Composta di biancospino per l'inverno

Preparare bevande salutari per l'inverno è da tempo una tradizione per la maggior parte delle casalinghe. Un prodotto come la composta di biancospino conserva molte sostanze utili con le quali puoi arricchire il tuo corpo estraendo un barattolo della bevanda curativa e bevendo un bicchiere della deliziosa bevanda.

I benefici e i danni della composta di biancospino

Le bevande provenienti dai raccolti di bacche venivano spesso utilizzate per scopi medicinali in precedenza, quando l'industria farmaceutica non era così sviluppata.I benefici della composta di biancospino aiuteranno con molte malattie, poiché può:

• rafforzare il sistema cardiovascolare;
• escludere esaurimenti nervosi;
• normalizzare la pressione sanguigna;
• ridurre i livelli di colesterolo;
• migliorare le condizioni della pelle;
• avere un effetto positivo sul sistema immunitario;
• eliminare il rischio di malattie virali e infettive;
• purificare il corpo dalle tossine.

Oltre alle qualità positive del prodotto, ci sono anche proprietà negative, quindi prima dell'uso, per non danneggiare il corpo, è necessario studiare le controindicazioni della composta di biancospino. Se consumata in modo eccessivo o errato, la bevanda può causare disturbi al tratto gastrointestinale, nonché un forte calo della pressione sanguigna e un deterioramento della funzione cardiaca.

Composta di biancospino: ricette per tutti i giorni

La composta di biancospino per tutti i giorni non richiede un serio investimento di tempo, quindi puoi prepararla almeno ogni giorno in piccole quantità. Esistono diversi metodi di cottura.

Nel primo caso è necessario riempire d'acqua il prodotto preparato e metterlo a fuoco, per varietà si possono aggiungere bacche tritate. Far bollire e cuocere per 5 minuti. Filtra la massa risultante usando un colino e goditi il ​​meraviglioso gusto delle bacche sane. Aggiungi lo zucchero se lo desideri.

Per riprodurre la ricetta seguente, unire lo zucchero con l'acqua e portare a ebollizione. Versare il composto ottenuto sul biancospino e cuocere finché il prodotto non si ammorbidisce.Potete anche versare dell'acqua sul biancospino e far bollire per 10 minuti, aggiungere lo zucchero, lasciarlo sciogliere e filtrare. Questa composta di biancospino fresca può essere utilizzata come medicinale e semplicemente come bevanda gustosa e aromatica.

Come preparare la composta di biancospino per l'inverno

Affinché la composta di biancospino abbia un gusto gradevole, un bel colore per l'inverno e porti anche solo benefici al corpo senza danni alla salute, è necessario conoscere alcuni segreti quando si preparano i preparati fatti in casa:

1. Quando si scelgono le bacche di biancospino per la composta, è necessario prestare attenzione alla loro qualità: dovrebbero essere mature, dense e senza danni visibili. È anche importante sapere che i frutti rugosi e troppo secchi rovineranno non solo l'aspetto, ma anche il gusto della bevanda.
2. Durante la cottura, si consiglia di aggiungere a qualsiasi ricetta un ingrediente come il succo di limone o l'acido citrico. Ciò massimizzerà i benefici del biancospino.
3. Per conservare la composta per tutto l'inverno è necessario utilizzare solo barattoli di vetro puliti, che dovranno essere prima lavati e sterilizzati. Anche i coperchi dovrebbero essere utilizzati solo se sterilizzati.
4. Durante la cottura è sconsigliato utilizzare utensili da cucina in alluminio, poiché questo elemento chimico quando ossidato rilascia sostanze tossiche. Per il processo di cottura è necessario utilizzare una padella smaltata o un contenitore in acciaio inossidabile.

Una ricetta semplice per la composta di biancospino per l'inverno

La popolarità di questa fornitura invernale risiede nella sua preparazione semplice e veloce, mentre la qualità del prodotto non ne risente.

Elenco dei componenti:

• 200 g di biancospino;
• 350 g di zucchero;
• 3 litri di acqua.

Sequenza di passaggi secondo la ricetta:

1. Sciacquare la frutta selezionata in uno scolapasta sotto l'acqua corrente e lasciarla scolare.
2. Preparare lo sciroppo. Per fare questo, prendi una casseruola, versaci dell'acqua, fai bollire, aggiungi lo zucchero e attendi che si sciolga completamente, mescolando continuamente.
3. Metti il ​​biancospino preparato in un barattolo e riempilo con lo sciroppo di zucchero risultante.
4. Chiudere il coperchio e, capovolgendolo, lasciarlo raffreddare completamente, avvolto in una coperta spessa e calda per circa 2 giorni.

