Contenuto
- 1 Come cucinare la composta di limone in una casseruola
- 1.1 Ricetta composta di limone e menta
- 1.2 Ricetta per composta di limoni, come in mensa
- 1.3 Come preparare la composta di limoni congelati con frutti di bosco
- 1.4 Composta di limone con melograno
- 1.5 Ricetta composta di limoni con zenzero e miele
- 1.6 Deliziosa composta di limone e basilico
- 1.7 Composta di limone con cannella
- 1.8 Composta di mandarini e limone
- 1.9 Ricetta per composta di ibisco e limone
- 2 Come preparare la composta di limoni per l'inverno
- 3 Conclusione
La composta di limone dona al corpo ulteriore forza, rafforzando il sistema immunitario. Questa bevanda è importante non solo in estate per dissetarsi, ma anche in inverno, quando il bisogno di vitamine aumenta notevolmente. Puoi preparare una bevanda esclusivamente agrumata oppure abbinarla a un'ampia varietà di frutta ed erbe aromatiche.
Come cucinare la composta di limone in una casseruola
Per cucinare, nella maggior parte dei casi, viene utilizzato l'intero agrume. Pertanto, è importante pulire preventivamente il componente. È necessario sciacquare bene il limone sotto l'acqua calda corrente e asciugarlo con una spugna.
Quando si scelgono gli agrumi, è meglio dare la preferenza ai rappresentanti dalla buccia sottile.Prima dell'uso, vengono anche asciugati con un tovagliolo di carta, posti in un barattolo o in una padella, riempiti con acqua calda e lasciati per 15 minuti. Questa procedura aiuta a rimuovere la solita amarezza dalla scorza e renderla più morbida.
Per cucinare viene utilizzata una padella smaltata o in acciaio inossidabile. Tali materiali non sono in grado di ossidarsi. Durante il processo, la composta non acquisirà odori o sapori estranei.
Tra i vantaggi di questa bevanda va notato non solo il suo gusto unico, la facilità di preparazione, ma anche la capacità di preparare preparazioni quasi tutto l'anno. Dopotutto, gli agrumi si trovano facilmente sugli scaffali dei supermercati in inverno, primavera e in altri periodi.
Ricetta composta di limone e menta
Il gusto della menta e del limone è particolarmente prezioso nel caldo e nel caldo. In questi momenti, vuoi davvero dissetarti rapidamente e rinfrescarti. Una semplice ricetta di composta risolverà al meglio questo problema.
Ingredienti:
- agrumi – 3 pezzi;
- menta – 1 rametto;
- zucchero – 250 g;
- acqua – 2,5 l.
Procedura di preparazione:
- I limoni vengono lavati accuratamente in acqua saponata utilizzando un pennello.
- Quindi immergere in acqua calda come descritto sopra.
- Mettete la pentola sul fuoco e aggiungete l'acqua.
- Gli agrumi preparati vengono tagliati a semianelli insieme alla buccia e posti in una padella.
- Dopo che l'acqua bolle, far bollire per 10 minuti.
- Dopo il periodo specificato, lo zucchero viene versato nell'acqua.
- La menta viene lavata e aggiunta anche alla padella.
- Il liquido viene mescolato fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
- Cuocere per altri 5 minuti e spegnere il fuoco.
Ora la composta di limone e menta deve riposare per altri 15-20 minuti sotto il coperchio, dopodiché può essere raffreddata e servita.
La bevanda raffreddata può essere servita con cubetti di ghiaccio.
Ricetta per composta di limoni, come in mensa
Una bevanda leggera, aspra, leggermente gialla, familiare fin dall'infanzia, può essere facilmente preparata in casa.
La bevanda al limone è preparata con i seguenti ingredienti:
- acqua – 3 l;
- limoni – 3 pezzi;
- zucchero – 3 cucchiai. l.;
- miele - 6 cucchiai. l.
Istruzioni:
- Gli agrumi vengono lavati, l'amarezza della scorza viene eliminata e tagliata a rondelle sottili. Lo spessore di ciascun anello non è superiore a 5 mm. Le ossa devono essere rimosse.
