Cetrioli coreani istantanei per l'inverno: le ricette più deliziose

Le ricette istantanee di cetrioli coreani sono uno spuntino asiatico facile e ipocalorico. È adatto per le prelibatezze delle vacanze e per l'inverno sotto forma di conservazione. L'insalata asiatica dolce e piccante in stile coreano è rilevante non solo per una cena semplice. Questo piatto sarà un'ottima opzione per qualsiasi festa.

Caratteristiche della preparazione rapida dei cetrioli in coreano

Per preparare un'insalata orientale in coreano, hai bisogno di frutti succosi e croccanti. È auspicabile che il cetriolo non abbia semi pronunciati e che la buccia sia sottile.

Le varietà più adatte per preparare l'insalata:

1. Serpente cinese.
2. Aprile F1.
3. Zozulya.
4. Beneficio F1.
5. Maggio F1.

Come ingredienti aggiuntivi avrai bisogno di carote e aglio giovani e succosi. Alcune ricette richiedono l'aggiunta di peperoni dolci o cipolle dolci. Preparazione degli ortaggi a radice: vengono lavati e tagliati a pezzi.

Come cucinare velocemente i cetrioli in coreano

In un breve periodo di tempo puoi preparare un'insalata orientale semplice e insolita se tagli in anticipo gli ingredienti e li metti in un contenitore. Poi, quando devi servire un antipasto ai tuoi ospiti, puoi togliere le verdure già tagliate e unirle alle spezie. Lasciare fermentare per 5 minuti. I cetrioli già pronti saranno un'aggiunta ideale a purè di patate, porridge, salumi o pesce.

Ricetta veloce per i cetrioli coreani in mezz'ora

Questa gustosa opzione è rilevante per quelle casalinghe che hanno bisogno di preparare rapidamente un'insalata di cetrioli in stile coreano per una festa. Uno spuntino a base di cetrioli dolci e piccanti può essere preparato in appena mezz'ora.

Avrai bisogno:

• cetrioli giovani e croccanti – 1-3 pezzi;
• carote precoci e succose - 1 pezzo;
• aglio – 2 spicchi;
• due cucchiaini di acido acetico;
• olio di semi di girasole – 30 ml;
• sale e zucchero raffinato qb;
• spezie.

Fasi di cottura:

1. Tutti i prodotti devono essere tagliati.
2. Mescolare le fette con le spezie. Per aggiungere dolcezza e piccantezza, aggiungere sale e zucchero.
3. Mescola la massa risultante.
4. L'antipasto ha bisogno di tempo per immergersi negli ingredienti saporiti. Ci vorranno 25 minuti.

Ricetta veloce per cetrioli coreani con salsa di soia

Il piatto piacerà agli intenditori della cucina asiatica. Anche un principiante può farlo rapidamente e facilmente.A causa della combinazione di verdure e spezie, l'antipasto risulta moderatamente piccante e dolce e leggermente piccante.

Prodotti richiesti:

• cetriolini medi - 900 g;
• carote – 1 pezzo;
• zucchero – 50 g;
• un cucchiaino di sale;
• un cucchiaio di olio di semi di girasole;
• un cucchiaio di aceto;
• aglio - 2-3 spicchi, facoltativo;
• un cucchiaio di salsa di soia;
• un cucchiaino di semi di sesamo;
• Pepe jalapeno.

Ricetta passo passo:

1. Tagliare i cetriolini preparati a fettine sottili. Grattugiare le carote utilizzando le piccole lame di una grattugia. Tritare finemente gli spicchi d'aglio.
2. Cospargere i cetrioli con sale. Lascia riposare il composto in frigorifero.
3. Scolare il succo che si è formato dai cetrioli.
4. Versare il resto delle verdure nel contenitore con gli spicchi d'aglio e mescolare.
5. Condire la preparazione con i condimenti. Successivamente devi rendere piccanti i cetrioli. Per fare questo, dovrebbero essere conditi con salsa di soia. Aggiungere inoltre olio e aceto. Conservare la ciotola con la pirofila in frigorifero per circa 25 minuti.
6. Servire i cetrioli dopo aver cosparso i semi di sesamo come guarnizione.

