglio d'uva, e poi scompare per sempre.
Recensioni dei giardinieri
Le recensioni dei viticoltori e dei normali residenti estivi sul vitigno Charlie sono molto contraddittorie, anche se tutti sono unanimi in una cosa: questa è una vera uva gran lavoratrice che non ti lascerà senza raccolto in nessuna circostanza.
Conclusione
L'uva di Charlie è, infatti, una sorta di cavallo oscuro; le sue straordinarie proprietà non compaiono immediatamente, ma con un certo ritardo.Ma se avrai la pazienza di aspettare che le bacche maturino completamente, allora potrai godere appieno di tutte le incomparabili caratteristiche di questa varietà.