- Disporre gli agrumi tritati sul fondo della padella. Lo zucchero viene versato sopra.
- Schiacciare delicatamente il composto con una forchetta.
- Poi aggiungete l'acqua e accendete il fuoco. Non appena il liquido bolle, puoi spegnere il fuoco.
- Non puoi aggiungere miele all'acqua bollente. Non solo ucciderà le sue proprietà curative, ma provocherà anche la comparsa di sostanze pericolose per il corpo. Devi aspettare che la temperatura del liquido scenda a 40 gradi. Quindi aggiungere il miele e mescolare accuratamente.
La composta di limone è pronta, proprio come in mensa. Servitelo freddo a temperatura ambiente o freddo.
Come preparare la composta di limoni congelati con frutti di bosco
Le bacche del congelatore possono aggiungere varietà a una bevanda agli agrumi e darle ulteriore dolcezza. Il gusto della composta differisce poco da quello preparato con ingredienti freschi.
Di cos'è fatto:
- agrumi congelati – 100 g;
- frutti di bosco (lamponi, ciliegie, ribes, fragole) – 100 g;
- acqua – 2,5 l;
- zucchero – 300 g.
Come preparare:
- L'acqua viene portata a ebollizione.
- I limoni e le bacche non vengono scongelati, vengono immediatamente messi in acqua bollente, si aggiunge lo zucchero e si mescola.
- Far bollire la composta per 5 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare la bevanda sul fornello.
Il colore del liquido finito dipenderà dalle bacche utilizzate. Ma non sarà saturo, poiché l'acido citrico neutralizza gli altri colori.
La composta di limone risultante può essere preparata a casa con cibi surgelati quando gli ospiti compaiono inaspettatamente sulla soglia. Se non riveli loro tutti gli ingredienti della bevanda, sarà molto difficile indovinarne l’intera composizione. Ecco perché le casalinghe esperte hanno sempre un sacchetto di agrumi e frutti di bosco congelati nel congelatore in modo da poter cucinare una deliziosa sorpresa senza dover correre al negozio.
Composta di limone con melograno
Il melograno aggiungerà una tinta rossa alla bevanda e le conferirà una leggera amarezza dolce. È molto semplice da preparare e la maggior parte del tempo sarà dedicato al taglio della melagrana stessa.
Ingredienti:
- limoni – 2 pezzi;
- melograno – 1 pz.;
- acqua – 3 l;
- zucchero – 150 gr.
Una ricetta passo passo per preparare la composta di limone con le foto semplificherà notevolmente la procedura:
- L'acqua viene data alle fiamme.
- Gli agrumi vengono lavati sotto l'acqua calda e tagliati a metà.
- Togliere tutti i semi dal melograno e metterli in una ciotola separata.
- Dopo che l'acqua bolle, aggiungi lo zucchero e i semi di melograno. Spremi il succo delle metà del limone e getta le metà nella padella.
- Lasciare cuocere a fuoco basso per 5 minuti e spegnere.
La composta necessita di 5-10 minuti per cuocere. Successivamente viene raffreddato e servito.
Ricetta composta di limoni con zenzero e miele
Questa bevanda è più simile a una carica vitaminica. Può essere consumato attivamente durante la stagione fredda per sostenere l'immunità.
Per cucinare la composta di zenzero e limone con miele, avrai bisogno di:
- agrumi – 1 pz.;
- radice di zenzero fresca – 50 g;
- miele – 250 g;
- zucchero – 100 g;
- acqua – 2,5 l.
Procedura di preparazione:
- Lo zenzero viene lavato, sbucciato e tagliato a piccoli anelli.
- Metti la radice di zenzero in una pentola piena d'acqua e cuoci fino a quando bolle.
- Mettete poi i limoni lavati e tagliati a metà e lo zucchero. Cuocere per altri 5 minuti, spegnere il fuoco.
- Dopo che la temperatura della bevanda è scesa a 40 gradi, aggiungere il miele.
La bevanda finita viene infusa per altri 30 minuti.
Deliziosa composta di limone e basilico
Il basilico ha una lieve amarezza e un retrogusto dolce. In combinazione con il limone puoi ottenere una bevanda raffinata, orientale e aromatica per la stagione calda.
