Composta di mirtilli rossi per l'inverno

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I mirtilli rossi, insieme ai mirtilli rossi, sono tra i più curativi e negli ultimi anni sono diventati ancora più popolari di qualsiasi frutto esotico.La composta di mirtilli rossi per l'inverno è uno dei tipi più semplici di preparazioni fatte in casa, che richiede un minimo di tempo e fatica. Il risultato è una bevanda curativa completamente pronta da bere.

Vantaggi della composta di mirtilli rossi

Se non conosci le proprietà benefiche dei mirtilli rossi, probabilmente tutti indovinano. L'abbondanza di vitamine, principalmente C e del gruppo B, gli consente di aumentare la resistenza del sistema immunitario e di far fronte a una varietà di malattie infettive che ti aspettano ad ogni angolo con tempo freddo e umido.

Nelle composte, le bacche subiscono un trattamento termico minimo, quindi la maggior parte delle sostanze benefiche sono ben conservate.

A causa della ricca composizione minerale e della varietà di acidi organici nei mirtilli rossi, composta da esso:

  • aiuta con l'ipertensione, riducendo la pressione sanguigna e rafforzando i vasi sanguigni;
  • ha un effetto benefico sul muscolo cardiaco;
  • aumenta il livello di emoglobina nel sangue;
  • aiuta a resistere alle malattie da radiazioni (acido chinico);
  • rinforza le gengive grazie al contenuto di tannini;
  • favorisce la crescita muscolare e allo stesso tempo riduce la dimensione dello strato adiposo (acido ursolico);
  • è un potente antiossidante.

E la proprietà più importante della composta di mirtilli rossi è che, avendo potenti proprietà diuretiche e disinfettanti, ottimizza il funzionamento dei reni e del sistema urinario.

Importante! Anche le foglie di mirtillo rosso hanno le stesse proprietà, quindi quando si crea una bevanda per scopi terapeutici e profilattici, è consigliabile aggiungere una manciata di foglie di mirtillo rosso.

È possibile mangiare la composta di mirtilli rossi durante la gravidanza?

L'ultima proprietà della composta di mirtilli rossi è molto importante per le donne incinte, perché aiuta a far fronte all'edema e ad altri problemi del sistema urinario durante questo importante periodo.Inoltre, i mirtilli rossi di solito non causano allergie e la composta ottenuta da essi può migliorare la vitalità, il che è importante anche per le donne in gravidanza e in allattamento. E grazie alla sua ricca composizione vitaminica e minerale, la composta di mirtilli rossi aiuterà a compensare la loro naturale carenza nel corpo delle donne durante questo periodo.

Non tutti, però, sono deliziati dal gusto unico di questa bevanda, ma l'aggiunta di altri frutti e bacche altrettanto salutari consente di ammorbidirne e migliorarne il gusto.

Come preparare correttamente la composta di mirtilli rossi

Puoi preparare la composta di mirtilli rossi su un normale fornello o con l'aiuto di moderni assistenti di cucina, ad esempio un multicooker. Di solito ci sono due modi principali per prepararlo, indipendentemente dalla ricetta:

  • utilizzando il ripieno: doppio o anche singolo;
  • cucinando.

Indipendentemente dal metodo scelto, esistono due strategie principali per preparare la composta di mirtilli rossi per l'inverno e l'utilizzo di ognuna di esse in diverse ricette dipende dalle preferenze di gusto della casalinga.

  1. Se l'aspetto della bevanda viene prima, cioè vuoi ottenere una composta assolutamente trasparente con bacche intere e intatte, allora i mirtilli rossi vengono immediatamente versati con acqua bollente e praticamente non bolliti.
  2. Se vuoi ottenere una bevanda concentrata che sia il più satura possibile di succo di bacche, che ricordi una bevanda alla frutta, allora le bacche devono essere schiacciate prima della cottura e cotte per almeno 5 minuti.