Ricetta della composta di biancospino con semi

Una composta gustosa e aromatica darà al corpo umano la forza di resistere al raffreddore, all'influenza e a tutti i tipi di germi. Protegge da virus e batteri rafforzando il suo sistema immunitario.

Ingredienti della ricetta:

• 500 g di biancospino;
• 400 g di zucchero;
• 700 g di acqua.

Come cucinare:

1. Cuocere lo sciroppo unendo l'acqua con lo zucchero e portandolo a ebollizione.
2. Aggiungete il biancospino lavato e asciugato allo sciroppo bollente e fate cuocere per qualche minuto.
3. Distribuire la composizione di bacche in 2 barattoli, il cui volume è di 3 litri.
4. Far bollire l'acqua e diluire il contenuto dei vasetti utilizzando acqua bollente.
5. Arrotolare le lattine.

Composta sana di biancospino senza semi

La composta di biancospino fatta in casa secondo questa ricetta risulta essere estremamente gustosa, nutriente e molto salutare. In inverno si riscalderà e rinvigorirà rapidamente.

Componenti necessari per un barattolo da 3 litri:

• 1 kg di biancospino;
• 2 litri di acqua;
• 200 g di zucchero.

La ricetta di cottura prevede i seguenti procedimenti:

1. Tagliare i frutti lavati e rimuovere i semi.
2. Mettere la polpa in uno scolapasta e sciacquarla sotto l'acqua corrente, attendere che si scarichi.
3. Prepara lo sciroppo facendo bollire lo zucchero e l'acqua per 5-10 minuti.
4. Raffreddare lo sciroppo di zucchero risultante a 80 gradi e unirlo alla polpa e lasciare agire per 12 ore.
5. Quindi rimuovere le bacche dallo sciroppo e confezionarle in barattoli.
6. Filtrare lo sciroppo e metterlo sul fuoco, accendendo a fuoco medio per far bollire.
7. Versare il composto bollente sul contenuto dei barattoli e coprire con i coperchi. Inviare alla sterilizzazione per 15-30 minuti, a seconda delle dimensioni dei contenitori.
8. Quindi sigillateli, girateli e, avvolgendoli in una coperta, attendete che si raffreddino completamente.

Composta di mele con biancospino per l'inverno

Le sostanze benefiche presenti nei frutti di biancospino e nelle mele interagiscono tra loro e di conseguenza il loro potere curativo raddoppia. La composta di biancospino e mele per l'inverno avrà un effetto benefico sul corpo umano, rafforzando il sistema immunitario e arricchendolo con un complesso di vitamine e minerali.

Ingredienti e proporzioni per un barattolo da 3 litri:

• 300 g di biancospino;
• 200 g di mele;
• 2,5 litri di acqua;
• 300 g di zucchero;
• 2 pizzichi di acido citrico.

Come preparare una bevanda vitaminica secondo la ricetta:

1. Lavare i frutti e lasciarli scolare. Rimuovere il torsolo e i semi dalle mele lavate e tagliarle a fette.
2. Mettere gli ingredienti preparati in un barattolo, versare lo sciroppo composto da acqua, zucchero e acido citrico.
3. Coprite il barattolo con un coperchio e mettetelo in una pentola con acqua calda. Sterilizzare il barattolo con il contenuto per 15 minuti dal momento dell'ebollizione, quindi sigillarlo e, una volta raffreddato completamente, spostarlo per la conservazione in una stanza fresca.

Composta di uva e biancospino per l'inverno

Quando questi due doni della natura si uniscono, la composta acquisisce un gusto squisito e un aroma delicato. In inverno, questo preparato sarà particolarmente utile, poiché contiene la massima quantità di vitamine necessarie al corpo indebolito dal freddo e dalla mancanza di luce solare.

Composizione dei componenti:

• 700 g di bacche di biancospino;
• 3 grappoli d'uva;
• 500 g di zucchero;
• 3 litri di acqua.