Ingredienti per preparare la composta di basilico e limone:
- limone – 0,5 pezzi;
- basilico viola – 1 mazzetto;
- zucchero – 150 g;
- acqua – 2 lt.
Come preparare la composta:
- L'acqua viene posta sul fornello.
- Il basilico viene lavato sotto l'acqua corrente e le foglie vengono separate dai gambi. I gambi vengono buttati via.
- Il frutto viene lavato con un pennello e tagliato a fette grandi.
- Quando l'acqua bolle, aggiungete nella padella le foglie di basilico, il limone e lo zucchero.
- Cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
Le proporzioni indicate consentono di cucinare una composta con leggere note aspre. Per renderlo più dolce potete aumentare la quantità di zucchero.
Composta di limone con cannella
Gli amanti dei motivi orientali possono cucinare composta di limone e cannella. Richiederà:
- limoni – 2 pezzi;
- cannella – 2 bastoncini;
- acqua – 2,5 l;
- zucchero – 150 gr.
Preparazione:
- Gli agrumi lavati e tagliati vengono posti in acqua bollente.
- Quindi aggiungere bastoncini di cannella e zucchero.
- Far bollire per 3 minuti e spegnere.
Questa composta viene servita calda o fredda.
Composta di mandarini e limone
Per ottenere un gusto più vario e ricco, alla composta di limone vengono aggiunti mandarini e mele. Questa bevanda appare spesso nel menu degli asili nido per il suo gusto originale e le sue proprietà benefiche.Per questo avrai bisogno di:
- limone – 1 pz.;
- mandarini – 5 pezzi;
- mele – 3 pezzi;
- zucchero – 250 g;
- acqua – 2 lt.
Preparare la composta di limone, proprio come all'asilo:
- Lavare tutta la frutta sotto l'acqua corrente.
- Gli agrumi vengono sbucciati. I mandarini sono divisi a fette, i limoni vengono tagliati a cubetti.
- Le mele vengono sbucciate, tagliate a fette e mescolate con gli agrumi preparati.
- Il mix di frutta viene lasciato macerare per 15 minuti.
- Mettete la scorza in una pentola piena d'acqua e portate ad ebollizione.
- Zucchero, agrumi, mele vengono versati in acqua bollente.
- Cuocere per 5 minuti e spegnere il fuoco.
Per un gusto più ricco, la bevanda viene infusa per circa 40 minuti.
Ricetta per composta di ibisco e limone
La combinazione di due componenti acidi è l'ideale per una giornata calda. Per cucinare la composta di limone e ibisco occorrono:
- acqua – 2 l;
- ibisco – 100 g;
- limone – 1 pz.;
- zucchero – 150 gr.
Come preparare la bevanda:
- L'acqua viene portata a ebollizione.
- Nella padella vengono aggiunti gli agrumi lavati e tagliati ad anelli e l'ibisco.
- Lasciare agire per 20 minuti.
La bevanda risulta brillante, ricca, dal gusto molto originale.
Come preparare la composta di limoni per l'inverno
Utili preparativi possono essere aperti per la tavola delle feste o in qualsiasi momento in cui volete coccolare voi stessi e i vostri cari con qualcosa di esotico. Non ci vuole molto tempo per cucinare la composta di limone per l'inverno. Per prima cosa preparate i vasetti per la conservazione. Vengono accuratamente lavati da sporco e polvere, quindi sterilizzati. Una bevanda calda viene versata in un tale contenitore e arrotolata.
Per arricchire la bevanda con sostanze nutritive, ai limoni vengono aggiunti rosa canina, mirtilli rossi e altri ingredienti. Puoi anche provare a preparare una bevanda originale aggiungendovi le zucchine.
La ricetta più semplice per la composta di limone per l'inverno
Vengono utilizzati solo agrumi e zucchero. Quantità di ingredienti necessari:
- limoni – 1 kg;
- zucchero – 1 kg;
- acqua – 6 l.
Come cucinare rapidamente la composta per l'inverno:
- L'acqua viene versata in una padella smaltata e posta sul fuoco.