I mirtilli rossi sono frutti di bosco, quindi conterranno sempre molti detriti naturali, dai quali dovranno essere liberati prima di iniziare il processo di cottura. Ma la sua pelle è piuttosto sottile, quindi per non danneggiarla durante la pulizia e lo smistamento, è meglio riempirla con acqua fredda per 5-10 minuti.Versare quindi in un colino e, immergendolo più volte in acqua pulita, fare in modo che tutti i residui rimangano all'esterno. Dopo di che viene versato su un asciugamano pulito per asciugarlo.

Come quando si lavora con qualsiasi bacca acida, non è consentito utilizzare contenitori di alluminio per preparare la composta, le cui pareti e il fondo potrebbero reagire sfavorevolmente con le sostanze nella composizione dei mirtilli rossi.

L'aggiunta di zucchero è necessaria per ammorbidire il sapore aspro della bacca, ma bisogna ricordare che meno se ne aggiunge, più sana sarà la preparazione. Spesso, per ammorbidire e completare il gusto della composta di mirtilli rossi, vengono aggiunti anche frutti dolci e frutti di bosco: mele, pere, prugne, mirtilli, mirtilli.

Inoltre, l'aggiunta di spezie aiuta ad aromatizzare il gusto della bevanda e a renderla più ricca: vaniglia, cannella, chiodi di garofano, zenzero, cardamomo, anice stellato.

Consiglio! Quando si versa la bevanda finita in lattine o quando si riempiono i contenitori con lo sciroppo, il liquido dovrebbe praticamente traboccare in modo che non rimanga spazio libero.

Per quanto tempo cuocere la composta di mirtilli rossi

Come notato sopra, la composta di mirtilli rossi per l'inverno viene spesso preparata praticamente senza cottura per preservare il massimo dei nutrienti. Il tempo massimo di cottura a fuoco basso è di 12 minuti.

Ricetta classica per composta di mirtilli rossi

Avrai bisogno:

  • 2 kg di frutti di bosco;
  • circa 1,5 kg di zucchero semolato;
  • 6 litri di acqua.

La bevanda preparata secondo questa ricetta conserva una parte significativa dei nutrienti. Ma è necessario sterilizzare sia i barattoli vuoti che quelli pieni.

  1. Le bacche vengono selezionate, scartando tutti gli esemplari viziati e risciacquate.
  2. Scaldare l'acqua a ebollizione, sciogliervi tutto lo zucchero, scaldando lo sciroppo per almeno 10 minuti.
  3. Disporre le bacche in barattoli sterili in modo che occupino non più di ¼ del barattolo. In questo caso, la concentrazione della composta sarà vicina all'acqua potabile.
  4. Aggiungi lo sciroppo caldo a ciascun contenitore.
  5. Disporre i vasetti in un tegame ampio e pastorizzare per circa mezz'ora (contenitori da litri).
  6. Una volta completata la pastorizzazione, i barattoli di composta possono essere immediatamente arrotolati, raffreddati e conservati.

Composta di mirtilli rossi per l'inverno senza sterilizzazione

È ancora più semplice preparare la composta di mirtilli rossi secondo la ricetta senza sterilizzazione, e con le foto allegate sarà molto semplice.

Per una lattina da tre litri della bevanda finita devi trovare:

  • 500-600 g di mirtilli rossi;
  • 200 g di zucchero;
  • circa 3 litri di acqua.

Metodo di preparazione della ricetta:

  1. Sciacquare abbondantemente e far bollire la vetreria in acqua o a vapore.
  2. Ordinare e lavare le bacche, asciugarle e metterle in un barattolo sterilizzato caldo.
  3. Versare acqua bollente in modo che l'acqua arrivi quasi al collo.
  4. Coprite con un coperchio e lasciate riposare per 10-15 minuti.
  5. Scolare l'acqua dal barattolo, aggiungere la quantità necessaria di zucchero e, portando a ebollizione, assicurarsi che sia tutto sciolto nel liquido.
  6. Versate nuovamente lo sciroppo di zucchero nel barattolo con i frutti di bosco e avvitatelo subito bene con una macchinetta.
  7. Capovolgete il barattolo, mettetelo sotto una coperta calda e lasciate raffreddare per almeno 12 ore.