I principali processi nella produzione di una bevanda curativa:

1. Staccate le bacche di biancospino lavate dal gambo. Lavare l'uva e lasciarla a grappolo. Asciugare i frutti puliti mettendoli su un asciugamano per assorbire l'umidità in eccesso.
2. Prendere una pentola piena d'acqua e metterla sul fuoco; appena il contenuto bolle, aggiungere lo zucchero e tenere sul fuoco finché non sarà completamente sciolto, circa 3-5 minuti.
3. Mettere il biancospino sul fondo di un barattolo sterilizzato, quindi i grappoli d'uva e versarvi sopra lo sciroppo caldo preparato in modo che il liquido copra tutti i frutti e lasciare agire per 5 minuti, questo permetterà all'aria in eccesso di fuoriuscire. Successivamente, aggiungi lo sciroppo fino in cima.
4. Arrotolare, capovolgere e, avvolto in una coperta calda, lasciare raffreddare per 2 giorni.

Come cucinare la composta di biancospino e limone per l'inverno

Questa composta curativa di biancospino e limone è molto facile da preparare. La ricetta coccolerà i veri buongustai con il suo gusto squisito e una sottile nota di agrumi.

Ingredienti principali:

• 1 cucchiaio. biancospino;
• 1 litro d'acqua;
• 150 gr) Zucchero;
• 3 fette di limone.

Istruzioni dettagliate per creare la composta di biancospino:

1. Rimuovere i semi e il gambo dalla frutta lavata e asciugarla con carta o salvietta.
2. Imballare le bacche preparate in barattoli e versarvi sopra acqua bollente.
3. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi versare in una ciotola a parte, aggiungere lo zucchero, le fette di limone e far bollire nuovamente.
4. Versare il composto ottenuto sulla frutta, sigillarla e avvolgerla in una coperta calda finché non si raffredda.

Ricetta per preparare la composta di biancospino senza zucchero per l'inverno

Questo metodo di cottura prevede la preparazione della frutta e la preparazione della bevanda stessa, il che non richiederà molto tempo, ma i costi saranno pienamente giustificati dal gusto ricco e dal colore della composta finita.Una ricetta collaudata che i nostri antenati usavano nei tempi antichi. A quei tempi non si usava lo zucchero per preparare le bevande, sostituendolo con la dolcezza dei frutti di bosco.

Componenti richiesti:

• 200 g di biancospino;
• 3 litri di acqua.

Come cucinare la composta di biancospino per l'inverno:

1. Dividete i frutti, lavateli e metteteli in un barattolo.
2. Far bollire l'acqua e versarvi i frutti di bosco, lasciare in infusione per 30 minuti.
3. Trascorso il tempo, scolate l'acqua, fate bollire nuovamente e, dopo aver versato il contenuto del barattolo, sigillatelo.

Come preparare la composta di biancospino e arancia per l'inverno

La ricetta della composta di biancospino all'arancia vi aiuterà a realizzare una preparazione fatta in casa che non solo vi delizierà nelle fredde serate invernali con il suo ottimo gusto, ma fungerà anche da coadiuvante in caso di comparsa di influenza e raffreddore.

Ingredienti secondo la ricetta:

• 150 g di biancospino;
• 150 g di rosa canina;
• 2 fette d'arancia;
• 150 gr) Zucchero;
• 700 g di acqua.

Istruzioni passo passo per preparare la bevanda:

1. Mettete tutti gli ingredienti in un barattolo da un litro. È possibile utilizzare un contenitore di dimensione diversa, aumentando proporzionalmente il numero degli ingredienti della ricetta.
2. Versarvi sopra l'acqua bollente, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 15 minuti.
3. Scolare l'acqua in una ciotola separata, far bollire e aggiungere lo zucchero. Continuare a bollire finché lo zucchero semolato non sarà completamente sciolto.
4. Riempire il barattolo con il contenuto dello sciroppo ottenuto, sigillarlo e, coprendolo con una coperta, lasciarlo raffreddare.

Ricetta per composta di biancospino e prugne per l'inverno

La preparazione della composta di biancospino nero e prugna secondo questa ricetta si distingue per la semplicità dei passaggi, quindi anche le casalinghe alle prime armi possono ottenere un risultato eccellente la prima volta.

Prodotti richiesti:

• 300 g di biancospino;
• 300 g di prugne;
• 250 g di zucchero;
• 2,5 litri di acqua.

Ricetta passo passo:

• Seleziona l'ingrediente principale, rimuovi eventuali detriti e lava. Rimuovere i noccioli dalle prugne.
• Mettere gli ingredienti preparati in un barattolo, aggiungere lo zucchero e versare due volte usando acqua bollente.
• Sigillare ermeticamente il contenitore.