Una ricetta molto veloce per i cetrioli con condimento alla carota coreana

Il segno distintivo della festa festiva sono i cetrioli alla coreana con spezie, adatti a vari contorni. Una ricetta istantanea per un delizioso piatto asiatico tornerà utile per ogni casalinga.

Elenco dei prodotti:

• cetrioli – 300 g;
• carote – 1 pezzo;
• un cucchiaino di sale;
• un cucchiaio di aceto;
• Pepe jalapeno;
• aglio - 1-2 spicchi;
• un cucchiaio di olio di girasole aromatico;
• Miscela di spezie coreana alla carota.

Ricetta passo passo:

1. I frutti devono essere tagliati a fette in modo che possano assorbire rapidamente le spezie.
2. Metteteli in una ciotola e cospargeteli di sale iodato. Devi aspettare che i frutti diano il succo: ci vorranno 5-10 minuti.
3. Il succo risultante dai cetrioli viene scolato e cosparso di peperoncino. Grattugiare l'aglio. Successivamente viene aggiunto insieme all'olio e ad un cucchiaio di aceto.
4. Aggiungi burro caldo. Può essere riscaldato leggermente in una piccola casseruola. Mescolare il condimento con le verdure. Copri la ciotola con un coperchio o un sacchetto. Lascia che i cetrioli si impregnino del succo piccante. Dopo 15 minuti l'antipasto sarà pronto.

Cetrioli coreani istantanei con carote e peperoni

Il pepe aggiunge ulteriore dolcezza all'antipasto e le carote aggiungono succosità. A molte persone piaceranno questi cetrioli per il gioco di contrasti di sapori. Cosa devi preparare:

• cetrioli – 5 pezzi;
• carote mature;
• peperone rosso;
• 1 cucchiaio di aceto;
• olio vegetale – 35 ml;
• pepe rosso macinato - a piacere;
• un cucchiaino di sale.

Metodo di cottura semplice:

1. Tritare finemente il cetriolo. Successivamente aggiungere le carote grattugiate.
2. Mettete i cetrioli in una ciotola e salateli. Dopo 5-7 minuti, filtrare il succo formato dai cetrioli.
3. Tritare finemente il peperone. Mescolare le verdure.
4. Condire con acido acetico e olio vegetale. Aggiungere il peperoncino a piacere e mescolare.
5. Una veloce insalata di cetrioli in stile coreano dovrebbe essere immersa nelle spezie per 10 minuti.
6. Per prima cosa decorare l'antipasto finito con le erbe.

Ricetta per cucinare velocemente i cetrioli coreani con condimento al loto

La spezia asiatica “Rhui-Hsin” o nella nostra lingua “Lotus” è un granello trasparente che aggiunge piccantezza al piatto. Il loto si sposa bene con le ricette asiatiche.

Prodotti richiesti:

• cetriolini medi giovani - 10 pezzi;
• carota;
• mezzo peperone;
• aglio – 3 spicchi;
• un cucchiaio di aceto di mele;
• un cucchiaino di miele;
• olio d'oliva – 30 ml;
• un cucchiaino di semi di sesamo;
• un cucchiaio di salsa di soia;
• Condimento al loto – 5-10 granuli.

Processo di cottura:

1. Tritare i frutti. Tagliare il peperone a pezzi quadrati. Successivamente dovrai tagliare le carote a listarelle.
2. Condire le verdure con il miele. Successivamente aggiungere gli ingredienti liquidi. Mescolare accuratamente. Aggiungere l'aglio tritato. Posizionare sul ripiano più basso del frigorifero e lasciare riposare per 10 minuti. Tirare fuori una ciotola e condire le verdure con il Loto, 5-10 granuli. Mescolare.
3. Prima di servire, il piatto viene decorato con semi di sesamo.

La ricetta coreana del cetriolo più semplice e veloce

Puoi preparare uno spuntino delizioso con un minimo di ingredienti. Questa opzione è adatta quando hai urgentemente bisogno di offrire qualcosa ai tuoi ospiti.

Avrai bisogno:

• cetriolini – 3-4 pezzi;
• aglio – 2 spicchi;
• un cucchiaino di sale;
• olio di semi di girasole – 30 ml;
• peperoncino rosso piccante;
• un cucchiaio di aceto.