Composta di mirtilli rossi e mirtilli

Secondo la ricetta sopra descritta, senza sterilizzazione, si prepara la composta di mirtilli rossi con l'aggiunta di altri frutti di bosco e del giardino. Ad esempio, i mirtilli conferiranno alla bevanda un nobile colore scuro e un sapore dolciastro.

Mettere su un barattolo da tre litri:

  • 350 g ciascuno di mirtilli rossi e mirtilli;
  • 1,5-2 litri di acqua;
  • 100 g di zucchero;
  • 1 cucchiaino. scorza di limone.

Composta dolce di mirtilli e mirtilli rossi per l'inverno

I mirtilli selvatici sono molto più difficili da trovare in commercio, anche se negli ultimi anni sono diventate disponibili varietà coltivate. La composta di mirtilli rossi con mirtilli si distingue anche per la sua dolcezza, aroma e colore. Si prepara utilizzando la stessa tecnologia, sostituendo i mirtilli della ricetta precedente con esattamente la stessa quantità di mirtilli.

Composta di mirtilli rossi e fragole per l'inverno

La combinazione di fragole e mirtilli rossi conferirà alla composta un gusto così originale che difficilmente qualcuno indovinerà di cosa è fatta. Molto probabilmente le fragole dovranno essere utilizzate congelate, poiché di solito cadono quando i mirtilli rossi maturano. Si possono però trovare anche varietà rifiorenti che fruttificano durante tutto agosto e settembre.

Avrai bisogno:

  • 250 g di mirtilli rossi;
  • 250 g di fragole;
  • 300 g di zucchero semolato;
  • circa 2,5 litri di acqua.

Preparazione della ricetta:

  1. Le bacche vengono lavate o scongelate (se utilizzate congelate).
  2. Trasferiteli in un barattolo sterile da tre litri, versateci sopra dell'acqua bollente e lasciate agire per 4-5 minuti.
  3. Si scola l'acqua e da essa si prepara lo sciroppo di zucchero.
  4. Lo sciroppo di zucchero bollente viene nuovamente versato sulle bacche e il barattolo viene immediatamente avvitato.
Consiglio! A proposito, la composta di mirtilli rossi con lamponi viene preparata secondo lo stesso principio e ricetta.

Composta di ribes nero e mirtilli rossi per l'inverno

La stessa ricetta viene utilizzata se si desidera combinare i mirtilli rossi con ribes nero o rosso, o anche con entrambe le bacche contemporaneamente.

Preparare:

  • 2 tazze di ribes;
  • 1 tazza di mirtilli rossi;
  • 1 tazza di zucchero semolato;
  • quantità di acqua: quanto entrerà in un barattolo da tre litri dopo il riempimento.

Composta profumata di mirtilli rossi e ciliegie

I mirtilli rossi e le ciliegie formano una composta incredibilmente gustosa, bella e sana, ed è anche facile da preparare se si utilizza il metodo di versare una volta acqua bollente e poi versare lo sciroppo di zucchero.

Per quanto riguarda gli ingredienti, la ricetta richiede:

  • 500 g di mirtilli rossi;
  • 1500 g di ciliegie snocciolate;
  • 2 cucchiaini. scorza di limone grattugiata;
  • 400 g di zucchero semolato;
  • acqua: quanto si adatta a un barattolo da 3 litri.

La composta è molto concentrata e dovrà essere diluita quando utilizzata.

La ricetta più semplice per la composta di mirtilli rossi per l'inverno

Usando la ricetta più semplice per preparare la composta di mirtilli rossi, puoi farcela anche con un solo versamento.