Preparare la composta di biancospino con acido citrico per l'inverno

La ricetta prevede l'uso di acido citrico, che conferirà alla composta di biancospino l'acidità necessaria e ne preserverà il colore intenso. La bevanda diventerà sicuramente la prelibatezza preferita della famiglia, grazie al suo gusto agrodolce, all'aroma delicato e al colore sorprendente.

Elenco dei prodotti secondo la ricetta:

• bacche di biancospino;
• ½ cucchiaino. acido citrico;
• per lo sciroppo 300 g di zucchero per 1 litro d'acqua.

Come preparare una bevanda salutare secondo la ricetta:

1. Ordina i frutti della pianta, lavali e asciugali con un asciugamano.
2. Riempi il barattolo fino alle spalle con le bacche preparate e aggiungi acqua.
3. Scolare l'acqua e, misurando la quantità, calcolare il dosaggio dello zucchero, quindi far bollire lo sciroppo, aggiungere l'acido citrico e far bollire.
4. Versare con attenzione lo sciroppo sul biancospino, riempiendo il contenitore fino in cima. Coprire con un coperchio e sigillare. Capovolgere, avvolgere e rimuovere fino a completo raffreddamento.

Ricetta originale della composta di biancospino con pere e spezie

Ulteriori elementi secondo la ricetta sotto forma di spezie ed erbe aromatiche daranno alla composta un gusto gradevole e rinfrescante per l'inverno. La bevanda è consigliata per problemi di salute come carenza vitaminica, raffreddore e malattie cardiache.

Set di prodotti secondo la ricetta:

• 1 kg di biancospino;
• 3 pezzi pere;
• 2 fette di limone;
• 500 g di zucchero;
• 1 stecca di cannella;
• 0,5 cucchiaini. Chiodi di garofano;
• 2 foglie di menta fresca;
• 1 cucchiaino. vanillina;
• 3 litri di acqua.

Metodo di cottura secondo la ricetta:

1. Togliere i semi dai frutti di biancospino lavati.Lavare le pere e tagliarle a fette grandi, eliminando il torsolo e i semi.
2. Metti la frutta preparata in un contenitore separato e aggiungi le spezie e le erbe aromatiche indicate nella ricetta.
3. Prendete un'altra ciotola e fateci lo sciroppo, versate la quantità necessaria di acqua e, dopo averla fatta bollire, aggiungete lo zucchero. È necessario scioglierlo completamente.
4. Versare lo sciroppo finito in un contenitore con gli ingredienti preparati, mettere sul fuoco e, abbassando la fiamma al minimo, cuocere per 35 minuti finché la frutta non si ammorbidisce.
5. Quindi togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare fermentare.
6. Versare la bevanda prodotta in un barattolo, posizionando prima con cura bacche e frutti sul fondo utilizzando un cucchiaio a manico lungo.
7. Arrotolare, capovolgere, avvolgere il pezzo finché non si raffredda completamente, quindi portarlo in un luogo fresco.

Ricetta composta di biancospino, mele e aronia

Una composta così sana sarà una vera scoperta in inverno, inoltre è molto semplice da preparare e secondo la ricetta non richiede sterilizzazione a lungo termine. La bevanda ha un gusto equilibrato, moderatamente dolce. È meglio scegliere le mele in agrodolce per cucinare.

Struttura dei componenti:

• 100 g di biancospino;
• 100 g di aronia;
• 250 g di mele;
• 4 cucchiai. l. Sahara;
• 1 litro di acqua.

Ricetta composta di biancospino, mele e aronia:

1. Ordinare e lavare il biancospino e l'aronia e tagliare le mele in 4 parti, eliminando il torsolo e i semi.
2. Metti gli ingredienti preparati in un barattolo e versaci sopra dell'acqua bollente, quindi copri con un coperchio e metti da parte per 5 minuti.
3. Quindi scolare l'acqua, aggiungere lo zucchero e, dopo l'ebollizione, cuocere il composto per 3 minuti.
4. Versare lo sciroppo bollente in un barattolo e sigillare. Capovolgere e lasciare raffreddare.

Composta di biancospino per l'inverno con aronia e spezie

Questa bevanda originale è un'ottima alternativa ai normali tè. Il suo gusto è ottenuto con note pronunciate di spezie: chiodi di garofano, cardamomo, anice stellato. Ulteriori aromi vengono catturati in modo più sottile quando vengono aggiunti i chiodi di garofano. Questa bevanda originale secondo la ricetta presentata ti delizierà non solo con i suoi colori vivaci, ma ti darà anche vigore.