- A questo punto lavate gli agrumi e tagliateli in 4 parti.
- Limoni e zucchero vengono aggiunti all'acqua bollente. Mescolare accuratamente.
- Spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 5 minuti.
La bevanda finita può essere versata in lattine.
Composta di limone e mirtillo rosso per l'inverno
I mirtilli rossi sono riconosciuti come una bacca universale. Viene utilizzato per preparare marmellate, conserve e salse. Se lo aggiungi alla composta con i limoni, puoi ottenere una bevanda dal sapore agrodolce brillante.
Ingredienti:
- limoni – 5 pezzi;
- mirtilli rossi – 1 kg;
- acqua – 5 l;
- zucchero – 350 g.
Come cucinare la composta per l'inverno:
- I mirtilli vengono lavati e i frutti avariati vengono rimossi.
- I frutti del limone vengono lavati e tagliati a rondelle.
- Le bacche vengono versate nell'acqua e la padella viene posta sul fuoco.
- Dopo l'ebollizione, aggiungere i limoni e lo zucchero.
- Cuocere per altri 10 minuti.
La bevanda calda viene versata in lattine.
Composta profumata di rosa canina al limone
La rosa canina al limone dona un gusto interessante, dolce, ma non stucchevole. Questa bevanda sarà un ottimo modo per rafforzare l'immunità di tutta la famiglia in inverno. È meglio utilizzare i cinorrodi freschi: rilasceranno il loro gusto e il loro aroma più velocemente.
Ingredienti per cucinare la composta:
- limoni – 3 pezzi;
- rosa canina fresca – 1 kg;
- acqua – 6 litri;
- zucchero – 200 gr.
Come cucinare correttamente:
- Per prima cosa prepariamo le bacche. Devono essere lavati, selezionati quelli viziati, tagliati gambi e infiorescenze.
- I limoni vengono lavati e tagliati a cubetti.
- Metti le bacche in una casseruola con acqua e mettila sul fuoco.
- Dopo che l'acqua si è riscaldata, versare lo zucchero e mescolare.
- Fate bollire la rosa canina nello sciroppo di zucchero per 10 minuti, poi aggiungete gli agrumi e fate cuocere per altri 5 minuti.
La composta vitaminica di rosa canina fresca e cubetti di limone è pronta.
Come preparare la composta di limoni e zucchine per l'inverno
Le zucchine hanno un gusto neutro, ma si abbinano perfettamente a una varietà di piatti. Nella composta possono esaltare il gusto dell'ingrediente principale e renderlo più indipendente.
Per preparare la bevanda è necessario:
- zucchine – 1 pz.;
- limone – 3 pezzi;
- zucchero – 500 g;
- acqua – 5 lt.
Come preparare la bevanda:
- Le zucchine vengono lavate e sbucciate. Successivamente tagliarlo a metà, eliminare i semi e tagliarlo a cubetti.
- Anche gli agrumi lavati vengono tagliati a cubetti insieme alla scorza.
- Gli ingredienti preparati vengono posti in barattoli puliti, asciutti e sterilizzati. La miscela risultante è sufficiente per 6 litri.
- Far bollire l'acqua e versarla nei barattoli. Arrotolare i coperchi.
La bevanda disseta bene ed è ottima anche da bere con vari dolci.
Come conservare le composte di limone
La temperatura di conservazione ottimale per la conservazione va da +5 a +20 gradi. Pertanto, nella maggior parte dei casi, i barattoli vengono abbassati nel seminterrato, in cantina o posti nella dispensa. Le composte in scatola già pronte di limone, lamponi, rosa canina e zucchine vengono conservate nelle seguenti condizioni:
- Mancanza di luce solare.
- Eliminazione delle variazioni della temperatura ambiente.
- Bassa umidità.
Se vengono rispettate queste condizioni la conservazione durerà un anno o anche due senza perdere il gusto.
Conclusione
Pertanto, la composta di limone può soddisfare anche i buongustai più sofisticati. Per la sua originalità, composizione vitaminica e proprietà benefiche, diventa spesso uno dei preferiti, soprattutto d'estate.