Tutti gli ingredienti per la preparazione possono essere presi dalla ricetta precedente. E la ricetta stessa consiste nei seguenti passaggi:

  1. Le bacche preparate vengono sbollentate in uno scolapasta in acqua bollente per 2-3 minuti.
  2. Mettere in barattoli pre-sterilizzati.
  3. Preparare lo sciroppo di zucchero facendolo bollire come al solito per 5-10 minuti.
  4. Versare lo sciroppo bollente sui mirtilli rossi nei barattoli e arrotolarli immediatamente.
  5. È necessario raffreddare la composta sottosopra sotto una coperta per sottoporsi a un'ulteriore sterilizzazione in questa forma.

Composta assortita di mirtilli rossi con un ripieno

Naturalmente, sarà molto gustoso combinare mirtilli rossi e una varietà di bacche e frutti in un'unica bevanda. Questa ricetta descrive un esempio di composta assortita, i cui ingredienti non sono difficili da trovare.

Avrai bisogno:

  • 200 g di mirtilli rossi;
  • 200 g di mirtilli;
  • 100 g di mirtilli rossi;
  • 500 g di mele;
  • 400 g di zucchero semolato;
  • acqua - a seconda della concentrazione desiderata di composta, ma non inferiore a 2 litri.
Consiglio! Per ottenere una composta che non debba essere diluita per un ulteriore utilizzo, le bacche non dovrebbero costituire più di ¼ del volume del barattolo.

Preparare la composta di mirtilli rossi secondo questa ricetta è molto semplice, ma è necessario dare alle mele il tempo di fermentare.

  1. Le mele vengono lavate, sbucciate dalle membrane dei semi e tagliate a fettine.
  2. Scaldate l'acqua a ebollizione e versatela sui pezzi di mela tagliati e messi nella padella. Lasciare agire per tre quarti d'ora.
  3. Dopo l'infusione, si scarica l'acqua, si aggiunge lo zucchero e, dopo aver riscaldato a ebollizione, si fa bollire per 5-8 minuti.
  4. Ai barattoli vengono aggiunte bacche assortite e sopra viene versato lo sciroppo bollente.
  5. Il processo di produzione è completato, le lattine possono essere avvitate e posizionate capovolte sotto l'isolamento.

Composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi

L'Irga, nonostante tutta la sua utilità e senza pretese, non è molto popolare tra i giardinieri. Ma in termini di contenuto vitaminico, non è inferiore allo stesso aronia e nemmeno al ribes nero.

La composta di mirtilli rossi con l'aggiunta di mirtilli rossi avrà una bellissima tonalità scura, e il gusto dolce dei mirtilli rossi sarà molto ben integrato dall'acidità dei mirtilli rossi.

Per un contenitore da 3 litri avrai bisogno di:

  • 300 g di mirtilli rossi;
  • 300 g di frutti di bosco;
  • 300 g di zucchero;
  • circa 2 litri di acqua.

La bevanda viene preparata secondo questa ricetta in modo ben noto, utilizzando un getto di acqua bollente e il successivo versamento finale di sciroppo di zucchero.

Come preparare la composta di mirtilli rossi e arancia per l'inverno

La composta di mirtilli rossi con l'aggiunta di arancia è inimitabilmente deliziosa. Gli agrumi portano sempre con sé un profumo vacanziero unico, e questa bevanda è buona da bere tiepida o anche calda a Capodanno.

Avrai bisogno:

  • 300 g di mirtilli rossi;
  • 1 arancia;
  • 100 g di zucchero semolato;
  • ½ cucchiaino. cannella;
  • circa 2 litri di acqua.