Ingredienti:

• 2 cucchiai. biancospino;
• 1 cucchiaio. aronia;
• 1 germoglio di chiodi di garofano;
• 3 scatole di cardamomo;
• ½ anice stellato;
• per lo sciroppo: 300 g di zucchero per 1 litro d'acqua.

Processi di ricetta di base:

1. Ordinare i frutti delle piante, rimuovendo i rami dai grappoli di sorbo, tagliando i sepali dai frutti di biancospino, sciacquare, asciugare e mettere 1/3 del suo volume in un barattolo.
2. Aggiungere acqua bollente al contenuto, coprire con un coperchio e lasciare in infusione per 30 minuti.
3. Scolare il liquido in un contenitore separato, aggiungere lo zucchero e le spezie, a seconda del gusto, e far bollire.
4. Riempire con cura i vasetti con i frutti di bosco fino all'orlo con il composto caldo e chiudere.
5. Capovolgere il barattolo, avvolgerlo e lasciarlo raffreddare.

Ricetta per una sana composta invernale a base di biancospino e rosa canina

Per sostenere il sistema immunitario nella lotta contro i virus durante la stagione fredda, è necessario consumare la massima quantità di vitamine. In inverno, con il costante aumento dei prezzi di frutta e verdura fresca, è problematico fornire un'alimentazione adeguata. E i preparativi fatti in casa secondo questa ricetta sotto forma di composta di biancospino e rosa canina aiuteranno a compensare la carenza di vitamine.

Componenti per un barattolo da 3 litri:

• 2 cucchiai. frutto di biancospino;
• 2 cucchiai. rosa canina;
• per lo sciroppo 300 g di zucchero per 1 litro d'acqua.

Passaggi di cottura secondo la ricetta:

1. Ordinare i cinorrodi e le bacche di biancospino, tagliare i rami, lavarli e asciugarli.
2. Riempire un barattolo con gli ingredienti preparati, aggiungere acqua fredda, quindi scolare e cuocere lo sciroppo, seguendo le proporzioni secondo la ricetta.
3. Versare lo sciroppo caldo sul contenuto del barattolo fino in cima.
4. Chiudete con un coperchio, girate e mettete sotto una coperta calda finché non si sarà raffreddata.

Composta lenitiva di biancospino per bambini per l'inverno

I bambini adorano i succhi deliziosi e le varie bevande gassate, ma è molto più salutare per il corpo del bambino consumare la composta naturale di biancospino fatta in casa, che può essere preparata rapidamente e facilmente. Inoltre, non è inferiore alle bevande acquistate in negozio e le sue proprietà benefiche non solo dissetano, ma promuovono anche una corretta crescita e uno sviluppo fisiologico, oltre a calmare il sistema nervoso e la frequenza cardiaca.

Ingredienti e proporzioni della ricetta:

• 200 g di bacche di biancospino;
• 350 g di zucchero;
• 3 litri di acqua.

Come preparare una bevanda rilassante:

1. Togliere i frutti maturi dal picciolo e lavarli.
2. Mettere in barattoli che devono essere prima sterilizzati.
3. Prepara uno sciroppo con acqua e zucchero e versalo sulle bacche curative. Quindi chiudetelo e, girandolo, avvolgetelo in una coperta finché non si sarà completamente raffreddato.

La composta di biancospino acquisirà una bella tonalità bordeaux-scarlatta dopo 7 giorni e dopo 60 giorni avrà un gusto intenso.

Regole di archiviazione

I vasetti di composta di biancospino vanno conservati in ambienti con temperatura non superiore a 20 gradi, al riparo dalla luce solare diretta. Ignorare questa condizione durante la conservazione del cibo in scatola farà sì che il prodotto perda tutte le sue proprietà benefiche e diventi inadatto al consumo. Se segui la ricetta e la tecnologia di preparazione, puoi conservare tali preparati fatti in casa fino a 2 anni.

Conclusione

La composta di biancospino è una delle preparazioni fatte in casa più apprezzate, le cui ricette permettono di creare bevande originali. Semplicemente utilizzando le spezie disponibili, le erbe aromatiche e una combinazione di vari frutti, bacche e frutti, puoi ottenere un capolavoro culinario.

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