Ricetta passo passo:

1. Tagliare la frutta in quarti. Aggiungere loro gli spicchi d'aglio tritati.
2. Tritate un po' di pepe e versatelo in un contenitore.
3. Scaldare l'olio e versarlo sull'insalata. Successivamente, aggiungi l'aceto e mescola.

L'antipasto finito non ha bisogno di essere raffreddato in frigorifero, quindi questa è un'opzione ideale se devi preparare un'insalata semplice e veloce.

Cetrioli coreani veloci con coriandolo e coriandolo

Spezie ed erbe aromatiche possono trasformare la stessa insalata. Se i cetrioli vengono spesso utilizzati nel menu, è ora di prepararli in un modo nuovo.

Avrai bisogno:

• cetrioli giovani e croccanti – 1 kg;
• carote precoci - 2 pezzi;
• aglio – 3 spicchi;
• un mazzetto di coriandolo fresco – 50 g;
• un cucchiaio di aceto;
• olio di semi di girasole – 60 ml;
• pepe nero macinato qb;
• coriandolo – 2 pizzichi;
• zucchero e sale a piacere.

Ricetta semplice:

1. Tagliare i cetriolini a fette. Aggiungere le foglie di coriandolo fresco tritate finemente.
2. Unire gli ingredienti e condirli con spezie, olio e aceto.
3. Prima di mettere i cetrioli alla coreana nel frigorifero, è necessario mescolarli accuratamente.
4. Una ricetta per uno spuntino veloce richiede almeno 15 minuti per la preparazione. Se avete più tempo potete conservarlo in frigorifero per mezz'ora.
5. Il piatto va servito freddo e guarnito con foglie di coriandolo fresco.

I cetrioli coreani più veloci per l'inverno

Una ricetta veloce sarà utile per chi vuole arrotolare barattoli di aromatici snack asiatici per un uso futuro.

Per questa ricetta vi serviranno:

• cetrioli croccanti – 4 kg;
• carote – 3 pezzi;
• zucchero semolato – 250 g;
• salgemma – 150 g;
• olio – 1 bicchiere;
• aceto – 150 ml;
• acido citrico;
• un cucchiaio di pepe di cayenna piccante macinato;
• aglio.

Preparazione passo dopo passo:

1. Le verdure a radice vengono tritate. Da un frutto si ottengono 6-8 fette. Macinare le carote usando un frullatore o una grattugia. Anche gli spicchi d'aglio devono essere accuratamente macinati.
2. Unire tutte le verdure e amalgamarle.
3. Aggiungere le spezie alla preparazione. Successivamente condire con olio e aceto.
4. Distribuire il composto di verdure con spezie in barattoli puliti. La sterilizzazione dei barattoli di vetro richiede almeno 8 minuti. Aggiungere 15 grammi di acido citrico al contenitore. Arrotolare con coperchi di metallo.
5. Raffreddare il prodotto finito, posizionarlo sul pavimento e coprirlo con una coperta.

Cetrioli coreani a cottura rapida per l'inverno con senape

Questa insalata è facile da preparare perché è simile alla ricetta precedente. L'unica differenza è che a questa ricetta vengono aggiunti 60 grammi di senape secca. Puoi mescolare la senape con spezie e verdure esattamente nello stesso ordine degli altri condimenti.Questa ricetta per i cetrioli coreani istantanei sarà rilevante da mangiare in inverno, quando gli ingredienti sani dell'insalata aiuteranno a evitare raffreddori e malattie virali.

Secondo le regole, l'insalata in scatola può essere conservata nella dispensa, in cantina o nel soppalco fino alla chiusura ermetica. Dopo l'apertura del barattolo, lo spuntino deve essere conservato in frigorifero per non più di 5-7 giorni.

Conclusione

Le ricette per i cetrioli coreani istantanei sono piuttosto semplici e anche un cuoco inesperto può preparare una delle versioni di questa insalata. Gli appassionati della cucina asiatica apprezzeranno sicuramente i cetrioli speziati e dolci, inoltre possono essere serviti come piatto separato o come contorno.

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