Preparazione della ricetta:

  • Prima dell'uso si scotta l'arancia con acqua bollente e si grattugia a parte la scorza, che viene poi utilizzata per la composta.Rimuovono anche la buccia bianca e i semi dalla polpa, che possono aggiungere amarezza alla bevanda.
  • I mirtilli rossi sono preparati nel solito modo.
  • Far bollire l'acqua e lo zucchero per 5 minuti, aggiungere la cannella in polvere.
  • La polpa d'arancia e la scorza grattugiata vengono poste in barattoli sterili insieme ai mirtilli rossi.
  • Versare lo sciroppo bollente e torcere per la conservazione a lungo termine.

Come cucinare la composta di mirtilli rossi con limone per l'inverno

La composta di mirtilli rossi viene preparata esattamente allo stesso modo con l'aggiunta del limone, anch'esso utilizzato quasi interamente. Devi solo rimuovere i semi dalla polpa.

Solo lo zucchero semolato viene solitamente aggiunto 2 volte di più in quantità.

Composta di mirtilli rossi con vaniglia

E se aggiungi la vanillina allo sciroppo di zucchero durante la cottura, il gusto della composta di mirtilli rossi si ammorbidirà notevolmente e la bevanda stessa diventerà ancora più sana.

Per 1 kg di mirtilli rossi prendi:

  • 400 g di zucchero semolato;
  • 5 g di vanillina;
  • 2 litri di acqua.

Composta di mirtilli rossi con mele

I mirtilli rossi e le mele sono una combinazione classica, si completano perfettamente a vicenda sia nel gusto che nella ricchezza in una composta per l'inverno. In questa ricetta la frutta viene prima bollita, il che rende il gusto della bevanda più concentrato.

Gli ingredienti sono i seguenti:

  • 2 kg di mirtilli rossi;
  • 1 kg di mele;
  • 1 kg di zucchero semolato;
  • 5-6 litri di acqua.
Importante! Per la composta di mirtilli rossi con mele, una buona aggiunta sarebbe l'aggiunta di cannella o anice stellato a piacere.

Con questa quantità di prodotto si otterranno circa 3 barattoli da tre litri.

Preparazione della ricetta:

  1. I mirtilli rossi sono preparati in modo standard.
  2. Lavare le mele, eliminare il torsolo con i semi e tagliarle a fette più o meno della stessa dimensione.
  3. Lo sciroppo di zucchero è composto da acqua e zucchero.
  4. Metteteci dentro le mele tagliate a fettine e fate cuocere a fuoco basso per circa un quarto d'ora.
  5. Quindi utilizzare una schiumarola per posizionare i frutti in barattoli sterili.
  6. Metti i mirtilli rossi nello sciroppo e cuoci per circa 10 minuti, quindi usa la stessa schiumarola per posizionarli sopra le mele.
  7. Versare lo sciroppo in cui sono stati bolliti sui frutti e sulle bacche e chiuderli ermeticamente.

Composta di prugne e mirtilli rossi per l'inverno

La composta di mirtilli rossi viene preparata quasi allo stesso modo con l'aggiunta di prugne. Le prugne devono essere snocciolate e la loro cottura non richiederà molto tempo: bastano 10 minuti.

Per il resto, la tecnologia e il rapporto degli ingredienti sono esattamente gli stessi della ricetta con le mele. Ma il colore della composta sarà leggermente diverso, ovviamente il suo gusto e il suo aroma cambieranno.

Composta di mirtilli rossi con pere per l'inverno

Un metodo simile viene utilizzato per preparare la composta di mirtilli rossi con l'aggiunta di pere.

La ricetta richiede i seguenti prodotti:

  • 2 kg di pere, mature, ma ancora abbastanza sode;
  • 1,5 kg di mirtilli rossi;
  • 0,8 kg di zucchero semolato;
  • 1 litro di acqua.

Il processo di produzione è molto simile alla tecnologia descritta nelle ricette precedenti, con l'unica differenza che le pere vengono bollite nello sciroppo per soli 10 minuti, e i mirtilli rossi vengono posti letteralmente per un minuto, e poi immediatamente messi nei barattoli.

Come cucinare la composta di mirtilli rossi, mele e prugne secche

In questa ricetta, i mirtilli rossi hanno meravigliosi vicini sotto forma di mele e prugne. Quest'ultimo componente, inoltre, ha un effetto benefico sulla funzione intestinale e aumenta l'efficienza, e insieme soddisfano pienamente il fabbisogno di vitamine e minerali dell'organismo.

Il rapporto dei componenti è il seguente:

  • 500 g di mirtilli rossi;
  • 400 g di prugne snocciolate;
  • 7-8 mele medie;
  • 200 g di zucchero;
  • circa 6 litri di acqua.

Il metodo di produzione non è sostanzialmente diverso dalle ricette precedenti:

  1. Lo sciroppo è preparato con acqua e zucchero.
  2. I frutti e le bacche vengono lavati e rimossi dalle parti non necessarie. Le mele vengono tagliate a fette e le prugne in 2-4 parti.
  3. Aggiungere prima le mele allo sciroppo di zucchero, dopo 10 minuti le prugne e dopo lo stesso tempo i mirtilli rossi.
  4. Il fuoco viene spento e la composta finita, insieme a bacche e frutti, viene confezionata in barattoli sterili e avvitata.

Composta di mirtilli rossi congelata

La composta di mirtilli rossi congelati viene preparata in modo simile, utilizzando la cosiddetta ricetta dei cinque minuti.

La composizione dei prodotti è la seguente:

  • 150 g di mirtilli rossi congelati;
  • 200 g di zucchero;
  • 2-2,5 litri di acqua.

Per cucinare la composta di mirtilli rossi congelata, utilizzare la seguente ricetta:

  1. I mirtilli rossi vengono prima scongelati naturalmente togliendoli dal congelatore e lasciandoli a temperatura ambiente per 8-10 ore.
  2. Il liquido ottenuto dallo scongelamento dei frutti di bosco viene versato attraverso un colino nella padella dove verrà cotta la composta, e si aggiunge la quantità d'acqua necessaria.
  3. Le bacche vengono lavate sotto l'acqua corrente, eliminando tutti gli esemplari avariati e i detriti vegetali.
  4. Mettete sul fuoco una pentola con acqua, portatela a ebollizione, aggiungete lo zucchero e fate cuocere finché non sarà completamente sciolto.
  5. Quindi aggiungere i mirtilli rossi allo sciroppo di zucchero e dopo l'ebollizione cuocere per 5 minuti esatti.
  6. Mettere in contenitori sterili e chiudere con coperchi sterili.

Deliziosa composta di mirtilli rossi e mirtilli rossi

Un'altra combinazione classica è la combinazione di mirtilli rossi e mirtilli rossi in un barattolo. Dopotutto, spesso crescono nelle vicinanze in natura. E nella composta, anche di mirtilli rossi e mirtilli rossi congelati, le bacche possono completarsi a vicenda con le loro proprietà curative.

Per ottenere un barattolo da tre litri di questa composta bicomponente occorre prendere:

  • 1 bicchiere di entrambe le bacche;
  • 120-130 g di zucchero semolato;
  • 2,5-3 litri di acqua.

Secondo il metodo di preparazione, la ricetta ricorda il succo di frutta.

  1. Le bacche vengono selezionate, lavate in acqua fredda e leggermente asciugate.
  2. Ricoprire con lo zucchero e macinare con il frullatore o con lo schiacciapatate.
  3. In un contenitore separato, scalda l'acqua a ebollizione e metti lì la miscela di bacche.
  4. Dopo l'ebollizione, cuocere per circa tre minuti.
  5. Versare in contenitori sterili attraverso un colino, lasciando fuori la purea di frutti di bosco.
  6. Le banche vengono derubate.

Come preparare la composta di mirtilli rossi con spezie e vino bianco per l'inverno

Questa ricetta per la composta di mirtilli rossi non è destinata ai bambini, anche se è quasi impossibile assaggiarne l'alcol. Il vino aggiunge solo raffinatezza e un aroma gradevole alla bevanda finita.

Necessario:

  • 0,7 kg di mirtilli rossi;
  • 0,35 g di zucchero;
  • 0,22 ml di vino bianco;
  • 5 g ciascuno di cannella in polvere e cardamomo;
  • scorza grattugiata di un limone;
  • 2-3 g di zenzero.

Il processo di creazione della ricetta è abbastanza semplice:

  1. Le bacche vengono poste in un barattolo asciutto e pulito, cosparse di zucchero e spezie macinate a strati.
  2. Aggiungere lo zenzero e la scorza di limone grattugiata nell'ultimo strato.
  3. I barattoli vengono coperti con i coperchi e sterilizzati in acqua bollente per circa un quarto d'ora.
  4. Dopo il completamento della sterilizzazione, sigillarlo immediatamente ermeticamente.

Come preparare la composta di mirtilli rossi senza zucchero per l'inverno

I frutti e le bacche acidi possono essere preparati abbastanza facilmente per l'inverno senza l'uso di zucchero, poiché gli acidi in essi contenuti sono essi stessi buoni conservanti.

Tutto ciò di cui hai bisogno è il mirtillo rosso stesso e l'acqua.

Il processo di creazione della ricetta è semplice:

  1. I mirtilli rossi vengono lavati e asciugati.
  2. Riempire i barattoli sterili per 1/3 con le bacche e versare acqua bollente in modo che nella parte superiore del barattolo rimangano 2-3 cm di volume libero.
    Importante! Questo spazio è necessario per far bollire la composta durante la sterilizzazione.
  3. Successivamente i vasetti di composta vengono posti in un'ampia pentola con acqua calda, sul fondo della quale viene posto un piccolo asciugamano.
  4. Sterilizzare per almeno 10 minuti se si utilizzano barattoli da litro.

Composta di mirtilli rossi per l'inverno senza cottura

Grazie alla presenza di conservanti naturali nei mirtilli rossi, durante l'inverno possono essere facilmente conservati semplicemente sott'acqua.

Per 1 kg di frutti di bosco utilizzare circa 2,5 litri di acqua.

  1. Le bacche vengono poste saldamente in un contenitore di vetro e riempite con acqua bollita a temperatura ambiente in modo che copra completamente i mirtilli rossi.
  2. Coprire con un coperchio di nylon e conservare in frigorifero.
  3. Il liquido può essere scolato per tutto l'inverno e utilizzato per preparare composte o bevande alla frutta. E aggiungi semplicemente acqua pulita al barattolo con le bacche.

Come cucinare la composta di mirtilli rossi per l'inverno in una pentola a cottura lenta

Puoi preparare rapidamente e facilmente la composta di mirtilli rossi in una pentola a cottura lenta e quindi confezionarla in barattoli per la conservazione per l'inverno.

Preparare:

  • 600 g di mirtilli rossi;
  • 250 g di zucchero;
  • 2 litri di acqua.

Preparazione della ricetta:

  1. L'acqua viene versata nella ciotola del dispositivo e riscaldata utilizzando la modalità "cottura a vapore" fino a quando non bolle.
  2. Aggiungere lo zucchero e i mirtilli rossi, cuocere per circa 10 minuti.
  3. Confezionato in contenitori sterili e avvitati.

Regole per la conservazione della composta di mirtilli rossi

La composta di mirtilli rossi si conserva bene per tutto l'inverno e a temperatura ambiente normale. La composta senza zucchero è meglio conservarla in stanze più fresche. E la composta senza cottura viene solitamente conservata in cantina o in frigorifero.

Conclusione

La composta di mirtilli rossi per l'inverno può essere preparata con quasi tutte le bacche e i frutti e in ogni caso sarà una bevanda molto gustosa e salutare.

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